Knack & Back Sonntagsbrötchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• So fängt der Sonntag gut an

  

  03.03.2003, 22:15 Uhr von
  Rosen
  Pusteblume 12 bei Ciao, so die Ähnlichkeiten meiner Berichte

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Nun habe ich wieder eine Empfehlung über das Essen für euch. Gestern - Geschäfte geschlossen, hatte ich mal Brötchen zum selberbacken. Diese habe ich letzte Woche mal wieder im Toom -markt aus der Kühlabteilung mitgenommen.
  
  So sind alle Angaben denn auch frisch und aktuell:
  
  und die Verpackung liegt auch noch vor mir ( leer )
  
  Knack & Back 4 Sonntags-Brötchen
  ***********************************
  
  von Pillsbury
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Der Inhalt : 200 Gramm fertiger Teig
  Der genauer Preis : 1,05 Euro
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Die Verpackung:
  eine runde Dose, allerdings aus Pappe , etwas schmaler als eine Dosenmilchdose, aber etwas höher dafür. Dies Pappe, wenn man sie denn bei geöffneter Dose sieht, ist hellbraun.
  
  Von innen ist diese Pappe allerdings mit silberner Folie beschichtet, so klebt der Teig nicht an der Pappe an.
  An den Enden allerdings ist diese feste Pappdose mit je einem Metalldeckel , ziehmlich fest, so wie bei einer Dose Dosenmilch etwa. Hat man die Dose geöffnet / geknackt kann ich euch sagen das man sich an diesen Deckeln nicht verletzt, sie haben keine scharfen Ränder,schön abgerundet, so daß man mit den Fingern drübergehen kann.
  Außenrum, die Beschreibung zum Finden :
  Eigentlich in Blau gehalten, also blaues Papier.
  Beschriftung :
  Pillsbury Knack & Back 4 Sonntags-Brötchen und die Zutaten.
  ( später )
  Dann ein kleines Bäckermännchen, aus Teig, mit einer Bäckermütze und einem weißen Halstuch.
  Ein leckeres Brötchen ist abgebildet mit einem Klecks Butter.
  " Ohne Konservierungsstoffe " steht noch drauf.
  
  Deshalb gleich mein Tipp: Unbedingt beim Kauf darauf achten, das die Verpackung keine Beschädigung aufweist. Denn dann ist der Teig garantiert geschädigt.
  Die Dose muß 100 % in Ordnung sein, dann ist der Teig auch gut. Und aufs Verfallsdatum achten.
  
  Also noch ein paar Zutaten und den Hersteller, dann geht´s gleich weiter :
  
  Weizenmehl , Wasser , Salz
  Weizenkleber , Lacoton , Zucker
  Backtriebmittel ,Tierisches Fett
  Aroma, + Mehlbehandlungsmittel
  Modifizierte Stärke
  
  Pillsbury:
  General Mills GmbH
  Wandsbeker Königsstraße
  22041 Hamburg
  
  www.knackundback.de
  
  *************************************
  
  Neu an diese Dose ist, man braucht sie nicht mehr auf die Tisch- oder Schrankkante zu schlagen, so daß sie aufplatzt / aufknackt.
  
  Das äußere blaue Papier ist leicht auf der Pappe die den Teig gut umschließt.An diesem Papier ist ein roter Zipfel/ rote Ecke zu sehen. Diesen ziehen wir hoch und entlang von der Dose ab. Und jetzt macht es plötzlich, laut " Knack ". Etwas erschrocken war ich, denn auch für mich war diese Verpackung neu und es knackte laut und deutlich, die Pappe platzte von alleine in der Mitte gut auf und der Teig kam etwas hervorgequollen.
  Nun die Dose ganz auseinander biegen und der Teig ist leicht zu entnehmen.
  
