Lieblingssalate Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mein Lieblingssalat.

  

  31.08.2003, 16:54 Uhr von
  Widder
  Ehrlich wert am längsten!

  5

  Bewertungen (13)
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  Pro:

  Sehr lecker, und macht satt.

  Kontra:

  Nicht sehr günstig, aber den macht man ja nicht alle Tage.

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt ja nun schon viele Warianten an Salaten, und immer
  hatte ich vor, einen Salat zu machen, der mich total vom
  Hocker haut.
  Der schmeckt, und satt macht.
  Ich habe mich dann mal für den Schichtsalat entschieden.
  Und ich muß vorher sagen, das mich Ananas und Mandarinen
  in Salaten oder sonst in Gerichten nicht wirklich überzeugt
  haben.
  Bis auf den Tag, wo ich meinen Schichsalat gemacht habe.
  Was braucht man dafür?
  Ich nehme immer - 2 Stangen Porre
  - Lauchzwiebeln
  - 1 Dose Mais
  - 1 Dose Ananas in Stücke
  - 1 Dose Mandarinen
  - 1 frischen Sellerie ( geht auch der im Glas
  fertig graspelt)
  - 3 Eier
  - 200 gr. Sahne mit etwas Saft von der Ananas
  vermischt
  - 1 großese Glas Miracel Whip Majonnaise
  - 5 scheiben gekochten Schinken
  - 3 scheiben Käse
  Zubereitung:
  Natürlich Frisches Gemüse waschen. Dann habe ich den Porre in
  der Mitte geteilt und in Streifen geschnitten, das gleiche mit
  den Lauchzwiebeln.Den Sellerie schälen und raspeln.Porre mit den
  Lauchzwiebeln mischen und in eine Salatschüssel legen.
  Darauf die Dose Mais, also, den Inhalt narürlich. Und die Dose
  Ananas und die Mandarinen zugeben.
  Geraspelten Sellerie darüber, und den in Streifen geschnittenen
  Schinken über den Sellerie legen.
  Majonnaise und die Sahne mit dem Ananassaft, zusammen vermischen
  und über den Salat gießen, muß schön cremig sein.
  Achtung, nicht verühren, so entweder 24 STD. stehen lassen oder ein
  paar stunden vor dem Verzehr geht auch.
  Erst wenn man den salat verzehren möchte, umrühren und nach belieben
  Käsestreifen darüber.
  Mein freund war oder ist kein Fan von Vitaminen oder Salaten, aber
  in diesen Salat hat er sich reingesetz. Euer Widder! weiterlesen schließen

• Leicht exotischer Gemüsesalat

  

  22.08.2003, 14:51 Uhr von
  aysha-001
  

  5

  Bewertungen (133) / Kommentare (21)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ein Gemüsesalat, der sehr einfach herzustellen ist und durch die Zugabe von Curry eine "exotische Note" erhält.
  
  Ca. 200 gr Selleriesalat aus dem Glas (oder frischen Sellerie putzen, blanchieren und in Streifen schneiden)
  2 große Stangen Porree
  3 Scheiben Dosenananas
  1 Apfel
  100 gr gekochter Schinken
  1 Becher 8150gr) Cremé Fraîche
  1 Eßl Essig
  1-2 Eßl Ananassaft
  salz Pfeffer
  Currypulver (Madras)
  Zum Garnieren: Tomaten, Petersilie
  
  Den Selleriesalat abtropfen lassen und mit dem geputzten, in Streifen geschnittenen (rohen) Porree vermischen.
  
  Die Ananasscheibenabtropfen lassen, in Stücke schneiden, den Apfel und den Schinken in Streifen schneiden und ebenfalls untermischen.
  
  Anschließend die Creme fraîche mit dem Essig, dem Ananassaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Curry vermischen. Die Salatsoße über die Sellerie-Porreemischung geben und gut durchziehen lassen (Am besten im Kühlschrank).
  
  Mit Tomatenachteln und Petersilie garnieren.
  
  Als Beilage oder als Hauptgericht mit Baguette. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    panico, 29.10.2006, 20:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico:-)

  • 

    mami_online, 10.10.2006, 00:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gut, jetzt wissen wir, was rein kommt, aber keiner weiß, wie er dir schmeckt und was dir daran besonders gefällt....

