Pro:
gute Grundidee, knuspriger Boden, einfach zuzubereiten
Kontra:
viel zu trocken
Empfehlung:
Ja
Eigentlich hatte ich ja Appetit auf Pizza. Eigentlich. Doch dann stand ich im Supermarkt vor der Tiefkühltruhe ... Und da ich ja Vegetarierin bin, war die Auswahl dort dann auch leicht eingeschränkt. Champignons? Ist schon was für mich. Aber darauf hatte ich in dem Moment nicht so den Appetit. Pizza-Baguettes wären nicht schlecht ... Schön klein, schön lecker ... Und da es mal nicht eine ganz so übliche Note sein sollte, bin ich auf Iglo Bistro Tomate Pesto gestoßen.
VERPACKUNG:
Die ist in der bekannten und vielleicht auch bewährten Form der Iglo Baguettes. Man hat es mit einer Pappschachtel zu tun. Die Ränder sind orangefarben, ebenso ein Balken der von links oben ins Bild kommt und auf dem Das Iglo-Symbol (blau, mit weißer Gabel und roter Iglo-Schrift) und der gelbe Bistro-Aufdruck sind markant, ebenso der grüne Balken, auf dem Tomate-Pesto zu lesen ist. Doch wer einen Eindruck vom Inhalt gewinnen will, kann auf der rechten Seite zwei (besonders schöne) Baguette-Exemplare sehen.
Der Karton ist leider nicht wiederverschließbar, genauso wenig wie die Plastikfolie, in die die beiden Baguettes eingeschweißt sind. Das ist schade, weil man auf diese Weise fast gezwungen ist, den Inhalt in einem Schwung aufzugebrauchen.
AUSSEHEN IM ROHZUSTAND:
Da sind diese Baguettes vom Grundriß länglich, aber an den Enden abgerundet. Man erkennt wie bei den anderen Bistro-Baguette-Versionen, dass der Teig im unteren Bereich recht dick ist. Doch worauf es ja auch ankommt, ist der Belag. Da sieht man zum einen einen grünlichen Untergrund, der von der Pesto herrührt. Die Farbe ist sehr kräftig, so dass es sehr frisch wirkt. Die Tomatenscheiben scheinen von Cocktailtomaten zu stammen. Denn sie fallen sehr klein aus und sind weniger reichlich, als auf der Abbildung auf dem Karton. Sechs bis sieben Scheiben finde ich pro Baguette lose verteilt. Dann sind da noch die Käsestreifen, die eigentlich ähnlich wie bei Pizzen über die ganze Fläche verteilt sind.
GERUCH:
Der ist im Rohzustand (tiefgekühlt) noch nicht sehr intensiv. Man merkt einen Hauch vom bereits vorgebackenen Teig, erkennt ein wenig Tomate. Ansonsten steigt mir nur Kälte in die Nase.
AUFBEWAHRUNG:
Im Kühlschrank halten sich die Baguettes einen Tag, im Ein-Sterne-Tiefkühlfach mehrere Tage, im Zwei-Sterne-Fach bis zu zwei Wochen. Die volle aufgedruckte Haltbarkeit (acht Monate) kommt dann nur in der Tiefkühltruhe oder einem Drei-Sterne-Fach zum Tragen.
ZUBEREITUNG:
Hier kann ich nur wieder zu einem Backpapier raten. Das kommt auf den Rost, auf das Backpapier lege ich die noch leicht gefrorenen Baguettes. Der Umlaufherd sollte mit 180, der Elektroherd mit 225 Grad vorgeheizt sein. Bei Gas Stufe 4. 16-18 Minuten dauert es dann, bis das Essen fertig ist.
KOMBINATIONSMÖGLICHKEITEN:
Ißt man alleine, dann sind mir als Frau mit einem mittelmäßigen Appetit zwei Baguettes oft etwas zu viel Wenn man zu zweit ist, kann man dieses kleine Tiefkühlgericht auch prima als Vorspeise nehmen und anschließend ein schönes Nudelgericht mit Sauce nach Wahl und (für die Fleischesser) Bällchen mit Gehacktem servieren. Auch nicht verkehrt ist es, wenn man zu zweit sonst zwei unterschiedliche Baguettesorten einkauft und dann von jeder eins ist.
