Petersilien-Samen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Schön wie Afrodite

  

  14.04.2006, 13:00 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  5

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  Pro:

  Einfach zu pflanzen, pflegeleicht

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Da erhebt sich doch als erstes die Frage: War Afrodite grün, mit kurzen Stengeln und hat intensiv nach Petersilie geduftet? Die griechische Mythologie lässt diese Fragen leider offen....
  
  
  
  Mein Kräuterfensterbrett
  
  Die wichtigsten Küchenkräuter selbst anpflanzen, das mache ich schon seit Jahren. Der Grund? Erstens macht es Spaß und zweitens: Ich weiß dann ganz sicher woher sie kommen und das kein Unfug gemacht wurde. Als Unfug bezeichne ich in diesem Fall den Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln und Düngermethoden, von denen ich nicht weiß was drin ist.
  
  Da lobe ich mir doch meine Fensterbank mit meinem Kräutergarten, hier herrscht wirklich nur Mutter Natur und das ist auch gut so.
  
  Schon seit langem verwende ich unter anderem auch die Samen der Firma Kiepenkerl. Sie sind preiswert und die Zuchterfolge sind hoch. Bereist im Januar habe ich „meine“ Petersilie gepflanzt, in diesem Jahr erstmals unter Verwendung der Saatscheiben von Kiepenkerl.
  
  Die Handhabung ist äußerst einfach und die Erfolge sind toll.
  
  Das Saatgut ist in den Saatscheiben bereits enthalten. Somit erübrigt sich das Aussäen und spätere umpflanzen der kleinen Keimlinge. Alles ist ruckzuck erledigt!
  
  In einer Packung enthalten sind 5 Saatgutscheiben. Die Kosten: Ab Euro 1,50. Wird die Petersilie nicht direkt in den Garten gepflanzt, was man zwar tun kann, aber dafür sind die Saatscheiben dann doch nicht so gut geeignet, kommen dazu noch die Kosten für 5 Blumentöpfe oder einen Balkonkasten und Erde.
  
  Ich habe einen Balkonkasten von 60 cm Länge verwendet. Diese Größe ist für den Inhalt einer Packung Sattscheiben (5 Stück a 8 cm) ausreichend. Der Kasten wird zu 2/3 mit ganz normaler Gartenerde befüllt. Anschließend die Saatgutscheiben auflegen und dünn mit Erde bedecken. Gut angießen und der Rest passiert von alleine. Das Gießen darf natürlich nicht vergessen werden. Bitte daran denken: Petersilie ist KEINE Sumpfpflanze, also nicht zu feucht halten! Der Standort soll hell sein und die Temperatur darf nicht zu stark absinken. Über 10 Grad Celsius sollten es schon sein. Deshalb in der kalten Jahreszeit nach innen stellen.
  
  Bereits nach drei Wochen ist die Saat gekeimt. Jetzt gilt: Weiter gießen und wachsen lassen!
  Die ausgewachsene Aroma-Petersilie duftet stark (nach Petersilie natürlich) und hat relativ kurze, dicke Stängel und dichte, krause Blättchen.
  
  Petersilie ist weit mehr als eine Gewürzpflanze.
  
  Schon 5 Gramm dieses Krautes decken den Vitamin-A-Bedarf eines erwachsenen Menschen. Um den täglichen Vitamin-C-Bedarf zu decken, bedarf es schon etwas mehr, nämlich ca. 30 Gramm. Um die wertvollen Vitamine und Inhaltsstoffe nicht zu zerstören, sollte Petersilie nicht mitgekocht, sondern immer frisch verwendet werden. Das weiß bei uns auch Kaninchen Moritz zu schätzen, der seine Vitaminzufuhr unter anderem auch frisch von der Fensterbank bekommt! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    XXLALF, 20.07.2010, 09:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und einen wunderschönen tag und ganz liebe grüße

  • 

    misscindy, 11.02.2009, 15:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, für den du jetzt wohl keinen Cent mehr bekommst. So ist das jetzt hier bei Yopi.

