Kuchen, diverse Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• *~*Der Klassiker unter den Rührkuchen*~*

  

  19.07.2002, 00:13 Uhr von
  Rotfuchs_1
  

  5

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  * Hallochen, Ihr Lieben *
  
  
  Erst mal eine kleine Frage.
  Wann habt Ihr zum letzten mal Rührkuchen gegessen? Schon lange her?! Na dann möchte ich Euch heute mal ein Rezept vorstellen, welches leicht nach zu machen ist und auch leckerli schmeckt. Das kann ich Euch schon mal versprechen.
  Muskelkraft ist eine der wichtigsten Zutaten für einen Rührkuchen. *lol* . Leichter kann man es sich machen, wenn man eine Küchenmaschine hat, dann kann man sich die Muskelkraft ersparen. *Zwinker*
  Nun aber erst einmal die Zutaten.
  
  •~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
  
  
  °^° Das Grundrezept °^°
  
  Die Zutaten sind für eine Kastenform mit einem Durchmesser von 24 bis 26 cm.
  Ich brauche also:
  
  * 250g weiche Butter oder Margarine
  * 220g Zucker und ein Pck.Vanillezucker
  * 5 Eier
  * 500g Mehl und 1 Pck. Backpulver
  * 1 Pck. Backpulver
  * und 5 - 6 EL Milch
  
  
  °^° Nun kann es los gehen °^°
  
  Die Butter oder Margarine mit Zucker und Vanillezucker, mit einem Schneebesen oder Handmixer schaumig schlagen. Nun werden die 5 Eier einzeln dazu gegeben und glatt gerührt. Nun kommen die 500g Mehl und 1 Pck. Backpulver dazu und zum guten Schluß noch die 5 - 6 EL Milch portionsweise hinzugeben.
  Dann den Teig in die vorgefettete Form geben und ab in den vorgeheizten Backofen.
  
  Der Kuchen wird auf mittlerer Schiene, bei 175°(E), 175° bis 180°(Umluft) und Stufe 3 bei Gas, ca. 50min. gebacken.
  Fertig ist ein leckerer Kuchen.
  
  
  °^° Meine Meinung (Erfahrung) °^°
  
  Der Kuchen wird bei mir zu Hause regelmäßig gebacken. Aus dem einfachen Grunde, weil er zum einen sehr einfach zu backen ist und zum anderen immer wieder leckerli schmeckt. Ich persönlich gebe immer noch 2cl Goldbrand dazu, damit er leckerer wird und lange Zeit locker bleibt. Dann ist er auch noch am nächsten Tag genau so locker und weich, als hätte ich Ihn gerade erst gebacken.
  
  Allerdings, wenn der Kuchen für einen Kindergeburtstag gedacht ist, nehme ich statt Goldbrand einfach eine kleine Tasse Selters damit er locker bleibt. Sonnst braucht man sich gar nicht zu wundern, das die lieben kleinen rumturkeln *ggg*.
  
  
  °^° Der Preis °^°
  
  Die Zutaten für den Teig würden, so in etwa 1,50€ - 2,50€ kosten. Natürlich kommt es dann auch noch darauf an, wo man die Zutaten kauft. Bei den Preis bin ich davon ausgegangen, wie und wo ich einkaufen gehe. *Zwinker*
  
  
  Zum Schluß noch dies:
  =================
  
  °^° Praktische Tipps °^°
  
  * Damit der Teig nicht gerinnt, alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten
  * Vor dem Stürzen 5 - 10 min. in der Form ruhen lassen.
  * Durch die Zugabe von Rum oder Goldbrand ( ca. 2cl),
  bleibt der Kuchen , gut verpackt, 3 - 7 Tage frisch und lässt sich auch problemlos bis zu 12 Monate einfrieren.
  
  
  
  Ich wünsche Euch gutes Gelingen.
  
  Viel Spaß, beim kosten oder schlemmen.
  
