Lieblingssalate Testberichte
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Tests und Erfahrungsberichte
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Thunfischsalat - schnell, einfach und lecker
11.04.2002, 16:56 Uhr von
Albatros010
Naja, was soll ich viel über mich schreiben... Ich arbeite als Software-Entwickler, bin fest l...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Bei diesem Rezept handelt es sich, auch wenn (oder gerade weil???) es ein sehr einfach zuzubereitendes ist um ein altes Familienrezept.
Der Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt trotzdem einfach super - vorausgesetzt man mag Thunfisch.
Zutaten:
Je nach geplanter Salatmenge eine geeignete Zahl Dosen Thunfisch in Öl (Thunfisch in Dressing geht auch, gibt dem Salat eine etwas pikantere Note)
Entsprechende Menge Gewürzgurken
Pro Thunfischdose je nach Geschmack ca. 0,5-1 mittelgroße Zwiebel
Etwas Majonaise zum Abschmecken
Zubereitung:
Zwiebel und Gurken in Würfel schneiden,Kommentare & Bewertungen
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ClaudiaRetzmann, 12.04.2002, 15:33 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Auch der hört sich sehr lecker an, werde ich mal ausprobieren
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Der etwas andere Salat
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Salat muß nicht immer nur einfach ein Salat sein, es gibt auch ausgefallene und besonders lecker Varianten, aber nun zum meinem Rezept zum exotischen Salat. Ihr braucht erstmal folgende Zutaten:
3 El. Kokosflocken
100 ml Wasser
2 El. Rosinen
300 g gegarte Hähnchenbrust
1 Banane
200 g Ananas
1 rote Chilischote
1 Eisbergsalat
12 Cashewkerne
Saft von 1 Zitrone
2 El. Crème fraîche
Salz, Zucker
Nun geht es an die Zubereitung:
Die Kokosflocken mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Die Rosinen dazugeben und nochmals 15 Minuten stehen lassen. Hähnchenfleisch und Ananas in Streifen,Kommentare & Bewertungen
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apfeltee, 11.04.2002, 08:47 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Irgendwie beschreibst du gar nicht, ob das ganze danna uch schmeckt. Ok, "noch leckerer", aber das ist nicht sonderlich vielsagend...
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Gemüsesalat mit Hühnerbrustfilet
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Hallo liebe Leser,
die Sonne strahlt und teilt uns mit, dass wir uns auch mal wieder Gedanken über unsere Ernährung machen sollte. Während im Winter viel Deftiges gegessen wird, isst man an warmen Tagen bei uns lieber etwas Vitaminreiches. Da es noch nicht sooo warm ist, haben wir uns für einen warmen Salat entschieden.
Deshalb habe ich mich mal wieder auf die Suche nach einem leckeren Salat gemacht, der aber auch etwas Fleischiges beinhaltet, da ihn sonst mein Freund nicht wirklich prickelnd findet.
Und ich wurde fündig. Ein leckerer Vitaminschub mit zartem Hähnchenfleisch, da war selbst mein Freund hin und weg.
Zutaten für 4
400g Hähnchenbrustfilet
1,2 l Hühnerbrühe
2 rote Paprikaschoten
8 Frühlingszwiebeln
1/2 Bund glatter Petersilie
200g frische Austernpilze
2 TL Currypulver
Salz
schwarzer Pfeffer
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Öl
Zubereitungszeit
Die Zubereitung beansprucht gerade mal 25 Minuten. Soviel sollte gesundes Essen schon wert sein.
Zubereitung
Zuerst wird die Brühe mit einem Teelöffel Curry und etwas Cayennepfeffer aufgekocht. Dann wird das Hähnchenbrustfilet für ca. 10 Minuten in der Brühe gegart, danach herausgenommen und in Streifen geschnitten.
Danach wird erst einmal das Gemüse vorbereitet.
Die Paprika wird gewaschen und in Streifen geschnitten.
Die Zwiebeln werden auch gewaschen und in feine Ringe geteilt.
Die Austernpilze werden geputzt und dann in Scheiben geschnitten. Diese Scheiben sollten nicht allzu dünn sein.
Nun wird noch die Petersilie gewaschen, trockengeschüttelt und dann grob gehackt.
Nun kann es richtig losgehen.
In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt. Nacheinander werden die Paprika, die Zwiebeln und die Pilze darin kurz angedünstet.
Nun kommt alles in eine große Salatschüssel. Mit Allem meine ich das Gemüse, die Pilze, die Petersilie und das Fleisch.
Zur Würze kommt nun noch der restliche Curry, der Cayennepfeffer, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Nun noch ein wenig ziehen lassen und man hat ein sehr leckeres Abendessen oder einen guten Zusatz zum Mittagessen.
