Knorr Aromat universell Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Aromat für jeden Tag

  

  06.06.2008, 23:03 Uhr von
  Nostradamus0_7
  

  5

  Bewertungen (152) / Kommentare (49)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Gute Würzung

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Bei Aufräumarbeiten in meinem Gewürzschrank fiel mir eine gelbe Dose wieder einmal in die Hände unser Knorr Aromat Universal ein Gewürz für viele Gelegenheiten davon will ich heute einmal berichten.
  
  Das erste Mal habe ich es in einer gelben runden Blechdose mit einem Durchmesser von 43mm und einer Höhe von 100mm gekauft. Die Verschlußkappe ist aus gelbem Platik, mittlerweile kaufe ich es im Nachfüllpack. Man bezahlt zwischen 1 bis 2 euro für dieses Gewürz je nachdem in welchem supermarkt und ob normal oder im Angebot ein Nachfüllbeutel ist dann natürlicher günstiger als eine Dose. Zur Verwendung öfnet man also diesen gelben Deckel und man sieht größere Löcher in dem zweiten unteren Teil des Deckels alos sehr praktisch zum würzen. Diesen Deckel muss man zum neubefüllen natürlich abnehmen das geht eigentlich ganz gut und ohne Probleme. Diese Dose wohnt bei mir im Gewürzschrank und wird häufig von uns genutzt.
  
  Ich benutze Knorr Aromat zur geschmacklichen Verfeinerung von Fleisch, Gemüse besonders gern Blumenkohl Fisch und eiern ein. Eigentlich ist es ein Universalgewürz man kann dadurch ganz gut ein wenig Salz ersetzen. Ab und an nehmes ich es auch für Salate wie Reis oder Nudelsalat. Auch bei der Zubereitung von Soßen sogar von Tütensoßen greife ich manchmal auf diese Würzmischung zurück.
  
  Nun erst einmal zu den Inhaltsstoffen:
  Salz
  Geschmacksverstärker
  Milchzucker
  Stärke
  Hefeextrakt
  Pflanzenfett
  Trennmittel und Gewürze.
  Es sollte verschlossen und kühl aufbewahrt werden, dann beträgt die Mindesthaltbarkeit 24 Monate laut Knorr kann ich leider weder bestätigen noch verneinen wir benutzen es meistens so ungefähr in 3 – 6 Monaten auf.
  Ja und wie schmeckt das denn nun. Also pur ganz schön salzig sehr würzig erinnert mich ein wenig an Maggi. Aber gekocht in einem Lebensmittel ebend nicht so intensiv. In Hackbraten verwendet mögen wir es auch sehr gerne es gibt da eine ganz pikante Note. Ich muss aber auch sagen wir mögen alle auch sehr gerne Maggi in die Niedersachsensuppe gehört er einfach hinein da könnte ich keine Aromat nehmen aber sonst mal ebend so auf Spargel oder Blusemkohl das ersetzt dann auch einmal die Soße wenn es denn so sein soll. (Wegen der Kalorien).
  
  Ja und nun noch zu den Nährmittelwerten bezogen auf den Doseninhalt:
  
  Kilojoule 410
  Kcal 170
  Eiweis 13 Gramm
  Kohlehydrate 21 Gramm
  Fett 4 Gramm
  Und hergestellt wird dieses Gewürz:
  Hersteller:
  C.H. Knorr GmbH
  7100 Heilbronn
  Leider kann ich gar nicht mehr dazu sagen, nur so viel noch ein Gewürz für viele Speisen man kann vieles dadurch verfeinern es ist würziger wie Salz aber auch nicht ganz Magii einfach so ein Zwischending und von mir immer wieder gerne eingesetzt. Sollten noch Fragen offen sein bmailen. Ach ja da fällt mir noch ein das Pulver ist gelblich und ein bisschen fest also nicht so krümelig wie Salz die Konsistenz ist fester. So das wars.
  
  
  Geschrieben für yopi, ciao und dooyoo weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sabtau, 10.08.2009, 18:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht. Grüßle

  • 

    krullinchen, 01.06.2009, 13:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße!