  
  Bye, bye
  
  Eure Sandra weiterlesen schließen

• Dickmankuchen-gibts das den überhaupt?

  

  11.07.2002, 14:34 Uhr von
  Kleine125
  Carpe diem

  5

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  Ja

  Hi,
  Neulich bei meiner Freundin sind wir auf die Idee gekommen, Dickmannkuchen zu backen.
  Wir wussten nicht, ob es was wird, aber davon haben wir uns nicht abbringen lassen.
  
  Vorüberlegungen:
  --------------------
  
  Als erstes haben wir uns überlegt, dass Dickmänner ja ziemlich süß sind, und wir deshalb
  ein wenig Quark dazubenötigen.
  Außerdem wär ein Tortenboden auch nicht schlecht und natürlich große Dickmänner.
  Also sind wir einkaufen gefahren.
  
  Zutaten:
  ----------
  
  250g Quark
  10 große Dickmänner
  1 Tortenboden
  
  Zubereitung:
  --------------
  
  Als erstes haben wir die Waffeln von den Dickmännern abgemacht und beseite gelegt. Dann
  haben wir die Dickmänner mit dem Quark vermischt und das dann auf den Tortenboden
  gestrichen. Am Ende haben wir noch die Waffeln auf den Kuchen gelegt.
  
  Geschmack
  --------------
  
  Dann haben wir gekostet und waren echt erstaunt über das Ergebnis, es war wirklich lecker.
  Und auch was für Leute die Dickmänner als widerlich einstufen, da der Quark den
  Dickmanngeschmack gedämpft hat.
  
  
  Vorteile:
  ---------
  
  Wenig Zutaten, und kein Backen!
  
  
  Fazit:
  -------
  
  Am Ende haben wir gesagt, dass wir das unbedingt wieder machen müssen und das Rezept auch gleich an alle unsere Freunde weitergegeben,
  die geauso begeistert waren wie wir von dem einmaligen Geschmack.
  
  Also, probirt es doch auch einfach mal. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    michiw32, 12.05.2007, 19:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr gut. besser schmeckts aber noch wenn man Dosenmandarinen oder Schattenmorellen zugibt und statt den großen Dickmann's kleine hernimmt (dafür aber mehr).

• Was ein LPG-Kuchen ist ....

  

  27.06.2002, 15:25 Uhr von
  Corni
  Tempus fugit ;-)

  5

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  Jedes Jahr im Juni, fällt mir der LPG-Kuchen ein...
  
  Zu DDR-Zeiten kamen Kinder am 12. Juni immer mit Blumen und Pralinen in die Schule. Besonders engagierte Lehrer wurden an diesem Tag vom Staat zum "Verdienten Lehrer des Volkes" ernannt. Einen Orden gab es und ein Gläschen Sekt. Mit dem Untergang der DDR verschwand auch der Lehrertag.
  
  Warum ich jedes Jahr daran denke? Ich bringe ihn in unmittelbaren Zusammenhang mit dem überaus leckeren LPG Kuchen; eine thüringische Spezialität.
  
  LPG = Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft = Bauernkollektiv in der DDR mit anderen Worten, das Rezept kommt vom Lande ;-)
  
  Dieser LPG Kuchen wurde alljährlich von uns Schülern gebacken und die Lieblingslehrerdamit beehrt. Das Zubereitung dieser Spezialität war stets mit viel Spaß verbunden, zumal eine nicht unerhebliche Portion Schnaps daran gehört *lach*
  
  Das Praktische am ganzen Kuchen ist, dass Ihr keine Waage braucht!! (Höchstens hinterher für Euch selber *feix*)
  
  Nun gehts aber los:
  
