Pro:
Gute Konsistenz, für Geflügel gut einsetzbar
Kontra:
Eine Spur zu süß und fruchtig
Empfehlung:
Ja
Jeder, der sich gerne was zum Essen macht und Wert darauf legt, dass es auch an Würze nicht fehlen darf, ist gegenüber den ganzen Saucen, die da in den Supermärkten von zahlreichen namhaften Marken angeboten werden immer sehr empfänglich und probiert die eine und andere immer wieder mal gerne aus, die wieder mal entdeckt wurde und auf die man ganz neugierig geworden ist.
So erging es mir erst wieder mal vor kurzem als da eine Sauce besorgt wurde, von der ich bis dato noch gar nichts gehört hatte und die von der Marke und vom Namen her durchaus recht vielversprechend klang.
Die Rede ist von der Knorr Sauce BBQ Beauty, die bei Real mitgenommen wurde und für die man in der 250 ml Flasche 0,99 Euro hingelegt hatte.
- Outfit der Flasche -:
Die kleine Flasche hat mit ihrer kurvigen Form und der bedruckten aufgeklebten Plastikfolie ein ganz nettes Outfit. Der Flaschenhals hat einen grünlichen Hintergrund und zeigt vorne neben dem Knorr-Logo den Hinweis Limited Edition.
Weiter unten tritt in einer Art lila umrandeten Wolke die Produktbezeichnung BBQ Beauty in Erscheinung, wobei oberhalb die Attribute –himmlisch cremig- in lila und unterhalb die Attribute -fruchtig mild- in orange aufgeführt sind.
Zur Veranschaulichung bekommt man dann auf einem Salatblatt eine Stück gegrilltes Fleisch mit dieser Sauce serviert.
Dreht man die Flasche bekommt man am Hals unter den Hinweis zum Gebrauch, ein Zugeständnis von der neuen Beauty-Sauce an die Kollegin Beast und unten unter anderem schließlich Angaben zu den Zutaten und zum Hersteller.
- Zutaten -:
Die Sauce setzt sich im einzelnen aus folgenden Bestandteilen zusammen wie Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, Glukose, Fruktose-Sirup, apfelmus, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Eigelb, Speisesalz, Gewürze, Senf, Knoblauch, Farbstoff Carotin und Aroma mit Sellerie.
- Nährwerte -:
Beschränkt man sich auf 100 Gramm dieser Sauce, so vereinen sich darauf 1250 kJ bzw. 299 kcal. Der Anteil an Eiweiß beträgt dabei rund 1 Gramm, der an Kohlehydraten 17 Gramm und der an Fett 26 Gramm.
- Haltbarkeit -:
Die Sauce, die man nach dem Anbrechen im Kühlschrank lagern sollte, kann man mindestens zehn Monate aufbewahren.
- Hersteller -:
Produziert wird die Sauce von der Firma Unilever Deutschland, Postfach 570 237 Hamburg, deren Verbraucher-Service telefonisch unter 0180/2000424 erreichbar ist.
- Erfahrung -:
Als ich die Flasche in die Hand bekommen habe, war es in erster Linie der Name, der mich recht neugierig gemacht hat. Die Attribute wie fruchtig mild spielten eher eine sekundäre Rolle, die zum Kauf veranlassten.
Jedenfalls war ich schon mal gespannt wie die Sauce zum einen riechen und zum anderen schmecken würde nicht zuletzt natürlich auch in Verbindung mit diversen Nahrungsmitteln.
Ich schraubte also den dunkelgrünen Deckel ab und roch mal vorsichtig hinein. In die Nase bekam ich einen süßlich Geruch gepaart mit Knoblauch und Senf, was mir so als erstes auffiel.
Im Prinzip gar nicht schlecht, dachte ich und schüttelte die Flasche etwas. Dann wollte ich mal etwas davon probieren.
Dazu sollte etwas auf einen kleinen Teller kommen. Die Sauce, die herauskam, war dickflüssig, was ich schon mal ganz gut fand und von der Farbe her gelblich und durchsetzt mit Gewürzen.
Ich machte dann mal den ersten Geschmackstest, der mich erstmal gar nicht so begeisterte. Die Sauce schmeckte ziemlich süß, durchaus auch fruchtig, wobei erst hintergründig ein säuerlicher Beigeschmack hervor kommt.
Ich war etwas enttäuscht, weil ich mir den Geschmack durchaus nicht ganz so süß vorstellte. Dennoch wollte ich dann mal testen wie sich die Sauce bei einzelnen Sachen so machen würde.
Als erstes dachte ich aufgrund des süßlich Geschmacks daran, diese Sauce bei Geflügelfleisch einzusetzen. In der Tat schmeckte diese da wirklich richtig lecker so beispielsweise in Verbindung mit einem lecker gegrillten Hähnchen.
Bei anderem Fleisch hingegen konnte mich die Sauce nicht so besonders überzeugen, allenfalls dann, wenn dieses intensiv gegrillt war.
Aber auch für die Zubereitung eines Geflügelsalats war die Sauce tatsächlich wie geschaffen.
Nicht schlecht fand ich sie auch beim Einsatz eines Eier- oder Nudelsalats, sowie bei Krautsalat, da allerdings mit dem Zusatz von angeröstetem Katenschinken.
- Fazit -:
Während ich anfangs die Sauce doch eine Spur zu süß fand, stellte ich beim Einsatz fest, dass sie sich für die eine und andere Mahlzeit doch ganz gut eignet und damit nicht umsonst besorgt wurde. Ich halte sie vergleichsweise mit anderen Saucen zwar nur für einige Sachen einsetzbar, kann sie aber dennoch empfehlen. weiterlesen schließen
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