Pro:
eisgekühlt erfrischend, in geringen maßen auch mal lecker zwischendurch
Kontra:
zutatenauswahl, allgemeine probleme von tee
Empfehlung:
Ja
Mein Testbericht zu "Lipton ICE-TEA".
1. Zur Firma
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Lipton ist seit Jahrzehnten das Synonym für erlesenen Teegenuß und hat diesen Ruf nicht nur seit Anbeginn der Firmenexistenz aufgebaut, sondern auch wehement und erfolgreich gegenüber den Konkurrenzprodukten verteidigt.
Ob die Firma Lipton auch bei ihrem ICE-TEA dieser selbst auferlegten Norm gerecht wird versuche ich im Fortlauf dieses Berichtes zu beantworten. Hier ist noch am Rande zu erwähnen, daß der Teebeutel in Radebeul (Sachsen) in der Firma "Teekanne" erfunden wurde, der viel propagierte und dennoch erfolglose Versuch, Tee in RUNDEN Beuteln zu verkaufen auch ein Zeichen dafür ist, daß Lipton nicht unfehlbar und dennoch beliebt ist.
2. Zum Produkt
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Der Lipton ICE-TEA wird wie jeder Eistee "selbstvertändlich" fast ausschließlich im Sommer getrunken. Schlieslich klingt das Wort "Eis" im Sommer auch sehr verlockend. Ob das sinnvoll ist, muß jeder für sich selber entscheiden (Erklärung dazu im Kapitel 2.4).
2.1 Die Zutaten und was sie bedeuten
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Laut Hersteller wird der Lipton "ICE-TEA" aus Wasser, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Tee-Extrakt, Pfirsichsaft, Aroma und dem Antioxidationsmittel Ascorbinsäure hergestellt. Dazu ein paar Bemerkungen: Ich finde es sehr vielsagend, daß der Zucker bereits an zweiter Stelle steht. Zu Recht, man schmeckt deutlich seine Anwesenheit. Leider wurde nicht auf ernährungsphysiologisch wertvolleren Traubenzucker zurückgegriffen oder zumindest ein Teil der gewünschten Süße mit Süßstoffen gedeckt. Sicherlich eine Frage der Herstellungskosten. Förmlich erschrocken bin ich über den Einsatz von Tee-Extrakt. Tee-Extrakte sind lediglich Auszüge aus Tee, die sich schnell in Wasser auflösen und im Handel auch seperat erhältlich sind. Kleinere und unbekanntere Firmen bieten Eistee aus "direkt aufgebrühten Tee" an, was sich deutlich positiv auf die Qualität auswirkt.
Der Lipton ICE-TEA hat zwar einen dominanten Pfirsichgeschmack, ich bezweifle allerdings, daß dieser tatsächlich auf irgendeinen Pfirsichsaft zurückzuführen ist. Ich halte es für viel wahrscheinlicher, daß die nicht näher beschriebenen Aromen dafür verantwortlich sind. Die einzige, wirklich gute Sache unter den Zutaten ist die Ascorbinsäure, die unter dem Begriff "Vitamin C" bekannter ist und sehr häufig eingesetzt wird, um durch Sauerstoffkontakt bedingte Trübungen oder Verfärbungen zu verhindern.
2.2 Das Aussehen und daraus entstehende Unklarheiten
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In der originalverschlossenen Flasche sieht der ICE-TEA wie ein gewöhnlicher, selbst aufgebrühter, kräftiger Schwarztee aus. Dadurch läßt die ungenügende Angabe von "Tee-Extrakt" in der Zutatenliste nur auf Schwartee-Extrakt schließen, allerdings nicht belegen. Hier läßt Lipton die Konsumenten ebenso im Unklaren. Apropos klar: Selbst kleine Mengen zugefügten Pfirsichsaftes würden jeden Tee oder Extraktaufguß trüb werden lassen. Das sähe natürlich nicht appetitlich aus, wirft aber die Frage nach dem Verbleib des versprochenen Saftes auf. Dafür kann ich nur zwei Mutmaßungen anstellen. Entweder ist der Prozentsatz der Zugabe so verschwindend gering, daß sich die Trübung ebenso verschwindend ist, oder handelt es sich auch bei dem "Saft" auch nur um einen Auszug dessen.
2.3 Der Geschmack und die Trinkempfehlung
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Der Geschmack ist, wie oben bereits zwangsweise erwähnt, deutlich vom Pfirsich geprägt und je nach persönlichem Empfinden süß bis sehr süß. Erst im ca. 5 Minuten andauernden Nachgeschmack kommt auch der Geschmack von Tee zum Vorschein. Auch hier der Verdacht auf Schwarztee. Der angenehme Nachgeschmack behält aber immer die süße Beinote und verursacht damit das "Suchttrinken" , wie es vor allem bei Limonaden bekannt ist. Man trinkt immer wieder einen kleinen Schluck, um den abschwächenden Geschmack wieder aufzufrischen und trinkt, und trinkt, und trinkt...
