Madibic Food Milchschaum, sprühfertig für Cappuccino, Latte Macchiato Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Milchschaum aus der Dose ?! Da fehlt noch einiges

  

  22.02.2006, 08:54 Uhr von
  LucaDickmops
  bin nicht im Streik, siehe Bio

  1

  Bewertungen (86) / Kommentare (26)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr schlecht
  • Geruch:  schlecht
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  praktisch, schnell

  Kontra:

  künstlicher Geschmack, wird schnell wieder flüssig

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo,
  
  komme gerade vom Einkaufen, dabei habe ich viele leckere Produkte einkauft und von einem möchte ich euch jetzt berichten, einige von euch kennen es sicher schon, für die anderen ist es vielleicht eine nette Alternative zum mühsamen Milchaufschäumen.
  
  Milchschaum sprühfertig
  **********************
  gekauft habe ich die Dose mit 250ml Sprühschaum für 1,39€ bei MiniMal
  
  
  Hersteller:
  ***********
  Friesland Foods Professional
  Grote Baan 34
  B- 3560 Lummen
  Belgien
  Info +49 (0) 241 96 84 90
  
  
  Aussehen der Sprühdose
  ************************
  Die Sprühdose besteht aus Metall, zum größten Teil ist sie in verschiedenen Brauntönen gehalten. Der Deckel ist in einem sehr hellen braun.
  
  Vorderseite: Hier erkennt man im Hintergrund in verschiedenen Brauntönen ein Cafe in dem Menschen sitzen, mittig oben steht in weißer Schrift "Neu" darunter "Milchschaum" darunter sprühfertig für Cappuccino, Latte Macchiato. Unten mittig sieht man eine weiße Tasse, das Getränkt sieht man nicht, lediglich den Milchschaum, dieser ist mit einer Priese Kakaopulver bestäubt. Unter der Tasse steht in braunen Buchstaben " 100% Original Milchschaum italienischer Art mit 0% Fett und 0 % Zuckerzusatz"
  
  Rückseite: Auf der Rückseite findet man Hinweise über die Anwendung, Reinigung, Zutaten, den Hersteller, Barcode und Bilder, die einem die korrekte Anwendung zeigen.
  
  
  Zutaten:
  ***********
  Magermilch, Magermilchpulver, Treibgas (Distickstoffmonoxid, Stickstoff) modifizierte Stärke, Stabilisator
  
  
  Nährwert pro 100g
  ******************
  Energie240kj / 55kcal
  Eiweiß 5g
  Kohlenhydrate 8g
  Fett 0g
  
  
  Handhabung:
  *********************
  Die Dose soll immer außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden.
  Vor dem Gebrauch kräftig schütteln
  Nach dem Gebrauch Sprühkopf unter fließenden warmen Wasser ausspülen
  
  
  Wie kommt der Schaum in die Tasse?
  *************************************
  1. Möglichkeit:
  Die Dose kopfüber halten, so dass der Sprühkopf senkrecht über der leeren Tasse ist, nun den Sprühknopf drücken bis der Boden ausreichend bedeckt ist, wie viel man nimmt bleibt den eigenen Vorlieben überlassen. Danach den Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiatto dazu und nach Lust und Laune mit Zimt, Kakaopulver oder ähnlichen bestäuben.
  
  2. Möglichkeit "Tipp von Mama für die italienische Milchschaumkrone
  Fühlt die Tasse mit Kaffee, Latte Macchiatto, Cappuccino oder was auch immer, haltet die Dose wieder Kopfüber so dass die Sprühöffnung über der Tasse ist, Nun lasst ihr den Schaum über einen Löffelrücken in die Tasse laufen, es klappt auch ohne Löffel, lasst so viel Schaum auf euer Getränk laufen wie ihr möchtet. Danach wie bei Möglichkeit 1 mit Kakaopulver, Zimt etc bestäuben und fertig zum genießen.
  
