Pro:
schmeckt
Kontra:
der Herstellerstempel fehlt
Empfehlung:
Ja
◊●◊ Vorwort: ◊●◊
Ich esse sehr gerne Würstchen und entdeckte vor einiger Zeit meine Vorliebe zu Würstchen, die mit Käse gefüllt sind. Meine Favoriten sind die Produkte der Firma Höll. Da man diese Würstchen leider nur in unserem Edeka bekommt und es mich eher aus Kostengründen zurzeit in unseren Lidl treibt musste ich auf meine geliebten Würstchen eine ganze Weile verzichten.
Bei meinem letzten Einkauf entdeckte ich allerdings Lidl Dulano Käse – Würstchen. Die 300 g Packung mit 5 Würstchen kosten hier 1,69 Euro. Ein recht hoher Preisunterschied zu meinen Lieblingswürstchen. Sie sahen ihnen aber so ähnlich, das ich sie einfach mal testen musste.
Ob ich eine preiswerte Alternative gefunden habe, könnt Ihr nun aus dem folgenden Bericht entnehmen.
◊●◊ Verpackung: ◊●◊
Die Verpackung.. tja.... wenn man oberflächlich schaut ist alles ok. Man hat eine feste, schmale, durchsichtige Hartschale über die eine dünnere Oberfolie als Deckel gespannt ist. Sie ist schön bedruckt mit Trauben ( was haben die mit den Würstchen zu tun? ) und Käse. Man findet eine Zutatenliste, aber kein Herstellernachweis in Form eines EV – Stempels. Die Dinger habt Ihr bestimmt schon gesehen. Oval und drin steht EV und eine Nummer und EWG. Anhand dieses Stempels kann man nachvollziehen wer der Hersteller ist. Laut Gesetz darf nichts an Fleisch und Wurstwaren in den Verkauf, der diesen Nachweis nicht trägt. Da hilft es auch nicht, wenn man drauf schreibt: Hergestellt für... Ein gravierender Fehler vom Hersteller, der ihn bitter böse Geld kosten kann, wenn ich das nun beim Ordnungsamt melden würde.
Ich als Verbraucher habe auch so keine Handhabe, wenn die Ware mal nicht in Ordnung sein sollte, da Lidl verschiedene Hersteller für solche Produkte hat und man sicherlich nur mit Mühe den wirklichen Hersteller herausfinden würde. Ich habe mich sehr darüber geärgert und ein dicker Punkt wird für dieses Versäumnis abgezogen. Es mag zwar kleinlich klingen, aber diese Stempel ist sehr wichtig und da kann ich kein Auge mehr zudrücken.
Was ist drin in meiner Wurst?
80 % Schweinefleisch, 10 % Schmelzkäse mit Schmelzsalzen, Natriumphosphat, Diphosphat und Polyphosphat, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürzmischung, Würze, Zuckerstoffe, Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel, Emulgator, Säuerungsmittel, Schafssaitling und Rauch.
Anfangs dachte ich ja das die Firma Höll hinter diesem Produkt steht, aber die verwendet einige dieser Zutaten in so einer Wurst nicht und würde auch den Stempel nicht vergessen. Ich tippe auf die Firma Willms, aber ich möchte mich nicht festlegen und kann es anhand des fehlenden Stempels auch nicht.
Ich schmeiß das letzte Würstchen mal in die Pfanne. Die anderen sind schon lange gegrillt / erwärmt und verdaut und ich muss nun die Rest verwerten ;o)
◊●◊ Aussehen: ◊●◊
Die Würstchen sind etwas länger als meine Hand und so dünn wie ein Zeigefinger. Der Darm ist zwar recht fest, aber er lässt sich trotzdem sehr gut beißen und die Würstchen knacken schön, wenn man hineinbeißt.
Die Würstchen sind recht dunkel geräuchert. Ich bin bei so dunkel geräucherten Sachen immer sehr vorsichtig, da sie oft sehr stark das Raucharoma annehmen und das tut nicht unbedingt jeder Wurst gut.
Schneidet man so ein Würstchen durch habe ich ein sehr feine Brät ( Wurstmasse ) das wunderbar Rosa in der Farbe ist und offensichtlich keine Knorpel oder Sehenstückchen enthält. Käse ist massenhaft enthalten. Große Käsebrocken sind zu finden, die zwar beim erwärmen verlaufen, aber nicht flüssig werden. Die Gefahr sich an so einem ‚Käseherd’ zu verbrennen ist also etwas geringer als bei meinen geliebten Käsewürstchen der anderen Herstellerfirma ;o)
Optisch perfekt.. was will man mehr? Na was wohl... meinen Magen füllen ;o)
◊●◊ Geruch + Geschmack: ◊●◊
Den Schnuppertest hatten sie sofort bestanden. Das Raucharoma ist angenehm und nicht so schwer, wie ich vermutet hatte. Die würzige Note vom Würstchen kommt gut durch und ist richtig harmonisch. Wenn man so ein Würstchen in der Mitte bricht, dann kann man einen herzhaften Käseduft ausmachen. Er erinnert ein wenig an einen guten, kräftigen Emmentaler. Der Duft gesamtgesehen lässt hoffen das ich eine gute Wahl getroffen habe.
Geschmacklich kommen sie sehr meinen Lieblingswürsten entgegen. Sie haben einen wunderbaren Biss und sind schön herzhaft würzig, ohne das irgendein Gewürz herausschmeckt, oder das man gar das Glutamat schmeckt. Wenn man sie grillt, dann schmecken sie etwas intensiver im Salz, aber noch nicht so stark, das man sagen muss das es zuviel wäre.
Der Käse ist etwas seltsam im Mundgefühl, da er leicht bröselig und rau in der Konsistenz ist, aber dafür ist er super im Geschmack und wird wirklich nicht so heiß wie der Schmelzkäse, der richtig flüssig wird. Der Käse hat einen wunderbaren herzhaften, kernigen Geschmack und harmonier perfekt mit der Würze der Wurst und überdeckt ebenfalls nichts.
Auch in der Suppe schmecken sie perfekt... allerdings sollte man eine Suppe verwenden, die mit klarer Brühe ist, da der Käse aus den Würstchen austritt und das passt nicht so recht in eine Tomaten - oder Spargelsuppe ;o)
Ich kann mich nicht wirklich beklagen. Die Würstchen schmecken, auch wenn meine Lieblinkskäseknacker etwas im Geschmack haben, was kein anderer Hersteller kopieren kann, aber diese hier kommen ihnen wirklich bedenklich nahe ;o) Eine preiswerte Alternative sind sie allemal und ich werde sie ganz sicher wieder kaufen und kann sie wärmstens empfehlen. Egal ob Pfanne, Grill, oder erwärmt.. sie sind einfach lecker, das muss man dem unbekannten Hersteller schon lassen. 5 volle Punkte kann ich dem Geschmack geben, aber leider fehlt eben das wichtigste und daher nur 4.. mit schwerem Herzen.
◊●◊ Gesamturteil: ◊●◊
Wenn man nicht so pingelig ist wie ich, hat man hier eine perfekte Wurst, die auch kalt gegessen werden kann und wirklich einen guten Eindruck hinterlassen hat. Aber ich frage mich wirklich wie man den EV – Stempel vergessen kann. Das ist sind schon 2 Füße im Knast nach unserem Gesetz ;o) Na ja.. die Produktentwickler wollen wohl mal ihre Wohnungsansicht ändern ;o)
Aber nichts desto Trotz ist die Wurst ein Genuss und wer so etwas mag, sollte hier wirklich mal zugreifen. Es lohnt sich.
In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen
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