Gut & Günstig Lasagne Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Bald habe ich sie alle getestet

  

  15.04.2004, 15:36 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  2

  Bewertungen (32)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  nix

  Kontra:

  viel

  Empfehlung:

  Nein

  ◊●◊ Vorwort: ◊●◊
  
  Ich esse hin und wieder gerne mal Lasagne und greife hier gerne zu fertigen aus der Tiefkühltruhe. Wenn man einen Singlehaushalt führt, dann lohnt es sich in meinen Augen nicht sich stundenlang in die Küche zu stellen und selbst alles zuzubereiten. Davon mal abgesehen macht es mir auch keinen Spaß und so fertige, die schiebt man nur in den Backofen, wartet bis sie gar ist und schon kann man sich an den Tisch setzen und speisen.
  
  Ich habe schon sehr viele Marken und Hersteller durchprobiert und gestehe, das ich auch immer nach preiswerten Dingen schaue. So stand ich irgendwann vor der Wahl Lasagne vom guten Alberto oder die Billigmarke Gut & Günstig bei Edeka zu erwerben. Da ein Preisunterschied von 20 Cent bestand, griff ich zur Gut und Günstig Lasagne. Sie kostete mich 1,25 Euro und ich bekomme dafür 400 g von denen sage und schreibe 40 g das Fleisch in der Lasagne ausmacht.
  
  Als ich zuhause ankam, wurde der Backofen eingeschaltet und die Lasagne reingeschoben. Ob es sich gelohnt hat auf die 20 Cent zu schauen, könnt Ihr nun meinem Bericht entnehmen.
  
  
  
  ◊●◊ Verpackung: ◊●◊
  
  Die Verpackung ist schlicht und fällt mit der auffälligen Orangen Farbe richtig gut auf. Ein riesiges Bild mit einer wunderbar, lecker aussehenden Lasagne macht Appetit, aber macht Euch keine Sorgen. Das Produkt sieht nicht so aus wie auf dem Pappdeckel, die auf der Pappschachtel sitzt.
  
  Ich habe meine Lasagne ohne Deckel in den Backofen geschoben. 200 °C einstellen und dann 35 – 40 Minuten warten. Wer es nicht so lange aushält kann das Produkt auch in der Mikrowelle machen, aber ich raten von so was ab, da sie keine knusprige Oberfläche bekommt. Diese hier habe ich zwar noch nicht in der Mikrowelle versucht, aber andere und das Ergebnis war nie so gut wie im Backofen.
  
  Bevor ich mir die Zutatenliste ansehe, schaue ich auf die vernichtende Nährwerttabelle.100 g enthalten durchschnittlich 525 kj / 125 kcal und 5 g Fett. Der Rest vom Tag verbringe ich dann mit Möhren ;o)
  
  Wasser, Tomaten, Hartweizengrieß, 10 % Rindfleisch, Eier, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Mozzarella - Käse, Zwiebeln, Magermilchpulver, Tomatenmark, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Zucker, Hühnerbouillon, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Thymian, Macis und Rosmarin sind die Dinge, die sich nun in meinem Gericht tummeln, welches dampfend vor mir steht. Mal sehen ob diese Zusammenstellung auch schmeckt.
  
  
  
  ◊●◊ Aussehen: ◊●◊
  
  Wenn man die Lasagne aus dem Ofen holt, fällt einem sofort auf, das man an der weißen Soße nicht gespart hat. Hat man die ersten Happen gegessen, erkennt man 2 Nudelplatten, sehr viel helle ( weiße ) Soße und mit viel Glück hat man auch ein wenig rote Soße drin. Das Hackfleisch allerdings muss man wirklich suchen und mir drängt sich der Verdacht auf, das man genau an dieser Ecke zuviel gespart. Die Optik ist wirklich mittelmäßig und die Menge der weißen Soße stört mich persönlich ein wenig und die andere ist eindeutig zu wenig. Einen Punkt muss ich hier einfach abziehen, da ich in dem Preissegment schon einige Lasagnen gesehen habe, die auch optisch etwas hermachen und perfekt sind.
  Hier sollte man wirklich etwas ausgewogener arbeiten.
  
