Lindt Excellence 85% Cacao Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der etwas andere Geschmack...

  

  12.05.2005, 12:19 Uhr von
  Christin78
  

  5

  Bewertungen (23) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  durchschnittlich
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  sehr lang
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Ein anderer aber sehr außergewöhnlich und angenehmer Geschmack

  Kontra:

  für mich nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  
  Heut möchte ich Euch folgendes Produkt vorstellen: Lindt Exellence 85% Cacao.
  
  
  Wie schon in dem vorherigen Bericht erwähnt, teste ich mich seit einiger Zeit durch die verschiedensten Sorten von Bitterschokolade. Ich selber wäre jedoch nie auf die Idee gekommen, dieses Produkt zu kaufen. Zum einen weil es mit 1,80 Euro für 100g doch recht teuer ist und zum anderen weil ich mir nicht wirklich vorstellen konnte, das ich Gefallen an einer Schokolade mit 85% Kakaoanteil haben könnte. Sie kaufte mein Mann dieses Produkt und ich war sehr davon angetan, so daß es seitdem öfter in unserem Schrank zu finden ist.
  
  
  Auf dem Foto könnt Ihr Euch die Verpackung anschauen. Sie sieht sehr edel aus und auch sehr hochwertig. Aber das haben irgendwie fast alle Verpackungen von Bitterschokolade so an sich.
  Entfernt man die obere Verpackung, so kommt darunter die Tafel zum Vorschein die zusätzlich noch in einer Aluminiumfolie eingewickelt ist. Aber nicht einfach nur eingewickelt, sondern die Enden der Folie sind verschweißt. Die Tafel selber befindet sich wie auch schon die Zetti Bitterschokolade auf einer Pappe, die man übrigens sehr gut weiter benutzen kann, für Notizen usw.
  
  
  Laut Hersteller offenbart dieses Produkt ein besonders intensives Geschmackserlebnis und soll ein exquisiter Genuß sein. Durch die dünne Tafelform, soll das Aroma besonders gut zur Geltung kommen, welches durch edle Kakaosorten und Vanillearome erzeugt werden soll.
  
  
  Folgende Zutaten werden für dieses Produkt verwendet: Kakaomasse, fettarmes kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma: Vanille.
  Dieses Produkt kann Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen enthalten.
  Und wie der Name schon vorgibt, sind 85% Kakao enthalten.
  
  
  Habe ich die Umverpackungen entfernt, liegt eine schwarze Tafel Schokolade vor mir. Sie sieht meiner Meinung nach nicht ein wenig bräunlich aus, sondern einfach nur schwarz. Ein etwas anderer Anblick einer Schokolade, aber sehr ansprechend. Die Tafel ist wirklich sehr dünn und pro Schokoladenreihe sind 2 Stückchen miteinander verbunden.
  Der Schnuppertest fällt sehr positiv aus. Die Schokolade duftet nach reinem Kakao und ein klein wenig nach Vanille, sehr rein, sehr herb und sehr lecker.
  Das Zerteilen der einzelnen Stücke fällt etwas schwer, da die Tafel wirklich sehr hart ist, aber man bekommt es geregelt und ansonsten kann man auch immer noch ein Messer zu Hilfe nehmen.
  Der Geschmack ist meiner Meinung nach fast unübertrefflich, zumindest wenn ich von den Sorten Bitterschokolade ausgehe, die ich bisher konsumiert habe.
  Habe ich ein Stückchen von diesem Produkt im Mund, bemerke ich sofort den sehr starken Kakaogeschmack. Wie ich in meinem letzten Bericht erwähnte, schmeckt z.B. die Zetti Bitterschokolade dagegen süß. Bei so einem hohen Anteil von Kakao kann man sicherlich nicht erwarten einen süßen Geschmack zu bekommen. Diese Schokolade schmeckt schon sehr bitter, aber immer noch sehr angenehm, vielleicht auch ein klein wenig säuerlich, was aber durch das Vanillearoma ausgeglichen wird. So hat man wirklich absolutes Geschmackserlebnis auf das ich auch gar nicht mehr verzichten möchte. Der Nachgeschmack ist sehr kräftig und sehr schokoladig.
  Nun gehört dieses Produkt sicherlich nicht zu den Schokoladensorten die man einfach so wegessen kann, bei allem guten Geschmack und so begeistert ich auch bin, mehr als ein Stück auf einmal kann ich nicht essen. Aber dieses eine Stück ist Genuß pur, alle weiteren würden an den Geschmack des ersten sicherlich nicht heranreichen. Zumindest empfinde ich das so.
  So hat man aber sehr lange etwas von einer Tafel und das rechtfertig für mich dann auch den Preis.
  Zusätzlich habe ich bemerkt, konsumiert man regelmäßig solch Schokolade und übertreibt es mit dem Genuß nicht, bei mir sind das 1-2 Stückchen pro Tag, wirkt sich die Schokolade sehr positiv auf die Verdauung aus.
  Etwas Negatives konnte ich wieder einmal nicht finden.
  