  • 

    Baby1, 07.10.2006, 23:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Anita

  • 

    anonym, 07.10.2006, 22:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruss, Manuela :o)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Auf das Huhn gekommen!

  

  20.08.2003, 21:05 Uhr von
  gokue
  

  5

  Bewertungen (11)
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  Pro:

  Geschmack/Zubereitungszeit

  Kontra:

  ---

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser!
  Heute möchte ich euch mit einem Rezept für Geflügel-Reis-Salat mit Melone und Pesto beglücken. Die große Hitzewelle ist zwar scheinbar so gut wie vorüber, trotzdem jedoch möchte man bei dem warmen Wetter nicht auch noch so viel und vor allem heiß essen. So hat man eher Lust auf etwas, was nicht allzu schwer im Magen liegt und trotzdem gut schmeckt. Da kommt ein Salat wie dieser gerade recht. Hier nun das Rezept und meine Bewertung.
  
  Zutaten: (4 Portionen)
  150 g Wildreis-Mischung
  400 g Hähnchenbrustfilet
  80 ml Olivenöl
  500 g Melone (Wasser-u.Honigmelone)
  1/2 Eisbergsalat
  1 Topf Basilikum
  1/2 Bund Petersilie
  2 geschälte Knoblauchzehen
  je 30 g Pinienkerne und Parmesankäse
  Salz u. Pfeffer
  
  Zubereitung:
  Der Reis muß in genügend kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Danach den Reis auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  Das Hähnchenfleisch salzen und pfeffern. Man erhitzt dann in einer Pfanne 2 EL Öl, worin man das Fleisch ca. 12 Minuten brät. Zwischendurch muß man es wenden und nach den 12 Minuten nimmt man es heraus und läßt es auskühlen.
  Die Melone wird in Spalten geschnitten und das Melonenfleisch entkernt, damit es beim Essen nicht so knirscht*g*. Aus dem Fruchtfleisch kann man Kugeln ausstechen, dann sieht es etwas dekorativer aus.
  Der Salat wird geputzt und in dünne Scheiben geschnitten. Die Kräuterblätter werden abgezupft und Knoblauch grob gehackt. Danach muß man Kräuter, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan pürieren. Das restliche Öl dabei zugießen und Pesto pikant abschmecken.
  Zuguterletzt vermengt man Reis, Salat und Melone. Darauf richtet man etwas Pesto und Hähnchenfleisch an, den Rest dazureichen. Mit Basilikum und nach Belieben mit Melone und Kräutern garnieren. Fertig!
  Die Zubereitungszeit liegt bei etwa 30 Minuten.
  
  
  Geschmack:
  Der Geflügel-Reis-Salat mit Melone und Pesto ist eine gelungene Komposition könnte man sagen. Er schmeckt leicht, da viel Reis enthalten ist und natürlich die Melone, welche ihm eine frische und fruchtige Note verleiht. Zudem ist sie auch noch etwas fürs Auge und das isst ja bekanntlich mit. Ebenfalls leicht und erfrischend ist der Eisbergsalat. Man kann den Salat sehr gut kalt genießen, gerade bei diesem Wetter, allerdings schmeckt er am besten, wenn das Hähnchenfleisch noch warm ist. Wie gesagt, dieser Salat liegt nicht zu schwer im Magen und man hat trotzdem das Gefühl eine volle Mahlzeit gehabt zu haben. Er besitzt zudem noch reichlich Kohlenhydrate (42 g) und wenig Fett (27 g). Eine Portion beinhaltet ca. 550 kcal.
  
  
  Fazit:
  Der Geflügel-Reis-Salat weist eigentlich nur Vorteile auf. Er ist in der Anschaffung der Zutaten nicht allzu teuer, ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich sehr gut. Er erfrischt und macht satt, hat durch die Melone einen fruchtigen Touch und ist ideal im Sommer zu genießen. Ein weiterer positiver Aspekt ist sein Aussehen. Er ist schön bunt durch die roten und gelben Melonenstücke und den saftig grünen Salat. Das alles auf weißem Reis, sieht schon äußerst appetitlich aus. Also, schreibt mir mal eure Erfahrungen mit diesem Salat. Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit! weiterlesen schließen

• Toskanischer Brotsalat

  

  27.06.2003, 00:56 Uhr von
  Synapsen
  yopi ist die Zweitverwertung meiner ciao-Berichte, ich werde aber alle Gegenlesungen vornehmen. U...