  
  
  ◊●◊ Geruch + Geschmack: ◊●◊
  
  Der Duft der durch meine Wohnung zieht, während meine Lasagne gart ist absolut in Ordnung. Leicht würzig und man kann sogar etwas von der Tomatensoße erkennen. Es ist schrecklich, wenn man dann vor seinem Teller sitzt und warten muss, bis die Lasagne endlich etwas abgekühlt ist, damit man sein Schnütchen beim essen nicht verbrennt ;o)
  Im Duft ist nichts was von anderen Sorten unterscheiden würde und daher war ich frohen Mutes, meinen Magen gut und lecker füllen zu können.
  
  Tja.. der Geschmack. Ich gestehe das ich schon besseres und auch schlechtere gegessen habe. Die Nudelplatten sind schön weich und sind arttypisch im Geschmack. Eigentlich sollten die Soße ja den Geschmack ausmachen, aber irgendwie hat man vieles vergessen. Fangen wir mal bei der hellen Soße an. Sie ist weich und mild.. bis hierhin für eine Lasagne nicht verkehrt, aber es ist zuviel davon vorhanden und zudem ist sie auch noch etwas mehlig und somit hat man kein gutes Mundgefühl beim essen. Dadurch das sie sehr viel vorhanden ist, war ich nach der Hälfte von der Lasagne fast bedient. Vielleicht kennt Ihr das Gefühl, wenn ein Bissen im Mund immer mehr wird und man es lieber ausspucken möchte, als weiter zu essen. So erging es mir mit dieser hellen Soße.
  
  Die Tomatensoße hingegen ist viel zu wenig. Sie geht fast unter und ist auch merkwürdigerweise recht trocken. Sie schmeckt zwar wunderbar frisch nach Tomaten und hat eine feine süßliche Note, aber sie geht durch die Masse der hellen Soße einfach verloren und unter. Ich persönlich habe die 40 g Fleischeinlage fast vergeblich gesucht, die in dieser Tomatensoße stecken soll. Also 10 % des Gerichtes macht der Fleischanteil ganz sicher nicht aus, da ich wahrscheinlich noch nicht mal 10 g zusammenbekommen habe. Trifft man dann mal auf ein kleines Bröckchen schmeckt es sehr intensiv nach Kuh. Jetzt lacht nicht, aber es gibt Menschen, die können diesen Geschmack sehr deutlich schmecken. Man lernt so was bei einem Sensorikkurs und von 20 Leuten die an dem Kurs teilnahmen, war ich eine derjenigen, die sofort Kuhfleisch aus einer Wurst oder anderen Dingen rausschmecken konnte. Es ist ein sehr merkwürdiger Geschmack, der einen als unwissenden erst mal darauf tippen lässt, das dieses Lebensmittel verdorben ist. Ein schrecklicher Geschmack, für die, die es schmecken können und ich wünsche mir manchmal, das meine Geschmacksnerven weniger ausgeprägt sind.
  
  Aber wieder zurück zur Lasagne. Ich habe sie nicht ganz verfuttern können und dachte ich könnte den Rest am nächsten Tag noch mal aufwärmen.. macht es bloß nicht. Eine reinste Katastrophe und die Geldausgabe für den Strom nicht wert.
  
  Noch mal werde ich mir dieses Produkt nicht kaufen, da es mir nicht wirklich geschmeckt hat und ich ärgere mich wirklich, das ich nicht zu der Alberto Lasagne gegriffen habe. Das nächste mal bin ich schlauer.
  Eigentlich wollte ich 3 Punkte vergeben, aber ich konnte mich nicht wirklich dazu durchringen und da die meinen Geschmack nicht getroffen hat und ich diesen ja hier beurteilen soll, kann ich nur 2 vergeben und keinerlei Empfehlung.
  
  
  
  ◊●◊ Gesamturteil: ◊●◊
  
  Sicherlich hat jeder einen anderen Geschmack, aber meiner ist dieses Produkt nicht. Ich wurde zwar satt, auch wenn ich nur die Hälfte gefuttert habe und es war einfach zubereitet, aber es gibt eindeutig bessere, die vor allem würziger sind und auch harmonischer rüber kommen. Hier hat man das Gefühl wirklich ein ‚Billigprodukt’ zu verspeisen und man hat am falschen Ende gespart.
  