Auf allen, mir bekannten Eistee-Packungen steht die Trinkempfehlung "eiskalt servieren" oder ähnlich. Gut, ja. Aber soll man das immer so trinken ? Zum Beispiel nach einer Schlittenfahrt mit anschließender Schneeballschlacht, oder stundenlangem Aufenthalt in Minusgraden ? Natürlich nicht ! Der Tipp des Barkeepers ist ein Wortspiel und plötzlich wird aus "EIS-Tee" der "HEISs-Tee". Dazu den Eistee in ein feuerfestes Teeglas geben, in der Microwelle warm machen und für Erwachsene empfiehlt sich die Zugabe von max. 2cl Weinbrand. Aber das nur am Rande.
2.4 Die Gesundheit und das Mißtrauen
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Tee und somit auch Teeextrakte enthalten Teein. Teein ist fast identisch dem Coffein, mit einem Unterschied. Coffein wirkt nach entsprechender Zeit doppelt so beruhigend, wie es zuvor belebend gewirkt hat. Beim Teein ist das nicht der Fall. Es wirkt länger belebend und die Leistungskurve rutscht nicht ins Negative, sondern lediglich auf das vorherige Niveau ab. Allerdings verschweigen die Eisteeanbieter, daß Teein fast so entwässernd wirkt, wie Coffein. Sprich der Körper scheidet je nach Dosis mehr Wasser aus, als er zugeführt bekommt. Das wiederum ist vor allem im schweißtreibenden Sommer oder bei sportlicher Aktivität nicht gesund.
2.5 Das Verkaufsargument und die Wahrheit dahinter
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Ungesüßter Tee zählt nicht unter Nahrungs- sondern unter Genußmittel, weil er keine Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße) enthält. Weiterhin gibt es sogenannte "Heiltees", die eine nachweislich gesundheitsfördernde Wirkung entfalten. Diesen Ruf haben interessanterweise fast alle Tees - vor allem bei Menschen, die Tee benutzen, um zu entschlacken und abzunehmen. Die Werbung weiß das und nutzt diesen positiven Irrglauben. Achtung: Eistee ist dafür nicht geeignet ! Er besitzt weder heilende Wirkung, noch ist er ein kalorienbewußtes Getränk.
2.6 Der Preis und die Frage nach der Alternative
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Die Firma Lipton füllt ihren ICE-TEA in vielfältigen Verbundgrößen ab. Angefangen bei der 0,33 Liter-Dose bis zur 2-Liter-PET-Einwegflasche ab.
Als Testprodukte habe ich mich für die letztere Größe in den Geschmacksrichtungen "Pfirsich" und "Zitrone" entschieden und dafür im Supermarkt je 1,59 €uro bezahlt. Das ergibt einen Literpreis von 79,5 Cent - also sehr günstig. Zum Pfirsich-ICE-TEA konnte ich bis dato keinen geeignete Alternative finden, wohl aber zur "Zitrone": Noch billiger und vor allem individueller kann man sich fast genau den selben Geschmack mit "Hanseaten Instant-Tee Zitrone" zaubern, zu dem ich ebenfalls in Kürze einen Bericht veröffentlichen werde. Ansonsten gilt wie überall bei Nahrungsmitteln "Besser frisch und selbst gemacht".
3. Mankos
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Hier gibt es wenig explizites zu nennen - Grundproblematiken von Eistee im allgemeinen habe ich ja angesprochen. Direkte Mankos sehe ich in der Konsumenteninformation. Die Zutaten sind zwar gesetzesgemäß abgedruckt, allerdings wäre mit Ausnahme des Wassers eine Prozentualangabe der zugegebenen Mengen sehr zweckmäßig und informativ. Außerdem scheint es in Mode gekommen zu sein, Nährwertangaben und die spezielle Information für Diabetiker (die Broteinheit) zu verschweigen. Wahrscheinlich erhofft man sich bei Lipton, daß die fehlenden Informationen den Verbraucher veranlassen, die abgdruckte Nummer des Verbraucher-Services zu wählen.
Ein sehr persönliches Manko ist die Werbung "ohne Pfand" - als wäre Mehrweg und Umweltschutz schlecht. Dazu kann man aber auch verschiedener Ansicht sein.
4. Fazit
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Lipton ICE-TEA ist durchaus ein gutes Erfrischungsgetränk, solange man ihn in Maßen trinkt. Die erfrischende Wirkung bei eisgekühlten Konsum kann ich auch bestätigen. Der sehr kräftige Fruchtgeschmack und der Zuckergehalt bewirken ein "Suchttrinken", was mutmaßlich durch Lipton gewollt ist.
Dieser Testbericht klingt sehr negativ, was nicht am Lipton ICE-TEA selber liegt, sondern an der Fülle und Qualität der Konkurrenz, die ich hier als Bemessungsgrundlage benutzt habe. In der Gruppe der Eistees platziere ich den ICE-TEA qualitativ am Ende des Mittelfeldes, unter Berücksichtigung der Konsumgebiete, des Preises, der Artenvielfalt und Akzeptanz beim Kunden zieht er allerdings schnell in die TOP-TEN.
Den Link zu diesem Bericht habe ich Lipton gemailt und hoffe auf einige Stellungnahmen und/oder Korrekturen zu angesprochener Qualität. Schließlich wollen die Leser nicht nur meine Meinung, sondern vor allem eine reelle Produktbeschreibung lesen.
Bis zum nächsten Bericht
Euer LADACI [email protected] weiterlesen schließen
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