Rosmarin-Samen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• IDas gibt Power

  

  05.04.2006, 14:54 Uhr von
  Alusru
  Hallo Ihr Lieben, schreibt mir, wie Euch mein Taschenbuch gefallen hat, Uschi.

  5

  Bewertungen (47) / Kommentare (18)
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  Pro:

  schmeckt toll

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Ich denke oft an Spanien und ganz besonders an die herrlichen Rosmarinfelder die es dort gab, ja, da wächst wirklich der Rosmarin noch wild und es duftet dort einfach herrlich. Der Rosmarin wächst in kleinen struppigen Büschen die voll mit kleinen duftenden lila Blüten sind. Verwendet werden eigentlich nur die Blätter die mehr an feine Nadeln erinnern.
  
  Ich bin in Spanien oft durch diese wundervoll duftenden Rosmarinfelder gegangen und habe fleißig gesammelt, leider gibt es solche Felder leider nicht. Aber deswegen muß ich auf meinen Rosmarin nicht verzichten, denn es gibt zum Glück den Samen von Kiepenkerl und mit dem habe ich seit vielen jahren großen Erfolg.
  
  Den Preis weiß ich leider nicht mehr weil ich ihn schon letztes Jahr gekauft habe, aber er dürfte so bei einem Euro oder etwas mehr liegen. Ich sääe meist in große eckige Blumenbehälter, oder direkt in den Garten. Aber zu allererst in mein kleines Mini Gewächshaus, da sind die kleinen zarten Pflänzchen geschützt bis sie mit dem Köpfchen hervor kommen.
  
  Sääen sollte man den Rosmarin bis spätestens Ende Mai, denn schon im Juni kann ich anfangen zu ernten. Im Winter sollte der Rosmarin nur wenig gegossen werden. Und winterhart ist der Rosmarin nicht, aber bis jetzt hatte ich immer Glück mit ihm weil der Rosmarin sehr robust ist.
  
  Bei dem Rosmarin dauert es schon etwas länger bis er endlich seine Köpfchen heraus streckt, ich habe schon bis über drei Wochen gewartet. Aber dann geht es schnell, die Pflanzen blühen auch herrlich und es duftet wunderbar. Wichtig ist der sonnige Platz für den Rosmarin, den braucht er unbedingt damit er gut wachsen kann.
  
  Ich ernte die Blättchen kurz vor und kurz nach der Blüte, da schmecken sie so richtig würzig. Vor allem in der mediteranen Küche wird der Rosmrin sehr viel verwendet. Aber man sollte davon nicht zuviel nehme, sonst schmeckt es nicht mehr gut. Und im Eintopf und in manchen Wurtsorten ist der Rosmarin einfach nicht mehr weg zu denken.
  
  Damit ich auch im Winter meinen Rosmarin habe friere ich die Stengel mit den Blättern ein, so kann ich sie wenn sie gefroren sind leicht abstreifen, und wie schon gesagt, wenig ist oft mehr. Narürlich kann man Rosmarin auch als Tee verwenden, aber das ist eine Geschmackssache, ich mag ihn nicht.
  
  Und als Badezusatz ist der Rosmarin auch sehr gut geeignet, allerdings nicht für mich. Ich fülle kleine Leinenbeutelchen mit getrockneten Blüten und Blättern und hänge sie in meine Kleiderschränke, da bin ich sicher das keine Motten kommen. Es ist wie bei dem Lavendel, den mögen die Moskitos und die Motten auch nicht.
  
  So, jetzt habe ich denke ich alles über den Rosmarin geschrieben, ich liebe dieses wundevoll duftende Kräutlein und verwende es sehr oft in meiner Küche.Und wenn ich an meinen feinen Entenbraten denke, da darf der Rosmarin auf keinen Fall fehlen, sonst schmeckt der ganze Entenbraten überhaupt nicht. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    schnekuesschen, 30.04.2006, 16:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schöner Bericht, dafür gibt es ein sh von mir.... LG Sandy :-)))

  • 

    SuicideToday, 12.04.2006, 22:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg Sui <br/>danke für deine bewertung

  • 

    superlativ, 12.04.2006, 16:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe gruesse superlativ

  • 

    Suggababe2, 10.04.2006, 14:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :-) lg Micha

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• ******R O S M A R I N *****

  

  26.03.2006, 15:08 Uhr von
  lara03
  momentan schöpferische Pause ....

  5

  Bewertungen (88) / Kommentare (36)
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  Pro:

  Preis Ausbeute

  Kontra:

  es ist halt mit Arbeit verbunden.

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich Euch mal mein allerliebstes Gewürz / Heilkraut Vorstellen.
  Es handelt sich dabei um Rosmarin, aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken.
  Da ich mit den gekauften Pflanzen immer wenig Glück hatte, besonders im Winter ( obwohl ich sie reingeholt hatte), beschloss ich vor Jahren, die Pflanzen einfach selbst zu ziehen.
  Da geht ganz einfach mit den Samen von Kiepenkerl.
  Aber zuerst mal ein paar Worte zum Rosmarin selbst.
  Nicht nur in der Küche ein leckeres Gewürz, nein Rosmarin wird auch als Heilkraut eingesetzt.
  
