Golden Toast Baguette Brötchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ich bringe den Bäcker ins Haus

  

  04.01.2005, 13:23 Uhr von
  azadfan
  Ich bin crazy und ein dicker Deutschrap-Fan. Ich glaube das ist so alles! :-)

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  keine Krümel, leckerer, frischer Geschmack, einfache Zubereitung

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Morgen Leute!
  Na schon wach?
  Ich war schon mit dem Hund spazieren und da ich diese Woche alleine zu Hause bin, gönne ich mir Morgens gerne mal etwas leckeres.
  Deshalb freute ich mich sehr, als meine Mutter mir Baguette Brötchen von Golden Toast zum Aufbacken mitgebracht habe, da ich mit diesen immer sehr gute Erfahrungen gemacht habe.
  Und genau darum, stelle ich sie euch heute am späten Morgen vor.
  
  1. Verpackung
  2. Zubereitung
  3. Geruch und Aussehen
  4. Geschmack
  5. Infos
  6. Fazit
  
  1. Verpackung
  Die sechs Brötchen sind in einer durchsichtigen Verpackung, aber nicht nocht extra verpackt (schont die Umwelt). Vorne ist der Name des Produkts, mit dem Logo des Herstellers draufgedruckt. Dazu noch die fertigen Brötchen, einige in einem Brotkörbchen, ein anderes auf dem Teller und ein halbes auf dem Teller, das schon mit Lachs und etwas Grünzeug belegt ist. Im Hintergrund noch ein paar Blümchen. So entsteht bei dem Blick auf die Packung eine gemütliche Frühlings-Frühstücks-Atmosphäre. Naja, Frühling ist ja noch nicht, aber trotzdem ist es schön gemacht.
  Die Verpackung ist mit einer Schere schnell aufgeschnitten, aber sie lässt sich auch mit der Handy nicht all zu schwer aufreißen.
  
  2. Zubereitung (laut Verpackung)
  1. Backofen ca. 10 Minuten vorheizen (Umluftofen 160°C, E-Herd 200°C)
  2. Baguette Brötchen aus der Folie nehmen.
  3. Baguette-Brötchen auf den Rost leben und in die Mitte des Backofens schieben.
  4. Ca. 7-9 Minuten backen, bei Tiefkühlung ca. 13 Minuten. Guten Appetit.
  
  Gesagt getan und mit 7-9 Minuten lagen sie bei mir völlig richtig.
  
  3. Geruch und Aussehen
  Nachdem mein Wecker gepipst hatte (nach 7 Min.) ging ich zum Backofen und wollte eigentlich nur schauen, wie lange sie noch ungefähr brauchen, weil ich selten Ware erlebe, die nur solange drinnen bleiben müssen, wie auf der Verpackung steht.
  Aber nein, sie waren für meinen Geschmack schon fertig. Leicht angebräunt, wie ich es am liebsten mag. Als ich den Backofen öffne strömt mir gleich ein leckerer, angenehmer Duft entgegen. Genau wie wenn man in eine Bäckerei geht, in der gerade frisch gebacken wurde. Da bekomme ich richtigen Hunger und nachdem ich die Brötchen ein wenig abkühlen ließ, ging es los mit Messer und Gabel.
  
  4. Geschmack
  Zuerst muss ich sagen, dass das Brötchen beim Aufschneiden fast gar nicht krümelt und es sich sehr leicht aufschneiden lässt. Dann schnell etwas Butter und lecker Marmelade drauf und reingebissen. Beim Beißen knackt das Brötchen schön und innen ist es total weich. Ein leckerer Baguette-Geschmack breitet sich in meinem Mund aus, der mit der Marmelade zusammen eine super Wirkung hat. Ein Traum von einem Frühstück. Es schmeckt, wie frische Backware aus dem Bäcker, es steht dem um nichts hintenan. Da muss ich mich beherrschen, dass ich das Brötchen nicht verschlinge. :-)
  Es schmeckt nicht wie normales Baguette, sondern viel weicher. Auf jeden Fall eine Empfehlung wert, super zu genießen. Und man kann sie auch Abends aufbacken, zum vespern. Es passt eigentlich alles essbare drauf, Marmelade, Käase, Wurst, was das Herz begehrt. Man kann die Brötchen auch einfach ohne etwas essen, weil sie nicht trocken schmecken, nciht bröselig sind und weder richtig süß noch salzig sind. Eben einfach lecker.
  