  5

  Bewertungen (16)
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  Pro:

  schmeckt als festliche Beilage und zum Grillen, gute Variationsmöglichkeiten

  Kontra:

  zu schnell alle ;-)

  Empfehlung:

  Ja

  Ich habe mir gedacht, dass ich mein Weihnachtsmenü auch unter das Motto "Mittelmeer" stellen kann, da wir eh keine weißen Weihnachten bekommen werden. Nur die vegetarische Vorspeise bereitete mir Schwierigkeiten, aber dann habe ich mich an den Salat erinnert, den wir im Sommer immer zum Grillen zubereiten - der wird sicher zu einem festlichen Menü auch gut ankommen:
  
  Man benötigt für 4 Personen:
  
  400 g Weissbrot
  2 kleine rote Zwiebeln
  1 Salatgurke
  4 große Tomaten
  6 EL Olivenöl (das kaltgepreßte sollte es schon sein!)
  5 Zweige Basilikum (zur Not geht auch getrockneter, ist aber wirklich ein Unterschied im Geschmack!)
  2-3 EL Rotweinessig
  Salz, schwarzer Pfeffer.
  
  1. Das Weissbrot wird in Scheiben geschnitten und in einer Schüssel mit kaltem Wasser 10 min. lang eingeweicht. Die Zwiebeln werden geschält und in hauchdünne Scheiben geschnitten - mit dem Zwiebelhalter von Küchenprofi oder WMF überhaupt kein Problem und gar nicht tränenreich.
  
  2. Die Salatgurke wird gewaschen und dünn geschält. Da ich mein Gemüse vom Biobauern beziehe, lasse ich die Schale dran und wasche die Gurke nur mit einer Gemüsebürste ab. Die Tomate wird auch gewaschen und - besonders wichtig - mit Küchenpapier trockengetupft. Den Stielansatz an der Tomate entfernen und Gurke und Tomate in kleine Würfel schneiden.
  
  3. Das Weissbrot ausdrücken, in kleine Stücke reissen und in einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten. Während das Brot danach etwas abkühlt, 3 Zweige Basilikum waschen, trockentupfen und die kleinen Blättchen hacken. Die Basilikum-Blätter werden mit der Gurke, den Tomaten und Zwiebeln und dem restlichen Öl und dem Rotweinessig in einer Schüssel vermischt. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
  4. Das Brot untermischen und den Salat drei Stunden lang kühl stellen. Danach mit den übrigen Basilikumblättern dekorieren.
  
  Dieses Rezept stammt von den Mittelmeer-Kochkarten aus dem Meister-Verlag, ich kann die nur empfehlen.
  
  Als Zubereitungszeit muss man 30 min einplanen. Ich mag den Salat, weil er sich so schnell zubereiten läßt und das Brot eine besondere Note verleiht. Da ich Mais über alles liebe, kann ich es mir auch nicht verkneifen, ein kleines Döschen unterzujubeln, auch wenn ich zugeben muss, dass nicht jeder diese Variante mag.
  
  Der Salat eignet sich auch gut als kleine Zwischenmahlzeit oder zur schnellen Gästebewirtung, besonders mit einem leckeren Glas Rotwein.
  
  Guten Appetit! weiterlesen schließen

• Mein Abenteuersalat

  

  20.06.2003, 18:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (43) / Kommentare (4)
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  Pro:

  Auf jeden Fall gesund und jeder kann variieren nach Lust und Laune.

  Kontra:

  Dazu fällt mir nichts ein.

  Empfehlung:

  Ja

  Mein Abenteuersalat
  
  Eigentlich gehöre ich hier gar nicht hin, denn kochen ist einfach nicht meine Welt. Bedingt durch das ständige Fernbleiben meiner Männer am Wochenende durch ihren geliebten Fußball, fiel und fällt das Mittagessen öfter aus. Warum sollte ich mich bekochen? Der Aufwand lohnt sich nicht, aber trotzdem ähnel ich keinem Strohhalm.
  
