Knorr Ofen-Schnitzel - Böhmische Art Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ofenschnitzel

  

  09.11.2005, 23:21 Uhr von
  zaubermaus558
  

  3

  Bewertungen (12) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  einfach und schnell zubereitet und noch lecker dazu

  Kontra:

  Soße etwas zu dickflüssig

  Empfehlung:

  Ja

  Eine köstliche neue Kombination: Saftige Schnitzel aus dem Ofen in einer lecker-cremigen Apfel-Zwiebel-Sauce verfeinert mit Petersilie und Schnittlauch.
  
  Portionen:
  2-3 Portionen
  
  Füllmenge:
  44 g
  
  Zubereitung:
  Zubereitung für 5 kleine Schnitzel à 70 g (z.B. Pute, Schwein oder Kalb), 1 kleiner Apfel (ca. 150 g), 1 Zwiebel, 150 ml Schlagsahne.
  
  1. Schnitzel dachziegelartig in eine flache Auflaufform legen. Apfel waschen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen.
  
  2. Beutelinhalt mit einem Schneebesen in 150 ml Wasser und Sahne einrühren.
  
  3. Sauce über Fleisch, Apfel und Zwiebel gießen.
  
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Min. backen.
  
  Rezept-Tipp:
  Hähnchenbrust im Petersilien-Speckmantel
  1. 1 Bund Blattpetersilie waschen, trocken schleudern und die Blättchen abzupfen.
  2. 3 Hähnchenbristfilets (à 150 g) mit den Petersilienblättchen belegen und jede Brust mit zwei Scheiben dünnem Frühstücksspeck umwickeln. Mit der Nhat nach unten in eine Auflaufform setzen.
  3. Beutelinhalt in 100 ml Wasser und 150 ml Schlagsahne einrühren und gleichmäßig über das Fleisch gießen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Min. backen.
  Dazu schmecken Salzkartoffeln. ( so wird das Produkt angepriesen)
  
  Zutaten:
  Reismehl, Apfelpulver,modif. Stärke, jodiertes Salz, pflanzl. Fette, Geschmacksverstärker, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat, zwibeln, Aroma, Hefeextrakt, Milchzucker, Kräuter, Milcheiweiß, Zucker, Stärke, Säuerungsmittel, Citronensäure, Kurkuma.
  
  Nährwerte:
  pro 100gr.
  Brennwert 1440kj / 343kcal
  Eiweiß 8g
  Kohlenhydrate 52g
  Fett 11g
  Füllmenge 44gr.
  
  Meine Erfahrung:
  das Produkt ist denkbar leicht anzuwenden, ( genaue Anleitung steht auf der Verpackung) es schmeckt herrlich frisch nach Äpfeln und Zwiebeln.Ich mache aber etwas mehr Sahne daran und ab und zu auch etwas Weiswein dazu. Somit ist die Soße nicht so dickflüssig wie angegeben. Sogar für ungeübte Köche leicht nach zu kochen. Dazu reiche ich lieber Nudeln und ein Glas Weiswein. Wenn`s schnell gehen sollte auf jedenfall zu empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Woelfchen4, 25.11.2005, 12:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt lecker.

  • 

    glowhand, 22.11.2005, 21:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg christian

  • 

    animaldream, 10.11.2005, 07:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mmmmmhhhhh! LG animaldream

  • 

    waltraud.d, 09.11.2005, 23:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich. w.

• Massenauflauf

  

  28.09.2005, 20:25 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  4

  Bewertungen (172) / Kommentare (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Gute Würzmischung, neuer Geschmack

  Kontra:

  Geschmacksverstärker

  Empfehlung:

  Ja

  Schnitzel-Kreationen gibt es wirklich sehr viele. Ich bin sicher, schon nach kurzem Nachdenken fallen jedem von uns mehrere Möglichkeiten der Zubereitung ein. Ich schließe mich da nicht aus. Gehört doch das Schweineschnitzel zur preiswerten Sorte Fleisch, sogar wenn man, wie ich, das Fleisch vom Öko-Hof bezieht.
  
