Pro:
Preis, Geschmack, Aussehen
Kontra:
Keins
Empfehlung:
Ja
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
heute möchte ich Euch über ein Produkt berichten, was es bei uns schon zu DDR Zeiten gab und sich bei Gross und Klein wachsender Beliebtheit erfreute.
Auch heute noch ist dieses Produkt im Supermarkt erhältlich aber leider nicht überall, wie meine Recherchen ergaben.
Es handelt sich um Halberstädter Bockwürste in einem Glas mit 680 g Füllmenge und einen Abtropfgewicht von 400 g, sprich einer Bockwursteinwaage von 400 g oder 5 Stück a 80 g und hier mein Bericht:
===== DIE VERPACKUNG=====
An der Verpackungist eigentlich nichts besonderes.
Es ist ein Schraubglas mit eher schlichter und unauffälliger Etikettierung.
Auf dem Etikett (es ist nur eins) kann man vielfältige Produktinformationen lesen unter anderen die Einwaage (5 Bockwürste in Naturdarm) und einen Hinweis, das sie im Kamin geräuchert sind.
Desweiteren das dieser Betrieb (Halberstädter Würstchen und Konservenfabrik GmbH, 38820 Halberstadt) schon seit 1883 besteht.
===== DIE INHALTSTOFFE=====
5 Halberstädter Bockwürste enthalten Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Milcheiweiß, Stabilisator (Natriumcitrat), Gewürze, Antioxydationsmittel Ascorbinsäure, Würze, Schweinedarm und Kaminrauch.
Klingt zwar nicht besonders lecker, schmeckt aber trotzdem.
===== DIE ZUBEREITUNG=====
Hier ist nicht all zu viel zu beachten. Man sollte die Würste bei 70 Grad ca. 7 Minuten erhitzen.
Bitte nicht kochen, sonst sehen sie aus wie aufgerupfte Polsterstühle!!!
===== DIE NÄHRWERTE=====
100 g dieser Würste haben einen Brennwert von 1060 kj (255 kcal) und enthalten 11,5 g Eiweiss; 0,8 g Kohlenhydrate und 23 g Fett.
Sie sind also auch für Ernährungsbewusste durch Ihren geringen Fettgehalt durchaus geeignet.
===== DER INHALT UND DER GESCHMACK=====
Ich öffnete also die Dose und stellte fest das sie in einer gelblichen Wasserlache schwammen.
Diese roch sehr stark nach Rauch, hatte aber wie ich festellte auf den Geschmack der Würste keinerlei Einfluss.
Das Aussehen war schön rötlich bis braun.
Ich tat nun, wie mir befohlen wurde die Würste in warmes nicht kochendes Wasser und erhitzte sie ca. 7 Minuten, wie es auf dem Glas stand.
Dann nahm ich sie heraus und stellte fest das sie richtig gut nach geräuchertem Schweinefleisch rochen und auch der erste Biss war ein Genuss, denn sie waren richtig schön knackig.
Desweiteren hatten sie auch Ihr oben beschriebenes Aussehen behalten und sind nicht ausgebleicht oder sahen gar hässlich aus.
Der Geschmack von Schweinefleisch, den Gewürzen und Rauch rundeten das ganze ab.
Auch war der Darm nicht ziehig oder zerrig, wie ich es schon von anderen Bockwürsten kannte.
Das Innere der Bockwurst war, wie ich nach dem ersten Biß festellte zart rosa.
Meiner Meinung nach eine vollkommen runde und leckere Sache diese Würste.
Mein Tip:
Am besten schmecken sie mit Kartoffelsalat und Senf.
===== DER PREIS=====
Hier muss man wohl etwas tiefer in die Tasche greifen.
Ein Glas mit 5 Bockwürsten von oben genannten Inhalt kosten 3,99 Euro.
Den hohen Preis macht meiner Meinung nach aber der gute Geschmack voll und ganz wieder wett.
===== FAZIT=====
Eine gut schmeckende und leicht zuzubereitende Delikatesse aus dem Hause Halberstädter Würstchen.
Für den Geschmack gibt man gerne auch ein paar Cent mehr aus.
Ich finde mit diesen Dosenwürsten konnte bis jetzt keine andere Dosenwurst mithalten.
Nicht einmal Meica, die bekanntlich ja die Würstchen machen.
Auf meiner Skala von 1 bis 6 erhalten die Würste auf jeden Fall eine 1 Plus.
Bis bald mal wieder
EUER GOTHICMAN1
P.S.: Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren
Am 8 September 2004 für Yopi und etwas eher für Ciao ;-)) weiterlesen schließen
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