  LPG KUCHEN
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Tortenboden
  ~~~~~~~~~~
  (18 1/2 Zutaten - ist doch schon mal lustig)
  
  5 Eßlöffel Mehl mit 1/2Päckchen Backpulver sieben
  
  mit 3 Eiern, 5 Eßlöffel Zucker, 5 Eßlöffel Öl (Zitronenschale, Vanillezucker nach Belieben) verrühren
  
  sofort in einer Tortenform (fetten UND mit Backpapier auslegen) backen (Mittelhitze, bis er hell-goldgelb ist wie ein Biskuitteig)
  
  Danach stürzen, Backpapier mit kaltem Wasser bestreichen, danach lässt es sich prima abziehen.
  
  (Ganz Faule nehmen einen fertigen Biskuitboden!!!)
  
  Der Belag:
  ~~~~~~~~
  Ein Päckchen Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten (kein Instant!!!), abkühlen lassen, dabei immer mal umrühren.
  
  250 g Butter (gleiche Temperatur wie der Pudding) schaumig rühren und nach und nach unter den Pudding geben, immer schön rühren.
  
  Jetzt die Kuchenplatte mit Marmelade bestreichen (Johannisbeere, Erdbeere oder Aprikose), man kann aber auch frische, eingezuckerte Erdbeeren nehmen (hmmm!)
  
  Darauf die Creme gleichmäßig verteilen, und danach diese Schicht mit Butterkeksen belegen. Diese wiederum mit Rum oder Weinbrand beträufeln (reichlich!),wenn Kinder dabei sind, lieber 2 Torten machen, aber bei den Erwachsenen den Schnaps NICHT weglassen!
  
  Nun die Kekse dünn mit Marmelade bestreichen
  
  Jetzt kommt Lukullusmasse (wie beim kalten Hund) darüber.
  
