Pro:
Super scharf und vielseitig einsetzbar
Kontra:
Nichts
Empfehlung:
Ja
Wenn man sich Fleischstückchen so richtig lecker zubereiten will, dann fängt dies schon bei der Berarbeitung an, indem diese beispielsweise gebraten oder gegrillt werden.
Letzteres kann man zwar erst in ein paar Monaten so richtig durchführen, wenn man draußen im Freien die Steaks und sonstiges auf den Grill schmeißt, allerdings muss man auch schon jetzt nicht unbedingt darauf verzichten.
Dafür kann man ja auch den Backofen oder einen Tischgrill heranziehen.
Wenn die Stückchen jedenfalls entsprechend schön gegrillt sind, darf vor dem ordentlichen Reinhauen eines nicht fehlen und zwar schmackhafte würzige Saucen, die für Gegrilltes einfach ein absolutes Muss darstellen.
Von diesen Saucen gibt es eine ganze Palette, von denen ich natürlich auch schon so manche probiert habe. Diejenigen, die mir eigentlich immer am besten geschmeckt haben, waren solche, die schön scharf und würzig waren. Eine davon hab ich erst jetzt wieder mal probiert und zwar die Salsa der Marke Kania, die man bei Lidl in der 500 ml Flasche mit 560 Gramm für 0,79 Euro bekommt.
- Outfit der Flasche -:
Die gläserne schlanke Flasche sieht den ganzen Grillsaucen sehr ähnlich, wobei sie sich allerdings dann doch in einem unterscheidet – die Saucen, die man durch das Glas erkennt ist extrem dunkelrot und man erkennt viele kleine Paprikateilchen. Das macht die Sauce schon nach kurzem Hinsehen außerordentlich interessant.
Betrachtet man die Flasche genau, dann fällt der Blick zuerst auf das Etikett am Bauch der Flasche. Es zeigt im Hintergrund die Zeichnung einer mexikanischen Landschaft mit Kakteen, einer Art Gaucho mit Esel, eine Art Unterkunft und einen Sonnenuntergang.
Dazu vordergründig den Markenname –Kania- in gelben fetten Lettern und die Produktbezeichnung –Salsa- grünen weiß umrandeten Lettern.
Dreht man die Flasche, bekommt man in Deutsch, Französisch und Niederländisch weitere Infos zu den Zutaten, die sich in der Sauce befinden, mit was man sie am besten verwenden kann und wie lange sie haltbar ist.
Am Flaschenhals schließlich hat man das Rundumetikett mit Angabe zum Vertreiber und dass die Sauce keine Konservierungsstoffe beinhaltet. Verschlossen ist die Flasche mit einem abdrehbaren blauen Plastikdeckel mit Versiegelungsstreifen.
- Zutaten -:
Die Sauce, die unter anderem für Taccos, Cripps, Tortillas, Fleisch und Geflügel geeignet sein soll, setzt sich zusammen aus 40 % Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, rote und grüne Paprika, Wasser, Zwiebeln, modifizierter Stärke, Tomaten, Salz, Gewürze, Jalapeno Chilies und dem Verdickungsmittel Xanthan.
- Haltbarkeit -:
Das scharfe Produkt, das vor dem Gebrauch gut geschüttelt werden sollte, kann bei kühler Lagerung mindestens ein Jahr aufbewahrt werden.
- Vertrieb -:
Vertrieben wird die Hot-Chili-Sauce von der Lidl Stiftung.
- Erfahrung -:
Nachdem ich die Flasche aus dem Kühlschrank geholt und wie empfohlen erstmal geschüttelt hatte, öffnete ich diese. In die Nase stieg mir ein süßlicher Geruch von Paprika und Tomaten.
Ich gab zum Testen etwa ein zwei Esslöffel in eine kleine Schale. Dabei fiel mir auf, dass die Sauce schön dickflüssig war, was ich schon mal gut fand auch zum Verarbeiten.
Als ich mir eine Fingerspitze zum Probieren nahm, machte ich schnell große Augen, denn aus dem erst süßlichen Geschmack entpuppte sich ein derartig scharfer und feuriger Geschmack, dass man zwar durchaus etwas zum Nachspülen benötigte, meine Begeisterung aber auch entsprechend groß war. So eine Schärfe hatte ich wirklich selten erlebt. Zudem kam hinzu, dass die Sauce satt durchsetzt war mit Paprika und Chilistückchen, was ich nur noch oberscharf fand.
Aufgrund dieser tollen Feststellungen musste natürlich diese Sauce schnell anderweitig und in größerem Umfang zum Einsatz gebracht werden.
Der erste Einsatz fand bei Gegrilltem statt, auf dem ich eine schöne Schicht auf das Fleisch strich. Die Wirkung war super. Auch bei Frikadellen machte sich diese Sauce hervorragend.
Doch dem nicht genug, ich setzte sie beispielsweise auch bei Bratkartoffeln und bei Gemüsepfannen in. Toll find ich die Sauce auch als Würze bei üppigen Sandwiches. Nicht zu vergessen ist der Einsatz als Dipp für Chips wie Barbecue Chips oder für Möhren.
- Fazit -:
Nicht nur dass diese Sauce wirklich billig ist, sie schmeckt auch einzigartig, was ich vor allem durch die hochkaratige Schärfe finde und man kann sie wirklich für so viel einsetzen. Diese Sauce kann ich ohne wenn und aber nur jedem empfehlen. weiterlesen schließen
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