  5. Infos
  Ich weiß nicht, wann meine Mutter die Brötchen gekauft hat, aber ich denke, dass das Haltbarkeitsdatum 2-3 Wochen betrifft.
  Auf der Packung steh aber noch der Hinweis:
  Dieses Qualitäts-Produkt können sie durch Kühlung länger aufbewahren.
  Im Kühlschrank: Datum + 1 Woche
  Im Kühlfach: Datum + 1 Monat
  In Tiefkühlung: Datum + 3 Monate
  Das finde ich sehr praktisch, denn man kann einfach mal ein paar Packungen kaufen und sie einfrieren. Schon hat man Sonntags ein leckeres Frühstück, wenn man zu faul ist, um zum Bäcker zu fahren. :-)
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Hefe, Salz, Backmittel (Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator E 472e), Malz.
  
  Für die Diäter: Ein Brötchen hat ca. 122 kcal, was echt nicht all zu viel ist. McDonals Good Bye! :-)
  
  Preis weiß ich leider nicht, da meine Mutter sie gekauft hat. Aber Golden Toast ist sicher nicht die billigste Marke. Dennoch gute Wahl.
  
  Hersteller:
  Kamps
  Brot- und Backwaren
  D- 49681 Garrel
  
  Internet:
  www.goldentoast.de
  
  6. Fazit
  Zum Schluss noch eine kurze Zusammenfassung: Die Zubereitung ist kinderleicht und geht auch morgens im Halbschlaf. :-)
  DIe Brötchen duften herrlich, aber der Duft breitet sich nicht im ganzen Haus aus. Sie sind leicht aufzuschneide, krümeln kaum und sind ein Traum für Genießer. Ich gebe den Baguette Brötchen alle 5 Sterne, da ich sie jedem empfehlen kann, der morgens gerne mal etwas leckeres isst. Schade, dass es nur sechs in einer Packung sind, ich könnte glatt 10 verschlingen! ;-)
  Die Zutaten hören sich nicht ungesund an und es schmeckt auch alles andere als ungesund. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man sich auch gut ein paar dieser Brötchen für einen Ausflug o.ä. richten kann und sie nicht so schnell "pappig" werden, wie andere Brötchen es oft machen. Sie machen dem Bäcker auf jeden Fall Konkurrenz, dennoch hat man hier eben nicht wie beim Bäcker eine Auswahl sondern sechs gleiche Brötchen.
  Und wenn man morgens nicht alle essen kann, kann man sie sich gut für den Abend aufheben.
  Also, viel Spaß beim Backen und Guten Appetit.
  
  Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten.
  Wie immer freue ich mich sehr über Kommentare, auch über Tipps oder Meinungen zu dem Bericht oder dem Produkt.
  
  Einen wunderschönen, sonnigen Tag wünscht euch Johanna
  
  © Azadfan Januar 2005
  © I-c-h Januar 2005 bei Ciao weiterlesen schließen

• Immer wieder sonntags...

  

  03.02.2004, 12:12 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (49)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ...gibt es bei uns leckere Brötchen. Wochentags klappt es mit dem gemeinsamen Frühstück nur selten, da muss jeder von uns mit einer Scheibe Brot oder Toast Vorlieb nehmen. Aber sonntags gibt es Brötchen. Manchmal kann ich meinen Mann zum Bäcker scheuchen, der sonntags Vormittag los hat. Aber wenn mein Mann streikt gibt es schon mal Aufbackbrötchen. Die halten sich lange im Kühlschrank und darum habe ich immer eine Packung da. Besonders lecker sind die Brötchen von...
  
