Hochland Käse-Aufschnitt-so leicht so gut Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Aufstehen!! Frühstück!

  

  19.04.2003, 12:33 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  Pro:

  lecker

  Kontra:

  preis

  Empfehlung:

  Ja

  Guten morgen!!! Aufstehen!!! Es ist Frühstücks-Zeit!!! Wie??? Ihr liegt noch im Bett??? Na, dann seid Ihr aber selber Schuld, denn ich hab mein Frühstück schon hinter mir und werde Euch jetzt mal von meinem Lieblingskäse berichten, der eigentlich in keinem Kühlschrank fehlen sollte.
  
  Hierbei handelt es sich um die Gouda Sandwich-Scheiben von Hochland. Der ultimative Käse-Genuss würde ich sagen.
  
  Die Verpackung:
  Verpackt sind die quadratischen Scheiben in einer Art Plastik-Box. Die Schachtel ist durchsichtig, so dass man immer genau sehen kann, wann man Nachschub kaufen muss. Verschlossen wird die Packung mit einer grünen Plastikfolie. Diese Folie lässt sich problemlos von der Packung abziehen und auch wieder draufsetzen. Das Ganze nennt sich dann „wiederverschließbare Frischebox“. Auf dem „Deckel findet man dann auch noch folgende Informationen:
  * Hochland Sandwich Scheiben
  * Gouda sahnig pikant
  * Hersteller
  * Zutaten
  Dann ist auf dem Deckel noch ein Teller mit 2 Tomaten, etwas Kresse und 3 Scheiben Sandwich-Käse abgebildet.
  
  Der Käse:
  Ich esse den Käse eigentlich gerne zu allem. Auf Brot, auf Pizza, in Tomatensuppe und auch gerne pur. Die Scheiben haben ungefähr Toastbrot-Größe. Der Käse hat eine schöne hellgelbe Farbe und einen sehr angenehmen Geruch. Und wer jetzt denkt: Gouda? Schmeckt der nicht wie stinke-Füße?, den muss ich leider enttäuschen. Die Gouda Sandwich-Scheiben schmecken wunderbar würzig. Ein wenig salzig. Einfach perfekt abgestimmt. Der Käse eignet sich auch prima zum Überbacken von Toast, da er sehr schön schmilzt, aber auch nicht allzu sehr „flüssig“ wird.
  
  Die Zutaten:
  Käse (Gouda 30%), Magermilch, Butter, Schmelzsalze (E331, E339, E452), Milcheiweiß, Magermilchpulver, Speisesalz, natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin).
  
  Der Hersteller:
  Hergestellt werden die Hochland Sandwich-Scheiben von Hochland in 88178 Heimenkirch im Allgäu.
  
  Preis und Menge:
  Für eine 250 g Packung habe ich ca. 1,50 Euro bezahlt. In einer Packung sind ca. 15 Scheiben (da will ich mich jetzt aber auch nicht genau drauf festlegen. Es können ein paar mehr oder weniger sein).
  
  Fazit:
  Meine Packung ist leer. Wie gut, dass ich gleich eh einkaufen muss. Dieser Käse darf einfach nicht auf meinem Frühstückstisch fehlen. Er schmeckt locker und würzig. Aus der Verpackung ist er sehr leicht zu entnehmen, weil er auch ohne Zwischenpapier nicht aneinander klebt. Dadurch, dass sich die Verpackung immer wieder verschließen lässt, schmeckt der Käse auch noch nach einigen Tagen richtig frisch und würzig. Einfach ein Muss auf dem Tisch.
  Was mich allerdings ein wenig stört ist der Preis. Dafür, dass eine Packung bei mir recht schnell leer ist, ist der Käse doch ganz schön teuer. Deshalb vergebe ich hier auch nur 4 Sterne!
  
  So long... ich wünsche Euch allen ein frohes Osterfest!!!! weiterlesen schließen

• Cleverer Pack und was für ein Geschmack ...

  

  08.09.2002, 21:53 Uhr von
  Ballack007
  

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  Ja

  *~ Hochland Sandwich Scheiben ~*°
  
  Ich möchte heute über etwas berichten, was bei mir täglich eingekauft und mit Begeisterung gegessen wird. Ich rede von den Sandwich-Scheiben von Hochland. Ob als Snack oder aufs Brot. Die Scheiben sind "flexibel" einsetzbar ...
  
  Inhalt:
  1) Mini-Timeline von Hochland
  2) Verpackung/Aussehen
  3) Zutaten
  4) Geschmack
  5) Fazit
  
  *** über Hochland ***
  
  1927: Georg Summer und Robert Reich gründen in Goßholz bei Lindenberg das Hochland-Käsewerk. Erstes Hochland-Erzeugnis ist der 2-kg-Emmentaler-Schmelzkäseblock. Die Produktion schwankt zwischen 500 und 1.000 kg am Tag.
  
  2002: Hochland wird 75. Start des Projekts "Quantensprung", mit dem Hochland Heimenkirch zur führenden Produktionsstätte für Schmelzkäse ausgebaut wird. Kauf des 10. Produktionsstandortes in Wegrów in Polen.Entscheidung für den Bau eines neuen Werks in Moskau.
  
