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Testberichte und Erfahrungen zum Hochland Sandwich-Scheiben Emmentaler

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Hochland Sandwich-Scheiben Emmentaler

  • Ein guter Scheibenkäse

    • Geschmack gut
    • Geruch durchschnittlich
    • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
    • Kaufanreiz Verpackung
    • Pro herzhaft, würzig
    • Kontra kein Trennpapier
    • Empfehlung Ja

    „Alles Käse“ dachte ich mir, als ich heute zum Frühstück eine Packung „ Hochland Sandwichscheiben Emmentaler“ öffnete. Ich muss nun zur Information sagen, dass ich ein absoluter Käseliebhaber bin. Zu einem gelungenen Frühstück gehört für mich, neben einer guten Tasse Kaffee oder Tee, auch ein Stückchen Käse. Diesen, am Ende der Mahlzeit gegessen, fördert die Verdauung und beruhigt den Magen. Zu dem sagt man Käse ja auch noch eine ausgleichende Wirkung der Mundflora nach. Ob das mit diesem Käse jedoch auch gegeben ist, nun ja. Auf jeden Fall ist solch ein Produkt eine Alternative zu Fleischprodukten und deshalb für Vegetarier besonders geeignet.

    Vorwort

    Käse gibt es in vielerlei Variationen. Im Prinzip ist für jeden etwas dabei. Mag man es nun deftig, herzhaft, mild, scharf oder sonst wie. Ich für meinen Teil mag einen Käse eher als Schnittkäse und in Scheibenform. Diese Sandwichscheiben hatte ich nun vor einigen Tagen in einer Lidlfiliale hier in unserer Stadt zum Preis von 1,49 € gekauft. Ich dachte bei mir, warum sollte ich nicht auch einmal einen Käse ausprobieren der etwas anders abgepackt ist und auch etwas anders aussieht. Falsch machen kann ich zu diesem Preis ja sehr wenig. Die herkömmlichen Käsesorten an der Käsetheke kennt man ja mittlerweile zur Genüge. Ein Emmentaler in Scheiblettenform ist einmal etwas anderes. Also nahm ich ihn mit.

    Die Verpackung

    Die Verpackung ist eher unauffällig schlicht aber in einem kräftigen Rot gehalten. Die Maße der Kunststoffpackung liegt bei circa 13 x 5 x 11 cm. Auf der Verpackungsoberseite findet man die Zutatenliste.

    Sie lauten:

    Käse 33%, Emmentaler 28%, Magermilch, Schmelzsalz (E33), E 339, E 452, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Speisesalz.

    Der ganze Inhalt ist unter Schutzatmosphäre verpackt.
    Der Schmelzkäseanteil besitzt 45 % Fett in der Trockenmasse.
    Die Einwaage beträgt 250 Gramm; dies entspricht 12 Scheiben.

    Der Käse wird in einer wiederverschließbaren Frischebox verkauft.
    Die weitere Verpackung besteht aus einem durchsichtigen Kunststoff der den Blick auf den sich darin befindlichen Käse, freigibt

    Auf der Unterseite der Verpackungen befinden sich der EAN-Code und die Adresse des Herstellers. Sie lautet:

    Hochland
    D-88178 Heimenkirch / Allgäu

    Weiterhin befindet sich dort noch die Mindesthaltbarkeitsangabe.

    Der Käse, der Geschmack, der Geruch und die Bekömmlichkeit

    Wenn man nun die Verpackung öffnet sieht man die Käsescheiben die schichtweise angeordnet sind. Es sind jeweils sechs versetzte Lagen, also zwölf Scheiben. Ganz oben auf der ersten Scheibe befindet sich eine dünne Kunststofffolie die man vor dem Genuss abziehen sollte. Das herausnehmen der Scheiben gelingt recht einfach obwohl sie doch etwas aneinander kleben. Zwischen den einzelnen Scheiben befinden sich leider kein Trennpapier und keine Trennfolie. Für mich ein Minuspunkt.

    Die Farbe der Scheiben ist ein dezentes helles Gelb das fast ins Weise übergeht. Blasen oder sonstige Unregelmäßigkeiten sind nicht erkennbar. Die Fläche ist sehr gleichmäßig und die Konsistenz kann man als sehr fein beschreiben. Wenn man nun eine Scheibe herausnimmt bekommt man auch keine so genannten Fettfinger. Das heißt der Käse ist nicht sehr fetthaltig.
    Und er ist maschinell hergestellt. Deshalb auch die Regelmäßigkeit in der Struktur.

