Pro:
Guter Geschmack und Geruch, zartes Fleich, würzig
Kontra:
Soße ist etwas zu wässerig, nicht mal so Fix zubereitet
Empfehlung:
Ja
Hallo liebe Community,
seit ein paar Monaten probieren wir ab und zu mal neue Tütenprodukte beim Essen aus. So auch wieder mal eines von Knorr, mit dem man Hähnchen mal anders zubereiten kann. Nämlich dem
KNORR FIX KRÄUTER-SAHNE HÄHNCHEN
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>>> Einleitung und Allgemeines aus meiner Sicht <<<
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Da uns die letzten drei Produkte eigentlich sehr gut schmeckten, probierten wir vor ca. 2 Monaten das erste mal Knorr Fix die Zubereitung eines Hähnchens in Kräuter-Sahne Soße. Das kann man eigentlich sehr leicht zubereiten und schmeckt zudem auch noch sehr gut. Eigentlich machen wir diese Produkte wirklich nur, wenn wir wirklich keine Zeit haben. Aber dieses mussten wir mal einfach so probieren.
Da ich aber lieber Pute esse, gerade bei solch einem Gericht, haben wir das auch entsprechend so umgesetzt. Das Ergebnis war erstaunlich, ich hätte nie gedacht das mich auch dieses Tütenprodukt wieder mal so begeistert. Der Geschmack war unwiderstehlich gut, so würzig aber gleichzeitig cremig. Alles weitere aber im weiteren Bericht!
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>>> Handhabung der Soße <<<
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Die Tüte mit der Mischung öffnen wir mal wieder als erstes. Hierzu benutzt man entweder eine Schere, oder reist die vorsichtig auf. Die Fertigstellung der Mahlzeit spielt sich nun wie folgt ab:
Als erstes heize ich mal den Backoffen vor, dieses geht am besten bei 200ºC bei Oberhitze, Stufe 3 bei einem Gasoffen oder 175 ºC in einem Umluftherd. Ich lege die meinem Wunsch entsprechend angepassten Hähnchen- oder Putenbrustfilets in eine Auflaufform. Dann nehme ich mir eine andere Schüssel, in der ich die weiteren Vorbereitungen treffen kann. In diese gebe ich nun Sahne und schütte die Mischung aus der Packung unter rühren mit einem Schneebesen ein. Wer Lust auch mehr Gewürze hat, kann diese an der Stelle schon zusätzlich mit hineingeben.
Nun verteile ich die Sauce über den Filets, aber so, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind und gebe das ganze in den vorgeheizten Backoffen. Die Filets müssen nun mindestens 30 Minuten backen. Wir lassen Sie immer etwas länger drin, damit sie auch gut durch sind. Nun nur noch aus dem Offen nehmen und fertig.
► Aussehen des Pulvers
Wie die meisten Knorr Fix Produkte, ist auch dieses Pulver gelblich weiß. Es ist sehr fein gemahlen und man sieh die enthaltenen Gewürze ganz gut. Leider kann zumindest ich bei dem Pulver nicht mehr erkennen, was den nun welches Gewürz ist. Die Feinheit soll auch hier das Verklumpen verhindern.
► Aussehen der fertigen Soße
Leider entspricht die fertige Soße hier mal nicht dem Produktbild auf der Verpackung. Sie sieht aber dennoch sehr fein aus. Die gutaussehenden Kräuter des Produktbildes kann ich hier leider nicht entdecken. Die Soße ist nicht ganz dickflüssig, eher laufend, was mich persönlich etwas störte.
Für alle die es wissen wollen:
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Die fertigen Filets sind ganz und gar nicht zäh. Mit Putenbrust wird das ganze aber noch viel besser und vor allem sehr zart. Jedoch sollten die Stücke nicht zu groß sein.
► Geruch
Ein wirklich sehr feiner Geruch, der mich schwärmen lässt. Man erhascht direkt einen Hauch Sahne und ein bisschen der enthaltenen Kräuter. Ansonsten ist der Geruch lieblich und eher leicht süßlich.
► Geschmack
Ein klasse Zusammenspiel der Sahne und den Kräutern die den Filets einen besonderen Touch verleihen. Die Soße ist im Gegensatz zum Geruch nicht süßlich, sondern sehr delikat abgestimmt. Hier kommen das erste mal die Kräuter schon kräftiger zum Vorschein. Ich konnte sogar etwas Basilikum herausschmecken, was mir eigentlich so gut wie unmöglich ist.
Die Filets sehen nicht nur zart aus, sie sind es auch. Ein wahre Genuss.