  
  Geruch, Aussehen und Geschmack des Schaums:
  ********************************************
  Der Schaum ist weiß, sieht schaumig locker auf und weißt einige Lufteinschlüsse auf. Er riecht leicht nach gekochter Milch, mich erinnert es an die Haut, die sich auf gekochter Milch bildet.
  Der Schaum schmeckt ebenfalls wie die Haut auf gekochter Milch, in Mund fühlt sie sich leicht krisselig an, behält man den Schaum eine Weile im Mund löst er sich ganz schnell auf und hinterlässt einen üblen Geschmack, sehr künstlich, so wie bei Sprühsahne, vermutlich kommt dieser Geschmack vom Stickstoff, dieser Nachgeschmack hält mindestens 5 Minuten, länger habe ich es nicht ausgehalten und einen Schluck Multivitaminsaft zur Neutralisierung getrunken.
  Auf Cappuccino kommt dieser Nachgeschmack nicht ganz so stark durch, aber er verschwindet leider nicht vollständig.
  
  
  Fazit:
  ********
  Der Milchschaum schmeckt leider sehr künstlich, man benötigt schon eine Menge Kakaopulver um den Chemiegeschmack zu überdecken. Leider hält der Schaum auch nicht lange, nach fünf Minuten hat er sich vollständig verflüssigt, daher empfiehlt es sich schnell zu trinken. Nimmt man viel Milchschaum schmeckt das komplette Getränk künstlich, daher sollte man sich nicht der Vorstellung hingeben Milchschaum bis zum Abwinken zu genießen, außer man macht ihn auf altmodische Weise.
  
  Eine positive Seite lass ich dem sprühfertigem Schaum aber, will ja nicht so sein, meine sechs Katzen lieben ihn, sie schlecken ihn mit Vorliebe, bin jetzt dazu übergegangen Tabletten, wie Wurmmittel oder Antibiotika klein zu brechen, dann sprühe ich eine Schicht Milchschaum in das Futternapf, streu die Tabletten drüber und bedecke alle mit einer weiteren Schicht Sprühschaum, es klappt, von den Tabletten bleibt nichts übrig, bei Sahne oder Butter bleiben die Tabletten immer im Napf zurück, warum es hier anders ist kann ich nicht sagen, freu mich nur, dass es so ist.
  
  Abschließend bleibt mir nur eins zu sagen: Der sprühfertige Schaum kann selbst gemachten Sprühschaum nicht ersetzen.
  
  Viele Grüße und vielen Dank für alle Lesungen, Kommentare und Bewertungen
  
  Luca weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  der Milchschaum von LucaDickmops
  am 22.02.2006

  

  der sprühkopf von LucaDickmops
  am 22.02.2006

  alle Produktfotos und Videos anzeigen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 02.05.2006, 20:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    **sh**lg, Christina

  • 

    topware2002, 30.04.2006, 23:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ............................///......................... <br/>.........................(o o)....................... <br/>SH-------oOO--(_)--OOo-----------

  • 

    Sayenna, 18.04.2006, 15:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh…...‹(•¿•)›…..LG Ela

  • 

    Fluetie, 15.04.2006, 19:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Dirk

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• fix und fertig

  

  09.02.2006, 23:49 Uhr von
  Rym2210
  

  4

  Bewertungen (69) / Kommentare (23)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnell, lecker

  Kontra:

  schnell alle

  Empfehlung:

  Ja

  Es wird einem wirklich leicht gemacht, immer fauler zu werden. Hab ich mich bis vor kurzem noch mit aufwendiger Muskelkraft abgemüht, um auf meinen Kaffee etwas Milchschaum zu bekommen, muss ich nun nur noch auf einen Knopf drücken. Entdeckt habe ich den Milchschaum bei Real. Ich war zwar etwas skeptisch, wollte es dann aber doch ausprobieren. 99 Cent für 250 ml wären ja bei einem Reinfall auch noch zu verkraften. Das Bild auf der Sprühflasche sah schon mal lecker aus, aber das hat ja noch nichts zu bedeuten.
  
  
  *** DER MILCHSCHAUM ***
  
  befindet sich in einer Sprühflasche. Die Flasche ist in braun gehalten mit einer Tasse Cappuccino drauf. Der Deckel ist beige und abgerundet. Die Größe entspricht in etwas der Sprühdose von Schlagsahne.
  
  Der Milchschaum ist sprühfertig und eignet sich für die Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee.
  
  Schön ist, dass der Milchschaum 0% Fett und 0% Zuckerzusatz hat. Die Milch wurde ultrahocherhitzt.
  