  Aber um das Kochen geht es mir heute nicht, sondern um meinen Salat. Es wird hier immer gewünscht, auch die Preise der verschiedenen Artikel aufzuschreiben. Danach müßt ihr beim Lesen nicht suchen. Ich glaube keiner läßt sich von mir vorschreiben, wo er was zu kaufen hat. Kurz geschrieben, den Salat kann man ohne sich Kopfschmerzen über den Preis zu machen, genießen.
  
  Jede Hausfrau kennt solche Augenblicke, unangemeldeter Besuch kündigt sich an und will einfach nicht gehen, wenn zum Abendessen geläutet wird.. So erging es auch mir. Während sich noch alle angeregt unterhielten, grübelte ich darüber nach, womit ich den gedeckten Tisch bereichern könnte. Ab und an habe ich dann auch Geistesblitze.
  
  Also machte ich mich an die Arbeit, wusch das frische Gemüse (Paprika, Tomaten, Salatgurken) und zerschnitt es in kleine Stücke, aber nicht so klein, daß man es nicht mehr sehen kann, die Zähne wollen auch etwas zu arbeiten haben. Die Gurken wurden übrigens von ihrem dunkelgrünen Kleid befreit. Skeptisch schaute ich danach in meine Schüssel: „Das reicht aber noch nicht“ und meine Gedanken begannen zu rotieren. Ich öffnete meinen Schrank, wo die Konserven untergebracht waren und erblickte eine kleine Dose Mandarinen und ein kleine Dose Ananasstücke. Warum eigentlich nicht und schon gesellte sich das Obst zu dem Gemüse. Da ich immer für Überraschungen gut bin, mischte ich zum Schluß noch etwas Schnittkäse dazwischen. Zur Abrundung gab Joghurtdressing. So mancher wird jetzt vielleicht die Nase rümpfen, aber meinen Gästen hat es damals geschmeckt. Die Schale war bis zur Neige geleert.
  
  Übrigens, dieser Salat wird nie langweilig, denn seine Variationen sind unerschöpflich.
  
  Einige Zutaten, die ich bereits ausprobiert habe:
  
  Frische Paprika
  (möglichst in verschiedenen Farben)
  Frische Tomaten
  Frische Salatgurken (ohne grünen Mantel)
  (Gewürzgurken lassen sich auch verwenden, aber das ist Geschmackssache.)
  Eisbergsalat
  Frische Radieschen
  Frische Möhren
  Schnittlauch
  Äpfel mit Schale
  Bananen
  Dosenmandarinen
  Dosenananasstücke
  Schnittkäse
  (Ich verwende immer den Butterkäse von Gouda, aber auch das ist Geschmackssache.)
  Wiener Würstchen
  (Nicht die Nase kräuseln, ausprobieren und kleine mundgerechte Stücke schneiden.)
  
  Dressing nach Wahl
  (Ich bevorzuge ein leichtes Dressing wie Gartenkräuter oder Joghurt.)
  
  Eine andere Möglichkeit - Salat-Saucen
  Es gibt sie von verschiedenen Anbietern (z.B. Knorr oder Pott-Kieker) in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen:
  Küchen-Kräuter
  würzige Gartenkräuter
  Paprika-Kräuter
  Dill-Kräuter
  Italienische Kräuter
  Französische Kräuter usw.
  
  Ihre Handhabung ist unkompliziert. Für eine mittlere Schüssel benötigt man eine Tüte Salat-Sauce, drei Eßlöffel Wasser und drei Eßlöffel Öl. Das ganze am besten in einen handbetriebenen Mixbecher geben, ordentlich durchschütteln, fertig.
  
  Darf ich zu Tisch bitten! Bevor mir jetzt aber ein Leser sein Bääähhh sendet, möchte ich darum bitten, es vorher mal auszuprobieren. Es mag sich alles recht verrückt lesen, aber gestorben ist davon noch keiner. Bei uns zu Hause gibt es fast jeden Abend einen Salat dieser Art. Aber nicht kneifen und Gemüse vom Obst trennen, das wäre unfair. Einfach mal abenteuerlustig sein, ich garantiere für den guten Geschmack. Wenn man den Salat dann noch in einer großen Glasschüssel serviert, hat er auch optisch seinen Reiz.
  
  Viel Spaß beim Lesen wünscht die Leseratee.
  