  Jetzt liegt er endlich vor uns , der Teig. Die Größe der Dose, eine Rolle mit vier Anzeichnungen für vier Teile = vier Brötchen.
  So kann man mit dem Messer diese Teile abschneiden, aber es geht auch mit den Händen leicht abzudrehen.
  Jedes Teil ist jetzt ein kleiner Rohling für ein Brötchen. Noch rund und flach , aber es wird schon werden.
  Inzwischen habe ich mal den Backofen vorgeheizt Heißluft : 180 °. Das Backblech mit Backpapier ( von Schlecker sehr gut und preiswert ) ausgelegt. Das ist ratsam und empfehlenswert.
  Nun kommen die vier ( natürlich gehen auch zwei Packungen = acht Stück drauf ) Rohlinge auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
  Damit sie auch schön aufgehen können und dann nach Fertigstellung auch schön aussehen, macht man mit einem scharfem Messer noch oben in den Teig ein tieferes Kreuz - nicht die Rohlinge durchschneiden, nur einschneiden ! -
  Dieser Teig , zwischendurch erwähnt, sieht sehr gut aus, weich und locker, aber nicht so das der Teig verläuft, nein fest genug das ein stabiler Teigrohling auf dem Blech liegt, der Geruch ist auch sehr gut, wenn er denn frisch ist, wie ein guter Hefebrotteig.
  Eben nur heller Teig für helle Sonntagsbrötchen.
  
  So kommen sie dann in den vorgeheitzen Backofen. Dort verweilen sie 15 bis 20 Minuten. Je nach Bräunungsbedarf. Deshalb rate ich , nicht einfach die Uhr auf 20 Minuten zu stellen, sondern immer mal in den Backofen schauen.
  Also sagen wir mal so , nach 15 Minuten sind sie gut gebacken und haben eine leichte Bräune, mit jeder Minute die sie im Backofen länger bleiben , werden sie brauner und natürlich knuspriger. Sollten sie noch länger drinnen bleiben werden sie dunkel bis schwarz und natürlich trocken.
  Also aufpassen, wäre schade wenn sie verbrennen.
  
  Also, nach 18 Minuten raus aus dem Backofen.
  Ich kann euch versprechen, das riecht sehr lecker, wie beim Bäcker, richtig nach frischen Brötchen. Also der Geruch ist einmalig, und das am Sonntag in der eigenen Küche.
  Da freut man sich schon auf das Frühstück.
  
  Auf den Tisch kommen nun die sehr gut aussehenden Sonntagsbrötchen.
  
  Knackig, frisch gebacken ! Und eine verlockende gold braune Farbe so wie jeder es möchte.
  
  Die riechen gut und sehen gut aus.
  
  Dann hatte ich mal Butter auf den Tisch gestellt, und jeder wie er möchte, Wurst und Käse, andere lieben ja Marmelade und oder Honig.
  Das ist Geschmacksache, ich liebe Käse.
  
  Auf diesen Brötchen schmeckt alles sehr gut.
  Die Brötchen sehen aus wie ein ( fast ) gekauftes Brötchen, etwas kleiner, rundlich und eine schöne Einkerbung durch das Einritzen mit dem Messer.
  Jetzt werden sie nur noch aufgeschnitten und es entweicht ein sehr guter Duft. Der Teig innen , im Brötchen , ist hell, weich , locker, gerade richtig geworden !
  Nach dem Aufschneiden ist es ratsam etwas zu warten, bis sie ein wenig abgekühlt sind, sonst läst sich keine Butter drauf schmieren. Natürlich kann man sie auch nur so, warm und frisch verspeisen, wenn man es nicht abwarten kann.
  
  Dann, nach abkühlen werden sie beschmiert und belegt.
  Jetzt beiße ich kraftig in eine der Brötchenhälften und ich kann euch sagen, diese Brötchen haben mal wieder sehr gut geschmeckt , ich hatte sie schon ewig nicht mehr, sah ich sie doch beim Einkaufen und nahm sie wieder mal mit.
  So freute ich mich doch sie mitgenommen zu haben und kann sie empfehlen.
  Sie haben sehr gut nach frischen Milchbrötchen geschmeckt, auf keinen Fall süß, so das die Wurst drauf schmeckt, Und knusprig waren sie auch zu meiner Zufriedenheit. Knackig, knusprig, auf keinen Fall trocken, weder außen noch innen.
  
  Ich war doch überrascht , hatte sie gar nicht mehr so gut in Erinnerung, nun vielleicht liegt ja inzwischen eine Teigverbesserung vor.
  
  Auf jeden Fall empfehlenswert für´s Wochenende, da braucht keiner aus dem Haus zur Tanke und Brötchen holen, die sind auch nur aufgebacken und ich würde sagen, zumindest bei uns an der Tankstelle sind die Brötchen zwar gut, aber diese von Pillsbury sind echt besser !
  