  ~~~ Zutaten ~~~
  
  Magermilch, Magermilchpulver, Treibgase ( Distickstoffmonoxid, Stickstoff) , modifizierte Stärke, Stabilisator: E 415, Aroma
  
  Nährwerte je 100 g:
  
  Energie: 240 kj
  Eiweiss: 5 g
  Kohlenhydrate: 8 g
  Fett: 0 g
  
  WICHTIG!!
  
  Auch nach dem Öffnen wird der Milchschaum ungekühlt aufbewahrt. Am besten eignet sich eine Temperatur zwischen 25° und 30°
  
  *** ANWENDUNG ***
  
  Vor Gebrauch sollte die Sprühdose erst einmal kräftig durchgeschüttelt werden.
  Der Sprühkopf muss senkrecht nach unten gehalten werden, der Rest erfolgt nach Geschmack.
  Entweder füllt man zuerst den Kaffee ein und sprüht den Milchschaum einfach oben drauf oder man füllt die Tasse zur Hälfte, rührt dann etwas Milchschaum ein, kippt den Rest Kaffee oben drauf und zum Schluss nochmal etwas Milchschaum.
  Da kann jeder nach Belieben experimentieren.
  Auf der Flasche befinden sich auch noch einige Tipps für die Zubereitung.
  
  Ich mache die Tasse immer 3/4 voll und rühre dann den Milchschaum unter, bis die Tasse voll ist. So habe ich im Kaffee Milch und obendrauf eine schöne Milchkrone.
  Umrühren sollte man schon, denn sonst sieht es wie Schlagsahne aus und nicht wie Milchschaum und die Milch verbindet sich nicht richtig mit dem Kaffee. Dann schmeckt man anfangs nur Milch und am Ende starken Kaffee ohne Milch.
  
  
  *** GESCHMACK ***
  
  Nachdem also mein Kaffee perfekt, wie in einem Cafe bestellt, aussieht, geht es ans probieren.
  Der Milchschaum ist sehr cremig und schmeckt wie echter, selbstgemachter Milchschaum.
  Vorteilhaft ist, das der Milchschaum nicht gesüßt ist und jeder nach Belieben selbst Zucker hinzufügen kann. Ich persönlich mag es sehr süss.
  Einen künstlichen Geschmack kann ich nicht erkennen. Fast wie frische Milch.
  
  
  *** ERGIEBIGKEIT ***
  
  Da ich es sehr milchig mag, ist die Dose relativ schnell leer. Ca 7-10 grosse Tassen Milchkaffee kann ich trinken. Ich nehme aber wirklich sehr viel Schaum pro Tasse. Normalerweise wird es wohl für etwas mehr Tassen halten. Trotzdem fand ich die Dose sehr schnell aufgebraucht. Hätte ruhig etwas mehr sein können. Dann werde ich wohl in Zukunft etwas sparsamer sein müssen.
  
  
  *** HALTBARKEIT ***
  
  Ich habe die Sprühflasche im Januar gekauft und sie ist noch bis Juni haltbar. Also ca 6 Monate. Der Hersteller gibt an, dass auch dieses Verbrauchsdatum auch nach dem öffnen gültig ist.
  Man sollte allerdings nach dem Gebrauch den Sprühkopf ausspülen, damit sich dort kein Schimmel bilden kann. Oder eben wie ich, die Flasche ganz schnell aufbrauchen.
  
  
  *** FAZIT ***
  
  Ich bin begeistert und werde durch diesen leckeren Sprüh-Milchschaum tatsächlich verleitet, mehr Kaffee zu trinken. Es ist so schön bequem und geht schnell. Wenn man bedenkt, wieviel Milch man für 10 Tassen Milchkaffee bräuchte, käme man sicher auch auf den Preis und müsste dazu noch den Schaum zubereiten. Etwas störend ist nur, dass es eben kein Naturprodukt ist, aber für alle, die nur eine " normale" Kaffeemaschine haben, eine schöne Erfindung. Daher meine Empfehlung und volle Punktzahl. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 20.05.2007, 14:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    campimo, 05.10.2006, 11:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Interressant, ich habe die Dose auch neulich gesehen, mich aber nicht getraut, ihn zu kaufen.

  • 

    Django006, 31.03.2006, 14:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan :o))))

  • 

    Sayenna, 25.03.2006, 12:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh.......:-) LG Ela