  • 

    paula2, 17.12.2008, 18:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    hjid55, 23.02.2007, 22:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

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• Tolle Kräuter um gesund zu leben...

  

  09.04.2006, 23:13 Uhr von
  star87
  Eine Lesung bedeutet natürlich eine Gegenlesung :)

  5

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  Pro:

  Siehe Bericht

  Kontra:

  Siehe Bericht

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Abend liebe Yopileser,
  
  heute schreibe ich über ein weiteres sehr Vitaminreiches Kraut und zwar Petersilie. Ich habe mir damals eine kleine Packung Kiepenkerl Petersiliensamen gekauft. Diese Packung hat auch um die 50 cent bei einem Blumenhändler gekostet. Ich denke bei Petersilie genauso wie bei Schnittlauch (siehe mein Bericht), dass es wichtig ist diese zu Essen, da sie viel Vitamin A, B und C erhalten. Erneut mein Tip: einfach Frischkäse kaufen und firsche Petersilie und frisches Schnittlauch aus d em Garten holen und hineinscheinden... das ist der absolute Genuß.
  
  
  Anbau von Petersilie
  
  Ich habe einfach die Samen einfach im März ausgesät (so wie es empfohlen wird für den Garten). Man steckt einfach einige Samen ca 2 cm tief in die Erde. Am schnellsten wachsen die Petersielienpflänzchen im Halbschatten, wenn sie viel Feuchtigkeit und auf einem nährstoffreichen Boden eingesetzt worden sind. Aber naja was heißt schnell, eigentlich wächst Petersilie sehr langsam und darum ist es sehr wichtig, dass man genug aussät, damit man nachher auch genug hat. Ernten kann man es dann den ganzen sommer aber ich empfehle euch die Blätter nicht "abzurupfen" sondern abzuschneiden, da sonst die Pflanze verletzt werden kann.
  
  Achja noch ein kleiner Tip und zwar: niemals Petersilie kochen!! Sonst verliert die Petersilie nämlich ganz viel Vitamine und viel Aroma. Aber dafür kann man Petersilie sehr gut zur Dekoration von einem Gericht benutzen sie sieht einfach toll aus.
  
  Was kann man mit Petersilie machen??
  
  Mit Petersilie kann man fast alles machen. Man kann Frischkäse mit ihr verfeinern, sie in Salate geben, auch in Quark schmeckt sie prima, natürlich in allen Soßen, man kann sie als Suppengrün oder auch auf Kartoffeln essen.
  
  Fazit:
  
  Petersilie ist eine super Nahrungsergänzung gerade heute in der Fast Food Zeit. Ab und zu sollte man doch mal auf die Vitamine achten. Und Petersilie kann wirklich jeder anpflanzen zum Beispiel mit den Samen von Kiepenkerl. Die Pflege ist einfach man muss einfach nur darauf achten, dass sie es schön feucht hat. Also verfeinert euer Essen mit firschen Kräutern oder wollt ihr nicht gesund leben??
  
  Vielen Dank für eure Lesungen und Bewertungen
  
  LG JeNnY weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    paula2, 22.02.2007, 16:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + LG

  • 

    hjid55, 18.02.2007, 18:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • 

    swissflyer, 05.02.2007, 14:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    So, nun abe ich alle Berichte bei Dir durch, und Du kommst auch gleich zu meinen Amigos in die Liste rein. Ob Du willst oder nicht! :-p Liebe Grüsse, Patrik

  • 

    anonym, 19.07.2006, 17:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

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• PETERSILIE DARF IN KEINEM HAUSHALT FEHLEN

  

  13.04.2005, 18:21 Uhr von
  moni50
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser/rinnen schon geht es weiter mit meinen Berichten von Gewürzen. Ich bin ein großer Liebhaber von Gewürzen und habe schon seit vielen Jahren einen Garten und somit kann ich einige Berichte über Gewürze (noch) schreiben. Mein Bericht jetzt handelt sich um Petersilie. Dies ist ein Gewürz, was wahrscheinlich in jedem Haushalt zu finden ist. Petersilie findet nicht nur in der Küche Verwendung, sondern auch in der Heilkunde.
  