  Lukullusmasse
  ~~~~~~~~~~~~~
  2 Eßlöffel Staubzucker sieben, mit 2 Eßlöffeln Kakao, einem Ei, etwas Rum und etwas kalter Milch zu einem dicklichen Brei verrühren, unter ständigem Rühren 150 g flüssiges, aber auf keinen Fall heißes Kokosfett hinzufügen.
  
  Lukullusmasse auf den Kuchen streichen.
  
  FERTIG IST DIE LECKERE KALORIENBOMBE
  
  (Bitte beim Bewerten zu berücksichtigen, dass ich Euch davor gewarnt habe!)
  
  Die Gefahr zuzunehmen besteht tatsächlich, aber wer sich mal die Zeit nimmt, diesen Kuchen zu erzeugen, wird es immer wieder tun.
  
  In diesem Sinne - guten Appetit! weiterlesen schließen

• Absolut leckere Schokoladen-Kokos-Schnitten

  

  16.06.2002, 16:42 Uhr von
  kochfee
  Hi an alle die sich zufällig hierher verirrt haben! Also nun stell ich mich erst einmal vor. Also...

  5

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  Ja

  Benötigte Zutaten für den Teig:
  
  500g Butter oder Margarine
  400g brauner Rohzucker
  4 Eier
  1 Päkchen Rum-Aroma ( kann aber auch weggelassen werden )
  2 Esslöffel Kakaopulver
  300g Kokosraspel
  500g Weizenmehl
  
  Für die Glasur:
  
  500g Puderzucker
  2 Esslöffel Kakaopulver
  80g weiche Butter
  6-7 Esslöffel Milch
  und zum Schluß nochmal 50g Kokosraspeln
  
  Die Zubereitung:
  Als erstes werden Butter und Zucker in eine Schüssel gegeben und mit dem Mixer verrührt. Eier nach und nach unterrühren. Kokosraspel und Mehl kurz unter die Ei-Butter-Zuckermasse rühren. Den Teig nun auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der zweiten Schiene von unten etwa 20 Minuten backen.
  Nun die Glasur zubereiten: Dazu Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben. Butter und Milch hinzufügen , so dass eine dicke , klebrige Paste entsteht. Nun den Kuchen herrausnehmen , auf ein Kuchengitter stellen und die Paste draufgeben. Glattstreichen und sofort mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen. Noch warm in ca 2,5 cm x 5cm große Rechtecke schneiden . Je nach Bedarf kann man sie auch größer oder kleiner zurechtschneiden.
  
  Nur zu Empfehlen dann es nur ein geringer Zeitaufwand ist und der Kuchen einfach superlecker schmeckt.
  Ich wünsche einen Guten Appetit!!!!!!!!!! weiterlesen schließen

• Saure -Sahne-Schnitten

  

  03.06.2002, 08:49 Uhr von
  Siemer23
  

  5

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  Ja

  Gerade jetzt zu dem tollem Wetter möchte man gerne mal einen fruchtigen Kuchen auf den Tisch bringen. Das könnt ihr jetzt mit diesem leckerem Rezept.
  
  Hier erstmal die Zutaten:
  
  Zutaten für ca. 20 Stücke:
  250 g weiche Butter/Margarine
  175 g + 50 g + 2 EL Zucker
  4 Eier (Gr. M), 300 g Mehl
  1/2 P. Backpulver, 5-7 EL Milch
  10 Blatt weiße Gelatine
  100 g + 2 EL Erdbeerkonfitüre
  900 g stichfeste saure Sahne
  250 g + 150 g Schlagsahne
  1 Päckchen Vanillin-Zucker
  750 g Erdbeeren
  1 Zucker-Melone (z. B. Galia-Melone)
  2 Dosen (à 314 ml) Mandarinen
  2 Päckchen klarer Tortenguß
  evtl. Minze zum Verzieren
  
  
  Dann die Anleitung
  
  1. Fett und 175 g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Mit Milch unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech (ca. 35 x 40 cm) streichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen.
  
  Auskühlen lassen.
  Boden halbieren und vom Blech nehmen.
  
  2. Gelatine kalt einweichen. 100 g Konfitüre erhitzen und auf den Boden streichen. Saure Sahne und 50 g Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und bei milder Hitze auflösen. 5 EL saure Sahne einrühren, dann unter die übrige saure Sahne rühren. Kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt.
  
  3. 250 g Schlagsahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Unter die saure Sahne heben und auf beide Böden streichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
  
  4. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Melone vierteln, Kerne entfernen. Evtl. 20 Melonen-Kugeln zum Verzieren ausstechen. Rest Fruchtfleisch würfeln. Mandarinen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
  