Fazit
Dieser Salat war also unser heutiges Abendessen. Die Zubereitung ging schnell und ich kann die Vitamine schon in meinem Körper spüren. ;)
Eine Portion hat ca. 150 kcal, also wirklich nicht sehr viel. Da kann man auch mal etwas mehr genießen.Kommentare & Bewertungen
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antjeeule, 07.04.2002, 20:57 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Das liest sich wirklich sehr lecker und ich habe den Eindruck, dass es auch gar nicht so kompliziert ist, das nachzumachen.
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Der ultimative Senfgurken-tipp
06.04.2002, 17:45 Uhr von
retilein
bin reiselustig, börseninteressiert, aufgeschlossen für interessante DingePro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Was köstlich schmeckt, kann trotzdem kinderleicht zubereitet werden. Das schöne daran sind die Fans und es werden immer mehr. Deshalb hab ich den Titel auch so treffend, find ich, gewählt.
Alle meine Freunde und natürlich inbesondere meine Rasselbande sind absolute Fans von den selbst gemachten Senfgurken. Es ist heute wieder einmal soweit. Aber natürlich eignet sich jeder Tag zum verspeisen. Die Zubereitung liegt allerdings immer einen Tag vor dem Verspeisen.
Also nun zum Rezept und ich prophezeie einen tollen Aha-Effekt der Euch ohne weiteres über die Mühen hinwegtrösten wird.
Da diese Art Senfgurken üblicherweise für Feiern benötigt wird, handelt es sichKommentare & Bewertungen
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Corni, 06.04.2002, 22:43 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
ich kann's bestätigen - die family liebt diese gurken!!! Liebe Grüße Conny
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Grünkernsalat
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Frischer Salat für Körnermuffel
160g Grünkern
60g Zwiebel
160g Apfel
100g saure Gurke
100g Tomate
80g Paprika
Grünkern in ca 0,5l Gemüsebrühe 30 Minuten köcheln, evtl. ausquellen lassen. Die anderen Zutaten werden kleingeschnitten.
120g süße Sahne
120g saure Sahne (10% Fett)
Salz, Pfeffer, Paprika
frische Kräuter wie Schnittlauch, Dill, Petersilie, Oregano oder Knoblauch je nach Geschmack
Aus diesen Zutaten die Marinade herstellen. Wenn der Grünkern erkaltet ist alle Zutaten miteinander mischen und ca 2 Stunden in mit der Marinade ziehen lassen.
Durch die frischen Zutaten und den nicht großen -
Der Blaue Salat
04.04.2002, 10:48 Uhr von
penalty
Hier möchte ich nun mal langsam ein Profil eingeben, damit man auch weiß wer PENALTY ist und auch...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Ich werde euch zu erst einmal aufklären warum der Salt so heißt.
Es war bei einer Geburtstagfeier meiner Freundin.
Eine andere Bekannte brachte besagten Blauen Salat mit zur Party und
da niemand wusste was genau drin war oder den Namen der anscheinenden
Köstlichkeit kannte, der Salat sich aber in einer blauen Schüssel befand,
benannten wir ihn einfach „blauen Salat“
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So nun zu dem Rezept:
1 Btl. Reis (gekocht)
6 Scheiben Kochschinken
1 kl. Dose Ananas
1 kl. Dose Mandarinen
6 Eier(hartgekocht) in Scheiben
1 kl. Glas Miracle Wip
¾ FlascheKommentare & Bewertungen
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diewicca, 21.09.2002, 23:37 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
abgesehen davon, dass sich das Rezept sehr lecker anhört, finde ich die Namensgebung sehr kreativ. LG diewicca
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Falkenmond, 26.06.2002, 12:58 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
hört sich gut an! Tipp: achte etwas mehr auf Deine Rechtschreibung dann lesen sich Deine Berichte noch viel besser
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Apfelsinen-Zwiebelsalat
03.04.2002, 09:25 Uhr von
harzerduo
Wir sind höflich,freundlich,hilfsbereit,ehrlich. Wer mehr wissen möchte,der schreibt uns,und w...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
So jetzt beginnt so langsam wieder die Salatzeit,Salate gibt es unzählige Sorten,auch wir probieren mal immer etwas neues aus,
da nun auch so langsam die grillzeit wieder beginnt,oder man wieder mal rausfährt und ein Picknick machen möchte,darf eigentlich nicht ein leckerer salat fehlen.
Uns schmeckt dieser Salat nicht nur gut,sondern dieser geht auch schnell von der Hand ,ca 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
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4 kernlose große Apfelsinen
4 rote mittelgroße Zwiebeln
20 entsteinte schwarze Oliven
4 EL Öl
Saft von 1/2 Zitrone
4 EL gehackte Nüsse oderKommentare & Bewertungen
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Jakini, 03.04.2002, 10:34 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Ein nettes Rezept, leider ohne viel eigene Worte dazu, deswegen nur ein nützlich.
