Hannen Alt Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Hannen-Altbier-Suppe

  

  11.04.2002, 17:38 Uhr von
  harzerduo
  Wir sind höflich,freundlich,hilfsbereit,ehrlich. Wer mehr wissen möchte,der schreibt uns,und w...

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Jedes Altbier ist ein Vollbier,auch das Hannen Alt.dieses gibt es mit einer
  Stammwürze von 11,2 - 12% und 3,5-3,9% Alkohol
  meistens ist es dunkel, aromatisch und hopfenbitter.
  Es muß ja nicht nur Bier zum trinken sein,es darf auch mal eine Suppe gemacht werden.
  
  Aus einem Hannen Altbier machen wir nun eine leckere Altbiersuppe(Sie können aber auch jede andere Sorte Alt nehmen)
  
  Das Rezept haben wir aus Düsseldorf in der Karnevalszeit bekommen.Und diese hat sehr gut geschmeckt
  
  Aber man kann es auch sehr gut im Sommer servieren,
  außerdem kann man es gut vorher zubereiten,und
  wird bei Ihrer nächsten Feier dann ein ausgefallenes Dessert.
  was ganz sicher begeistern wird.
  
  Zutaten für 4 Portionen
  --------------------------------
  1/2l Milch
  1/2l Altbier
  1 Vannilleschote
  2 EL Zucker
  1 EL Wasser
  1 TL Speisestärke
  2 EL Butter(ersatzweise Margarine)
  4 Eigelb
  4 Eiweiß
  1 Becher Schlagsahne
  2 El Puderzucker
  Zimt zum Bestreuen
  
  Zubereitung
  -----------------
  Schneiden Sie die Vannilleschote auf und
  geben diese,zusammen mit
  der Milch und dem Altbier,
  in einem Topf,
  kochen alles einmal auf.
  
  Die Speisestärke rühren Sie mit dem Eßlöffel Wasser an,
  und binden die Suppe damit.
  
  Nehmen Sie nun den Topf vom Herd,
  holen die Vannilleschote heraus,und schaben die Vannillefrucht
  mit einem Löffel aus der Schote hinaus.
  
  Geben Sie die Frucht zurück in die Suppe und lassen auch die Butter
  darin aufschmelzen.
  
  Eigelbe mit der sahne verquirlen,und damit die Suppe legieren.
  
  Die Suppe nun kaltstellen.
  
  Die Eiweiße mit dem Puderzucker zu Schnee schlagen.
  
  Nach anrichten auf Teller der Suppe,
  mit einem Teelöffel, Schneeflocken abstechen und
  auf die Suppe geben.
  Mit Zimt bestreuen und servieren.
  
  Wir wünschen frohes gelingen weiterlesen schließen

• ENTSPANNEN MIT HANNEN ... ÄHHHHM ...........

  

  10.03.2002, 22:06 Uhr von
  ManicSkunk
  leude ... CIAO hat mich wieder aufgenommen!!! DIE BERICHTE VON MIR FINDET IHR AUCH BEI CIAO, A...

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  Bewertungen (13) / Kommentare (4)
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  Empfehlung:

  Ja

  Entspannen mit Hannen? Na ja also sagen wir so: Es reicht .. aber was besondres ist das auf keinen Fall wenn ihr mich fragt!
  Einen lustigen Abend reicht es schon ... aber nur wenn man auch ausreichend trinkt.
  
  
  -) Einleitung
  1) Geschmack
  2) Brauerei
  3) Technische Daten
  4) Fazororor
  
  
  1) Geschmack
  
  Der Geschmack ist .... na ja irgendwie altig, aber nich genug!
  Man merkt die obergärige Brauart, aber das lustige Prickeln beim Schlucken bleibt leider fast ganz aus ... natürlich merkt man die Kohlensäure, aber höchstens so sehr wie bei Mineralwasser, und fürn anständiges Bier is des doch wohl noch lang nich gut genug oder???
  Also da trink ich doch schon lieberer mein Frankenheim (hehe siehe auch meine anderen Berichte)
  
  
  2) Die Brauererei
  
  Jo also da ich kein Bock hab, mir die ganze scheisse auszudenken oder zusammen zu recherchieren geb ich euch einfach mal des Zitat von der Homepage ( www.hannen.de )
  
  „Die Brauerei blickt auf eine 275 jährige Brautradition zurück.
  Seit 1725 wird am Niederrhein, vormals in Willich, heute in Mönchengladbach, Altbier gebraut und innovative brautechnische Höchstleistung nach dem deutschen Reinheitsgebot vollbracht.
  Die Hannen Brauerei mit ihrem traditionsreichen Hannen Alt ist untrennbar mit der Bierherstellung am Niederrhein verknüpft.
  Nach der Einbindung der Hannen Brauerei in die international agierende Carlsberg Breweries A/S haben wir weit über 45 Mio. Euro in den Ausbau der Qualitätsmarken investiert“
  Adresse
  ----------
  Hannen Brauerei GmbH
  Senefelderstraße 25
  41066 Mönchengladbach-Neuwerk
  
  Telefon 02161/667-0
  
  
  3) Technische Daten
  
  Boah ey immer das gleiche:
  Also das hannen alt hat stolze aber normale 4,8% Alk und is wie jedes gute anständige Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut und besteht daher nur aus Wasser, Malz und Hopfen .... so wies sich gehört!!!
  Ahc ja ... hätt ich fast vergessen: Der Preis pro 0,5l Dose beträgt glaub ich 48 Cent pro dose ... zumindest beim Penny um die Ecke.
  Anner Tanke isses eins der billigeren Biere aber das passt schon alles!!!
  
  
  4) Fazorororor ( wers sich nich denken kann: mein Fazit )
  
  Also wenn nix anderes mehr im Kühlschrank liegt, dann kann man Notfalls darauf zurückgreifen. Für nen anständigen Absturz reichts auf jeden Fall, und die Bierdeckel sind schön ... na ja aber auch hier gilt mein Wahlspruch
  
  WER ANDERN EINE BRATWURST BRÄT, DER HAT EIN BRATWURST-BRAT-GERÄT!!!
  
  Bleibt schmutzig, euer Manic weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Colonel, 22.09.2002, 17:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das gibt es als Fass ?

  • 

    denjuandemarco, 12.03.2002, 14:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmm, Hannen vom Fass is' aber echt lecker, "normal" aber nix für mich...

  • 

    Kiahsv, 10.03.2002, 22:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich frag mich warum du bei ciao rausgeflogen bist! Und in deinem Portrait lässt deine artikulation auch zu wünschen übrig.....

  • 

    kleineswoelkchen, 10.03.2002, 22:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... und wieso sagte dir ciao adius??