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Signora Nicky, Cappuccino Prego!

  

  10.06.2005, 22:14 Uhr von
  Nicky1803
  Willkommen in meiner bescheidenen Hütte! Schön das Du mich hier mal besuchst...! Also...Nicky mei...

  4

  Bewertungen (22) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  super von der Konsistenz, leckerer Geschmack, leichte Handhabung

  Kontra:

  ist leider leider kalt

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben!
  
  Heute mal wieder ein "kulinarischer" Bericht von der Nicky, viel Spaß beim Lesen und Bewerten!
  
  Vorwort
  *********
  Wie so manches Frauchen (oder aber auch Männchen) komm ich nicht drum rum mich mehr oder weniger oft auf Streifzug in die ansässigen Supermärkte zu begeben.
  Meistens kaufe ich das was ich so brauche, aber manchmal nun mal auch Dinge, die ich nun eigentlich überhaupt nicht eingeplant habe, oder neu entdecke.
  Nun…letzte Woche entdeckte ich dann auf meinem Beute-Streifzug was, dass mir bisher absolut unbekannt war. Zwischen Sprühsahne, H-Milch und Joghurt-Drinks lachte mich eine Dose an, mit der Aufschrift "Milchschaum".
  Das Wörtchen "NEU" ließ mich schließlich dann voll und gar neugierig werden, und nach Studierung der Texte, um was es sich denn hier genau handelt, packte ich diese Dose schließlich, ganz im Sinne der Ciao-Produkt-Vorschung ;o) in meinen Einkaufswagen.
  
  Ich bin nämlich bekennender Coffein-Süchtiger…na ja…süchtig vielleicht nicht, aber so 1-2 oder 3 Tassen am Tag gönn ich mir schon. Und da ich "normalen" Kaffee eigentlich nicht allzu viel abgewinnen kann, gebe ich mir die Dosis Coffein meistens in Form von Cappuccino. Milchschaum ist hierbei allerdings ohne vernünftiger Cappuccino-Maschine für teures Geld Fehlanzeige. Kaufte mir mal vor einiger Zeit so nen kleinen Quirl, aber das war mir dann doch immer zu aufwendig…Also schien mir das natürlich als DIE Lösung!
  
  Aussehen/ Verpackung
  **************************
  Gucken wir uns erst mal das ganze an: Eine Dose, die eigentlich optisch und von der Größe her aussieht wie die altbekannten Sprühsahne-Dosen (am Rande sei bemerkt, das ich Sprühsahne absolut verabscheue).
  Aber eben nun mal mit dem Unterschied, das sich hier keine Sahne, sondern Milchschaum befindet.
  Das ganze ist in dezenten Braun/Beige Tönen gehalten, und als Hingucker prangt vorne ein Bild von einem Cappuccino mit einem Milchschaum obenauf, das einem sofort das Wasser im Munde zusammenläuft.
  
  Hersteller
  ***********
  Das ganze war die Idee der Firma
  Madibic Food Service, aus Friesland.
  (Friesland????? Woher wissen die wie man Milchschaum macht???? ;o))
  
  Zutaten
  *********
  Schreib jetzt einfach mal alles komplett runter:
  Magermilch, Magermilchpulver, Treibgase (Distickstoffmonoxid, Stickstoff), modifizierte Stärke, Stabilisator: E415, Aroma
  
  Hinweise
  **********
  Da es sich hier um einen Behälter handelt, der unter Druck steht, sollte man das ganze vor Sonnenbestrahlung schützen und Temperaturen über 50°C schützen. Auch nach Gebrauch darf man die Dose nicht gewaltsam öffnen oder verbrennen (Seid mal ehrlich…wer käme eigentlich auf die Idee so was zu machen????)
  
  Aufzubewahren ist die Dose ungekühlt, am besten griffbereit neben der Kaffeemaschine.
  
  
  So…jetzt geht's aber ans eingemachte, der Test:
  
  Gebrauchsanweisung
  *************************
  Erst mal studierte ich mal die Gebrauchsanweisung, und ging dann auch dementsprechend danach vor.