  5. Früchte auf der Creme verteilen. Mandarinensaft evtl. mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. Gußpulver und 2 EL Zucker mischen. Mit Saft verrühren. Unter Rühren aufkochen. Auf die Früchte verteilen. Kuchen ca. 3 Stunden kalt stellen. 150 g Schlagsahne steif schlagen.
  
  Kuchen in Stücke schneiden, mit Sahne, 2 EL Konfitüre, evtl. Melonenkugeln und Minze
  verzieren.
  
  
  Na sit das kein schöner Sommerkuchen und hervoragend schmeckt er auch noch. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    maus1972, 03.06.2002, 09:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich lecker an - werde ich mal ausprobieren besonders da meine Zwillis bald Geburstag haben

• Kartoffelkuchen-Spezial-Rezept

  

  19.05.2002, 21:16 Uhr von
  AFKATRAV
  Ich bin 17 Jahre alt und finde YOPI echt klasse. Ich höre gern Musik und spiele Computer!!!!! Ic...

  5

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  Ja

  Viele kennen Kartoffeln nur in Form von Pellkartoffeln oder Folienkartoffeln. Dabei schmecken die Erdäpfel auch in anderer Form gut. Ein Beispiel dafür ist der Kartoffelkuchen nach einem Spezialrezept aus meiner Familie.
  
  Zutaten: 750g mehlige Kartoffeln
  150g gekochter Schinken
  50g Butterschmalz
  1 Zwiebel
  3 Eier
  50g Mehl
  1 TL getrockneter Majoran
  Salz
  Geriebener Muskat
  Weißer Pfeffer
  150ml Sahne
  30g Butterschmalz und Paniermehl für die Form
  100ml Instant-Brühe
  200ml Milch
  400g Tomaten
  je 3 EL gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen
  
  Zubereitung: Zuerst muss man die Kartoffeln mit Schale kochen. Nebenbei kann man dann schon andere Vorbereitungen treffen. So muss vorher noch die Schwarte vom Schinken abgeschnitten werden. Dieser wird danach gewürfelt und in 20g Butterschmalz glänzend gebraten. Wenn die Kartoffeln fertig gekocht sind sollten sie gepellt und durch die Presse gedrückt werden. Dieser Brei wird dann verrührt, und zwar mit dem Schinken, der gehackten Zwiebel, den Eigelben und den Gewürzen. Als nächstes werden die Eiweiße mit der Sahne steif geschlagen und untergerührt. Diesen Teig gibt man dann in eine gefettete, mit Paniermehl bestreute und verschließbare Puddingform. Diese stellt man dann in einen hohen Kochtopf. In diesen gießt man bis auf 2/3 der Form Wasser. Dann den Kuchen ca. 70 Minuten garen. Nach dem garen sollte die Form noch 10 Minuten stehen gelassen werden.
  Wenn der Kuchen gart bereitet man die Sauce zu. Dazu röstet man im Butterschmalz das Paniermehl. Dazu dann die Milch und die Brühe geben. Dies bei geringer Hitze 10 Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, die restliche Sahne und die gehäuteten, gewürfelten Tomaten untermischen und die Sauce noch einmal erhitzen. Danach die Kräuter untermischen. Als letztes noch den Kuchen mit einem Spitzen Messer lösen und auf einen Teller stürzen. Die Sauce über die Scheiben schütten und warm genießen. FERTIG
  Mir persönlich schmeckt diese Form von Kartoffeln sehr gut, besonders die Sauce setzt einen leckeren Akzent. Wer jetzt Lust auf diesen Kuchen bekommen hat, dem wünsche ich guten Appetit. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    McBommels, 19.05.2002, 23:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    stark geschrieben - dein Stil gefällt mir

  • 

    CSzockerNoob, 19.05.2002, 21:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hi super Bericht, hoffe man ließt sich :-) Greetz Noob

  • 

    Kuschelbiene, 19.05.2002, 21:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wo ist deine Meinung??

• sehr lecker und herzhaft: Lauch-Schinken-Kuchen

  

  15.05.2002, 13:59 Uhr von
  HorstK
  

  5

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  Ja

  Hallo Yopi`s,
  