  Das ätherische Öl des Rosmarins enthält Monoterpene, Kohlenwasserstoffe, Cineol, Kampfer, Diosmin und Phenolsäuren.
  Man kann Rosmarin als Tee zubereiten, dann wirkt er Blähungen ( Rosmarin wirkt verdauungsfördernd) und Sodbrennen entgegen; auch bei schwachem Kreislauf hilft eine Tasse Rosmarin Tee oft Wunder.
  
  Der Tee ist ganz einfach herzustellen, man übergießt einen ca. 10 cm langen Zweig mit kochendem Wasser, läßt den Sud ca. 3 Minuten ziehen und entfernt dann den Zweig. Dieser Tee wird dann schluckweise getrunken.
  Es gibt auch einen Tee mit Rosmarin, der sehr gut gegen Kopfschmerzen und Migräne ist. Dazu muß man aus einer Mischung aus Mutterkraut, Melisse, Mädesüß und R O S M A R I N einen Aufguß herstellen, davon 3 Tassen täglich über 6 Monate trinken.
  Rosmarin gilt als einer der besten Kräutertees überhaupt.
  
  In der Aromatherapie wird Rosamarin, wegen seiner belebenden Wirkung bei Erschöpfungszuständen, Muskelschmerzen und Atembeschwerden eingesetzt.
  
  Da meine Tochter unter Hyperventilation leidet, gebe ich immer ein paar Tropfen Rosmarinöl in die Duftlampe und ich habe das Gefühl, es hilft ihr.
  
  Bei Rosmarin gibt es auch ein gutes Rezept, nach übermäßigem Alkoholgenuß, ein Bad aus Rosmarin-Basilikum-, Grapefruit-und Wacholderöl ( man muß als Emulgator entweder etwas Öl oder Milch hinzugeben) wirkt wahre Wunder.
  
  
  Nun aber zum eigentlichen Pflanzen.
  Das samentütchen hat keine weltbewegende Verpackung, es ist ein Bild mit einem Rosmarintöpfchen abgebildet und es steht der Hersteller drauf.
  Auf der Rückseite ist die Aussaat beschrieben. Man sollte mit die Aussaat zwischen April und Juni im Frühbeet vornehmen.
  Die Themperatur des Bodens sollte ca. 20 - 25 Grad betragen , die Samen muß man fingertief in die Erde bringen und einen ca. 15 cm Abstand lassen. Rosmarin entwickelt sich am besten in humusreichem Boden.
  Da wir viele Schnecken im Garten haben, die ja fast alles mögen, ziehe ich meinen Rosmarin mittlerweile auf dem Balkon, auch das klappt wunderbar. Die Samen von Kiepenkerl sprechen auch im Blumentopf sehr gut an.
  Nach 14 bis 35 Tagen kommen kleine Pflänzchen aus der Erde, die man dann etwas auseinander setzen sollte.
  Der Hersteller verspricht ca. 50 Pflanzen, aber aus meiner eigenen Erfahrung heraus kann ich sagen, es werden nicht soviele, das ist Glückssache.
  Im Winter sind diese Pflanzen dann abzudecken, ich mache das immer mit Tannengrün, dann kommen sie im nächsten Jahr wieder. Auch habe ich sehr gute Erfahrungen gemacht, wenn ich den Rosmarin ganz zurückschneide, man hat ja hier keinen Abfall, denn das Kraut kann ja eingefroren oder getrocknet werden und hilft einem so über den Winter.
  
  Ich habe mit den samen von Kiepenkerl gute Erfahrungen gemacht, vorallem weil ich sie nur alle drei Jahre benötige, denn dann sollte man wieder nachsaeen.
  Die Tüte kostet um die 80 cent.
  
  Zum Schluß noch ein Tipp für eine leckere Beilage ( zu Gegrilltem ) , Kartoffeln in Spalten schneiden, in eine große, flache Auflaufform geben, etwas Olivenöl drüber träufeln, salzen und pfeffern und mit einigen Rosmarinzweigen abdecken. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten in den Ofen, wer noch Fleisch gleich dazu machen möchte, schmeißt einfach ein paar Geflügelkeulchen dazu und fertig.
  Ein sehr leckeres, leicht bekömmliches Essen.
  
  
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  Fazit:
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  Rosmarin ist wirklich ein Allround-Talent, dass ich immer griffbereit habe. Die besten Ergebnisse habe ich wirklich durch das selber ziehen der Pflänzchen erzielt, deshalb kann ich die Samen von Kiepenkerl nur empfehlen.
  Das Aufziehen und Heranwachsen der Pflanzen zu beobachten macht viel Freude. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campimo, 07.02.2007, 12:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ¸.•*´¯`*• SH & LG •*´¯`*•.¸

  • 

    anonym, 21.12.2006, 10:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    apfel71, 29.04.2006, 23:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Susann

  • 

    sung1rl, 05.04.2006, 15:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, lg - sunny

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