AUSSEHEN:
Hier stelle ich fest, dass die Optik auf der Abbildung schon etwas geschönt ist. Ich sehe zwar, dass der Käse ganz gut verlaufen ist, die Pesto wirkt auch grün, scheint mir aber weniger saftig als auf dem Foto. Insgesamt erscheint es mir dennoch sehr appetitlich.
GERUCH NACH DEM BACKEN:
Sehr intensiv fällt er immer noch nicht aus. Man merkt zwar einen leichten Duft von zerflossenem Käse. Auch die erwärmten Tomatenscheiben machen sich erneut bemerkbar. Doch Pesto und auch Gewürze hinterlassen in meiner Nase noch keinen nachhaltigen Eindruck.
GESCHMACK:
Hier fällt mir wieder einmal angenehm der krosse, dicke Boden auf. Im ersten Moment erscheint mir dann der Geschmack ein wenig farblos, kaum bis gar nicht gewürzt. Ich dringe zu der ersten kleinen Tomatenscheibe vor, die eine leicht süßliche, angenehme Tomatennote hat. Dann stelle ich auch einen Hauch von Knoblauch fest. Der ist angenehm und dezent, so dass man keine Sorge haben muss, eine Knoblauchfahne zu bekommen. Außerdem schmecke ich einen Hauch aus Basilikum heraus. Alles in allem hört sich das ganz viel versprechend an?! Nicht ganz. Denn eigentlich erwarte ich mir von so einem Baguette auch, dass es schön saftig ist. Das trifft in diesem Fall leider nicht zu und wird in der Endnote dann auch zu einem Abzug führen!
ZUTATEN:
Baguettebrot (Weizenmehl, Wasser, Jodsalz, Backtriebmittel, Hefe), Cherrytomaten 17 %, Mozarella 10 %, Basilikum, Pflanzenfettzubereitung, Zwiebeln, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch, Jodsalz, Hefegemüsebrühe (mit Sellerie), Pinienkerne, Pfeffer, Muskatnuss.
Leider klingt diese Zutatenliste pikanter als das Baguette tatsächlich ist.
NÄHRWERTE PRO 100 G
Energie: 1011 kJ (241 kcal)
Eiweiß: 8,7 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 9,6 g
2,5 BE
HERSTELLER:
Langnese-Iglo GmbH, Postfach 570318, 22772 Hamburg, 01802-4456 4636 (6 Cent pro Anruf)
[email protected] www.iglo.de
PREIS:
Für die zwei Baguettes (insgesamt 250 g) kommt man mit 1,39 Euro für meinen Fall recht günstig davon. Hier kann man natürlich Produkte der Discounter preiswerter einkaufen. Doch ich finde, auch 1,39 gehen in Ordnung.
FAZIT:
Pizza oder Pizza-Baguette mit Tomate? Das hört sich auf den ersten Blick nach einem Klassiker namens Magherita an und da die ja recht schlicht belegt ist, auch ein Stück weit langweilig. Doch das ist dieses Baguette von der Grundidee überhaupt nicht. Denn Pesto, die leckere, würzige grüne Sauce, die so gut zu Nudeln schmeckt, ist vom Prinzip her eine sehr schöne, pikante Zutat für so ein Baguette. Richtig gut gefällt mir auch, dass man kleine, süßliche Cherrytomaten gewählt hat. Doch insgesamt scheint mir das Baguette aus dem Hause Iglo ein wenig zu laff (langweilig) gewürzt und wirkt zu trocken. Daher werde ich es wahrscheinlich nur ganz gelegentlich wieder kaufen. Probieren kann man es ohne Bedenken, daher empfehle ich es auch. Aber wegen der Minuspunkte gibt es von mir nur eine mittlere Bewertung für die Iglo Bistor-Baguettes Tomate-Pesto. weiterlesen schließen
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