  *** Verpackung/Aussehen ***
  
  Der Sandwich-Käse wird in einer Plastik Verpackung aufbewahrt. Das Etikett ist in grün gehalten .Zumindest die Sorte Gouda, die andere Sorte Emmentaler ist in rot gehalten. Oben ist das Hochland-Logo abgebildet. Darunter in gold-silberner Schrift "Sandwich-Scheiben" abgebildet. Außerdem auf dem Etkett abgebildet ist ein Teller, worauf einige Scheiben vom Käse mit Petersilie und Tomate, liegen.
  
  Die Verpackung bietet einen entscheidenen Vortiel gegnüber normaler Käse-Verpackungen. Man kann die Verpackung wiederverschließen, sodass die Frische nach dem Öffnen garantiert wird. Wie ? Das Etikett, welches gleichzeitig aus Weichplastik besteht, klebt auf das Hartplastik. Die Scheiben sind versetzt zueinandern gestapelt, sodass man sie leicht herausnehmen kann. Das ist einer der besten und praktischsten Verpackungen, die ich kenne ...
  
  
  *** Zutaten ***
  
  laut Verpackung:
  
  Gouda: Käse (Gouda 30%)
  Magermilch
  Butter
  Schmelzsalze (E331, E339)
  Milcheiweiß
  Milchzucker
  Speisesalz
  nat. Aroma
  Farbstoff Beta-Carotin.
  
  Schmelzkäsezubereitung 45% Fett i.Tr.
  
  
  *** Geschmack ***
  
  Der Käse ist wirklich schmackhaft, sehr herzhaft und mit vollem Geschmack. Der Goudakäse schmeckt so wie er schmecken soll, Sprich: er ist mild und lässt sich gut zum überbacken verwenden.
  
  Gekühlt haben sie eine feste Konsistenz, könnte man mit Nudeln vergleichen, die noch nicht ganz weich gekocht sind. Am besten ist es den Käse vor dem verspeisen nocheinmal 10 Minuten stehen lassen, sodass er sein ganzes Aroma entfalten kann. Wer den weichen Scheibletten-Käse nicht mag, für den Dürfte dieser Käse hier genau das richtige sein.
  
  Auf Sandwichs ist der Käse eine ideale Ergänzung und macht das Sandwich in Kombination mit Salat und Sandwichsauce sehr köstlich. Meist landen die Sandwich-Scheiben nicht aufs Brot, sodern direkt in den Mund, da er auch als Snack für Zwischendurch gut geeignet ist. Manche sagen, dass ihnen der Käase zu chemisch schmeckt, was ich aber nicht finde ...
  
  
  *** Fazit ***
  
  Der Käse ist sehr empfehlenswert. Nicht nur , weil er mild und köstlich schmeckt, sondern auch durch die praktische Verpackung. Wie schmeckt euch der Käse ? In die Kommentare damit ! weiterlesen schließen

• Ich vernasche jeden Tag 3 Holländer!!! ;o)

  

  05.08.2002, 17:31 Uhr von
  sentacs
  

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  Pro:

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  Kontra:

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  Empfehlung:

  Ja

  ~Hochland Holländer - Sandwich-Scheiben~
  
  Ich bin absolut Käsesüchtig, was bedeutet das ein Tag ohne Käse bei mir nicht möglich ist. Morgens in der Schule auf meinem Brot, im Mittagessen und zwischendurch darf kein Käse fehlen. Wenn ich mal kein Käse im Mittagessen habe, dann esse ich Käse so, was ich aber auch recht häufig mache, wenn ich Käse im Mittagessen habe ;o) Die Arten von Käse gehen weit auseinander: Ich mag Scheiblettenkäse, frischen Käse, Scheibenkäse, Schmierkäse, gebackenen Käse und Sahnekäse und alle in fast allen Sorten. Den einzigen Käse den ich aufs übelste hasse ist Camembert, ansonsten bin ich für jeden Käse offen.
  In meinem Bericht geht es um den Hochland Holländer Käse, den ich morgens auf meinem Brot esse und das seit genau einem Jahr.
  
  Um was genau handelt es sich:
  
  * 10 Scheiben zu 200 g netto Holländer Schmelzkäse mit ganzen 45% Fett.
  
  Varianten:
  
  * Diese Sorte ist Holländer, es gibt sie aber auch u.a. als Gouda, Emmentaler und Edamer.
  
  Zutaten:
  
  * Käse
  * Magermilch
  * Butter
  * Milcheiweiß
  * Schmelzsalze: E 452, E 339, E 331
  * Milchzucker
  * Speisesalz
  
  ->Schmelzsalze: Die Schmelzsalze "ermöglichen ein einwandfreies Schmelzen vom Käse ohne Absonderung einzelner Milchbestandteile wie Fett und Molke. Der Käse wird so gleichmäßig fließfähig gemacht." Bei E 339 und E 452 handelt es sich um Phosphate und bei E 331 um Salze der Citronensäure. Gesundheitsrisiken sind bei diesen Stoffen absolut nicht zu befürchten.
  
