Hengstenberg Sticksi Gewürzgurken Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Hmmm...saures!

  

  03.01.2003, 16:19 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Tag, Liebe Leser und Leserinnen!
  
  Kennen sie dich frischen Gewürzgurken vom Spreewaldhof? Nein? Na gut, dann werde ich sie Ihnen einmal bekannt machen!
  
  In Deutschland gibt es viele Hersteller, die auf Ihren Gläsern stehen haben; Gurken aus dem Spreewald. Dies stimmt aber meistens nicht. Doch Gurken vom Spreewaldhof kommen auch wirklich aus dem Spreewald.
  
  Zudem werde ich Ihnen noch ein Rezept verraten, welches Ihnen kurz beschreibt, wie man sich Gurken selber einlegt.
  
  
  ===(Allgemeines)===
  
  In einem Glas Gewürzgurken vom Spreewaldhof befinden sich ca. 360g Gurken. Mit dem Saft sind es 670g Füllmenge; dies entspricht etwas 720 ml.
  
  Zutaten:
  - Gurken
  - Branntweinessig
  - Zucker
  - Zwiebeln
  - Salz
  - Gewürze
  - Aroma
  -
  Die Gewürzgurken werden handverlesen. Außerdem sind sie ohne Konservierungsstoffe und ohne Süßstoffe.
  
  
  ===(Verpackung)===
  
  Die Gurken sind in Gläser zu je 720 ml Inhalt verpackt. Auf dem Deckel steht der Produktname. Am Glas sind 2 Etiketten angebracht. Auf der Hauptetikette ist der Name des Herstellers- Spreewaldhof- abgebildet und darunter befindet sich der Produktname- Gewürzgurken. Spreewaldhof hat zwar den Produktname groß und Fett gedruckt, jedoch ist das Layout nicht sonderlich ansprechend. Aber bei Spreewaldgurken kommt es nicht auf das Layout sondern auf den Inhalt an.
  
  Zur Farbigkeit ist folgendes zu sagen. Da man durch das durchsichtige Glas gut die Gewürzgurken erkennen kann, welche natürlich grün sind, ist der Hintergrund der Etikette beige und die darauf schwarze Schrift ist somit gut zu erkennen.
  
  
  ===(Geschmack)===
  
  Die echten Gurken aus dem Spreewald schmecken sehr gut. Ihr würziger, aber auch nicht zu saurer Geschmack sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Spreewaldgurken vom Spreewaldhof kann man immer essen und schmecken zu fast jeder Speise. Einfach gut.
  
  
  ===(Rezept)===
  
  Mittelgroße grüne Gurken sind am besten geeignet. Die Gurken wässern, abbürsten, mit dünner Stricknadel durchstechen und fest in ein Fässchen oder einen Steintopf schichten. Zuvor den Boden des Gefäßes mit Wein- oder Sauerkirschlaub auslegen und die Gurken damit abdecken. Dill, Estragon und Basilikum dazwischenschichten. Meerrettichwürfel oder Senfkörner würzen und verhindern die Kahmbildung. Die Gurken müssen von der Aufgusslösung bedeckt sein. In je 1l Wasser, 50g Salz auflösen und über die Gurken gießen. Mit einem Brett oder einem Teller und einem Stein beschweren. Den mit einem Tuch zugedeckten Topf in der Küche stehen lassen, bis sich nach 6 bis 10 Tagen Blasen bilden, dann in den Keller stellen. Nach 3 bis 4 Wochen ist die Gärung abgeschlossen!
  
  Viel Spaß beim Ausprobieren.
  
  
  ====(Kontakt- Spreewaldhof)===
  
  Wer Infos zum Spreewaldhof haben möchte, der geht bitte auf www.spreewaldhof.de oder meldet sich schriftlich an folgende Adresse:
  Spreewaldkonserve Golßen GmbH
  15938 Golßen
  
  Vielen Dank
  
  Mit freundlichen Grüßen
  
  Marcel Klitzsch weiterlesen schließen