    Wenn man nun einen Bissen nimmt und diesen im Mund vorsichtig zerkaut, kann man einen guten herzhaften Geschmack feststellen. Der Käse an sich schmeckt sehr kräftig und würzig. Vielleicht sogar etwas dezent salzig. Aber auch rauchig-nussig und recht aromatisch. Das ist jedoch nur mein persönliches Geschmacksempfinden. Das sollte jeder für sich selbst definieren.

    Der Geruch kommt, wenn überhaupt, sehr dezent herüber. Wenn man den Käse direkt aus dem Kühlschrank nimmt und ihn verzehren möchte, hat er fast keinen eigenen Geruch. Das ist natürlich nicht wünschenswert. Also sollte man diesen, wie alle anderen Käsesorten auch, ein paar Minuten früher aus dem Kühlschrank nehmen. Erst dann entfaltet auch dieser Käse sein Aroma.

    Bei jedem Käse wird das Fett in der Trockenmasse angegeben. In diesem Fall heißt es das 45% Fett enthalten sind. Um nun den richtigen Fettanteil zu bestimmen muss man ungefähr 50% des Fettes in der Trockenmasse abziehen. Letztlich bleibt dann nur noch ein reeller Fettanteil vorn 22,5% übrig. Das ist akzeptabel und von der Fettstufe her gesehen noch vertretbar. Eine Kalorienangabe wird nicht angegeben. Das empfinde ich als einen weiteren Minuspunkt.

    Dieser Käse passt, so finde ich, hervorragend als Beilage zu verschiedenen Salatgerichten.
    Man kann ihn jedoch auch einfach auf ein Brot legen, ihn dann mit einem Stückchen Ei und Salat garnieren, und nur so verzehren.

    Es dürfte sehr viele Anwendungsmöglichkeiten für diesen Scheibenkäse geben. Evtl. eignet er sich auch zum Überbacken für verschiedene Pastagerichte.

    Fazit

    Ich persönlich finde diese Emmentaler Sandwichscheiben vom Geschmack her gesehen sehr gut. Sie schmecken herzhaft würzig und sind doch nicht zu aufdringlich. Die Festigkeit der Scheiben ist gleichmäßig und doch sehr fein. Für den gezahlten Preis finde ich diesen Käse absolut in Ordnung. Die Verwendungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Aber auch für „nur mal so zwischendurch“ oder einfach zum Frühstück aufs Brot oder Brötchen ist er ideal.

    Ich kann diesem Käse meine Empfehlung aussprechen.

    Es ist eben nicht, und Gott sei dank, „ alles Käse“.

    Danke für das Lesen und das Bewerten

    Euer Michael

    Für Yopi und Ciao

  • +++ Da werde ich glatt zum Käse-Fan +++

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Gesundheitsfaktor hoch
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro lecker, sehr gut verpackt,
    • Kontra keines
    • Empfehlung Ja

    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
    •••Vorwort•••
    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

    „Käse schließt den Magen!“ Dieser Spruch dürfte allgemein bekannt sein und hat durchaus seine Berechtigung. Ein Stück Käse nach dem Essen oder nach der letzten Mahlzeit am Tage, beruhigt den Magen und reduziert die Säurebildung im Mund. Dies wiederum reduziert die kariesbildenden Bakterien. (Selbstverständlich ersetzt ein Stück Käse „nicht“ das Zähneputzen!). Das sollte auch weiterhin beibehalten werden. Es ist nur eine zusätzliche „Hilfe“.

    Das es Käse in aller möglicher Form gibt ist für Käseliebhaber ein Segen. Käse hat ja auch sehr viele Vorteile; er hat sehr viel Kalzium und Kalium, dass Eiweiß ist meist sehr leicht verdaulich, und auch sonst ist Käse ein allroud Nahrungsmittel; es findet sich sehr oft auf dem Speiseplan der Vegetarier wieder.

    Hier möchte ich nun über eine besondere Art von Käse, den „ Hochland Sandwichscheiben Emmentaler“ Art, schreiben. Diese Scheiben sind sehr herzhaft und würzig und passen zu vielen Arten von Gerichten. Man kann sie jedoch auch einfach nur als Brotbelag genießen.

