Pro:
kräftig, würzig, aromatisch
Kontra:
doppelte Verpackung, teurer als Hausmarken, frisch gemahlener schmeckt trotzdem besser
Empfehlung:
Ja
für alle Kaffee-Junkies
Wie ja schon der oder die eine oder andere von Euch weiß, und jetzt natürlich wieder ein paar mehr, könnte man kerlimaus99 durchaus als Kaffee-Juniie bezeichnen, ohne daß er beleidigt sein dürfte, denn Kaffee ist einfach mein bevorzugtes Getränk auch wenn es natürlich in der sich jetzt hoffentlich endgültig langfristig durchsetzenden wärmeren Jahreszeit durch viele diverse sogenannte Erfrischungsgetränke wie Mineralwasser, Säfte oder Eistee ergänzt wird.
Eine schöne heiße Tasse Kaffee gehört für mich einfach zum Frühstück oder dem sprichwörtlichen Kaffee und Kuchen ebenso dazu, wie Eier zu Ostern oder kerlimaus99 zu ciao, lol, also zusammenfassend läuft bei mir ohne Kaffee nichts oder zumindest fast nichts. Aber auch zwischendurch ist eine frisch aufgebrühte Tasse Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen oder ein Espresso oder Cappuccino ein herrlicher Genuss.
Generell bevorzuge ich natürlich ganze Bohnen aus denen das Kaffeemehl dann frisch gemahlen wird, aber da ich mich zugunsten der Frische nicht allzu stark bevorrate, nämlich meist nur zwei Pfund für eine Woche, und manchmal auch etwas schusselig bin, wie übrigens alle kerlimäuse, und vergesse rechtzeitig Nachschub zu besorgen, habe ich vor einigen Jahren eine stille Reserve eingeführt. So habe ich immer ein Paket gemahlenen und vakuumverpackten Kaffee im Haus für alle Fälle, daß ich natürlihc nicht bis zum Ablauf der Mindesthaltbarkeit liegen lasse, sondern meistens höchstens sehcs Woche, dann verbrauche und zeitnah eine neue Reserve einkaufe, hoffentlich, wenn ich es nicht wieder mal vergesse.
Hierbei kaufe ich meist die Hausmarken von Aldi, Edeka oder Plus, denn zwar gibt es auch bei gemahlenen und vakuumverpacktem Kaffee durchaus Unterschiede, aber erstens sind die nicht so groß wie zu frisch gemahlenem Kaffee und zweitens rechtfertigen sie meiner Meinung nach nicht die doch oft größeren Preisunterschiede zwischen sogenanntem Markenkaffee und den Hausmarken, denn meist nochmals die Hälfte mehr kosten ist einfach zu teuer für mich, das kann ich zwar, will ich aber nicht dafür ausgeben. Aber von Zeit zu Zeit ist ja auch mal der eine oder andere Kaffee im Angebot und so landet dann durchaus auch mal ein Paket Markenkaffee von Jacobs, Melitta oder anderen bei mir zu Haus um die Funktion der Reserve auszufüllen.
Von Jacobs bevorzuge ich dann allerdings nicht die Krönung, die von Frau Sommer jahrzentelang an die Hausfrau oder den -mann gebracht werden sollte, sondern die Meisterröstung, aufgrund ihres kräftigen und würzigen Aromas und Geschmacks. Dabei ist vielleicht noch erwähnenswert, das ich eh eine Vorliebe für kräftigen, würzigen Kaffee habe, also so laves Zeug oder gar kastrierter Kaffee, also koffeinfreier, kommt mir so gut wie nie ins Haus, ich brauche halt eine kräftige Droge und kein Placebo.
Natürlich ist auch dieser Kaffee wie so gut wie alle gemahlenen und vakuumverpackten Sorten in einer Packung zu 500 Gramm in der typischen Quader- oder Ziegelform erhältlich, wobei um die innere silberne eigentliche Vakuumverpackung, die nicht bedruckt ist, noch eine aus beschichtetem Papier ist, die dann natürlich entsprechend des Produktes und mit Herstellerangaben versehen bedruckt ist. Das es auch anders geht zeigt uns immer wieder Melitta, die ihrer Vakuumverpackung direkt bedrucken und so das beschichtete zusätzliche Papier einsparen. Sicherlich nur ein kleiner Beitrag für unsere Umwelt, aber irgendwo muß man ja anfangen, so daß sich hier Jacobs durchaus am Konkurrenten oder Mitbewerber mal ein Beispiel nehmen sollte.