  04.05.2003 auch bei ciao veröffentlich unter Meerfrau. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Estha, 14.09.2008, 16:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönen Sonntag

  • 

    campimo, 15.03.2007, 11:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`*•.¸(¯`*•.¸ SH & LG ¸.•*´¯)¸.•*´¯)

  • 

    hjid55, 11.02.2007, 13:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • 

    Baby1, 11.12.2006, 18:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ~~ * LG Anita * ~~

• Knoblauchsalat

  

  06.05.2003, 16:19 Uhr von
  Sabsi
  Frage immer zuerst auch andere um Rat, damit Du eine richtige Entscheidung triffst!

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Sabsi hat heute einen ganz schnellen Salat für
  alle Knoblauchfans parat:
  
  Die Einkaufsliste:
  
  150 gr. geriebener Käse (Emmentaler oder ähnlichen)
  2 gekochte Eier
  1 kleine Zwiebel
  Pfeffer und Salz
  3 Zehen Knoblauch
  2-3 Tl.Majonaise
  etwas Öl und etwas Senf
  
  Die Zubereitung:
  
  Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
  
  Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden.
  
  Die Knoblauchzehen sehr fein hacken.
  
  Das ganze in einer Schüssel zusammenrühren und mit
  Majonaise , Öl und Senf abschmecken.
  
  Zum Schluß den geriebenen Käse vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Das ganze schmeckt sehr gut auf einem frischen
  Baquette`.
  Ich wünsche gutes Gelingen. weiterlesen schließen

• Salatzeit.....

  

  23.02.2003, 17:00 Uhr von
  sabolein
  

  5

  Bewertungen (12)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  So, nachdem Vorspeise und Tortilla ja schon (zumindest virtuell) Euren Gaumen gekitzelt haben, gibt es heute noch ein lecker Salatrezept dazu.
  Und ich brauche es sicherlich nicht zu erwähnen, das es sich um einen Salat handelt, den ich auf Teneriffa gerne esse ;-)
  Also... los geht’s mit dem „Kanarischen Geflügelsalat“...
  
  
  Ca. 200 g Geflügel pro Person (Geflügelreste aus Hähnchen oder Putenfleisch)
  4 Pellkartoffeln
  4 gekochte Möhren
  100 g gekochte Erbsen
  2 Stangen Sellerie, in kleine Stücke geschnitten
  4 gekochte Eier, kleingeschnitten
  1 grüne Paprika
  1 Kopf Salat (Eisbergsalat)
  1 Glas Silberzwiebeln
  1 Glas gefüllte Oliven (ich mag am liebsten die mit Sardelle, aber andere tun’s auch)
  
  1 Glas Majonäse (wie schrecklich sieht das Wort aus?)
  1 EL Senf
  Salz, Pfeffer
  
  Wie es sich für einen Salat gehört, schneidet man alles in mundgerechte Stücke. Also die Kartoffeln nicht so groß wie für einen Kartoffelsalat, sondern eher in Würfel. Das Geflügel (falls keine Reste da sind ... TK-Hähnchenbrust/Putenbrust braten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden)
  
  So, Salat, Gemüse, Eier & Hühnchen mischen.
  Die Majo mit Senf, Salz, Pfeffer (evtl. etwas geriebene Muskatnuss und frisch gepresstem Knoblauch) mischen.
  Mit dem Salat vermengen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  Kann man sehr gut für Parties vorbereiten, da er am nächsten Tag bzw. nach einigen Stunden auch noch sehr gut schmeckt. Wer keine Silberzwiebeln im Haus hat, kann natürlich auch frische Zwiebel klein schneiden.
  
  Was mir an dem Salat gut gefällt ist, das man ihn auch als Brotbelag nutzen kann. Dazu entweder ein Baguette halbieren, anrösten, mit dem Salat belegen, zuklappen und essen, oder zwei Weißbrotscheiben toasten und das selbe Procedere.
  
  Oder man packt sich richtig gut den Teller voll und isst das Baguette dazu.
  
  Wem 1 Glas Majo als Dressing zu heftig ist, natürlich kann man da auch eine leichtere Variante wählen. Dazu nimmt man nur ½ Glas Majo und 1 Becher Joghurt (natur), verrührt das ganze mit Senf und Gewürzen. Fertig ist die kalorienärmere Variante.
  