    Doch wie immer zuerst:

    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
    •••Die Verpackung•••
    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

    Die Verpackung ist in einem kräftigen roten Farbton gehalten. Die Maße der Verpackung sind 13 cm x 10,7 cm x 4,5 cm. Auf der Oberseite sind auch die Zutaten aufgelistet. Es sind:

    Käse 33%
    Emmentaler 28%
    Magermilch
    Schmelzsalz(E33)
    E339
    E452
    Magermilchpulver
    Milcheiweiß
    Speisesalz

    Das ganze ist unter Schutzatmosphäre verpackt.
    Der Schmelzkäse hat 45 % Fett in der Trockenmasse.

    Die Einwaage beträgt 250 Gramm oder 12 Scheiben.

    Das ganze wird in einer wieder verschließbaren Frischebox geliefert.
    Die ganze weitere Verpackung ist durchsichtig und gibt den Blick auf den Inhalt frei.

    Auf der Unterseite finden sich die EAN sowie die Adresse des Herstellers. Sie lautet:

    Hochland
    D-88178 Heimenkirch / Allgäu

    Weiterführend findet sich dort die Mindesthaltbarkeitsangabe.

    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
    •••Der Käse und der Geschmack•••
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    Die Sandwichscheiben sind in versetzten Lagen zu jeweils 6 Stück angeordnet. Insgesamt also 12 Scheiben. Auf der ersten (obersten) Scheibe findet sich eine Folie aus Kunststoff. Diese Folie kann sehr leicht entfernt werden und gibt sodann die Sandwichscheiben frei. Allerdings ist das herausnehmen der Scheiben nicht so ganz einfach. Sie kleben etwas zusammen.

    Der Geschmack ist sehr herzhaft, meiner Meinung nach etwas nussig. Das Geschmacks-Empfinden kann wirklich als sehr würzig und kräftig empfunden werden. Die Farbe der Scheiben ist ein helles Gelb, fast dezent ins Weise gehend. Die Konsistenz ist sehr fein; das heißt: Die Festigkeit ist sehr ausgewogen und leicht, und der Biss ist sehr angenehm. Die Fettigkeit hält sich in Grenzen und wird sehr gut gebunden. Also keine Fettfinger!

    Da es sich um 45% Fett in der Trockenmasse handelt, kann man ca 50 % an realer Fettangabe abziehen. Es bleiben letztlich nur 22,5 % Fett effektiv, übrig. Dieser Käse kann auch als Beilage zu Häppchen, als würzige Soßenzugabe, oder als Füllung in Fleischtaschen genutzt werden. Die Anwendungsmöglichkeiten sind sehr vielseitig. Auch eine Zugabe zu Salaten, in fein geschnittener Form als Julienne, ist denkbar.

    ♦♦♦♦♦♦♦♦
    •••Fazit•••
    ♦♦♦♦♦♦♦♦

    Alles in allem sind diese Sandwichscheiben ihr Geld wirklich wert. Man kann sie als Brotbelag oder zum Überbacken nutzen. Die Möglichkeiten sind sehr vielfältig. Der Preis liegt bei 1,49 Euro. Gekauft hat sie meine Frau bei einer Filiale der Lidl-Gruppe in unserer Stadt. In einer Punktewertung von 0 bis 5, würde ich diesen Scheiben eine 4 geben. Ein Punkt Abzug wegen der etwas mangelnden Verpackung. Diese hätte eine Überarbeitung verdient.
    Ansonsten….., ein gelungenes Produkt!