  Probieren könnt Ihr es ja mal, aber sagt hinterher nicht, das ich Euch nicht gewarnt hätte ;o)
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Garfield würde heulen!

  

  15.03.2004, 09:55 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  2

  Bewertungen (28)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  günstiger Preis, essbar

  Kontra:

  Geschmack, Aussehen

  Empfehlung:

  Nein

  Liebe Leserinnen und Leser
  
  Bei uns war eine Tiefkühl-Lasagne im Angebot, aber die war angeblich schon 1 Stunde nach Ladenöffnung ausverkauft. Meine Mom brachte mir dann zwei Päckchen von „Gut & Günstig“ Günstig war sie wirklich, denn sie war 20 Cent billiger als das Sonderangebot. Ich machte mir die beiden an zwei Abenden der vergangenen Woche. Was ich davon halte und ob ich dieses Produkt weiterempfehlen kann, könnt hier erfahren, wenn ihr weiterlest.
  
  
  1.) Objekt
  
  Gut & Günstig
  Lasagne
  Inhalt: 400 g
  Preis: 1, 25 Euro
  
  
  2.) Hersteller
  
  Perkins Foods
  S.A. Division Tavola
  Z.I. Hiereboesch
  L-8320 Cap
  
  
  3.) Zutaten
  
  Wasser, Tomaten, Hartweizengrieß, 10 % Rindfleisch, Eier, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Mozzarella-Käse, Zwiebeln, Magermilchpulver, Tomatenmark, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Zucker, Hühnerbouillon, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Thymian, Macis, Rosmarin
  
  
  Meine Erfahrungen mit
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  4.) Aussehen, Zubereitung, Geruch und Geschmack
  
  Die Lasagne ist ein einem hitzebeständigen Pappschälchen und damit kommt sie auch in den Ofen. Die Abbildung zeigt eine leckere, mehrschichtige Lasagne und das Foto macht Lust aufs Probieren. Ansonsten ist die Packung ziemlich schlicht gehalten, nur oben links in der Ecke steht „Gut & Günstig“ was preislich schon mal zutrifft, ob sie auch gut ist, werden wir gleich wissen. Wenn ich den Deckel abnehme sehe ich den weißen Käse und ein paar Soßenflecken. Im gefrorenen Zustand riecht man nicht viel, weil die Kälte alles überdeckt.
  Im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober- und Unterhitze, oder 180° C Umluft sollte sie dann 35 – 40 Minuten garen. Wenn man sieht, dass der Käse oben blubbert ist die Lasagne fertig. Ich halte mich an die Angaben und wähle die Umluftversion. Nach gut 10 Minuten beginnt es leicht zu riechen. Eigentlich gar nicht mal schlecht und ich warte ungeduldig auf das Ende der Garzeit. Was mir beim Garen im Ofen auffiel ist, dass der Mozzarella obendrauf ganz trocken wurde. Ich habe sie dann kurz vorher rausgenommen und konnte mit ein paar Butterflöckchen gerade noch ein bisschen was retten.
  
  Richtig blubbern tut der Käse ja nicht, aber die Lasagne scheint nach 30 Minuten tatsächlich fertig zu sein. Ich nehme sie aus dem Ofen (Vorsicht auch Pappe wird heiß) und begutachte sie erst mal. Das Aussehen ist nicht unbedingt der Knaller, aber schmecken soll sie ja. Jetzt rieche ich zunächst den Käse, daneben ein leichter Duft von der Hackfleischsoße. Apropos Hackfleisch. In den ganzen 400 g Lasagne sind gerade mal 40 g Fleisch enthalten. Ich schneide die Käseschicht auf und schaue mir die vier Nudelschichten an. Jetzt kommt auch der Geruch der Hackfleischsoße raus. Eigentlich riecht es nicht ganz so schlecht, nach Käse und Hackfleischsoße, aber das habe ich ja auch erwartet. Jetzt will ich endlich probieren, aber ich muss feststellen, dass Sachen, die aus dem Ofen kommen verdammt heiß sind.
  