  
  Hergestellt wird dieses Produkt von: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Kilchberg/Switzerland.
  Vertrieb durch: Lindt & Sprüngli GmbH, 52072 Aachen.
  
  
  Mein Fazit, ein Produkt das ich mir selber nie gekauft hätte, von dem ich aber mittlerweile vollkommen überzeugt bin. Es ist ein Genuß solch eine Schokolade zu essen, sie bekommt mir ohne Probleme, der Geschmack ist etwas anders als man es von anderen Schokoladensorten gewöhnt ist und das macht ihn für mich so außergewöhnlich.
  Da ich keinerlei Unverträglichkeiten feststellen konnte und mit diesem Produkt ohne Einschränkungen zufrieden bin, fällt dementsprechend natürlich auch meine Bewertung aus.
  
  
  
  Liebe Grüße Christin weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    bienemaja1972, 26.02.2005, 15:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    richtig appetit auf Schokolade, also schnell an den Schrank renne :-) schöner bericht lg biene

• Exzellent

  

  23.02.2005, 09:18 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (40) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  durchschnittlich
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Immer wenn ich die Werbung über die Lindt Excellence sehe, kriege ich Appetit. Ich finde, die schwarze, flüssige Schokolade sieht unheimlich lecker aus und wenn der Konditor dann von „Conche“ spricht, verstehe ich nur die Hälfte aber es sieht gut aus und hört sich lecker an. Also habe ich mich von der Werbung verführen lassen und so eine bittere Geschichte mit nach Hause gebracht.
  
  Das ist sie nun:
  ************************
  Lindt Excellence 85% Cacao Edelbitter Extra Fein so ist auf der Packung zu lesen. Die 100g Tafel kostet 1,75 Euro. Auf der Tafel steht aber 1,80 Euro aufgedruckt.
  
  Und das ist alles drin:
  ***************************
  Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma: Vanille.
  Es können Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen drin sein. Kakao mindestens 85%.
  
  Kühl lagern aber nicht über 18° und das Haltbarkeisdatum beachten.
  
  Qualitätsgarantie
  Cocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Kilchberg/ Switzerland
  
  Vertrieb durch:
  Lindt & Sprüngli GmbH
  D-52072 Aachen.
  
  www.lindt.com
  www.lindt.de
  
  Praxis.
  ****************
  Erst muss ich was über die Packung loswerden. Lindt fällt hier aus der Reihe. Die 100g Tafel ist größer als die anderen Sorten aber dafür dünner. So wie das Papier aussieht vermutet der Kenner sofort was Bitteres. Die Hauptfarben sind Schwarz und Weiss. Und damit die Tafel teuer und hochwertig aussieht ist die Schrift mit Goldfarbe gedruckt. WOW! Das ist ja wohl mal edel. Ein Stück Schokolade ist auch noch abgebildet, das war aber auch schon alles.
  