    Viele Grüsse

    Für Yopi

  • Hochland Scheiben -mmmmmh, lecker

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Gesundheitsfaktor sehr gering
    • Kaufanreiz Werbung
    • Pro gut einzeln zu entnehmen, sehr guter Geschmack
    • Kontra Lasche zum öffnen etwas kurz
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Feinschmecker!
    Da Käse in unserer Familie beim Brotbelag mit an erster Stelle steht (oder auch nur mal so ohne Brot) besuche ich 2 – 3 mal in der Woche die Käsetheke in der Kaufhalle.
    Da der Käse dort täglich frisch geschnitten und abgepackt wird ist es immer wieder ein Genuß. Leider fehlt zwischen den einzelnen Scheiben oftmals das Zellophanpapier oder es ist zu klein so das die Scheiben aneinander kleben und wenn man sie trennen möchte zerreißen sie fast immer. Das sieht dann leider nicht immer sehr appetitlich aus.
    Da wir aber Besuch bekommen haben und ich zum Abendessen kalte Platten machen wollte besuchte ich dieses mal die Kühltheke mit dem „maschninell“ abgepackten Käse.
    Zuerst wusste ich nicht so recht für welche Sorten ich mich entscheiden sollte.
    Da ich aber in der Fernsehwerbung schon oft die Werbung über die Sandwich – Scheiben von Hochland gesehen hatte dachte ich mir, nimmst mal diese.
    Was mich in erster Linie zum Kauf gebracht hatte war die gute Verpackung und die appetitlich aussehenden Scheiben.
    Zu Hause angekommen wollte ich erst einmal probieren (man muß ja schließlich wissen was man seinen Gästen anbietet).
    Zuerst schaute ich mir aber mal die Verpackung genauer an.
    Sie besteht aus einer Plastikbox welche recht stabil wirkt und einem leichten Deckel den man abziehen kann und sollte noch etwas in der Packung sein durch leichtes andrücken wieder schließen kann. Das Unterteil der Verpackung ist durchsichtig und die Folie welche als Deckel dient dunkelblau.
    Auf der Deckelfolie sieht man ganz oben in der Mitte das Logo der Firma Hochland. Darunter steht, dass es sich um das Produkt „Sandwich – Scheiben, Rahmkäse, sahnig mild“ handelt. Ganz unten ist dann ein Teller abgebildet auf dem 3 Scheiben Käse leicht zusammen gerollt liegen und die mit Weintrauben, Tomate und einem Blatt Salat verziert sind.
    In der Packung sind 14 Scheiben enthalten die ein Gesamtgewicht von 250gr. ergeben.
    Bei den Zutaten steht geschrieben:
    Käse, Magermilch, Butter, Schmelzsalze (E 331, E 339), Milcheiweiß, Milchzucker, Speisesalz, natürliches Aroma, Farbstoff Beta – Carotin.
    Der Käse ist unter Schutzatmosphäre verpackt.
    Probleme hatte ich beim ersten öffnen der Frischebox. Die kleine Lasche mit welche man den Deckel von der eigentlichen Box abhebt ist ganz schön kurz geraten.
    Aber dann war´s endlich geschafft. Die Box war auf.
    Oberhalb der ersten Scheibe sah ich ein kleines Blättchen auf welchen mit Goldschrift Sandwich – Scheiben stand.
    Naja, Blättchen entfernt, die erste Scheiben abgezogen und gekostet.
    Uiiii, was da auf der Packung stand war wirklich nicht zuviel versprochen.
    Auf den dunkelblauen Deckel stand da nämlich :
    Sandwich- Scheiben , Rahmkäse , sahnig mild.
    Der Käse hat wirklich einen ganzen milden Geschmack und zergeht fast auf der Zunge (na gut, kauen muß man auch noch).
    Jedenfalls blieb es nicht beim kosten von nur einer Scheibe denn mein Mann und meine Kinder wollten auch mal probieren.
    Ruckzuck war die ganze Packung leer.
    Nun durfte ich mich noch mal ins Getümmel stürzen und in die Kaufhalle fahren.
    Für das Lesen, Bewerten und vielleicht auch kommentieren meines Berichtes danke ich euch allen und wünsche Euch noch einen schönes Abend.
    LG, Conny

  • Hochland wir kommen, Käsescheiben

    • Geschmack gut
    • Geruch gut
    • Gesundheitsfaktor hoch
    • Kaufanreiz Verpackung
    • Pro schnell und praktisch
    • Kontra Geschmack etwas uniform
    • Empfehlung Ja

    Wir haben festgestellt, dass bei uns der Käse, wenn er einmal geöffnet und angeschnitten ist, doch alsbald austrocknet, deshalb wollen wir umsteigen, und einmal fertig geschnittene und abgepackte Käsescheiben probieren.

    Ausserdem bei dem grossen Stück Käse hat man es immer mit demselben zu tun.

    Das kann man ändern, wenn man Käsescheiben von Hochland ersteht, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden, Toast, Gouda, Chester, mit Schinken, mit Pilzen und viele andere, man kann ja alle mal probieren.

    Hier die Geschmacksrichtung : Emmentaler

    Nettes Päckchen, Preis 0,59 Euro. Abmessungen: 8,5/8,5/2,0 cm stark, auf der Packung steht, 150 g, die sich bezahlt machen. Eine Scheibe ist ca. 2 mm stark, der Rest ist Verpackung.

    Die ist orangefarbig, auf blauem Untergrund das „Hochland“ Emblem. Soll wohl einen Toast darstellen, man kommt der Sonne nahe.