  mal wieder keine Lust auf das altägliche Essen ? Dann probiert doch mal diesen sehr leckeren Lauch -Schinken-Kuchen. Habe dieses Rezept (wie schon so einige) von Muttern abgeschaut und ich glaube dieses Gericht wäre auch eine Bereicherung für euren Essensplan. Mehr gibt es zu diesem Gericht auch nicht zu erzählen. Einfach mal ausprobieren.
  Viel Spaß bei der Verzehr! Also dann hier die Zutaten für 12 Personen:
  
  800 g Lauch
  1 Prise Salz (zum Würzen)
  100 g Speck (durchwachsen)
  100 g Schinken
  125 g Mehl
  1/2 TL Backpulver
  70 g Butter
  4 St Eier
  2 EL Milch
  1 EL Kräuter (getrocknet)
  100 g Emmentaler
  1 St Zwiebel
  4 EL Sahne
  125 g Saure Sahne
  1 Prise Pfeffer
  
  
  Zubereitung:
  
  Lauch putzen, längs halbieren, gut waschen und in ein Zentimeter lange Stücke schneiden. In Salzwasser fünf Minuten blanchieren, abtropfen und erkalten lassen.
  
  Speck in feine Streifen schneiden, in Butter ausbraten und abkühlen lassen. Schinken auch in Streifen schneiden.
  
  Aus Mehl, Backpulver, 60 Gramm Butter, einem Ei, Milch, Kräutern, geriebenem Käse und geriebener Zwiebel rasch einen Teig kneten, Boden und Rand einer mit zehn Gramm Butter gefetteten Form damit auslegen. Lauch-, Speck- und Schinkenstreifen darauf verteilen und mit einer Mischung aus Sahne, saurer Sahne, den restlichen drei Eiern, Pfeffer und Salz übergießen. Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.
  
  Guten Appetit! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    martinius, 15.05.2002, 14:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mh, lecker!

• Burgunder Gugelhupf (salzig) gut zum Wein, garantiert ein Erfolg

  

  12.05.2002, 19:17 Uhr von
  @nton
  

  5

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  Ja

  Als ich vor kurzem in Burgund war, um wie jedes Jahr meinen Weinvorrat aufzufrischen, da bekam ich bei einem alten Weinbauern einen neuartigen Gugelhupf zum Wein gereicht. Er schmeckte so fantastisch, dass ich mir gleich das Rezept geben ließ. Ich habe es zwar zuhause mehrfach ausprobiert, doch es hat nie so gut geschmeckt, wie am ersten Abend beim Weinkauf. Nun will ich aber nicht weiter ausschweifen und zum wesentlichen kommen ( Bitte gebt mir kurze Infos, was ihr von der Einleitung haltet, soll ich sie lieber weglassen????)
  
  Zeit:
  Vorbereitung: 10 Minuten
  Backen: 75 Minuten
  
  Zutaten:
  2 Würfel Hefe
  500 g roher Schinken
  8 Eier
  500g Mehl
  ¼ l Olivenöl (unbedingt ein gutes und kaltgepresstes z.B. aus der Provence)
  ¼ l Weißwein
  300g geriebener Emmentaler
  
  Backofen auf 200°
  Schinken in kl. Würfel schneiden
  Hefe zerkleinern
  Mehl mit den ganzen Zutaten vermischen
  in gefettet Gugelhupf Form (Teig nicht aufgehen lassen)
  75 Min backen
  
  Tipp:
  Der kuchen schmeckt am besten zu rotem Burgunder Wein. Je nach belieben kann man ihn auch noch mit etwas Buttern bestreichen, doch Vorsicht, er ist so schon sehr üppig und nichts zum Abnehmen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Maxilenium, 12.05.2002, 19:24 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Überhaupt nicht informativ. lg maxi

• fränkische Spezialität für Nichtdiabetiker

  

  03.05.2002, 10:41 Uhr von
  katze35
  W I C H T I G !!! Tja Freunde, die Arbeit ruft !!! Ein größeres Projekt meines Arbeitgebers ...

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Das meine ungepiercte, 13-jährige Tochter kein Fan des folgenden Backrezeptes ist, ist schon fast so traurig, wie die Tatsache, dass ich (dem vorhergehenden Bericht zu entnehmen) von folgendem Rezept zur Zeit nur Träumen darf. Mein in Florida lebender Vater ist gebürtiger Franke und hat in meiner Jungend, ähnlich wie ich heute, auch schon mal den Koch- oder Backlöffel in die Hand genommen.
  
  Zur Jugendzeit mochte ich ihn, ähnlich meiner Tochter heute, zwar nicht so gerne, nun aber umso mehr:
  
  den fränkischen Zwiebelkuchen.
  
  (für 1 Backblech)
  
  Zutaten:
  
  400 g Mehl
  1 Würfel Hefe
  3/8 l warme Milch
  100 g Butter
  1 TL Salz
  2 kg Zwiebeln