  Innen findet man eine feste Silberfolie, die richtig verschweisst wurde. Die in Folie verpackte Schoki liegt noch mal auf einer Pappunterlage, damit ihr bloß nix passiert und man sie heil und im Ganzen nach Hause bekommt. Durch die Folie drücken sich die Anzahl der Schokostücke ab, 10 Stück an der Zahl. Ausgepackt sieht die Schokolade klasse aus. Die Stücke sind richtig groß und super dünn. Das ist auch richtig so, denn die Schokolade ist echt bitter. Und wenn ein Stück zu dick wäre, würde die Schokolade zu hart sein und wohl nicht so toll schmecken. So ein dünnes Täfelchen löst sich schneller auf und lässt sich vie besser knabbern. Fast schwarz ist die Farbe der Schokolade und innen ist sie richtig fest und hart, das sieht man. Nix von wegen cremiger und sahnige Masse. Die hier ist hart und kompakt. Aber nicht übel!
  
  So, jetzt ist der Geruch dran und der ist auch weit entfernt von einer sahnigen und milchigen Vollmilchschokolade. Bei der hier bekommt man sofort das ganze Kakaoaroma in seiner vollen Herbheit zu riechen. Ja, es duftet bitter und kräftig. Das Zerbeißen ist wegen der Dünne der Täfelchen einfach. Aber hat man das gemacht, schmeckt man sogleich das bittere Aroma. Im ersten Moment habe ich ein trockenes und staubiges Gefühl im Mund, so bitter ist die Schokolade. Dann kommt das ganze Aroma durch und setzt sich unter meinem Gaumen fest und ich spüre nur Kakao und Bitterkeit und echt null Zucker, das kommt später. Wenn sich die Schokolade im Mund auflöst merkt man, das auch eine feine Milde dabei ist und ich glaube, dass der Zucker das Bittere etwas ausgleicht und die Schokolade dadurch geniessbar macht.
  
  Sie schmeckt, das muss ich sagen. Auch wenn ich mich an den Geschmack, das Aroma und das Mundgefühl erst gewöhnen musste. Ich stellte aber fest, dass man sie supergut zu einem Café oder Tee lutschen kann. Auch zu einem trockenen Rotwein schmeckt sie.
  Diese Lindt 85% ist für mich keine Schokolade, die ich jetzt gleich riegelweise verputze. Aber ab und zu werde ich sie mir schon mal kaufen und in aller Ruhe vernaschen.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 23.02.2005, 09:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mit soviel Kakaogehalt ist sogar gesünder als die üblichen Sorten. Allerdings finde ich Lindt halt auch extrem teuer. LG maria

• Bitter aber sehr gut !

  

  29.01.2005, 12:35 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (63) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn ich eine Tafel Bitterschokolade kaufe kann ich ganz sicher sein, sie allein essen zu können. Meiner Familie ist diese Sorte viel zu herb. Ich habe die Bitter- und Halbbitterschokoladensorten, die in unserem Supermark zu bekommen sind, bis auf wenige Ausnahmen, durchprobiert. Nicht alle schmeckten mir wirklich gut. Oft lag es aber nicht an der Schokolade selbst, sondern an dem, was noch zusätzlich drin war. Fruchtstückchen, Krokant und dergleichen. Bei Bitterschokolade bevorzuge ich doch eher eine reine Schokoladenmasse, deren Aroma ich, ohne störendes Geknusper, geniessen kann. Das war auch ein Grund, weswegen ich es mit der Lindt Bitterschokolade versuchte.
  
  Die Schokolade:
  ______________________
  
  Lindt Excellence 85% Cacao, so steht es auf der Packung. Wie stets ist es eine 100g Tafel, für die ich 1,70 Euro zu zahlen hatte.
  
  Zutaten:
  ____________
  
  Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Vanillearoma, Soja Lecithin.
  