    Auf der Verpackung steht Emmentaler, darunter ein Garnierungsvorschlag (von unten nach oben) :

    Brotscheibe, weisser Toast
    Schinkenscheibe,
    Ananasring,
    Käsescheibe (unsere),
    1 Kirsche,
    der Käse ist etwas verlaufen und die Kirsche liegt etwas vertieft im Ananasring
    dazwischen schaut ein Salatblatt hervor

    Seitlich findet man wieder das Hochlandemblem und Emmentaler, so dass man immer das Richtige im Kühlfach erwischt.

    Auf der Rückseite, die Inhaltsangaben:

    Scheibenkäse, halbfett, Lebensmittelzubereitung
    26 % Fett i.Tr. Zutaten : Käse, Wasser, Butter, pflanzliches Fett, z.T. gehärtet. Magermilchpulver, Milcheiweiss, Schmelzsalze E452, E339, E331, Speisesalz, Farbstoffe, Paprikaextrakt, Betakarotin,
    ohne Konservierungsstoffe.
    Hochland GmbH und deren Anschrift.

    100 g des Produktes sollen 1309 kJ / 316 kcal,
    16 g Eiweiss, 27 g Fett, rd. 2g Kohlehydrate und
    rd. 570 mg Kalk enthalten.

    Für die Einlagerung und den Verzehr soll die beste Temperatur +2°C - +8° C sein.
    Garantien werden für die einwandfreie Herstellung des Käses übernommen.

    Auf der oberen Hälfte ist noch ein kurzes Kochrezept. Eine schöne Scheibe Lachs, wird beim Braten teilweise mit dem Käse belegt. Der Käse verläuft, sieht schön aus und alles wirkt sehr appetitlich. Garnitur ist eine Zitronenscheibe.
    Dazu braucht man noch etwas Dill, 2 EL Sahne und gemahlenen Pfeffer.

    Wie viel Käse man nimmt, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen, hier ist die Rede von
    2 Scheiben Lachs, wofür ein ganzes Päckchen Käse benötigt wird.

    Jede Scheibe ist einzeln gepackt, was sich manchmal jedoch nicht so einfach entpacken lässt.
    Die dünne Plastikfolie reisst schon mal ab, oder klebt am Käse, trotzdem bei Heisshunger gleich eine Scheibe in den Mund, dann die nächste ausgepackt. So kann man schon mal das halbe Päckchen auffuttern, ehe der Käse aufs Brot oder den Toast kommt.

    Der Käse ist nicht mild, und nicht kräftig, man kann sagen, ausgewogen und schmeckt aber trotzdem nach Käse.
    Unangenehmen Nachgeschmack, bitter oder sauer oder fettig habe ich nicht festgestellt, deshalb will ich Euch dieses Produkt vorstellen, oder habe es hiermit getan.

    Wie verspeisen wir jetzt diesen „edlen“ Emmentaler-Käse ?

    1) Eine Scheibe Weissbrot oder Toast, wenn die noch heiss ist, mit dem Käse belegen, vorher mit Butter bestreichen, warum nicht die Scheibe Schinken und etwas Garnitur.

    2) Wenn der Toaster eine „Toast and Grill“ Funktion hat : Zwei Scheiben Toast, dünn mit Butter schmieren, Käse ( 2 Scheiben) auflegen und grillen lassen, solange wie es behagt, das wird dann schön saftig, den Schinken kann man mitgrillen lassen, die Garnitur kommt später oben rauf.

    3) Ein Stück dunkles, oder helles Brot wie es beliebt, Butter, aber auch Schmalz, auch mit Grieben, Doppelkäsescheiben, Garnitur, und abgebissen.

    4) wie gesagt, pur.

    5) sollte der Käse im Restaurant serviert werden, z.B.: zum Frühstück, weiss der Kunde, dass da noch keiner angefasst hat, vielleicht auch wichtig für Viele.

    Dass die Scheiben einzeln gepackt sind macht einen sehr guten Eindruck, und nur das wird ausgepackt, was auch gleich verzehrt wird.

    Nächstes mal wird eine andere Sorte probiert.

    Kein Problem, da die Haltbarkeit ab Kaufdatum etwa
    ½ Jahr beträgt.
    Aber wer laboriert mit 150 g Käse ½ Jahr ?

    Für die festliche Käseplatte sind hier viele Variationen vorhanden, auf einem Pieker z.B. mit einer Olive, wie es Euch gefällt, und immer ein "Haps", der allen mundet.