  Golden Toast. Nun, es sind keine kleinen Brötchen sondern Baguettebrötchen. Die sind etwas größer und dafür sind auch weniger in der Packung. Logo. Also es sind 2x3 Stück nebeneinander liegend und kosten 1,29 Euro. Abgepackt sind sie in einer Klarsichttüte. Da herrscht für die Brötchen eine besondere Atmosphäre, damit sie nicht schon knochentrocken sind bevor, sie auf meinem Frühstückstisch landen. Der Hersteller nennt die Baguettebrötchen Weizenkleingebäck. Na ja, weil sie aus Weizen bestehen, relativ klein sind und gebacken wurden. *g*
  
  Und das ist drin:
  Weizenmehl, wasser, Weizensauerteig, Salz und Hefe, Backmitte, Malz.
  
  Wenn ich die Golden Toast Baguette Aufbackbrötchen kaufe achte ich darauf, dass sie noch hell sind. Wenn die vorgebackenen Dinger bereits eine bräunliche Farbe angenommen haben sind sie mir nach dem Backen zu Hause zu braun. Geschehen und erlebt vor einigen Monaten. Deshalb suche ich mir also die hellsten Brötchen aus.
  
  Wenn ich sie aus der Tüte hole, fühlen sie sich komisch an. Kühl und weich und feucht. Aber sie sehen zum Glück schon nach richtigen Brötchen aus. Der Backofen wird etwa 10Minuten bei 180°(Umluftherd) (220° Elektroherd) vorgeheizt und dann schiebe ich die Dinger hinein. Ich lege sie auf das Backblech auf der mittleren Backofenschiene. Nun brauchen sie je nach Bräunungsgrad etwa 6-10 Minuten, danach sind sie fertig.
  
  Ich entscheide meistens nach dem Aussehen ob ich sie heraushole oder noch warte. Für mich müssen sie leicht hellbraun sein und nicht zu knusprig. Man muss echt aufpassen. Nur zwei oder drei Minuten zu lange, machen aus den Brötchen harte, dunkle Teile, die bröseln und nicht mehr so richtig dolle schmecken. Besser nicht lange aus der Küche gehen und auf keinen Fall noch mal für die paar Minuten an den Computer setzen. Man glaubt nicht wie schnell die Zeit vergeht (oder doch?) und die Brötchen dunkelbraun sind.
  
  Wenn sie ungebacken sind, riechen sie ein bisschen nach ungebackenem Teig. Aber wenn sie anfangen im Backofen zu „schmoren“ verbreiten sie ein unwiderstehliches Aroma. Oh Mann, das lockt meinen Mann selbst aus dem abgelegensten Winkel des Hauses in Windeseile in die Küche. Es geht doch nix über den unbeschreiblichen Duft von Frischgebackenem.
  
  Vor dem Aufschneiden müssen die Brötchen etwas abkühlen. Sie sind mächtig heiß und bevor man sie mit dem Messer aufgeschnitten hat, hat man schon die erste Brandblase. Auch lässt sich Butter oder Margarine auf einem heißem Brötchen nur mühsam verstreichen. Die Butter verflüssigt sich sofort, dringt in den Teig und weicht das tolle Brötchen auf. Das fällt dann einfach so zusammen, wird pappig und es fehlt ihm die Lockerheit. Wartet man aber etwas, kommt man in den Genuss einen Meisterexemplars an Aufbackbrötchen. Die äußere hellbraune Schicht ist schön knusprig. Und innen ist das Teil weiß, weich und wunderbar locker. Dann gibt es auch mit der Butter oder der Leberwurst null Probleme.
  
  So, ich habe einigen Lesern ganz sicher Appetit gemacht und das zurecht. Die Golden Toast Baguette Brötchen sind wirklich richtig lecker. Sie sind schnell zubereitet, halten sich im Kühlschrank einige Zeit, ein Blick auf das Haltbarkeitsdatum kann nicht schaden und sind absolut zu empfehlen.
  
  
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• Du bist mein Sonntagsluxus

  

  11.06.2003, 11:05 Uhr von
  Michi23
  Hallo alle miteinander,ich bin, wie viele andere auch, neben Ciao und Dooyoo, nun auch hier zu fi...

  5

  Bewertungen (28)
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  Pro:

  lecker, immer ofenfrisch

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gerade jetzt bei den ganzen Feiertagen kam das Produkt, von dem ich Dir jetzt mehr erzählen möchte, immer mehr in den Vordergrund und ich war froh, diese im Haus zu haben.
  