  Dann wünsche ich wiedermal allseits guten Hunger!
  Eure Sabo weiterlesen schließen

• Landschaftssalat ( besonders lecker )

  

  15.02.2003, 19:39 Uhr von
  katze2103
  Hey ich reite gerne genau wie meine Tochter die bereits bei Yopi tätig ist . Natürlich habe ich ...

  5

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier erstmal das Rezept :
  
  ZUtaten :
  
  1 Rübe ( mittelgroß )
  2 frische Karotten
  2 frische Salatgurken
  ein bisschen Kopfsalat ( klein )
  ca. 5 frische Radieschen
  ( perfekt sind die aus dem eigenen Garten )
  ca. 10 Hummerkrabben ( zum garnieren )
  Grapefruitsspalten ( gewünschte Anzahl )
  
  ------------------------------------------------------
  
  Zubereitung :
  
  Schneiden Sie dei Salatgurken zu dünnen Scheibchen .
  Den Kopfsalat in mehrere Streifen schneiden . Die
  Radieschen in Scheiben schneiden , aber so das rote und weiße Teilchen von dem Radieschen zu sehen sind .
  Alles wird im gesalzenen Wasser ein paar Minuten aufbewahrt .
  Rübe und Karotten werden bitte getrennt geraspelt !
  
  In der MItte von der Schüssel die Sie in detr Zwischenzeit herausgenommen haben kommt der Kopfsalat . Um diesen werden nun die Gurkenscheiben angeordnet ( nach Wunsch ) auf diese Weise auch die Radieschen . Auf den KOpfsalat legen Sie die geraspelten Rüben und kArotten . Nun wird das Ganze mit Grapefruitspalten belegt und anschließend mit Hummerkrabbenfleisch garniert .
  
  ------------------------------------------------------
  
  Mein Tipp :
  
  Wenn Sie Fisch nicht gerne sehen , können Sie auch andere Garnierung Ideen verwenden .
  
  ------------------------------------------------------
  
  Ich bin auch so ein Typ und ich nehmen dann immer klein geschnittene Salami stückchen , schmeckt besonders lecker !
  
  ------------------------------------------------------
  
  Tschau eure katze weiterlesen schließen

• Ich liebe Salate!!

  

  17.01.2003, 12:48 Uhr von
  naddanix
  

  5

  Bewertungen (46) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallöchen,
  
  heute möchte ich euch meine lieblings Salate empfehlen. Ich liebe Salate hauptsächlich sehr.
  Die Salate die ich euch jetzt verrate sind wirklich sehr lecker, passend zu allem und immer gut für zwischen durch.
  
  Broccoli-Ananas-Salat
  
  1/2 Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
  Wasser mit Fondor zum Kochen bringen und den Broccoli darin ca. 8 Min. garen. 2 Scheiben Ananas in Würfel schneiden.
  1 Beutel MAGGI Salat mit Pfiff "Kräuter-Paprika" mit 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl und 7 EL Wasser verrühren. 3 EL Salatsauce "Kräuter-Paprika" mit den Salatzutaten mischen. Die restliche Salatsauce im Kühlschrank aufbewahren. Mit Pfeffer, frisch gemahlen würzen und abschmecken. 1 TL Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett rösten und den Salat damit garniert servieren. 1 Roggenbrötchen dazu servieren.
  
  Dieser Salat ist genau richtig für Personen die es auch mal etwas süsslich mögen! Ich mag es sehr. Wer Bananen mehr mag kann auch eine Banane dazuschneiden.
  
  Chinakohl-Tomaten-Salat
  
  1/2 Chinakohl, klein putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. 2 Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Achtel schneiden. Salatzutaten mit 3 EL MAGGI Salat mit Pfiff "Italienische Art" mischen. 2 Stengel Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und über den Salat streuen. 1 Scheibe Knäckebrot mit 2 Scheiben Rindersalami belegen und zum Salat servieren.
  
  Da ich Tomaten sehr mag ist dies einer der liebsten Salate von mir!!
  
  Chicken-Salad "California"
  
  
  450 g Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit 1 Prise Fondor
  und 1 Prise Pfeffer a.d. Mühle würzen.In einer beschichteten Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin von beiden Seiten in ca. 10 Min. braun braten. Das Fleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden. 1 Dose (236 ml) LIBBY´S Ananas in Scheiben abtropfen lassen, den Saft auffangen, Scheiben in kleine Stücke schneiden. 2 Stangen Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel, klein schälen und in Würfel schneiden.
  Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit 200 g Sahne, sauer 200 g THOMY Snack Creme Mayo-Senf und 2 EL Ananassaft mischen.
  