    Übrigens wenn der Käse nicht zu kalt ist, ist er viel saftiger. Das gilt nicht nur hier, sondern für die meisten Schnittkäsesorten, oder die Sorten wo man etwas abschneiden muss.

    Mir schmeckst, Philosophie macht nicht satt, da kann man getrost mal eine oder mehrere Käsescheiben probieren, übrigens am Computer sehr empfehlenswert, nichts kleckert, krümelt oder schmiert, die Scheibe in den Mund, das war’s, später die Verpackung entsorgen, fertig.

    rufri 22.01.04

    739 Wörter

    PS : bitte bewertet den Bericht doch nach der Lesung

  • Es darf auch mal abgepackter Käse sein

    • Geschmack gut
    • Geruch gut
    • Gesundheitsfaktor sehr gering
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Ein Hoch auf Käse !
    Ein Hoch auf Hochland !

    Ich schrieb schon mal, dass ich hin und wieder ganz gerne mal ein Käsebrötchen esse. So hatte ich heute mal wieder einen abgepackten, der lecker war und auch noch günstig.
    Dieser „ Sandwich-Käse“ ist sauber in einer Plastikverpackung. Drauf steht HOCHLAND, so könnt ihr ihn finden. Und natürlich die Sorte. Weiteren kann man schon die gleichmäßigen Scheiben sehen.
    In dieser Verpackung sind, ähh waren, 250 g und der Preis war grad mal 99 Cent. So denke ich immer noch zurück und sage mir 125 Gramm Käse für 99 Pfennige, das ist in Ordnung.

    Kein bisschen scharf oder extravagant im Geschmack. Er ist zart weich, also ich meine so ein wenig cremig, locker, lecker, kein Schmiercremekäse, nein nur ist er milchig-cremig. Ein wenig weich., aber doch fester als Butter mit welcher er übrigens zusammen noch besser schmeckt.
    Also schöne , greifbare Scheiben.
    Wer es vertragen kann, dem empfehle ich mal nur Butter auf eine Scheibe Käse, diese aufrollen und dann essen, ich kann euch sagen: sehr lecker, da braucht man kein Brot.
    Ansonsten eben auf Brot oder Brötchen.

    Aber besonders gerne benutze ich ihn, wenn ich mir ein Sandwich im Sandwichmaker mache.
    Also zwei Toastscheiben - von außen buttern- gut belegen. Mit Salami oder gekochtem Schinken, dann ordentlich von diesem Hochland drauf. Die Toastscheiben zusammenklappen und ab in den Toasten.
    Der Hochland verschmilzt sehr gut. Er läuft nicht weg, sondern ist cremig weich im Sandwich auf dem gekochten Schinken weicher und –Achtung – heiß geworden!

    Der Geschmack ist in jeder Variation einfach lecker. Egal ob kalt oder heiß. Cremig und mild, butterig – milchig im Geschmack.

    Aber auch auf ein frisches Sandwich ist er sehr zu empfehlen. So mit einem Blatt Salat, Sandwich-creme und Putenbrust und dann den Käse , „ LECKER „, kann ich mich da nur wiederholen.
    Also vielseitig verwendbar. Auch zum Überbacken geeignet.

    Aber am liebsten eß ich ihn und empfehle es gerne, auf einem frischen Butterbrötchen.
    Auch sieht er appetitlich, gelblich aus. Der Geruch ist eher mild. Also kein Stinker.
    Und er enthält :
    Butter - aha der feine Buttergeschmack –
    Magermilch
    Schmelzsalz
    Milchzucker
    Aroma natürlich ist drinnen
    Und auch etwas Farbstoff-
    Dieser Hochland Käse hat dann mal 45 % Fett in der Trockenmasse.
    Also gut zum toasten und überbacken geeignet.

    Da er gut verpackt ist, in einer wieder verschließbaren Packung hält er eine gute Weile und man kann einen kleinen Vorrat im Kühlschrank anlegen. So hat man ihn bei Appetitsanfällen greifbar.
    Zwischendurch kaufe ich denn gerne frischen vom großem Stück. Der ist schon besser, klar, aber dieser ist für einen Schmelzkäse , recht lecker, und somit empfehlenswert, und 4 * kann man ihm gerne geben.
    Preis, Aussehen und Geschmack sind ja recht zufrieden stellend.
    Sorte Emmentaler.

    Hochland AG
    Kemptener Straße 17
    88178 Heimenkirch /Allgäu
    Internetadresse: www.hochland.de

    Also aus dem Allgäu kommt echt guter Käse, den muss man vor Ort beim Bauern probieren, „ das ist Käse „ , nach der Wanderung eine deftige, kräftige Käsebrotzeit.