  Einen kleinen Vorrat kann man sich ja im " Kühlschrank " hinlegen, nur nicht zu viel, es ist ein Frischeteig und in dieser doch lockeren Pappverpackung nicht allzulange haltbar.
  Schaut euch mal in der Kühlabteilung um, da gibt es noch einiges mehr, auch leckere Knoblauchecken ! Hörnchen , Croissants !
  
  Ich kaufe sie auf jedenfall für nächsten Sonntag wieder, frische, leckere gut duftenden, gut schmeckende Brötchen.
  
  Und auch Knoblauchecken nehme ich mal wieder mit, sehr lecker habe ich diese in Erinnerung. weiterlesen schließen

• Sonntagsbrötchen ! ?? Nein die schmecken..

  

  23.02.2003, 14:59 Uhr von
  Zaubertony
  Ist noch in Arbeit

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  Empfehlung:

  Ja

  auch Montags und ... und ... und...
  
  Jetzt aber : Knack und back, wie im letztem Bericht angefangen.
  
  Da gibt es ja einiges Leckeres, was man sich aus der Pappdose schnell lecker selber backen kann.
  
  So esse ich gerne frische Brötchen, aber Sonntags ist das schon ein Problem an frische Brötchen zu kommen, so habe ich denn immer mal etwas von
  
  " Knack und back "
  
  im Haus.
  Und so eben auch die Sonntagsbrötchen ( kann man auch Montags essen, da schmecken sie genauso gut "g" ).
  
  Da fang ich mal bei der Verpackung an:
  Dies ist eine Dose, aber aus fester Pappe. Diese sind ( ich glaube alle ) in Blau gehalten. An den Enden sind aber kleine Metalldeckel.
  
  Beim Kauf drauf achten das die Verpackung nicht beschädigt ist, das kann manchmal passieren, dann ist der Teig nicht mehr gut !!!!
  Ein knackiges Brötchen ( in diesem Fall ) koennen wir abgebildet sehen.
  
  Um diese Verpackung zu öffnen um an den Brötchenteig zu kommen, brauche wir etwas rohe Gewalt.
  
  Man nimmt die Dose in eine Hand und haut sie mit der Pappschicht auf die Tischkante auf, so macht es
  " Knack ". Das " back " kommt später.
  - schon mal den Backofen auf 200 Grad stellen -, also Vorheitzen ist angesagt.
  
  Nun quillt uns der Brötchenteig entgegen.
  
  Wenn die Dose nicht beschädigt war, ist der Teig frisch und gut.
  Man kann es auch riechen. Ich nehme nun den Teig und unterteile ihn in 4 gleiche Teichen.
  Das sollen dann die frischen Brötchen werden.
  Meine Erfahrung, geht ganz leicht.
  
  So nun mal wieder zwischendurch zum Backofen:
  
  Das Blech habe ich draußen gelassen, so lege ich mal ein Backpapier drauf das ist sauber und nichts klebt am Blech an.
  
  Jetzt nehme ich die Teilchen und forme sie noch etwas mit den Händen nach, so dass sie Bötchenmäßig aussehen.
  
  Mit einem Messer schneide ich sie oben etwas ein - ein Kreuz, da gehen sie dann richtig gut beim Backen auf.
  Dann werden sie nur in den Ofen geschoben und gebacken.
  
  So 15 Minuten, ich schau immer mal nach, das sie nicht verbrennen, dunkel knusprig sollen sie werden, aber eben nicht schwarz, aber auch nicht zu hell.
  
  Beim Backen, öffnet man mal die Ofentür, kann man den frischen Brötchenduft schon wahrnehmen.
  
  Nun jetzt sind sie aber gut.
  
  Raus auf den Ofen und drauf auf den Teller !
  
  
  " Mhhh, echt lecker, der Duft und auch das Aussehen. Richtig schöne frische Brötchen sind das geworden. "
  
  Jetzt kann man sie warm essen , ohne alles, denn die Butter würde ja weglaufen.
  
  Also zum Belegen etwas auskühlen lassen, dann mit Butter und Marmelade, oder aber auch Wurst / Käse.
  
  Man die schmecken sehr gut, diese Knack und Back brötchen.
  
  Frisch, guter Teig, ein Milchbrötchen vom Bäcker gleich, knusprig, gold braun.
  
  Einfacher kann man keine Brötchen backen.
  
  Und der Vorteil, hast du diese Packung im Haus, kannst du dir im Schlafanzug frische Brötchen besorgen .
  