  200 g rohen Schinken im Ganzen
  etwas Öl
  1 Becher Sauerrahm
  4 Eier
  ein wenig Salz, Pfeffer und Kümmel
  
  Zubereitung:
  
  1. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen, in die Mehlmulde giessen und etwa 15 Minuten mit einem Küchentuch abgedeckt an einem vor Zugluft geschützt gehen lassen.
  
  2. Währenddessen die Butter schmelzen lassen und wieder abkühlen. Zur Butter 1 TL Salz geben. In der Küchenmaschine Mehl, Hefemilch und die Butter sehr gut durchkneten lassen.
  
  3. Den Teig 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
  
  4. Ein Backblech mit Butter ausfetten, etwas Mehl darüberstreuen.
  
  5. Die Zwiebeln schälen und (eventuell maschinell) in Scheiben schneiden. Den Schinken in Würfel teilen.
  
  6. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und den Schinken anbräunen lassen, die Zwiebeln zugeben und glasig werden lassen.
  Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
  
  7. Währenddessen den Sauerrahm mit den Eiern, Salz und Pfeffer verrühren.
  
  8. Den Teig auf das Blech rollen, die Ränder dabei gut hochdrücken. Jetzt die (abgetropfte) Zwiebelmasse auf den Teig verteilen und den Sauerrahmguß vorsichtig über das ganze Blech verteilen. Zum Schluß den Kümmel über den Sauerrahm streuen und bei 200 Grad auf mittlerer Schiene mindestens 30 Minuten backen lassen.
  
  Fertig !! War doch nun wirklich nicht schwer, oder ??
  
  Wenn jetzt noch ein leckerer Bocksbeutel
  dazu getrunken wird, fühlt man sich sicher rundum wohl.
  
  Eure, auf Diät gesetzte
  Katze weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LeaofRafiki, 21.05.2002, 23:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ach ja, der Bocksbeutel ist wichtig ;-) LiebeNgruß, Lea

  • 

    anonym, 03.05.2002, 17:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ist der dir nicht letztes Mal verunglückt? Gruß kalli46

  • 

    crazina, 03.05.2002, 10:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmm lecker

• Bountykuchen

  

  02.05.2002, 17:56 Uhr von
  Kuschelbiene
  [b]Ihr findet mich bei:[/b]ciao: snoppy13dooyoo: Kuschelbieneecomments: ec_KuschelbieneIch bin 14...

  5

  Bewertungen (21) / Kommentare (3)
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  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe user,
  
  hier ist mal wieder ein ganz leckeres Rezept von einem Bountykuchen. Ich kann ihn echt nur empfehlen!!
  
  Zutaten:
  
  Teig:
  250g weiche Butter/Margerine
  200g Zucker
  1 Päckchen Vanillinzucker
  1 Prise Salz
  5 Eier
  375g Weizenmehl
  3 Tl Backpulver
  6 EL Milch
  
  Füllung
  10 Bounty Riegel
  
  Guß:
  100g Zartbitterschokolade
  20g Kokosfett
  100g Kokosraspel
  
  Zubereitung:
  
  Teig:
  Butter/Margerine mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Salz unetrrühren--> bis gebundene Masse entstanden ist. Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und mit Milch portionsweise unterrühren. (mittlere Stufe). Hälfte des Teiges in gefettete Kastenform (mit Backpapier) 35x11cm füllen. Bounty darauf verteilen und mit restlichem Teig bestreichen, backen. Kuchen auf Kuchenrost erkalten lassen.
  Guß:
  Schokolade mit Kokosfett im Topf schmelzen, Kuchen überziehen und mit Kokosraspeln bestreuen.
  
  Backzeit:
  ca. 60 Min
  
  Wäreme bei welchem Ofen:
  Ober/unerhitze: 180°(vorgeheitzt)
  Heißluft: 160° (nicht vorgeheitzt)
  
  
  
  viel spa0 beim backen.
  MFG Kuchelbiene weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    enibas, 26.01.2003, 19:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich irre süß, aber lecker an.

  • 

    Knolle5, 04.05.2002, 21:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hab ich schon mal von gehört. Er hört sich echt lecker an.

  • 

    SebiPokemon, 02.05.2002, 18:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hi, sehr gut das du fett schreiben und Unterstreichen verwendest, so erkennt man das du es nicht einfach nur abgeschrieben hast:)