  Nach dem ich mir mit der ersten Gabel voll den Mund verbrannt habe, lasse ich mir etwas Zeit um den Geschmack richtig wahrzunehmen. Ganz so begeistert bin ich ja davon nicht, muss ich zugeben. Im Grunde schmeckt es fade und pappig. Die Nudeln sind zwar weich und haben die richtige Bissfestigkeit, aber das würzen haben die Macher wohl vergessen. Der Käse schmeckte gerade noch so und ich hätte ihn bis zur anderen Straßenseite ziehen können. Ob es wirklich Mozzarella ist kann ich nicht genau rausschmecken. Ich habe das Gefühl, dass der Hauptgeschmacksträger die Pappschale war. Irgendwie schmeckt es auch künstlich, aber essbar ist es schon. Da ich davon gleich zwei gekauft hatte, probierte ich einen Tag später mal eine andere Variante. Diesmal garte ich die Lasagne bei Ober- und Unterhitze und die Butterflöckchen gab ich auch gleich drauf. Jetzt war der Käse obendrauf nicht mehr so trocken. Als die Lasagne fertig war gab ich ordentlich Tabasco drauf und schon konnte man das Zeug essen.
  
  
  5.) Schlusswort
  
  Ja, mit ausreichend Tabasco war es dann irgendwie essbar, aber ist das der Sinn der Sache? Ich denke nicht, denn dann kann ich mir auch was anderes machen und da Tabasco drüberschütten. Die Portion war für mich allerdings ausreichend, könnte aber auch daran gelegen haben, dass es nicht sonderlich gut geschmeckt hat. Die Schichten waren schon okay, es waren vier Nudelschichten und 2 mit Hackfleischsoße, darüber der Mozzarella. Ein Vorteil von solchen Produkten, man kann sie auf Vorrat kaufen und einfach im gefrorenen Zustand in den Ofen schieben. So hat man immer schnell was gemacht, wenn es denn schmecken würde. Warum die Nudeln so pappig waren weiß ich nicht, die Soße hätte von Salz bis Pfeffer alles brauchen können. Vom Oregano und Thymian schmeckt man auch rein gar nichts. Ein Sättigungsgefühl kam bei mir nach gut 15 Minuten und der Nachgeschmack blieb noch weitere 10 Minuten. Die Konsistenz der Soße an sich war in Ordnung, aber Hackfleisch war nicht viel zu finden. Ich werde mir meine Lasagne das nächste Mal wieder selber machen, denn empfehlenswert ist das hier nicht unbedingt.
  
  Ps: In der Mikrowelle braucht die Lasagne bei 750 Watt ca. 10 Minuten. Man muss den Deckel ebenfalls vorher abziehen, ihn aber zum Schutz beim Garen lose drauflegen. Nachdem rausnehmen aus der Mikrowelle sollte man sie 1 Minute stehen lassen bevor man sie serviert.
  
  
  6.) Mein Rezept in Kurzfassung
  
  50 g Rauchfleisch würfeln und mit 2 gewürfelten Zwiebeln andünsten (wer mag gibt Knoblauch dazu) 450 g Hackfleisch würzen und mit anbraten. 1 große Dose Tomatenmark, 500 ml passierte Tomaten, 3 Würfel Bratensaft (Knorr) Alles aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und etwas Chili würzen. 250 g Lasagneplatten kochen und damit beginnen alles in die gefettete Auflaufform zu schichten. Immer Nudeln und Hackfleisch abwechselnd. Obendrauf kommt bei mir keine Béchamelsoße, sondern was äußerst kalorienreiches, aber leckeres. Ich dünste wieder 1 kleine gewürfelte Zwiebel an, gieße 300 ml süße und 300 ml saure Sahne dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen und Petersilie dazu. Gut einkochen lassen, oder mit Soßenbinder andicken. Das kommt dann oben auf die letzte Nudelschicht und darüber streue ich geriebenen Gouda. Über den Gouda kommen ein paar Butterflöckchen, denn bei Lasagne mag ich keine braune Käsekruste. (früher machte ich in die Sahnesoße noch Champignons, aber die darf ich ja nicht mehr essen) Im 200°C heißen Backofen braucht die Lasagne ca. 35 Minuten. Guten Appetit!
  
  
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