Halberstädter Bockwürste im Naturdarm 5 Stück Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ein zartes Würstchen ...

  

  02.07.2007, 19:15 Uhr von
  HEIDIZ
  

  3

  Bewertungen (97) / Kommentare (35)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  siehe Text

  Kontra:

  siehe Text

  Empfehlung:

  Ja

  Ein neues Produkt möchte ich euch heute näherbringen. Ich habe dieses Produkt schon mehrfach gekauft und verbraucht und mir jetzt gedacht, dass ich euch eigentlich auch mal über diese Bockwürste im Glas meine Meinung mitteilen könnte.
  
  Hersteller:
  ========
  
  Halko GmbH
  Kehrstraße
  38820 Halberstadt
  
  bekannt sind ja die Halberstätter Würstchen schon von DDR-Zeiten, das war etwas ganz besonderes. Ich denke diese sind ein Ableger der Firma, auf dem Glas steht geschrieben:
  
  Harzer Landspezialitäten !!!
  
  5 Bockwürste im zarten Naturdarm
  
  Inhalt:
  =====
  Füllmenge: 680 g
  Abtropfgewicht: 400 g
  
  Zutaten:
  
  Schweinefleisch (80 %), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Milcheiweiß, Stabilisator; Natriumcitrat, Gewürze, Lactose, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Würze, Schweindarm, Rauch
  
  Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  ===============================
  
  Brennwert kH/kcal: 1060/255
  Eiweiß: 11,5 g
  Kohlenhydrate: 0,8 g
  Fett: 23,0 g
  
  Zubereitung:
  ==========
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach, man sollte nur aufpassen, dass die Würstchen nicht gekocht werden, weil sie sonst aufplatzen könnten, einfach ca. 7 Minuten erhitzen, dann sind sie sehr schön knackig und durch und durch heiß.
  
  Die Würste sind im Glas mit rotem Deckel untergebracht und in Wasser eingelegt. Der Deckel lässt sich relativ leicht öffnen, man dreht einfach, falls das nicht funktionieren sollte, dann mit einem spitzen Gegenstand etwas unter den Deckel fahren und schon springt er mit einem hörbaren Klack etwas nach oben. Dieses Geräusch ist auch gleichzeitig die Garantie für einwandfreie Qualität, laut Herstellerangaben.
  
  Das Glas ist mit dem Grünen Punkt versehen.
  
  Haltbarkeit:
  =========
  
  ist auf dem Deckelrand ersichtlich
  
  nun möchte ich euch meine Meinung zum Produkt nennen:
  ==============================================
  
  Diese Würste sind meiner Meinung nach einmalig lecker, knackig, würzig und schmecken sehr frisch.
  
  Man hat durch die Aufbewahrung im Glas immer mal was im Haus.
  
  Einen leckeren Senf dazu, und als Beilagen, Weißbrot, Toasbrot, oder ganz normales Brot, oder Kartoffelbrei, schmecken sie unnachahmlich lecker.
  Sie sind außen knackig und innen von der Konsistenz her angenehm. sie schmecken nicht künstlich sondern angenehm fleischig und der Geruch ist beim Erwärmen auch sehr lecker.
  Wie man sich eine Bockwurst vorstellt. Sie riechen sehr appetitlich und würzig. Die Haut ist knackig aber trotzdem zart und zergeht nach kurzem Beißen auf der Zunge. Einfach ein Genuß. Pikante Wurst, knackig frisch und lecker ... Ich bin begeistert davon.
  
  Und für diese 5 Würstchen zahle ich ca. 2 € im Kaufland
  Da kann man nichts sagen.
  
  Wenn ich nicht alle 5 verbrauche, kann ich sie im Glas auch ohne Weiteres für einige Tage verschlossen aufbewahren , da sie im Wasser schwimmen, werden sie nicht schlecht.
  
  
  Jede einzelne Wurst hat ca. eine Größe von:
  
  Länge: 11 cm
  Durchmesser: 3,5 cm
  
  Ein rundum würziger frischer Geschmack, ohne Nachgeschmack, wie man das manchmal bei solchen Produkten kennt. Weder zu salzig noch zu wenig gesalzen, sondern wirklich alle Zutaten sehr gut aufeinander abgestimmt empfehle ich dieses Produkt mit gutem Gewissen.
  
  Probieren und Geniessen !!!
  
  Vielen Dank für das Interesse an meinem neusten Bericht.
  