  Aber genug der langen Vorrede, ich möchte Euch ja ein Produkt vorstellen, das ich kürzlich im Supermarkt meines Vertrauens für 69 Cent erworben habe:
  
  Knorr fix für
  Ofen-Schnitzel Böhmische Art
  
  Die bekannte Knorr Fix-Tüte zeigt auf der Vorderseite eine Auflaufform, die auf den ersten Blick offensichtlich Äpfel enthält. Bei genauerem Hinsehen erkennt man, hier sind Fleisch, Zwiebeln und Äpfel, bedeckt Soße appetitlich angeordnet.
  
  Knorr schreibt dazu auf der Rückseite der Verpackung: Zitat Anfang Eine köstliche neue Kombination: Saftige Schnitzel aus dem Ofen in einer lecker-cremigen Apfel-Zwiebel-Sauce verfeinert mit Petersilie und Schnittlauch. Zitat Ende.
  
  Na, das hört sich doch mal gut an. Kommen wir nun zu den obligatorischen Inhaltsstoffen:
  
  Reismehl
  Apfelpulver
  modifizierte Stärke
  jodiertes Speisesalz
  pflanzliches Fett
  Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguarylat
  Zwiebeln
  Aroma
  Hefeextrakt
  Milchzucker
  Kräuter
  Milcheiweiß
  Zucker
  Stärke
  Säuerungsmittel Citronensäure
  Kurkuma
  
  Ganz schön lange Liste! Und ganz schön viel Geschmacksverstärker. Das gibt leider einen Punkt Abzug.
  
  Beim öffnen der Tüte kam mir schon ein angenehmer Geruch nach Äpfeln und Zwiebeln entgegen. Duftet irgendwie wie Apfelschmalz (logisch, bei den Zutaten). Kleine grüne Teilchen sind zu erkennen, das werden wohl Petersilie und Schnittlauch sein.
  
  Beim ersten Mal habe ich die Zubereitungsanweisung von Knorr ziemlich genau eingehalten. Ist ja auch ganz easy. Man braucht natürlich das Fix-Produkt, dazu noch 5 kleine Schnitzel á 70 g (Pute, Schwein oder Kalb), 1 kleiner Apfel von ca. 150 g, 1 Zwiebel und 150 ml Schlagsahne.
  
  Zuerst werden die Schnitzel hintereinander (dachziegelartig) in eine flache Auflaufform geschichtet. Der Apfel wird gewaschen und entkernt und in schmale Spalten geschnitten, die Zwiebel von der Schale befreien und in Ringe schneiden. Beides: Zwiebel und Apfel, auf dem Fleisch verteilen.
  150 ml Wasser mit den 150 ml Sahne in eine Schüssel geben, den Beutelinhalt mit einem Schneebesen einrühren und die so entstandene Soße über die Fleisch-Apfel-Zwiebel-Mischung gießen. Diesen Massenauflauf nun bei 200 Grad (Heißluft 175 Grad) in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen. Fertig.
  
  Die Ofenschnitzel sehen fertig gebacken sehr lecker aus. Das ist wichtig, denn nicht nur der Magen, sondern auch das Auge isst ja bekanntlich mit.
  
  Der Geschmack lässt nichts zu wünschen übrig. Alle drei Hauptprodukte Fleisch, Zwiebel und Apfel harmonieren sehr gut miteinander.
  Ich habe übrigens eine etwas säuerliche Apfelsorte aus biologischem Anbau verwendet, da die Apfelschale ja mitgegessen wird.
  
  Als Beilage dazu ist ein frischer grüner Salat und Brot vollkommen ausreichend.
  
  ..und was isst der Vegetarier???
  
  Selbstverständlich habe ich das Produkt beim zweiten Mal in der vegetarischen Variante getestet. Vegan geht leider nicht, da Milchzucker und Milcheiweiß enthalten sind.
  Der vegetarische Auflauf funktioniert im Prinzip genau so, wie der mit Fleisch. Anstatt Fleisch nehme ich Tofu, den ich in „schnitzelgroße“ Scheiben schneide und, da Tofu keinen Eigengeschmack hat, mit etwas Pfeffer würze. Dann folgt weiter machen, wie oben beschrieben, allerdings die Backzeit auf höchstens 15 Minuten begrenzen.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 03.02.2007, 18:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • 

    Zuckermaus29, 21.08.2006, 15:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

  • 

    anonym, 10.07.2006, 11:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    anonym, 02.03.2006, 23:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Marianne ;-)

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