    Vielleicht war´s noch ein Urlaubstipp extra für den einen oder anderen.

    Käse immer gut und gesund, meine heutige Empfehlung, esst mehr Käse!

  • Das der sich überhaupt Emmentaler nennen darf

    • Geschmack sehr schlecht
    • Geruch durchschnittlich
    • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro nix
    • Kontra viel
    • Empfehlung Nein

    ˜˜˜ Vorwort: ˜˜˜

    Käse gehört bei mir zum Frühstück wie eine ordentliche Scheibe Wurst. Auf Süßes kann ich da gut und gerne verzichten. Bei Norma entschied ich mich die Hochland Sandwich-Scheiben Emmentaler mal zu versuchen. Die Werbung ist ja glücklicherweise nicht mehr so oft im TV zu sehen, so das sich meine Nerven dahingehend schon mal beruhigt haben. Die 250 g Packung kostete mich stolze 1,59 Euro, was mir aber erst zuhause auffiel. Eigentlich noch ein normaler Preis für Emmentaler... wenn er denn einer ist, so wie er hier beschrieben ist.

    Was ich von diesem Käse halte und wie er schmeckt, könnt Ihr nun meinem Bericht entnehmen.


    ˜˜˜ Verpackung: ˜˜˜

    Die Verpackung ist das einzige, was mir wirklich zusagt. Sie ist handlich und vor allem wieder zu verschließen und das ist mir persönlich sehr wichtig. Durch die durchsichtige fest Plastikschale kann man die Käsescheiben gut ausmachen. Auf dem etwas dünnerem, bedruckten Plastikdeckel wird der Käse schön dargestellt und man findet den Stein des Anstoßes.... die Zutatenliste.

    Die Schmelzkäsezubereitung mit 45 % Fett in der Trockenmasse beinhaltet 28 % Emmentaler, Magermilch, Butter, Schmelzsalze, natürliches Aroma, Magermilchpulver, Milcheiweiß und Speisesalz. Das ganze ist unter Schutzatmosphäre gepackt und ich frage mich wirklich wie man laut Gesetz diesen Käse Emmentaler nennen darf. In der Wurstindustrie hätte es jetzt nach Art eines Emmentalers oder so ähnliches heißen müssen. Ich denke das dies bei Käse nicht viel anders sein kann, aber egal.. die Geldstrafe muss ich ja nicht zahlen, sondern der Hersteller ;o) Ich nenne es Irreführung, den nicht jeder wie, das es eine Schmelzkäsezubereitung ist und nicht jeder weiß was das nun ist. 1 Dicker Punkt wird meinerseits hier abgezogen, da ich mich hier leicht betrogen fühle und den Preis hier wirklich nicht mehr gerechtfertigt finde.

    Mal sehen was der Käse mir nun bietet.

    ˜˜˜ Aussehen: ˜˜˜

    Der Käse sitzt immer in Zweierreihen gefächert aufeinander und ist nicht mit Papier unterlegt. Im kalten Zustand mag das ja noch in Ordnung sein, aber da man Käse mindestens eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen soll, beginnt das Dilemma ... der Käse klebt nämlich wunderbar zusammen und man hat einen dicken Käseklops und kann die einzelnen Scheiben nur mit Schwierigkeit voneinander lösen. Nicht gerade perfekt gelöst und auch wieder ein Kritikpunkt mehr.

    Die Scheiben sind recht dick geschnitten, aber bei Schmelzkäse kann man das gerade noch so akzeptieren, auch wenn es die Hälfte auch getan hätte.

    Die Scheiben muten sehr künstlich an. Sei es die gelbe Farbe oder die Konsistenz, aber dadurch das es kein natürlicher Käse ist muss man dies erdulden. Ich hätte halt vor dem kauf drauf achten müssen, das ich hier eine Zubereitung gekauft habe. Den Schuh muss ich mir nun anziehen ;o)
    Aber mal sehen.. vielleicht rettet der Geschmack das Urteil über diesen Käse noch, auch wenn ich nicht wirklich mehr daran glaube.