  Erfahrungen:
  _________________
  
  Nicht nur die reine Schokoladenmasse war ein Kaufgrund für mich. Auch der hohe Kakaogehalt machte mich neugierig. Ich weiss, dass Schokolade mit solch hohem Kakaoanteil positiv auf Herz und Kreislauf wirken können. Wobei natürlich keinesfalls eine ganze Tafel gemeint ist. Aber rationiert, und täglich konsumiert, ist so eine Sorte durchaus gesundheitsfördernd. Ich halte mich schon lange daran und bin mittlerweile eine große Liebhaberin von Bitterschokolade geworden.
  
  Diese von Lindt sieht in ihrer Verpackung schon bitter aus, da sie in den Farben Schwarz und Weiss gehalten wurde, mit zurückhaltender, goldfarbener Schrift. Solch ein Verpackung muss einer Bitterschokoladen- Liebhaberin wie mir auffallen. Die 85% Kakao stehen dick geschrieben vorn auf der Packung.
  
  Bei dieser Schokolade wurden die 100g in 10 Täfelchen aufgeteilt, die etwas größer sind als üblich aber dafür feiner und dünner. Das finde ich bei einer herben Sorte passend. So hat man nicht gleich ein dickes Stück im Mund, sondern kann das dünne Schokoladenplättchen sanft abbeissen und in aller Ruhe geniessen.
  
  Die Täfelchen sind alle mit Streifen verziert und tragen das Firmenlogo. Die Tafel steckt natürlich noch einmal aus Sicherheitsgründen in einer Silberfolie. Die Farbe der Schokolade ist fast schwarz. Von Dunkelbraun oder Tiefbraun kann man eigentlich nicht mehr reden. Sie sieht bereits so bitter aus, wie sie später auch schmeckt. Der Geruch ist kräftig kakaohaltig aber nicht besonders auffallend im Vergleich zum Geschmack.
  
  Der sehr herbe Aroma kommt eigentlich sofort zum Vorschein. Sobald man an einem Stückchen knabbert, schmeckt man die Bitterkeit. Die 85% Kakaoanteil sind nicht zu verleugnen. Der Kakao setzt sich ganz massiv gegen den Zuckergehalt durch. Das Aroma ist für meine Geschmacksnerven einfach gelungen. Obwohl die Schokolade viel fester und härter ist als Vollmilchsorten beginnt sie doch zügig zu schmelzen. Genau dann ist das volle Aromas dieser Bitterschokolade zu schmecken. Es breitet sich auf der Zunge und im Mund vollkommen aus und hinterlässt ein kräftiges herbes und intensives Aroma.
  
  Jeden Abend führt mich mein Weg zu unserem Süßigkeitenschrank und ich hole mir ein Stückchen Bitterschokolade.(Muss nicht immer diese von Lindt sein) und ich geniesse es zu einem Glas Rotwein oder mal zu einer Tasse Kaffee. Für mich stellt dieses Verbindung einen absoluten Genuss dar.
  
  Wer die Lindt Excellence 85 % Edelbitter Schokolade probieren möchte, sollte es ruhig versuchen. Auch wenn man bis dahin stets einer Vollmilchschokolade den Vorzug gab. Manchen Dingen muss man einfach mehrere Chancen geben, um herauszufinden, ob sie einem schmecken oder nicht. Und eine Bitterschokolade mit 85% gehört ganz sicher dazu.
  
  
  Liebe Grüße
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    April, 29.01.2005, 17:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Bitter ist GESUND!!! Da greif ich gleich doppelt so gerne zu ;-)! LG April

  • 

    Phlegma, 29.01.2005, 15:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...bislang habe ich auch nur Vollmilch gegessen. Bitter ist einfach zu.. bitter *g* Lieben Gruß.

  • 

    redwomen, 29.01.2005, 14:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schließe mich deiner Familie an. Wg. mir könntest du auch die GANZE TAFEL ALLEINE haben. -ich mag nämlich auch überhaupt keine Bitterschokolade.- LG Maria