  Weizenmehl + Wasser + Salz
  Weizenkleber + Lacton Zucker
  Backtriebmittel Tierisches Fett
  Aroma, + mehlbehandlungsmittel
  Modifizierte Stärke
  
  Das sind die Inhaltsangaben
  und der Hersteller ist
  
  Pillsbury GmbH
  Wandsbeker Königstraße 62
  22041 Hamburg.
  
  Zu kaufen überall in der Kühlabteilung, bei Milch und Butter
  4 Brötchen ca. 1 Euro.
  
  Beim Bäcker zahle ich auch 1 Euro. und diese sind wirklich lecker und empfehlenswert. , denn die sind warm und frisch wenn " ich " das will !
  
  Immer einsatzbereit.
  
  ( Auch morgen könnt ihr sie mal probieren , so heute noch kaufen ! )
  
  Eure
  
  T
  O
  N
  Y
  
  empfiehlt euch dieses heute weiterlesen schließen

• Ich geh heute nicht zum Bäcker

  

  27.10.2002, 21:55 Uhr von
  Mischka27
  Mischka27 stellt sich vor !!!

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  Ja

  Es gibt doch nichts schöneres als Sonntags am Frühstückstisch mit seiner Familie zu sitzen und ein leckeres Ofenfrisches Brötchen zu essen.
  Das ersten Mal hatte ich diese Brötchen bei Freunden zum Frühstück bekommen. Diese wohnen auf dem Dorf und so kommen aus sie in den Genuss frischer Brötchen ohne zum Bäcker weit fahren zu müssen.
  Ich gestern habe ich mir beim einkaufen welche mitgebracht, damit ich mal ausschlafen kann, weil man ja in der Woche nicht mehr dazu kommt.
  
  Heute morgen bin ich dann etwas früher als meine Freundin und Tochter aufgestanden, wie immer eigentlich und habe dann die Dose mit den Brötchen geöffnet und diese auf das Backblech getan. In der Zwischenzeit, habe ich schon die Kaffeemaschine angemacht und mich gewaschen und rasiert. Als ich dann fertig war deckte ich den Tisch und schon konnte ich meine Freundin mit einem leckeren Frühstück überraschen. Sie wunderte sich schon über den herrlichen Duft nach frischen Brötchen in der Wohnung, weil ich gestern mit unserer Tochter alleine einkaufen war wusste sie nichts von der Überraschung.
  
  Normalerweise hole ich Sonntags immer frische Brötchen vom Bäcker, aber dieses Mal musst ich nicht hinaus in die Kälte. Ich war sehr froh, weil es auch noch regnete.
  
  Verpackung
  ***********
  
  Die Brötchen von Knack & Back befinden sich in einer blauen Pappdose mit einem Metalldeckel.
  Darin befinden sich 8 Teigstücke, die später einmal die Brötchen werden sollen. Es gibt sie aber auch als 4er Packung für den Singlehaushalt.
  
  Besonders groß sind die Brötchen nicht, aber für meine Tochter reicht eines oder zwei und für meine Freundin und mich reichen die restlichen völlig aus.
  
  Zubereitung
  ***********
  Den Teig aus der Dose nehmen in dem man das Papier entfernt. Den Backofen unterdessen schon bei 200 °C vorheizen.
  Danach die Teigstücke auf ein Backblech welches mit Backpapier ausgelegt ist legen. Nun sollen die Teigstücke noch eingeschnitten werden, 1 cm tief in Sternform.
  
  Nun sollen die Brötchen noch 14 bis 20 min im Ofen bei 200 °C oder beim Gasherd Stufe 2 bis 3 backen, so wie man diese haben möchte.
  
  Schon der Duft ist ausgezeichnet und man riecht förmlich dem herrlichen Backgeruch der Brötchen, so wie man das aus der Bäckerei kennt die Brötchen zwischendurch selbst backen.
  
  Geschmack
  **********
  Uns haben die Sonntagsbrötchen sehr gut geschmeckt, wir haben diese nicht so knusprig werden lassen, weil wir das nicht so mögen. Unsere Tochter konnte auch sehr gut vom Brötchen abbeißen.
  
  Den typischen frischen Brötchengeschmack konnte man deutlich schmecken, so wie man das auch von normalen Brötchen kennt. So brauche ich nicht morgens bis 7 Uhr beim Bäcker gewesen sein, wenn ich noch Ofenfrischen Brötchen haben möchte, so wie wir sie am liebsten haben.
  Kommen ich später zum Bäcker sind die Brötchen meistens schon kalt.
  
