Pro:
wichtige Vitamine und Mineralstoffe, knusprig, nussig im Geschmack
Kontra:
hoher Zuckeranteil und damit zuviele Kalorien
Empfehlung:
Ja
Der Tag beginnt gut, wenn ich was gegessen habe. Manche Wissenschaftler behaupten, Sport vor dem Frühstück sei erstens gesund und zweitens würde man damit mehr Kalorien verbrennen. mag sein, aber ich bin kein Mensch ohne Frühstück.
Darunter mag jeder Mensch wohl etwas andres verstehen. Ich beginne den Tag mit Kelloggg´s Corn Flakes. Das sind - wie es die Werbefritzen definieren - goldene Flakes aus La Sola Mais, die wertvolle Kohlehydrate, Vitamine und Eisen enthalten. Die meisten von Euch werden sich noch an die Packung mit dem grünen Hahn erinnern; oder nicht mehr?
Dann rufe ich Euch "Die Originalen" mal wieder ins Gedächtnis.
Die Verpackung
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Die ziert - wie ich oben schon erwähnte - ein grüner Hahn mit gelbem Schnabel und rotem Kamm, der vor einer großen Schüssel Corn Flakes in Milch kräht. Kellogg´s lockt die Kinder unter uns mit der DINO-CYBER-CARD mit 3D-Movie-Effekt. Das ist eine kleine Pappkarte, die Wissenswertes über einen bestimmten Saurier enthält. Die Sammelleidenschaft ist geweckt bei denen, die sich für Dinos interessieren. Auf der Rückseite der 500g Packung aus Pappe findet man die Legende, die die Karten erklären. Daas eine Seitenteil ist mit Werbung bedruckt, die andere mit den Produktinfos. Die schaue ich mir jetzt mal näher an:
Zutaten
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Mais, Zucker, Salz, Malz, Vitamine und Eisen
Auf die Vitammine gehe ich bei der Nährwertinfo noch ein. Was ich WICHTIG finde ist, daß Kellogg´s darauf hinweist, daß sich eventuell Spuren von Erdnuß im Müsli befinden können. Dies ist extra als Hinweis für Allergiker ausgewiesen in der Zutatenliste. Wenn man bedenkt, welch unangenehme Symptome sich bei einer Nahrungsmittelallergie bemerkbar machen können (Ekzem, Atemnot, Allergischer Schock wenn´s schlecht läuft) ist das ein sehr nützlichr Hinweis.
Zubereitungsempfehlung
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Der Hersteller empiehlt, die Flakes entweder mit Milch, Saft, Jogurt oder Früchten zu genießen. Die Varition mit Milch ist mir dabei eindeutig die Liebste.
Nährwerttabelle
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Nährwertgehalt pro 100g pro Portion von 30g mit 125ml fettarmer Milch
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Energie 1562 kJ = 368 kcal 169 kcal
Proteine 7,7g 6,3g
Kohlehydrate 82g 31g
- davon Zucker 9g 8,7g
- davon Stärke 73g 22g
Fett 1g 2,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g 1,3g
Ballaststoffe 2,5g 0,8g
Natrium 1g 0,4g
Niacin 15mg (85%) 4,6mg (25%)
Vitamin B6 1,7mg (85%) 0,6mg (30%)
Vitamin B2 1,3mg (85%) 0,6mg (35%)
Vitamin B1 1,2mmg (85%) 0,4mg (30%)
Folsäure 333 mg (165%) 107 mg (55%)
Vitmin B12 0,8 mg (80%) 0,7 mg (70%)
Eisen 7,9mg (55%) 2,4mg (15%)
Calcium keine Angabe 150mg (20%)
Die Prozentangaben beziehen sich auf den Tagesbedarf an diesen Vitaminen.
Tagesbedarf
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100g der Corn Flakes decken laut Hersteller 80% des Tagesbedarfs eines Erwachsenen an den oben aufgeführten Vitaminen. Oh Gott! Ich habe Hypervitaminose! Das ist aber bei diesen Vitainen nicht so schlimm. Ein Zuviel an Wasserlöslichen Vitaminen scheidet der Körpr aus. Die Vitamine E, D, K und A sind fettlösliche Vitamine. Aber das wißt Ihr sicher schon.
Was gegen den Kellogg´s Corn Flakes Verzehr spricht
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Aufgrund dieser Statistik habe ich mal 30g abgemessen. Das ist ja für den hohlen Zahn. Davon werden, glaube ich, nur Twiggy und Consorten satt. Ich jedenfalls nicht. Erschreckend war, daß die Portion, die ich mir immer so auf den Teller häufe etwa 2 bis 300g beträgt. Das sind mindestens 736 kcal bis etwa 1104 kcal. Wenigstens ist nicht so viel Fett drinnen. Ich sollte umsteigen auf ein in der vollwertigen Ernährung empfohlenes Vollkorn-Müsli.
Was dafür spricht
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Natürlich habe ich dann krampfhaft nach den positiven Aspekten beim verzehr dieses Müslis gedacht.