  Hmmm, hier ist einfach alles dirn!
  
  Ich hoffe ihr könnt mit diesen Rezepten etwas anfangen! Ich mag Salate sehr gern vor allem diese. Sie sind gesund und schmecken einfach lecker.
  
  Ich wünsche euch noch einen schönen Tag.
  
  Liebe grüße Anna weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 24.04.2006, 20:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh! ...... Lieben Gruß, Marianne ;o)

  • 

    Mogry1987, 23.04.2006, 20:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH ;) LG Stefanie :)

  • 

    sindimindi, 17.04.2006, 03:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    @Titel: ...ich auch! :-)

• ***RAHM und KRÄUTER für den Tiger***

  

  04.01.2003, 13:34 Uhr von
  jamesi_bg
  In 9 von 10 Fällen gehört eine verleumderische Zunge einer enttäuschten Person.

  5

  Bewertungen (99) / Kommentare (23)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Mein Liebster will ständig den selben Salat essen. Immer grünen Blattsalat mit meiner Rahm Dressing.
  Ich will ihm dauernd irgendwelchen anderen Salat andrehen, aber er will ihn nicht.
  Also bleibt mir nichts anderes übrig, als immer wieder den selben Salat zu machen. Eigentlich mag ich ihn ja auch ganz gerne, aber etwas Abwechslung würde schon nicht schaden.
  Da sie bei meinem Schatz so beliebt ist, wollte ich sie euch mal vorschlagen. Vielleicht kommt die Dressing ja bei euch auch so gut an, wie bei uns......
  
  Die Zutaten:
  +*+*+*+*+*+*
  
  Wasser
  Öl
  Essig
  Senf süß und scharf
  Sauerrahm
  Italienische Salatkräuter
  Zucker
  Salz
  eventuell noch Zwiebel
  
  Die Zubereitung:
  +*+*+*+*+*+*+*+*
  
  Man nehme ein Viertelglas. Dieses Glas fülle ich dann nicht ganz voll. Ca. 3 Finger breit bleibt frei. Also etwas mehr als 3/4 voll. Verständlich?
  Dann kommen in das Wasser 3 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz. Gut verrühren, damit sich alles auflöst, und dann ganz auffüllen mit Essig.
  Über den Salat gebe ich einen Esslöffel Rahm, 1 Teelöffel Senf süß und einen scharf, und dann Öl nach Geschmack. Ich geb meistens nicht zuviel. Mal nehm ich Olivenöl, ein anderes Mal wieder stinknormales Sonnenblumenöl. Das kann jeder selbst entscheiden.
  Mit den Kräutern kann man auch variieren. Ich geb immer reichlich Kräuter rein, wenn ich frische habe, dann kommen die auch noch dazu. Z.B. Schnittlauch oder Basilikum. Zwiebeln schneide ich manchmal rein, wenn ich noch Zeit habe.
  Dann muss man nur noch das Wasser drüberleeren, und gut durchrühren.
  Fertig ist der spitzen Italiasalat. Schmeckt sehr toll zu Pasta, aber auch zu Fleisch.
  Aber wie gesagt, wir essen fast immer nur diesen Salat, weil ihn mein Peter abgöttisch liebt.
  
  Ich hoffe, bei euch kommt er auch so gut an, er schmeckt auch ohne jegliche Sonderzutaten (Zwiebel und frische Kräuter) einfach klasse.
  
  Dann wünsche ich noch einen schönen Samstag und viel Spass beim Salat dressieren. (Vielleicht macht er ja bald Kunststücke *gg*).
  
  Bis dann, Bianca! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Michaela2015, 16.01.2009, 11:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    udn wieder mal ne lesung von mir, bist du noch aktiv hier? lg

  • 

    anonym, 23.04.2008, 18:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Zum Glück herrscht bei meinem Mann die Salat- und Dressingabwechslung. Gruss Leseratee.

  • 

    mu4you, 14.03.2008, 09:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg mu4you

  • 

    kengi, 21.02.2008, 22:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich liebe Salate...

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