  Der Inhalt ist ausreichend für eine normale Familie 2 Erwachsene und 1 bis 2 Kinder.
  
  Preis
  *****
  Die 8 Brötchen kosten 1,99 Euro im Marktkauf, das sind ca. 25 Cent pro Brötchen und damit nicht teurer als beim Bäcker, die ja die Preise auch deutlich seit der Euroeinführung angezogen haben.
  
  Inhaltsstoffe
  ***********
  
  Weizenmehl, Wasser, Weizenkleber, Backtriebmittel, Glucono-delta-Aroma, Zucker, pflanzliches Fett, Aroma, Salz, modifizierte Stärke, und Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)
  
  
  Nährwerte
  **********
  bezieht sich auf 100g Sonntagsbrötchen
  
  Eiweiß: 10g
  Kohlenhydrate: 44g
  Fett: 3g
  Kcal: 243
  KJ: 1029
  
  Fazit
  *****
  Eine bequeme Sache für alle die Sonntags nicht auf Brötchen verzichten wollen, aber auch nicht gerade bei schlechten Wetter wie heute zum Bäcker laufen oder fahren wollen.
  Dazu stimmt noch das Preis-Leistungsverhältnis, so das ein ausschlafen am Sonntag nichts mehr im Wege steht.
  Wir werden uns jetzt öfters mal mit den frischen Sonntagsbrötchen am Wochenende oder im Urlaub verwöhnen.
  
  Ich kann die Sonntagsbrötchen empfehlen.
  
  Euer Mischka27
  :o) weiterlesen schließen

• Knack - Back - Zack --- frische Brötchen!!!

  

  20.03.2002, 14:45 Uhr von
  uteker
  58-jährige, berufstätige, vielseitig interessierte Omi, die hofft, durch den Umgang mit vielen Ki...

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  Empfehlung:

  Ja

  Was gibt es schöneres, als gemeinsam sonntags morgens gemütlich, den herrlichen Duft von frisch zubereitetem Filterkaffee im Einklang mit dem gerade gebackener Brötchen im Raum, das Frühstück zu genießen?
  
  Ja, dass diese herrlich duftenden Brötchen vor uns liegen, haben wir der Firma Pillsbury
  zu verdanken. Knack & Back heißt das Geheimnis. Früher habe ich (uteker) öfter von dieser Art des Backens Gebrauch gemacht. Aber irgendwie war das in Vergessenheit geraten. Erst als ich beim Einkauf im Kühlregal auf diese runden Dosen stieß, kam mir Knack & Back wieder in Erinnerung und ich nahm – nach Zögern 8 oder 4 ? – doch die kleinere Portion mit, denn der Packungsinhalt soll auf einmal verbraucht werden.
  
  Heute morgen ist es nun so weit. Das lange Ausschlafen genossen, keine Arbeit vorgesehen – also viel Zeit – nehme ich die Verpackung aus dem Kühlschrank. Es ist nicht direkt eine Dose, obwohl die Deckel aus Metall sind, die Ummantelung aber aus mit buntem, hauptsächlich in blau gehaltenem, Papier beklebter Pappe besteht. Ein frisch gebackenes Brötchen neben einer kleinen, weißen, freudestrahlenden Kochpuppe (aus Teig modelliert?) lacht mich an. Und ich finde auch schnell die Anweisung. Zuerst muss das Papier entfernt werden, das geht ganz leicht, denn es ist vorgestanzt und an einer zum Abriss vorbereiteten Spitze schnell abgezogen. Jetzt ist allerdings auch die Anleitung zum Weitermachen durchgerissen, aber warum nicht am frühen Morgen schon puzzeln? Die Pappdose ist auch mit einer Sollbruchstelle, die spiralförmig verläuft, versehen. Nun soll man mit beiden Daumen die Nahtstelle eindrücken oder damit kräftig auf eine stabile Kante schlagen.
  
  Natürlich nicht dem zufällig vorbeigehenden Ehemann auf den Kopf, aber warum nicht? Frau hätte ein paar Brötchen mehr zur Verfügung. Nein, nein, solche Gedanken schiebe ich schnell an die Seite.
  