  • 

    luca82, 11.01.2009, 19:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wünsche dir einen schönen Sonntagabend... Luca

  • 

    Gemini_, 11.01.2009, 01:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht! Lieben Gruß!

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• Hast Du Knorr im Haus, braucht’s kein Salz mehr zum nachwürzen

  

  04.11.2002, 15:21 Uhr von
  OderHexer
  So, die ersten meiner zahlreichen Erfahrungen sind raus und wie ich bisher feststellen durfte hat...

  5

  Bewertungen (14) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Diesen Satz habe ich schon öfter hier gelesen und sage mal, dass ist totaler Quatsch. Denn diese Streuwürze enthält zwar auch Salz, aber welcher auf seine eigene Gesund bedachte Gourmet würde tatsächlich auf das erwiesenermaßen gesunde jodierte Salz beim würzen seiner Speisen verzichten. Ich jedenfalls nicht, aber ich will auch nicht auf diese Streuwürze verzichten, wenn ich mal schnell etwas Zaubern muß, weil vielleicht nicht die Zeit dazu vorhanden ist eine Speise individuell zu würzen, was eben Zeit, Ausdauer und vor allem bedachte Ruhe vom Hobbykoch erfordert.
  
  Und da bin ich auch schon beim klassischen Einsatzgebiet dieser universellen Streuwürze angekommen, die da wären:
  
  Fleisch
  Fisch
  Eier und Eierspeisen
  Gemüse
  Salate
  Aufläufe (aber keine Aufstände renitenter Mitglieder)
  
  Etwas Spaß muß sein, sprach Wallenstein und streute Knorr noch rein, oder ernsthaft formuliert, zu allen vorgenannten Speisen paßt diese Streuwürze ohne weiteres und man erhält eine Speise die zwar nicht gerade ein Gaumenschmaus wird, aber dem Begriff guter Hausmannskost schon recht nahe kommt.
  
  Der Grund dafür liegt in der ausgewogenen Zusammensetzung der Zutaten, die hier verwendet wurden:
  
  Zwiebeln
  Knoblauch
  Curcuma
  Steinpilzpulver
  Sellerie
  Nelken
  Lorbeerblätter
  Mononatriumglutamt (ist ein altbekannter Geschmacksverstärker)
  Und die üblichen Zusatzstoffe wie gehärtete Planzenfette, sowie natürlich das Salz
  
  Ein kleiner Vorteil ist vielleicht noch, dass Mann und sogar blonde Frauen, kaum ein Gericht mit dieser Streuwürze versalzen können und auch der übermäßige Einsatz keine Gefahr für Kalorien bewußt lebende Menschen darstellt, denn die kleine gelbe Dose mit 100g Inhalt enthält mal gerade 170kcal. Die nachfüllbare Dose ist übrigens mit einem praktischen Klappenverschluß ausgestattet, der jedoch schon nach kurzer Gebrauchszeit nicht mehrt einschnappt, oder anders ausgedrückt, ich kriege die Klappe nicht mehr zu.
  
  Was noch, ach ja, der Preis ist mit 1,99 EUR recht günstig, denn dieses Produkt ist im Verbrauch doch recht sparsam, wenn man den richtigen Umgang damit erst einmal beherrscht. .
  
  Also würde ich für dieses Produkt eine Empfehlung aussprechen, betone aber ausdrücklich, dass ich es nur verwende wenn keine Zeit zum individuellen Würzen vorhanden ist. Der mangelhaft gestaltete Klappverschluß bewog mich hier einen Stern abzuziehen, denn mir ist schon eine dieser Dosen verreckt, weil der Inhalt bei offenstehenden Deckel Feuchtigkeit gezogen hat und zu einem dicken Klos zusammengebacken ist, der selbst unter Anwendung von brachialer Gewalt nicht mehr durch die eigentlich optimal demissionierten Löcher des Streuers herauszuklopfen war. Plumps machte es und der ganze Klos lag in der köchelnden Tütensuppe, die ich fix nachwürzen wollte und Tommi war sauer.
  
  Bis dahin sagt Euer Tommi und bedankt sich mal wieder für alle Lesungen und freundlichen Kommentare weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sandieheinrich, 07.06.2008, 06:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüßle aus Bääärlin