  AUSSAAT DER PFLANZE:
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  Zeit: April-Juni
  Ort: Frühbeet
  Bodentemperatur: 16-25 Grad Celsius
  Keimdauer: 14-18 Tage
  
  STANDORT:
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  Petersilie liebt einen humusreichen Boden, mit viel Sonne. Aber es darf nicht zu heiß werden.
  
  ERNTE:
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  Man erntet bei Petersilie die Blätter genauso gut wie die Stengel. Beides kann man verwenden, sogar die Wurzeln der Petersilie finden Verwendung für einen Petersilientee den aber so gut wie niemand kennt(aber dazu später).
  
  VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN:
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  Die Blätter und die Wurzeln der Petersilie verwendet man für den Petersilientee. Ebenso finden die Blätter auch Verwendung zum Garnieren von Soßen und Salaten. Mann kann die Blätter(gezupft und gemahlen) auch zum Würzen von Suppen und Gemüseeintöpfen verwenden.
  
  Den Petersilientee verwendet man z.B. für Zahnschmerzen. Hierbei taucht man ein Leinentuch in den fertigen Tee, drückt es aus und legt es bei Zahnschmerzen aufs Gesicht. Man sollte den Tee niemals trinken ohne Absprache mit dem Arzt, weil Petersilie ist keine harmlose Heilpflanze. Eben so gut ist Petersilie auch bei Ohrenschmerzen. Hierbei zerhackt man die Petersilie und steckt sie ins Ohr. Bei Mückenstichen sollte man die Stichstellen auch mit Petersilie einreiben.
  
  HERSTELLUNG DES TEES FÜR ZAHNSCHMERZEN:
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  Ein Teelöffel Petersilienblätter und Wurzeln zu gleichen Teilen mit einer Tasse kochendem Wasser aufkochen, zehn Minuten ziehen lassen, durchseihen.
  
  INHALTSSTOFFE VON PETERSILIE:
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  -Ätherische Öle mit giftigen Apiol
  -Vitamin A
  -Vitamin C
  -Kalzium
  -Kalium
  -Eisen
  
  DIE PETERSILIENWURZELN ENTHALTEN 0,2% ÄTHERISCHES ÖL UND DIE FRÜCHTE ENTHALTEN 2-6%.
  
  AUFBEWAHRUNG VON PETERSILIE:
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  Petersilie kann man entweder trocknen oder einfrieren. Das trocknen der Petersilie sollte man am besten im Sommer machen, wenn man genug davon hat. Zum trocken sollte man die Petersilie in den Schatten legen, damit das Aroma enthalten bleibt. Zum einfrieren braucht man nur die frischen Blätter zu waschen und reinigen, die Stiele entfernen, eintüten und dann ab in den Gefrierschrank.
  
  MEIN FAZIT:
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  Ich verwende sehr gerne Petersilie. Und ich kann mir das Kochen im allgemeinen ohne Petersilie nicht mehr vorstellen. Die Blätter der Petersilie esse ich hin und wieder auch schon mal vereinzelnd so. Hier noch ein Rezept was ich persönlich sehr gerne mag
  
  PETERSILIENTUNKE:
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  Drei Esslöffel gehackte Petersilie zusammen mit einer feingehackten Zwiebel in Butter schwitzen, die Zwiebel darf sich dabei aber nicht bräunen. Ein Eßlöffel Mehl oder eine geriebene Semmel hinzu fügen. Mit Fleischbrühe aufgefüllt wird eine schöne sämige Soße daraus gemacht. Eine Prise Salz, Pfeffer und einige Tropfen Zitronensaft werden auch noch hinzu gegeben. weiterlesen schließen