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>>> Haltbarkeit <<<
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Auch hier wieder Vakuumverpackung. Die Mindesthaltbarkeit beinhaltet mindest ein ganzes Jahr, je nach Kaufdatum sogar anderthalb Jahre. Die Verpackung sollte trocken aufbewahrt werden und vor Wasser geschützt werden. Nach dem Öffnen sollte die Packung komplett aufgebraucht werden.
Die Haltbarkeit des fertigen Gerichtes würde ich allerdings nicht herausfordern. Man kann das ganze zwar im Kühlschrank aufbewahren, aber ein erwärmen empfiehlt sich hier nicht. Am besten gleich alles aufessen.
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>>> Packungsinhalt und Zubereitungsmenge <<<
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Die Füllmenge der Tüte beläuft sich hier auf 42 g Pulver und reicht für 300 – 400 g Filets gemischt mit 250 ml Sahne aus. Bei Besuch oder einer größeren Familie, kann man das ganze natürlich dementsprechend erweitern. Man benötig allerdings die nächst höhere Zubereitungsmenge.
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>>> Zutaten <<<
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Eine solche Verpackung enthält folgende Zutaten
- Pflanzliches Fett
- Weizenmehl
- Geschmacksverstärker
(Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat)
- jodiertes Speisesalz
- Zwiebeln
- Milchzucker
- Milcheiweiß
- Aroma
- Zucker
- Speisesalz
- Hefeextrakt
- Weißweinextrakt
- Verdickungsmittel Xanthan
- Säurungsmittel Zitronensäure
- Kerbel
- Petersilie
- Basilikum
- Stärke
- Curcuma
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>>> Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt <<<
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Brenn-/Energiewerte 2170 kJ / 524 kcal
Eiweiß 11 g
Kohlenhydrate 29 g
Fett 40 g
Schon ein richtiger Hammer für Diabetiker und Leute auf Diät.
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>>> Hersteller <<<
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Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Dammtorwall 15
20355 Hamburg
Internet: www.knorr.de
Die Internetseite kann ich nur empfehlen, sie ist sehr schön gemacht, bietet viele Daten und Rezepte.
E-Mail-Anschrift:
[email protected]
Verbraucher-Service:
Tel. 0180 – 22 00 424 (6 Cent / Anruf)
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>>> Verpackung <<<
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Das Pulver ist in einem Frischeschutzbeutel Vakuum verpackt. Dieser ist im typischen Knorr Fix Style gehalten und mit jeder Menge Information bedruckt. Die Beschichtung des Innenraums ist aus einer Art Alufolie die, die Frische garantiert. Das ganze ist sehr leicht zu Öffnen. Außerdem sieht man auf der Vorderseite eine Produktabbildung.
Auch auf dieser Verpackung findet man wieder eine von 10 Rezeptideen, mit denen man das Produkt variieren kann. Diesmal will ich Euch dieses nicht vorenthalten.
Zusatzrezept laut Verpackung:
► 1.)
250 g Schweine- oder Putenschnitzel in Streifen schneiden und in 2 EL heißen Öl braten, herausnehmen warm stellen.
► 2.)
150 g Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im restlichen Bratfett anbraten. 100 ml Wasser und 200 ml Sahne zugießen. Beutelinhalt einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Min. kochen.
► 3.)
Fleisch wieder zugeben und die Sauce mit 1-2 TL mittelscharfem Senf abschmecken, mit Schnittlauch garnieren.
Als Beilage: Kartoffel-Püree
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>>> Verpackungsangaben in Kurzform <<<
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- Nährwerten
- Herstellerdatum
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- Zusatzrezept
- Zubereitung
- Zubereitungsmenge
- Zutaten
- Verbraucherservice
- Herstellerangaben
- Gewicht
- Barcode
- Recyclinghinweiß
- Logos und Produktfoto
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>>> Zum Preis <<<
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Auch dieses Produkt habe ich mal wieder für 0,50 € pro Tüte im Real Markt erworben. Der Beutel ist nicht zu teuer. Der Normalpreis bewegt sich auch hier bis 0,60 Cent pro Beutel.
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>>> Gesamtfazit <<<
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Ein leicht zubereitetes Gericht. Allerdings nicht mal gerade für die Schnelle Zubereitung. Mit den ganzen Vorbereitungen und der Backzeit kommt man hier locker auf eine Stunde. Wohl doch nicht so Fix ;-) Was mich stört, ist der Punkt das die Soße wässerig ist gehalten ist und nicht dickflüssig, wofür ich dem Produkt einen Stern abziehe. Aber auch nur diesen, da der Rest einfach klasse ist. Super Geschmack und Geruch, zartes Fleisch. Der Preis hält sich in Grenzen und bewegt sich im normalen Bereich. Die Aufmachung folgt wie immer dem Knorr CI.
Ich freue mich auch hier wie immer auf Lesungen, Bewertungen, Kommentare und Anregungen.
Liebe Grüße Euer infoload
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