    ˜˜˜ Geruch + Geschmack: ˜˜˜

    Der Geruch... allein der zeigt mir schon das es sich hier nur sehr entfernt um Emmentaler handelt. Er hat eine leicht würzige Note mit dem typischen Schmelzkäsecharakter. Leicht brennerig in der Nase und auch ein Tick säuerlich. Ich hasse es wenn jemand sagt, das Käse stinkt und ich habe wirklich noch nie wirklich stinkenden Käse im Haus gehabt, aber sogar hier zieht sich meine Nase zusammen und mein erste Gedanke war wirklich: Boah stinkt der...Der Geruch ist meiner Ansicht nach nicht angenehm und schreckt auch ab... vor allem wenn man wie ich ein Emmentaler – Liebhaber ist und auch Käse ruhig mal etwas strenger riechen darf.
    Der Geruch verfliegt auch nicht, wenn man die Packung ein wenig geöffnet stehen lässt. Man muss also damit Leben, aber allein der Geruch sagt mir, das ich diesen Käse in der Geschmacksrichtung ganz sicher nicht noch einmal kaufen werde.

    Leider schmeckt der Käse auch so wie er riecht. Klar war mir bewusst, das ich eine Schmelzkäsezubereitung erworben habe, aber das sie so nichtssagend schmecken kann, hätte ich auch nicht gedacht. Scheibletten meide ich ja schon seit Jahren, aber ich dachte das es nicht noch schlimmer kommen könnte, aber es kann.

    Die Konsistenz bemängele ich mal nicht, da jeder Schmelzkäse etwas Gummiartiges für mich hat und auch Arttypisch ist. Gefallen muss es mir deswegen nicht, aber ich hätte es ja nicht kaufen müssen, wenn ich es kritisiere ;o)

    Der Geschmack ist es der mir hier nicht zusagt. Man hat einen leichten Emmentalergeschmack, den kann man nicht verleugnen. Eine gewisse Würze / Schärfe ist vorhanden, aber die leicht säuerliche Note im Hintergrund macht den Genuss zunichte. Auch hat man das was im Geruch so brennerig rüberkommt auch auf der Zunge. Unangenehm und beißend. Kalt auf Brot essen sollte man bei diesem Käse wirklich vermeiden.
    Überbacken sieht es schon ein wenig anders aus, auch wenn mir hier die säuerliche Note immer noch nicht gefällt. Aber Geschmacklich ist er dann um einiges milder und abgerundeter. Das was kalt einfach nicht in Einklang zu bringen ist, das schmeckt war nicht mehr so aufdringlich. Aber ich will solche Käsescheiben nicht unbedingt nur warm essen und daher fällt der Käse bei mir durch ein Raster und bedeutet, das ich ihn nie wieder kaufen werde.

    Sicherlich ist alles eine Geschmackssache und jeder empfindet es anders, aber hier ist mein Geschmack gefragt und der sagt mir, das ich mir lieber ordentlichen Emmentaler gekauft hätte, auch gerne SB, aber niemals mehr eine Schmelzkäsezubereitung.

    Was mich noch an dem Käse stört ist, das ich nicht eine Scheibe aus der hand futtern konnte. Er ist pur einfach zu salzig und die Schmelzsalze sollten hier besser etwas geringer dosiert eingesetzt werden.. gerade bei einem Käse mit Emmentalernote.

    2 Punkte.... mehr kann ich einfach nicht vergeben und bei dem Preis erwarte ich einen perfekten Schmelzkäse in Scheiben und nicht einen, den jedes No Name Produkt übertrumpfen kann.. ich habe nur dazu beigetragen die dämliche Fernsehwerbung zu finanzieren, aber das passiert mir einmal.. kein zweites Mal mehr.

    ˜˜˜ Gesamturteil: ˜˜˜

    Sicherlich mag der Käse seine Liebhaber haben und noch finden... ich weiß das er mein Herz nie erwärmen wird. Er hat für meinen Geschmack gravierende Mängel und geschmeckt hat er mir nicht wirklich. Eigentlich wollte ich ihn als Brotbelag, aber nach der zweiten Scheibe habe ich ihn verkocht und überbacken. Noch nicht mal meine Katze, die Käse absolut liebt, wollte ein Stückchen abhaben und das soll schon was heißen. Sie macht noch nicht mal vor dem größten Stinker halt.

    Probiert ihn einfach mal.. zum überbacken kann man ihn zur Not immer verwenden.
    In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias Punkylady.

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • schnell und praktisch
  • gut einzeln zu entnehmen, sehr guter Geschmack
  • lecker, sehr gut verpackt,
  • herzhaft, würzig

Nachteile

  • viel
  • Geschmack etwas uniform
  • Lasche zum öffnen etwas kurz
  • keines
  • kein Trennpapier