  Eure HEIDIZ weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  das Produkt von HEIDIZ
  am 06.09.2007

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    wir_2, 11.02.2008, 14:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    nichts für ungut, aber in AUT gibts die besseren Würstel... kommt vorbei uns probiert's selber

  • 

    oxalife, 20.10.2007, 22:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüße, oxalife

  • 

    Puenktchen3844, 19.10.2007, 01:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein klasse Bericht. LG

  • 

    wolli007, 14.09.2007, 23:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Wolli

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• Die Gute Bocki von "uns"

  

  08.09.2004, 17:58 Uhr von
  Gothicman1
  Schwul und ein wenig verrückt ja das bin ich. ;-))

  5

  Bewertungen (30) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Preis, Geschmack, Aussehen

  Kontra:

  Keins

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leserinnen und Leser,
  
  heute möchte ich Euch über ein Produkt berichten, was es bei uns schon zu DDR Zeiten gab und sich bei Gross und Klein wachsender Beliebtheit erfreute.
  Auch heute noch ist dieses Produkt im Supermarkt erhältlich aber leider nicht überall, wie meine Recherchen ergaben.
  Es handelt sich um Halberstädter Bockwürste in einem Glas mit 680 g Füllmenge und einen Abtropfgewicht von 400 g, sprich einer Bockwursteinwaage von 400 g oder 5 Stück a 80 g und hier mein Bericht:
  
  ===== DIE VERPACKUNG=====
  
  An der Verpackungist eigentlich nichts besonderes.
  Es ist ein Schraubglas mit eher schlichter und unauffälliger Etikettierung.
  Auf dem Etikett (es ist nur eins) kann man vielfältige Produktinformationen lesen unter anderen die Einwaage (5 Bockwürste in Naturdarm) und einen Hinweis, das sie im Kamin geräuchert sind.
  Desweiteren das dieser Betrieb (Halberstädter Würstchen und Konservenfabrik GmbH, 38820 Halberstadt) schon seit 1883 besteht.
  
  ===== DIE INHALTSTOFFE=====
  
  5 Halberstädter Bockwürste enthalten Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Milcheiweiß, Stabilisator (Natriumcitrat), Gewürze, Antioxydationsmittel Ascorbinsäure, Würze, Schweinedarm und Kaminrauch.
  Klingt zwar nicht besonders lecker, schmeckt aber trotzdem.
  
  ===== DIE ZUBEREITUNG=====
  
  Hier ist nicht all zu viel zu beachten. Man sollte die Würste bei 70 Grad ca. 7 Minuten erhitzen.
  Bitte nicht kochen, sonst sehen sie aus wie aufgerupfte Polsterstühle!!!
  
  ===== DIE NÄHRWERTE=====
  
  100 g dieser Würste haben einen Brennwert von 1060 kj (255 kcal) und enthalten 11,5 g Eiweiss; 0,8 g Kohlenhydrate und 23 g Fett.
  Sie sind also auch für Ernährungsbewusste durch Ihren geringen Fettgehalt durchaus geeignet.
  
  ===== DER INHALT UND DER GESCHMACK=====
  
  Ich öffnete also die Dose und stellte fest das sie in einer gelblichen Wasserlache schwammen.
  Diese roch sehr stark nach Rauch, hatte aber wie ich festellte auf den Geschmack der Würste keinerlei Einfluss.
  Das Aussehen war schön rötlich bis braun.
  Ich tat nun, wie mir befohlen wurde die Würste in warmes nicht kochendes Wasser und erhitzte sie ca. 7 Minuten, wie es auf dem Glas stand.
  Dann nahm ich sie heraus und stellte fest das sie richtig gut nach geräuchertem Schweinefleisch rochen und auch der erste Biss war ein Genuss, denn sie waren richtig schön knackig.
  Desweiteren hatten sie auch Ihr oben beschriebenes Aussehen behalten und sind nicht ausgebleicht oder sahen gar hässlich aus.
  Der Geschmack von Schweinefleisch, den Gewürzen und Rauch rundeten das ganze ab.
  Auch war der Darm nicht ziehig oder zerrig, wie ich es schon von anderen Bockwürsten kannte.
  Das Innere der Bockwurst war, wie ich nach dem ersten Biß festellte zart rosa.
  Meiner Meinung nach eine vollkommen runde und leckere Sache diese Würste.
  
  Mein Tip:
  Am besten schmecken sie mit Kartoffelsalat und Senf.
  
  ===== DER PREIS=====
  
  Hier muss man wohl etwas tiefer in die Tasche greifen.
  Ein Glas mit 5 Bockwürsten von oben genannten Inhalt kosten 3,99 Euro.
  Den hohen Preis macht meiner Meinung nach aber der gute Geschmack voll und ganz wieder wett.
  
  ===== FAZIT=====
  
  Eine gut schmeckende und leicht zuzubereitende Delikatesse aus dem Hause Halberstädter Würstchen.
  Für den Geschmack gibt man gerne auch ein paar Cent mehr aus.
  Ich finde mit diesen Dosenwürsten konnte bis jetzt keine andere Dosenwurst mithalten.
  Nicht einmal Meica, die bekanntlich ja die Würstchen machen.
  Auf meiner Skala von 1 bis 6 erhalten die Würste auf jeden Fall eine 1 Plus.
  
  Bis bald mal wieder
  
  EUER GOTHICMAN1
  
  P.S.: Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren
  
  
  Am 8 September 2004 für Yopi und etwas eher für Ciao ;-)) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Inkognito17, 08.09.2004, 18:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wirklich sehr übersichtlich..lg