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Nettis Schichtsalat
01.04.2002, 13:20 Uhr von
Netti1982
Mein Dasein als Schülerin hat ein Ende. Der ABI-Ball war super und nun genieße ich noch einen Mon...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Seit etwa 4 Jahren kenne ich ihn, den Salat, der auf fast keiner Fete mehr fehlen darf. Dabei handelt es sich um den berühmten "Schichtsalat". Damals kam ich zum ersten Mal in den Genuss ihn bei dem Geburtstag meiner Freundin zu kosten und ich war begeistert, so ließ ich mir dann auch gleich die Zutatenliste geben.
Der Name "Schichtsalat" verrät schon, dass man diesen Salat bei der Zubereitung nicht durchmischt, sondern die Zutaten immer schichtweise in die Salatschüssel gibt.
Die folgenden Zutaten reichen für eine große Salatschüssel oder für 2 kleinere, welche sich besser für eine lange Geburtstagstafel eignen.
Ihr benötigt:
ein Glas Sellerie (inKommentare & Bewertungen
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Stehberger, 10.04.2002, 18:00 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
hab ich mir jetzt mal ausgedruckt. Ansonsten hätte ich noch einen doofen Komentar: Ich mache ab und zu einen "Rumfort-Salat". Da kommt alles rein, was so RUM liegt und FORT muss. Gruß da Hanse
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anonym, 01.04.2002, 13:56 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
guter Beitrag - vielleicht liest man sich ja mal eins öfter;-))
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harzerduo, 01.04.2002, 13:28 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
geht erst einmal in unsere Sammlung und wird bestimmt mal nachgemacht,Gruß harzerduo
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24 Stunden Salat wirklich lecker
27.03.2002, 20:05 Uhr von
blondinchen31
Meine Hobbies sind Reisen in die Ferne, da ich die Sonne und das Meer liebe... Ich lese gerne und...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Hallo Ihr lieben Schlemmerfans,
heute moechte ich euch einen Salat vorstellen, der absolut gut schmeckt.
Eigentlich egal wann ihr ihn essen wollt, ob im Sommer oder Winter, ob ihr ihn zu 2 esst oder mit mehreren Leuten.
Er ist sehr schnell zubereitet, wichtig ist jedoch, dass der Salat 24 Std. ziehen muss.
Wenn ihr zb. eine Grillparty plant sollte der Schichtsalat nicht fehlen.
Er ist recht preisguenstig und sehr schnell zubereitet.
Zutaten
1 Glas Sellerie (Streifen mit Saft)
6 Scheiben Kochschinken (wuerfeln)
1 kleine Dose Mais
1 grosse Dose Ananas (ohne Saft)
4 hartKommentare & Bewertungen
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penalty, 28.03.2002, 15:04 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
versuch mal den schichtsalat ohne Sellerie :o)
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Bauernsalat Saloniki
27.03.2002, 17:13 Uhr von
McValk
Meine Hobbies sind E-m@ils schreiben. Kochen, Skteboard fahren, Stylez Kicken, Underground Video´...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Kleine Story zum Salat:
Dieses Rezept bekann ich von der Mutter eines ehemaligen Mitschülers aus meiner Klasse. Dessen Elten hatten damals ein Griechisches Lokal. Als ich einmal von seinen Eltern zum Essen bei ihnen eingeladen wurde und mir die Vorspeise Bauernsalat Saloniki so gut geschmeckt hatte, bekam ich auch dieses Rezept. Nun möchte ich es auch weiter geben, weil es so lecker ist.
Bauernsalat Saloniki:
Dieses Rezept ist für 2 Portionen
Zutaten:
2 Fleischtomaten
Jeweils ½ Paprikaschote, rot und grün
½ Zwiebel ich nehmen lieber eine Ganze
½ Salatgurke
¼ Packung Scharfskäse
½ El Kräuter der provence
1 El EssigKommentare & Bewertungen
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harzerduo, 03.04.2002, 09:32 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
da es auf den Salat und nicht auf Schreibfehler ankommt,gibt es "ein sehr nützlich"
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Tickeromi, 27.03.2002, 10:03 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
hi... stimmt an der Rechtschreibung mußt Du noch etwas arbeiten, aber dies hat nichts mit der Nützlichkeit des Rezeptes zu tun. Gruß Tickeromi
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seehuhn, 27.03.2002, 01:11 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Hört sich gut an. Du bekommst aber nur ein nützlich, weil die Rechtschreibung wirklich schrecklich ist (lass doch mal die Rechtsschreibprüfung von Word drüber) und weil du so viele Leerzeilen drin hast.
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