  ~~~~~ Golden Toast Baguette Brötchen ~~~~~
  
  sollten Dir ein Begriff sein und ich gehe auch fast mal davon aus, das Du sie mindestens schon einmal ausprobiert hast. Wenn nicht, dann solltest Du es schleunigst tun, denn diese Aufbackbrötchen von Golden Toast haben es in sich. Da ich sonntags öfter schon mal faul bin und sehr viel lieber noch was im Bett liegen bleibe möchte, mein Freund leider genauso denkt und aus diesem Grund dann der Bäcker natürlich nicht mehr aufhat, wir aber dennoch frühstücken wollen, muss eben entweder Brot gegessen werden oder wenn da, die Baguette Brötchen, die ich auf jeden Fall vor Brot vorziehe.
  
  Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~
  So können Dir diese Brötchen beim nächsten Einkauf eigentlich kaum mehr entgehen. Sie sind in einem transparenten Beutel eingeschweißt, der das Durchblicken ermöglicht. Es gibt die Baguette Brötchen in zwei verschiedenen Größen. Einmal sind 6 Brötchen darin verpackt; es gibt sie allerdings auch noch im 4er Pack, wobei ich die 6er bevorzuge, da hier die Brötchen nicht so groß sind. Der 4er Pack beinhaltet 250 g, was bedeutet, dass auf jeweils ein Baguettebrötchen 62,5 g fallen. Bei dem 6er Pack sind 300 g drin und hier fallen somit auf ein Brötchen nur 50 g. Die Brötchen haben eine längliche Form, was man von einem Baguette-Brötchen aber wohl auch erwarten kann und farblich gesehen sehen sie richtig frisch aus. Sie sind zwar schon vorgebacken, doch hier scheint es mir so, als wäre sehr darauf geachtet worden, dass man sie auch ja nicht zu dunkel dabei werden lässt, denn sie sind schön hell. Von der Firma „Harry“ hatte ich da leider schon mal negative Erfahrungen einbüßen müssen.
  
  Hier jedenfalls handelt es sich um längliche, hellbraune Aufbackbrötchen, deren Verpackung sich oben leicht einreißen lässt, wobei man sich besser eine Schere zur Hand nimmt. Das funktioniert einfacher und man zerreißt nicht gleich die ganze Folie. Auf dieser übrigens kann ich erkennen, dass es sich sowohl um ein Produkt von Golden Toast handelt, wie auch, dass es Baguette Brötchen sind; das kann man zwar sehen, aber für diejenigen, die immer erst lesen, bevor sie gucken, ist es auch hier noch mal notiert. Weiterhin kann man auf der Rückseite der Folie die Inhaltsstoffe sowie die Nährwerte entnehmen und natürlich ist auch eine Zubereitungsempfehlung darauf vermerkt.
  
  Zubereitung:
  ~~~~~~~~~~~
  
  Zunächst einmal sollte der Backofen auf 180 Grad vorgeheizt werden. Diese Angaben beziehen sich auf den Umluftherde. Dann die Brötchen auf ein Rost legen und dieses in die Mitte des Backofens schieben. Ich habe gerne hellere Brötchen und darum werden sie bei mir auch binnen 7 Minuten meist schon wieder aus der Hitze befreit. Wer sie lieber etwas dunkler mag, der kann sie aber auch ruhig noch 2 – 3 Minuten länger drin lassen; dadurch verbrennen sie nicht gleich. Solltest Du sie allerdings zuvor eingefroren haben, musst Du etwa mit 3 Minuten Verlängerungen rechnen.
  
