Pro:
lecker, preiswert, leichte zubereitung
Kontra:
gar nichts
Empfehlung:
Ja
Auf Diät und trotzdem gönne ich mir doch ab und an etwas ganz Besonderes, und zwar die Frielingshof pikante Cevapcici, welche ich vor einiger Zeit bei unserem Lidl entdeckt habe. Es handelt sich dabei laut Hersteller um Hackfleischröllchen aus bestem Rindfleisch, welche sich in einer bunten Tüte befinden und tiefgefroren sind. In dieser Tüte sind insgesamt 1000g enthalten. Gekostet haben die Cevapcici 3,79 €. Wenn man bedenkt, wie teuer Rindergehacktes normalerweise ist, ist dies ein sehr guter Preis.
Nun der Hersteller empfiehlt, daß die Cevapcici entweder in einer Pfanne mit wenig heißem Fett gebraten werden sollen oder daß man sie auf dem Grill grillen kann. Zuerst muß man natürlich die, aus ziemlich festen Material bestehende Tüte, öffnen, was nicht einfach mit einem Aufreissen getan ist. Es befinden sich zwar an der hübsch gestalteten Tüte oben und unten Einreisskerben, die aber total unbrauchbar sind. So muß ich die Tüte generell mit der Schere oben aufschneiden, was natürlich auch nicht ein sooo großes Problem darstellt.
Hat man die Tüte nun offen, entströmt dieser sofort ein Duft von Gewürzen, welche genau, kann ich nicht sagen, aber schon hier könnnte man Appetit auf die Röllchen, wie sie bei uns genannt werden, bekommen. Erst recht, wenn man sie schon einmal gegessen hat, denn sie schmecken genau so, wie der Geruch aus der Tüte uns schon zeigt. Zur Zubereitung, wir haben sie schon auf die verschiedensten Arten zubereitet, ob nun auf dem Grill, in der Pfanne, in der Friteuse.
Mir persönlich ist es eigentlich bis vor Kurzem so ziemlich egal gewesen, wie sie zubereitet wurden, es ging alles relativ schnell. Nur, vor ca. 4 Wochen machte ich mir wirklich ernsthaft Gedanken, wie ich meine vielen Kilo`s mal runter bekommen will. Ein Anfang war getan, aber das Verlangen nach verschiedenen Speisen absolut noch vorhanden. Um so viel, wie nur möglich an Fett zu sparen, steckte ich schon vorher viele Speisen einfach in den Ofen, obwohl draufstand in der Pfanne mit Fett zubereiten.
Zuerst legte ich die Cevapcici auf ein Blech auf eine Backfolie, schob sie in den Ofen und schon nach kurzer Zeit schnupperte es herrlich in der Wohnung, so daß ich doch mal schauen mußte. Was ich da allerdings zu sehen bekam, war alles Andere als lecker. Das ganze Blech war mittlerweile voller Fett und darin brieten die Röllchen. Igitt, ne das wollte ich nicht essen. Denn Fett, was ich sehen konnte, das ekelte mich schon immer, so daß ich schon immer eher freiwillig verzichtete, als das zu mir zu nehmen.
Also nahm ich kurzerhand das Blech mitsamt dem Fett und den Röllchen aus dem Ofen und legte jedes einzelne Röllchen, was nun natürlich nicht mehr gefroren war, sonderen weich und beweglich, und dadurch alles Andere als leicht zu bewegen von einem Ort zum Anderen, auf den Rost, stellte eine Auffangschale drunter und schwupps konnte das Fett abtropfen und ich freute mich natürlich. Was da schon sichtbar war und beim ersten Mal mich ziemlich erstaunte, die Röllchen waren ca. um die Hälfte geschrumpelt.
Nach ca. 1 Stunde, das Fett sollte natürlich so gut, wie möglich raus, waren die Röllchen braun und durchgebrutzelt. Ich nahm eine Schüssel, legte ein Küchentuch hinein, damit eventuelles Fett aufgesaugt wird und schon waren die Röllchen in der Schüssel.
Vom Geschmack her sind die Röllchen einfach nur lecker, nach meiner Variante natürlich etwas sehr trocken für den Ein oder Anderen, aber wirklich sehr gut gewürzt, nicht scharf noch salzig. Wer es nicht so trocken mag, kann natürlich früher die Cevapcici aus dem Ofen nehmen oder die Eine oder andere Zubereitungsmethode wählen. Ich mag es lieber so.
Früher habe ich eine solche Tüte mit Cevapcici am Tag allein verputzt, das sollte schon zeigen, daß diese Röllchen sehr gut schmecken. Ich kann sie nur empfehlen und werde mir weiterhin 1x die Woche diese Röllchen gönnen.
Zubereitungsempfehlung des Herstellers
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Braten sie die tiefgefrorenen Cevapcici mit wenig Fett in einer heißen Pfanne. Unter mehrmaligem Wenden die Cevapcici in ca. 6-8 Minuten gut durchbraten. Beim Grillen der Cevapcici gilt die gleiche Zeit und aufgetaut geht es natürlich noch schneller. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Zutaten
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Rindfleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
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Brennwert.................992kj/239kcal
Eiweiß.......................16g
Kohlenhydrate...........1g
Fett...........................19g
Adresse
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Lidl Stiftung & Co.KG
D-74167 Neckarsulm
Fazit
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Preis okay, leckere Hackfleischröllchen, leichte Zubereitung , unbedingt empfehlenswert weiterlesen schließen
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