  Ich bin ja gut ausgeschlafen und ein kurzer Druck mit den Daumen lässt die Verpackung aufspringen und den Inhalt herausquellen. Aber keine Angst, beschädigt wird nichts. 4 runde Teigstücke (beim Eishockey würde man Puck dazu sagen) lassen sich leicht entnehmen. Sie werden auf ein mit Backpapier ausstaffiertes Backblech gelegt, mit einem scharfen Messer sternförmig (ich schneide aber ein Kreuz, man muss sich ja nicht alles vorschreiben lassen) ca. 1 cm tief eingeritzt und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geschoben.
  
  Nach ein paar Minuten riecht man (uteker) schon, dass man mit dem Frühstück nicht mehr lange zu warten braucht. Und nach einer guten Viertelstunde kann serviert werden. Schön braun sind sie geworden, meine Sonntagsbrötchen., schön braun und sehr heiß. Vorsicht!!! Besonders sollte man Kinder warnen, hier nicht zu voreilig zu sein. Denn wenn man sich schon fast beim Anfassen die Finger verbrennt, so ist das erst recht der Fall, wenn man die Brötchen aufschneidet. Das dampft und man sollte doch lieber noch einen Moment abwarten, bevor man sich auch noch den Gaumen verbrennt. Einen Vorteil hat es allerdings. Wenn man mal wieder vergessen hat, die Butter früh genug aus dem Kühlschrank zu nehmen, hier wird sie schnell weich und gut schmierbar.
  
  Und nun zum Genuss des Brötchens. Einem Vergleich mit einem "normalen" Brötchen hält es natürlich nicht stand. Es ist etwas kleiner, hat nicht so eine knusprige Kruste und vom Geschmack her ähnelt es eher einem Stück ungesüßten Kuchen, also nicht dieser typische Brot(Brötchen-)geschmack;. aber mit dem entsprechenden Aufstrich, schon alleine dick mit Butter belegt, ein vollwertiger Ersatz. Vor allen Dingen, solange es warm ist. Abgekühlt wird es schnell trocken und hart.
  
  Unser heutiges Frühstück wurde durch die Brötchen etwas bereichert, denn auch sonntags möchte man darauf nicht so gerne verzichten. Und so können wir zufrieden den Tag angehen.
  
  Hier noch etwas zu den Zutaten des gekühlten Frischteiges für Weizenbrötchen:
  Weizenmehl, Wasser, Weizenkleber (UHU?), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta-lacton – das hört sich alles wieder sehr gefährlich an, aber dadurch sind die Brötchen tatsächlich schön aufgegangen) Zucker, tierisches Fett (darf natürlich mal wieder nicht fehlen), Aroma, Salz, modifizierte Stärke, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.----
  
  Pro 100 g bescheren uns die Brötchen 243 Kalorien (WOW, das ist eine Menge).
  
  Hergestellt werden die Knack & Back Produkte, die es noch in reichhaltiger Auswahl (z. B. Frühstückshörnchen usw.) gibt, von der Firma Pillsbury GmbH, Wandsbeker Königstr. 62, 22041 Hamburg.
  
  Die Packung enthält 4 Brötchen (insgesamt 200 g) und hat 1,10 € gekostet, also nicht ganz so billig wie normale Brötchen, dazu noch viel kleiner. Ja, man gönnt sich ja sonst nichts.
  
  
  Fazit:
  o.o.o.o
  
  Seit der Aufhebung des Nachtbackverbotes (jetzt musste ich aber aufpassen, dass mir meine Finger auf der Tastatur nicht ausrutschen und ich statt des h ein k schreibe) bekommt man ja auch sonntags herrliche Brötchen beim Bäcker. Aber bevor ich mich style und auf den Weg mache, wähle ich jetzt bestimmt öfter die hauseigene Bäckerei mit Knack & Back.
  
  
  Geschmack:* gut weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Stoewi, 20.03.2002, 14:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht - sehr gelungen. Gruß, Stoewi

• Immer frische Brötchen

  

  16.02.2002, 00:04 Uhr von
  tana65
  

  5

  Bewertungen (6) / Kommentare (2)
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  Ja

  Hallo,erstmal.
  Als wir gestern im Kaufland einkaufen waren,war ich am überlegen,was wir morgen früh zum Frühstück essen könnten.Da ich da frei habe und meine Kinder auch,wollte ich mal so richtig schön Frühstücken,mit allen drum und dran.
  Ich habe dann an frischen Kakao(ich mag nicht so gerne Kaffe),frische Brötchen,weichgekochte Eier,leckeren Aufschnitt und Marmelade gedacht(uui-bin ich verfressen)und die anderen waren damit auch einverstanden.
  