Protein = Eiweiß -> Erneuerung des Gewebes
-> Sttoffwechselprozesse
-> enthalten in Fleisch, MILCH, Eier und Fisch
-> 0,8g Eiweiß pro Kil Körpergewicht ist auch für Sportler ausreichend
Fett -> wichtig zur Aufnahme der E,D,K,A-Vitamine
-> wichtiger Enrgielifrant
-> Wärmeschutz
Kohlehydrate = Zucker, Stärke, Zellulose
-> Energiequelle, um unsere Stoffwechselprozesse in Gang zu halten
Ballaststoffe = unverdauliche Kohlehydtrate, kommen nur in pflanzl. Nahrung vor
-> Getreide, Obst, Gemüse, Bohnen
-> Hilfe bei der Entleerung des Darmes und deshalb ein wirksames Mittel bei
Verstopfung (in Verbindung mit viel Flüssigkeit)
Vitamin B1 -> Kohlehydratstoffwechsel
-> wichig für Nervn und Schilddrüse
-> enthalten in dunklem Brot, Hafrflocken, Weizenkeimen, Hülsenfrüchten ,
Hefe, Schweinefleisch, Leber und Nüssen
Vitamin B2 = Riboflavin
-> Aufbau von Haut und Schleimhäuten
-> wichig für Fingernägel und Nerven
-> enthalten in Hefe, Leber, Herz, Niere, Schweinefleisch, MILCH, Quark, Ei, Nüssen, Vollkornbrot, Gemüse und Kartoffeln
Vitain B6 = Pyridoxin
-> Eiweiß- und Zellstoffwechsel
-> enthalten in Muskelfleisch, Lebr, Niere, Hirn, Eigelb, MILCH und Milchprodukten
Eisen -> großer Bestandteil des roten Blutfarbstoffes
-> verantwortlich für den Transport des Sauerstoffes im Blut zu den Zellen
=> Wachstum
-> Vitamin C erleichtert die Aufnahm vn Eisen
-> enthalten in Schnittlauch, Petersilie, Fleisch, Innereien und Vollkornprodukten
Kalzium -> wichtig für den Knochenaufbau, Zähne und die Blutgerinnung
-> Reizübertragung von Muskeln und Nerven
-> nthalten in MILCH und Milchprodukten, Getreide, Vollkornprodukten
und Gemüse
Natrium -> reguliert Wasserhaushalt
-> bei erhöhter Audnahme von Na bindet das Körpergewebe Wasser an sich, das nicht ausgeschieden wird, so steigt der Blutdruck
Mein Fazit
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Viele Nahrungsmittel sind heutzutage mit Vitaminen angereichert. Vor kurzem habe ich an einer Fortbildung zum Thema "Ernährung von Gesunden und Kranken" teilgenommen. Unter anderem erwähnte eine anerkannte Ernährungswissenschaftlerin, daß es bei einer ausgewogenen Ernährung nicht nötig sei, Nahrungsergänzungsmittel und angreicherte Lebensmittel zu verzehren; daß die sogar im Übermaß schädlich sein könne. "Die Menge macht das Gift" hieß es da.
Da fällt mir ein, es gibt außer den Kellogg´s Corn Flakes -Die Originalen noch die Kellogg´s Corn Flakes Fitness. da sind noch mehr Vitamine und Mineralstoffe drin.
Erst beim Schreiben dieses Berichtes wurde mir bewußt, wieviel Kalorien dieses Frühstück eigentlich beinhaltet und daß ich meinen Tagesbedarf an Vitaminen deutlich überschreite. Es heißt zwar, überflüsige, wasserlösliche Vitamine werden ausgeschieden und sind nicht schädlich, jedoch ist dieser Zweig der Ernährungswissenschaft noch nicht ausreichend erforscht. Zukünftig werde ich mit den Kellogg´s etwas vorsichtiger dosieren. Ich könnte zum Beispiel meinen Vezehr auf 100g herunterschrauben und noch ein Honigbrot oder ein Ei dazu essen.
Was ich vergessen habe
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4,99DM für die 500g-Packung finde ich recht günstig. Da sie nicht so süß schmecken, hätte ich auch nicht so viele Kalorien darin vermutet. So kann man sich irren. Andere Corn Flakes bestanden bei mir den Geschmackstest im Vergleich zu den Original Kellogg´s nicht,
- wegen der unvrgleichlichen Knusprigkeit im ersten Moment
- angenehme Süße
- leicht nussiger Geschmack. Mag wohl an den Erdnüssn liegen, die in Spuren vertreten sind.
Wenn die Flakes gerade erst in die Milch gefallen sind, schmecken sie noch knusprig. Unter längrem Milcheinfluß wichen sie jedoch recht schnell auf. Deshalb gehe ich auch nicht ans Telefon, wenn ich welche esse. Im Großen und Ganzen kann ich se schon empfhlen, man sollte jedoch die Menge auf höchstens 100g pro Tag beschränken. Da uß ich mich auch erst dran gwöhnen.
Kelloggs gib sogar eine Garantie
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Wenn das Produkt nicht den hohen Erwartungen des Kunden ensprechen, kann man die Original-Papp-Verpackung einschicken an die Kellogg´s Verbraucherinformation. Es muß angegeben werden, wann und wo man das Produkt gekauft hat.
Verbraucherinformation
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Kellogg´s Verbrauchrinformation
Auf der Muggenburg 30
28217 Bremen
E-Mail: [email protected]
Homepage: www.kelloggs.de
(-> Konzerngeschichte, Produktpräsentation,
Kelloggs-Community)
Kellogg (Deutschland) GmbH, Bremen
Zum Thema Supplemente (Ernährungsergänzung)
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