Pro:
robust
Kontra:
ganz schön scharfe Zacken
Empfehlung:
Ja
Liebe Leserin, lieber Leser,
heute möchte ich von einem kleinen Küchenhelfer berichten. Es geht um unsere Muskatreibe von Leopold. Sehr oft kommt sie zwar nicht zum Einsatz, aber wenn ich sie benutze, leistet sie wirklich gute Dienste.
----- Produkt -----
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Leopold Muskatreibe
----- Hersteller -----
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LeopoldPlus GmbH
Im Erlet 13
90518 Altdorf
[email protected]
Tel: +49 9187 40 999 121
Fax: +49 9187 40 999 321
----- Preis -----
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Die Muskatreibe hat 9,95 Euro gekostet.
----- Beschreibung des Herstellers -----
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Muskatreibe aus gebürstetem Edelstahl zum feinen Reiben ganzer Muskatnüsse.
Mit Aufbewahrungsfach für Muskatnüsse.
----- die Muskatreibe -----
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Das Material der Muskatreibe ist gebürsteter Edelstahl.
Sie ist oval und hat eine Länge von ca. 15 cm. An einer Seite ist sie offen, an der anderen Seite befindet sich ein kleines Aufbewahrungsfach für Muskatnüsse.
Auf der Oberseite befindet sich die rechteckige Reibefläche. Sie besteht aus vielen scharfen Zacken und hat winzig kleine Löcher.
----- Handhabung -----
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Mit dieser Reibe habe ich die Möglichkeit, Muskatnuss bei Bedarf frisch zu reiben. Es gibt natürlich auch Muskatnuss in Pulverform zu kaufen. Aber ich finde, dass die frisch geriebene Muskatnuss ein viel besseres Aroma hat.
Um frisches Muskatnusspulver zu produzieren, nimmt man die Muskatnuss in die Hand und reibt damit über die Reibefläche.
Das kann man direkt über der zu würzenden Speise machen. Dazu hält man die Reibe so, dass das offene Ende unten ist. Hier besteht aber die Möglichkeit, dass man schnell mehr von der Muskatnuss gerieben und in die Speise gestreut hat, als eigentlich gewollt.
Hält man die Muskatreibe so, dass das offene Ende nach oben zeigt, sammelt sich das geriebene Muskatnusspulver im Innenraum der Reibe. Dann kann man das Pulver doch besser dosieren.
Aber es ist gar nicht so einfach mit diesem Teil zu reiben. Man muss höllisch aufpassen, da die kleinen Zacken auf dem Reibefeld sehr spitz und scharf sind. Da hat man sich schnell verletzt. Auch sollte man aufpassen, dass die Fingernägel nicht nach dem Reiben eine andere Form haben als vorher. Hier spielt immer die Länge der Fingernägel eine Rolle.
----- Qualität -----
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Das gebürstete Edelstahlmaterial ist eigentlich recht strapazierfähig. Vor allen Dingen rostet es nicht. Inzwischen habe ich schon oft Muskatnüsse mit dieser Reibe gerieben, aber sie zeigt keinerlei Veränderungen. Gebrauchsspuren sind auch nicht zu entdecken.
----- Reinigung -----
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Normalerweise sind Leopold Produkte aus gebürstetem Edelstahl recht pflegeleicht. Bei dieser Muskatreibe gibt es da die Problemzone „Reibefeld“. Nach dem Reiben von Muskatnuss hängt immer noch Pulver an den scharfen Zacken und in den kleinen Löchern. Da hilft natürlich erst mal Klopfen. Dann fällt zwar noch einiges von dem Pulver ab, aber leider nicht alles.
Aber das Edelstahlmaterial ist unempfindlich und verträgt auch Wasser und Spülmittel. Ich habe das Reibefeld mit einer kleinen Bürste gereinigt. Na ja, und innen ist natürlich auch das Pulver von der Muskatnuss Aber bevor man die Reibe ins Spülbecken wirft, sollten die eventuell im Vorratsfach befindlichen Muskatnüsse herausgenommen werden.
----- Meinung -----
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Diese Muskatreibe von Leopold eignet sich wirklich gut um Muskatnüsse zu reiben. So habe ich bei Bedarf immer frisches Muskatnusspulver. Ich finde, frisch gemahlene Muskatnuss viel besser als das gekaufte Pulver in einer Tüte oder einer kleinen Plastikdose. Irgendwie habe ich den Eindruck, dass hier das Muskatnusspulver schnell das Aroma verliert. Wir brauchen zwar hin und wieder Muskatnuss zum Würzen, aber so oft auch wieder nicht. Da finde ich die Lösung mit der Muskatreibe viel besser. weiterlesen schließen
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