  Also,kein Problem ich habe Milch,Kakao-Pulver,Aufschnitt und Eier gekauft.Marmelade habe ich keine geholt,da wir noch mehere Sorten zuhause haben.
  
  Als wir dann kurz vor der Kasse waren ,sagte ich zu meinen lieben,das sie dann Morgen früh Brötchen vom Bäcker holen sollten,wovon sie aber nicht gerade begeistert waren und ich habe morgens vor dem Frühstück auch keine lust zum Bäcker zu laufen.
  
  Also sind wir wieder zurück zu den Brotregalen,aber ich habe da nichts gefunden,denn alte aufgebackene Brötchen wollte ich nicht.Und zum Selberbacken hatte ich auch keine Lust.
  
  Dann kam meine grosse plötzlich mit einer länglichen Blauen Dose an und sagte das sie die schon mal bei einer Freundin gegesen habe und das sie gut schmecken und das sie ganz einfach und schnell zubereitet werden.
  
  Ich habe mir die Dose dann etwas näher angeschaut.
  Die Dose ist ca.20 cm lang und hat einen Durchmesser von ca.6 cm.
  
  Auf dem Ettikett wo der Hintergrund in dunklen Blau gehalten ist steht drauf das die Herstellerfirma Pillsbury heist.
  
  Darunter steht Knack&Back-Gekühlter Frischteig drauf.Und das darin 8 Sonntagsbrötchen enthalten sind.
  Das sie ohne zusatz von Konservierungsmittel hergestellt werden.
  
  Die zutaten aus den der Teig besteht(Weizenmehl,Wasser,Weizenkleber,Backtriebmittel(Dinatriumdiphospat,Natriumhydrogencarbonat,Glucono-delta-lacton),Zucker,pflanzliches Fett,Aroma,Salz,modifizierte Stärke,Mehlbehandlungsmittel(Ascorbinsäure).
  
  Und ein Brötchen ist auch abgebildet,das sieht sehr lecker auf dem Bild aus.
  
  Dann ist noch die Backanleitung beschrieben.Die beschreibe ich aber gleich noch.
  
  Die Dose selbst ist im geschlossenen Zustand bis zum 7.3.2002 haltbar und kostet 3,29DM.Also 41 Pfennig pro Brötchen.Da das nicht teuer ist habe ich sicherheitshaber 2 Dosen davon mitgenommen.Weil ich mir gedacht habe,das es bestimmt sehr kleine Brötchen sind und das dann eine Dose nicht ausreicht.
  
  Und hier nun das Ergebniss:
  
  Das öffnen der Dose geht wie folgt:
  1.Das Etikett an der roten Spitze anheben und abziehen ---Geht wunderbar-auch ohne Fingernägel :-)
  2.Dose mit beiden Daumen an der Nahtstelle eindrücken oder kräftig auf eine stabile Kante (z.B.Arbeitsplatte)schlagen ---Habe die Dose leicht auf die Tischkante geschlagen,war sofort auf und der Tisch ist auch noch heile.
  3.Dosenenden entgegengesetzt auseinander drehen und den Teig entnehmen ---Auch kein Problem
  
  Das Backen geht so:
  Den Backofen vorheizen.Srom 200 Grad,Gas 21/2-3,Umluftherd ca.180Grad.
  Die Teigstücke mit einen scharfen Messer an der Oberfläche Sternenförmig einschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  Auf der mittleren Schiene goldbraun backen-ca.20 Minuten.
  
  Das Endergebniss:
  Einfach wunderbar.Sie machen so gut wie keine Arbeit.Sie sind herlich knusprig und schmecken wirklich wie vom Bäcker,sind allerdings von der grösse her etwas kleiner.Aber eine Dose für uns hätte auch gereicht.
  
  Ich werde sie mir auf jedenfall wieder holen,dann brauchen wir am Sonntag Morgen nicht mehr auf die Uhr zu achten(Denn unser Bäcker hat dann nur 2 Stunden auf)und es braucht keiner mehr zum Bäcker laufen.
  
  Schönes Wochenende wünsche ich euch.Gruss Bettina weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    playtick, 16.02.2002, 00:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gerade für das Wochenende wirklich sehr geeignet

  • 

    grapefruity, 16.02.2002, 00:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt lecker. Ich bin auch immer zu faul *gg* morgens zum Bäcker zu gehen. Außerdem kann man so schöner im Pyjama frühstücken. :o)