Preislich liegt ein Pfund dieses Kaffees im Normalfall zwischen 2,70 und 3,- Euro, also etwa mindestens 50 Cent teurer als die entsprechenden Hausmarken verschiedener Ketten. Ist er aber mal im Angebot, so kann man ihn durchaus für 2,40 bis 2,80 Euro bekommen, so daß ich auch dann mal zugreife, weil er dann nur sehr geringsfügig teurer ist als die von mir sonst bevorzugten Hausmarken. Natürlich ist auch hier beim Kauf darauf zu achten, daß die Verpackung sehr hart sein sollte, denn ansonsten ist mit der Vakuumverpackung irgendwas nicht in Ordnung und der Kaffee hat wahrscheinlich schon reichlich an Aroma verloren. Apropos Aroma, neulich las ich doch in einem Beitrag, man könne Kaffee ruhig in der Mikrowelle wieder aufwärmen. Nun, davon kann ich nur abraten, weil er meiner Meinung nach dann eher wie die Überschrift zu meinem Beitrag über das Lagern von Kaffee, also wie ein toter Friseur schmeckt, dann würde ich ihn eher kalt trinken, zum Beispiel zu Eiskaffee verarbeiten oder im Zweifelsfall wegschütten und frischen aufbrühen, aber Mikrowelle und Kaffee, niemals, zumindest nicht für kerlimaus99.
So, nun öffnen wir aber mal eine Packung und sehen, daß der Kaffee mittelfein gemahlen ist und ein wirklich herrliches und kräftiges Kaffeearoma verströmt und damit uns davon jetzt nicht zuviel verloren geht, schnell umfüllen in eine von kerlimaus99´s luftdichten Dosen mit extra Gummiring im Deckel, damit es auch wirklich richtig dicht ist und das Aroma drinnen bleibt wo es hingehört. Der schon erwähnte mittlere Mahlungsgrad ist übrigens meiner Meinung nach genau richtig, denn zu fein ist nichts, weil der Kaffee dann oft verklebt und klumpt und sich sein Aroma nicht voll entfalten kann, zu grob passt aber auch nicht, denn dann verhindert die zu kleine Oberfläche das volle Verwöhn-Aroma. Daher halte ich auch die Frage in den Kaffeegeschäften, ob sie für Kaffeemaschine mahlen sollen, mit Verlaub gesagt für Blödsinn, denn ob ich die Maschine kochen lasse oder den Kaffee wie meine Großmutter von Hand aufgieße, ich würde immer gleich fein mahlen, warum auch nicht, denn wie das heiße Wasser auf den Kaffee kommt, spielt wohl nicht so eine Rolle, daß man den Kaffee dann anders mahlen muß, habe meine Saeco übrigens auch auf so einen mittleren Grad eingestellt.
Also kochen wir am besten doch mal eine schöne Kanne Kaffee oder besser gesagt, ich lasse sie mal kochen durch meine Kaffeemaschine und schon nach kurzer Zeit durchzieht ein schönes kräftiges Kaffeearoma Teile meines Hause, was wirklich Lust auf eine schöne Tasse Kaffee macht.
In der Tasse angekommen, zunächst mal ein Schnuppertest, der natürlich ebenfalls sehr positiv ausfällt, ebenso wie der anschließende Geschmackstest, der ein sehr kräftiges, würziges Aroma zu Tage fördert, so wie ich es eigentlich mag, aber trotzdem kommt dieser Kaffee natürlich auch nicht an den aus frisch gemahlenen Bohnen heran, ist aber als Reserve ein sehr guter Ersatz. Aber auch wieder nicht so gut, daß es sich lohnt nun ständig diesen statt der Hausmarken zu kaufen, aber mal zur Abwechslung, kaufe ja auch nicht immer die gleichen ganzen Bohnen, ist er falls im Angebot bestens geeignet.
Bedingt durch das positive Ergebnis bei Geruch und Geschmack und den für mich idealen Mahlungsgrad werde ich diesen Kaffee natürlich empfehlen und auch eine positive Bewertung abgeben, aber da firsch gemahlener Kaffee natürlich noch ein ganzes Stück besser ist, gibt es natürlich einen kleinen Punktabzug.
Wer aber einen kräftigen, würzigen Kaffee in Form eines gemahlenen und vakuumverpackten Kaffees sucht, der wird hier wahrscheinlich an der richtigen Adresse sein, also probiert ihn am besten mal selbst, um Euch so am besten selbst ein Bild von diesem Kaffee machen zu können, denn alles andere ist wie so vieles im Leben eh Geschmackssache.
In diesem Sinne, der Kaffee ist fertig.
Sollte etwas Wichtiges oder Wissenswertes fehlen, so schreibt es doch bitte als Anregung oder Hinweis in einem Kommentar, der dann bei einen eventuellen Update mit Sicherheit berücksichtigt wird, aber natürlich ist auch jeder andere Eurer hoffentlich wieder zahlreichen Kommentare herzlich willkommen wie immer.
Danke für Euer Interesse sowie das Lesen und Bewerten meines Beitrages.
Liebe Grüße und einen wunderschönen Tag
Euer sich jetzt erstmal einen Cappuccino gönnender Gerd
© kerlimaus99 15.05.2003
Shake Hands und NICHT IN MEINEM NAMEN !!! weiterlesen schließen
Bewerten / Kommentar schreiben