  Nährwerte:
  (etwa in 100 g enthalten)
  
  * Brennwert...............1137 kJ/274 kcal
  * Eiweiß..................17 g
  * Kohlenhydrate............2 g
  * Fett....................22 g
  
  Haltbarkeit:
  
  * Die Haltbarkeit sind immer etwa 3 Monate, was natürlich ganz gut ist im Gegensatz zu Frischkäse.
  
  Kontakt:
  
  * Hochland
  D-88178 Heimenkirch/Allgäu
  
  Der Preis:
  
  * Bei 1,29 DM pro 200g netto Packung bei ALDI recht günstig, und voralllem viel günstiger als die Konkurrenzangebote und bei anderen Supermärkten.
  
  Erhältlich:
  
  * Den Käse gibt es in fast jedem Supermarkt und auf jeden Fall bei ALDI, Minimal, den Spar-Läden und Toom-Markt.
  
  Verpackung:
  
  * ->Funktion:
  Die 10 Scheiben sind in einer Plastikhülle, die man auf der Rückseite per Pfeilen super easy und praktisch aufreissen kann, sodaß man immer eine Scheibe herausnehmen kann. Eine gute Lösung.
  Aber leider sind alle Scheiben nochmal einzeln verpackt, was sicherlich zum Anbieten dient, voralllem auch z.B. in Hotels etc. Trotzdem ist es keine umweltfreundliche Lösung und ausserdem verschmiert man sich die Finger beim Aufreissen.
  
  ->Look:
  Der Look ist nicht schlecht. Die Verpackung ist transparent mit den Käse-Scheiben auf Brot und mit Grünzeug belegt abgebildet. Ausserdem das Allgäu-Logo der Firma Hochland->Wiesen vor Bergen. In fett grün dann die Aufschrift "Holländer - mild - aromatisch".
  Auf der Rückseite befinden sich alle wichtigen Daten und der folgende Zusatz.
  
  ->Zusatz:
  Der Zusatz ist ein Rezepttip auf der Rückseite. Dort wird jeweils ein Rezept vorgeschlagen bei dem man den Käse mit einsetzen kann. Ein netter Beigeschmack also.
  
  Der Käse:
  
  * 10 Scheiben Schmelzkäse zu je 20 g Holländer-Käse.
  
  Geschmack/Anwendungsmöglichkeiten:
  
  * Nicht schlecht. Ich esse den Käse morgens auf meinem Brot in der Schule, weil ich morgens keine Zeit habe Käse zu schneiden oder zu schmieren und dann ist dieser Käse ganz praktisch, weil ich ihn nur schnell drauflegen brauche oder unterwegs drauf legen kann. Allerdings ist das recht umständlich wegen der Verpackung. Auf Brot schmeckt er aber sehr gut und besonders auf frischem Brot ist die Kombi super lecker.
  
  Ausserdem esse ich den Käse ab und zu auf ungerösteten oder gerösteten Toastbrot, das schmeckt auch recht lecker.
  
  Auf bzw. in richtigen Sandwiches schmeckt mir der Käse nicht, weil er dort zu weich und gepresst ist.
  
  Auch auf Baguettes esse ich den Käse ab und zu gebacken. Er verläuft richtig schön und schmeckt nicht schlecht. Jedoch ersetzt er auf Baguettes keinen Emmentaler, Edamer oder Mozarella die dafür noch besser geeignet sind.
  
  Zum zwischendurch so essen ist der Käse aber leider nicht geeignet, weil er als Belag spezialisiert ist und nur als Belag schmeckt.
  
  Der Käse hat einen milden und aromatischen Geschmack wie die Aufschrift schon besagt und deshalb mag ich ihn so gerne. Der Hochland Edamer ist z.B. viel zu geschmacklos und peppt das Brot nicht auf. Dieser Käse tut das aber sehr und macht das Brot und alles andere sehr köstlich.
  
  In Hotels findet man den Käse auch sehr oft, so war er mir in Italien z.B. die einzige Notlösung mit Toast, weil das Buffet dort eine Katastrophe war. Das ist jetzt auf den Tag genau ein Jahr her und seitdem esse ich diesen Käse jeden Tag in der Schule. Ich habe eigentlich alle mir möglichen Sandwich-Käse Sorten ausprobiert und dieser hier ist mir der Liebste.
  
  Streichbarkeit:
  
  * Der Käse ist zum Belegen, aber streichen könnte man ihn auch, weil er sehr weich ist. So kommt es ab und zu vor das man ihn an seinen Fingern wieder findet, wenn man nicht ordentlich ist. *g*
  
  Fazit:
  
  * SEHR EMPFEHLENSWERT!!! Die Verpackung ist bis auf die einzelne Verpackung hervoragend, der Zusatz ist klasse, der Geschmack und die Vielfältigkeit sind großartig und der Preis ist auch ziemlich günstig.
  
  GUTEN APPETIT!!!
  
  
  (28.09.2001) weiterlesen schließen