  Geschmack:
  ~~~~~~~~~~~
  ...und das ist eben das tolle an Aufbackbrötchen. Natürlich schmecken die Brötchen vom Bäcker sehr gut, doch die sind meist wirklich nicht mehr warm, weil es schon schwierig ist, genau den Zeitpunkt zu erwischen, wo diese ofenfrisch aus dem Ofen kommen. Diese Aufbackbrötchen haben diese Eigenschaft. Sie sind immer schön warm, weil ich mir sie eben auch erst dann machen, wenn es Frühstück gibt. Die Brötchen sind innen schön weich und haben außerdem auch schon nach kurzer Verweildauer im Ofen, eine sehr knusprige Kruste. Trotzdem wirken sie aber nicht hart, oder gar wabbelig weich. Sie sind einfach sehr lecker und besonders gut schmecken mir die noch heißen/warmen Brötchen mit Marmelade oder Nutella. Es ist einfach ungemein lecker und nett anzusehen, wenn man das Brötchen aufgeschnitten vor sich liegen hat, schließlich mit Margarine bestreicht, diese zerläuft und dann Nutella oder Marmelade verwendet. Der Geschmack ist super gut und hat uns schon sehr oft zu einem Kauf geführt. Die Brötchen sind im Geschmack weder künstlich noch schmecken sie nach Verpackung. Sie haben den optimalen Brötchengeschmack, den ich gerade am Sonntag benötige. Ich würde sogar sagen, sie schmecken sehr mild und es passt daher auch so gut wie jeder Belag darauf. Was ich persönlich nicht so gerne auf hellen Brötchen mag sind Streichwürste oder Salami. Sonst passt meiner Meinung einfach jeder Belag dazu und darum sollte dieses Brötchen auch was für Jedermann sein.
  
  Geruch:
  ~~~~~~~
  Wenn die Brötchen noch kalt in ihrer Folie schlummern, kann man eigentlich keinen Geruch wahrnehmen. Auch wenn man sie daraus entnimmt, fällt mir eigentlich auch kein Geruch auf. Lediglich beim Backen, eigentlich auch schon binnen der ersten Minuten Backzeit beginnen die Brötchen zu duften und es riecht in meiner Küche so fantastisch und verführerisch, wie beim Bäcker, der das Warten noch erschwärt.
  
  Zutaten/Nährwerte:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Aus was für Zutaten werden diese Brötchen wohl gemacht. Laut Hersteller aus Weizenmehl, Wasser, Malz, Weizensauerteig, Hefe, Backmittel, Salz und Emulgator. Sicher ist, dass hierfür keinerlei Konservierungsstoffe Anwendung finden, was natürlich dazu führt, dass diese Brötchen sich zwar nicht ewig uneingefroren halten, dennoch aber wesentlich gesünder sind.
  
  Was die Nähwerte betrifft, so haben auf 100 g gerechnet diese Brötchen ca. 8 g Eiweiß, 51 g Kohlenhydrate und 1 g Fett. Das führt zu einem Kalorienwert von 245 kcal, was ich nicht wirklich sehr viel finde. Ein 50 g Brötchen aus dem 6er Pack hätte somit ja bloß 122,25 kcal ohne Belag.
  
  Lagerung:
  ~~~~~~~~
  An sich kann man beim Kauf davon ausgehen, dass sie sich so mindestens noch 2 – 3 Wochen halten. Wenn nicht, dann ist es auch überhaupt kein Problem, die Brötchen einzufrieren. Das machen wir ohnehin immer so, da wir beispielsweise beim 6er Pack nicht die ganze Packung schaffen. Jeder meist nur 2 Brötchen, was bedeutet, dass 2 übrig bleiben. Diese aber in einem Gefrierbeutel außerhalb des Frosters aufzubewahren eignet sich nicht so gut. Vielleicht auf 1 – 2 Tage gesehen, doch keinesfalls länger. Die Brötchen werden hart und schmecken dann wohl kaum mehr so gut, wie frisch, auch nicht nach dem Aufbacken. Ich empfehle daher, die übrigen Brötchen einzufrieren und beim nächsten Mal einfach gefroren aufzubacken und dabei natürlich an die 3 Minuten Überlänge zu denken.
  
  Fazit:
  ~~~~~~
  Ich denke zwar, dass diese Brötchen niemals die frischen Brötchen vom Bäcker ersetzen können, doch sonntags sind sie für mich einfach optimal, weil ich oft faul bin und viel lieber noch was liegen bleibe, was ich schließlich die ganze Woche über nicht kann. Sie schmecken mild und passen an sich auch zu jedem Belag. Die Zubereitung ist sehr simple und erhältlich sind sie auch überall, ausgenommen Aldi. Golden Toast Baguettebrötchen sind lecker und duften und vor allem sind sie immer schön warm. weiterlesen schließen