  Vor mir stand mittlerweile ein heißer leckerer Cappuccino, der aber nach meinen Bestreben und Hoffen nun bald noch leckerer werden sollte, also ging ich ganz brav nach den Angaben des Herstellers vor:
  
  Als erstes (wie man es auch von der Sahne her kennt) die Dose kräftig durchschütteln.
  Dose senkrecht nach unten halten und den Kaffeelöffel an den inneren Tassenrand setzten. Dann so darauf sprühen, dass der Schaummantel in Richtung Tassenmitte zerläuft, und die Tasse richtig schön voll sprühen.
  Kaffeelöffel raus und schon hat man eine wunderbar ästhetische Schaumkrone auf seinem Cappuccino.
  Nun musste natürlich, um das ganze perfekt zu machen auch noch ein paar Schokostreusel her, die ich dann eben auf diesen Schaum platzierte.
  
  Man kann natürlich auch schon vor dem Kaffee Milchschaum in die Tasse geben und einfachen Kaffe draufgeben, dann bekommt man aber nicht diese wunderbare Schaumkrone.
  
  
  Geschmack
  *************
  Nun…was sicherlich jetzt jeden brennend interessiert…wie schmeckt das ganze?
  
  Ich muss sagen, vom Geschmack her so wie ich es vom einem Milchschaum, vorzugsweise bei meinem Lieblingsitaliener auch gewöhnt bin. Nicht wirklich viel Geschmack, aber die hat ja der herkömmliche Milchschaum auch nicht. Am wichtigsten: Ich hatte ja ein bisserl Angst, das das ganze so künstlich schmeckt wie z.B. Sprühsahne, aber Fehlanzeige.
  
  Die Konsistenz des Schaums ist der Hammer. Richtig schön dick cremig…so manch ein Italiener wäre sicherlich rein optisch schon mal neidisch, da das nämlich nicht alle so hinbekommen. (Ich sprech da aus Erfahrung, ich arbeite nebenher in einer Pizzeria als Bedienung, und irgendwie klappt das mit dem herkömmlichen Aufschäumen nicht immer so wie ich mir das vorstelle.
  
  
  Ein paar Nachteile gibt es aber dann doch:
  Der Schaum ist logischerweise kalt…was ja bei einer fachmännisch aufgeschäumten Milch nicht der Fall ist. Deshalb denke ich das sich das ganze nicht unbedingt für Latte Macchiato eignet, denn dafür sollte man schließlich heiße Milch verwenden.
  
  Außerdem "bindet" sich der Schaum nicht so recht mit dem Kaffee, wers also milchig mag, und anstatt Cappuccino-Pulver wie ich den herkömmlichen Kaffe bevorzugt, sollte vielleicht doch vorher nen kleinen Schuss Milch in die Tasse geben.
  
  
  Fazit
  ******
  Trotz der kleinen Nachteile bin ich echt begeistert von diesem Produkt und richtig stolz wenn ich in Zukunft daheim richtig lecker aussehenden Cappuccino mit erstklassigem Milchschaum präsentieren kann, der auch noch lecker schmeckt. Für mich echt eine der Entdeckungen der letzten Zeit, und ich denke das ich mir in Kürze meinen Morgen-Cappuccino ohne Mithilfe dieses Teils nicht mehr vorstellen kann.
  
  Hab gestern meiner Freundin das ganze mal vorgesetzt, und die erste Frage war: Wie hast Du denn das gemacht ohne Cappuccino-Maschino und Milchschäumer?????
  
  Preis
  ******
  Der hält sich eigentlich ziemlich in Grenzen. Hab im E-Center dafür 1,29 Euro bezahlt.
  
  Benutze das ganze zwar erst eine Woche, aber ich denke das die Dose schon ne Zeit halten wird. Laut Hersteller erhält man 800ml Milchschaum, das sollte doch bei täglichem Konsum von 1-2 Tassen schon ne Weile reichen.
  
  
  
  So…..
  
  Vielen Dank fürs Lesen!
  
  Wünsch Euch noch nen schönen Abend, bzw. nen schönen Tag!
  
  LG…Eure Nicky weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    antjeeule, 11.06.2005, 16:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da ich ja auch so gerne Cappuccino oder Latte Macchiato trinke, habe ich für Milchschaum durchaus was übrig. Allerdings gehört es für mich dazu, mir das selbst aufzuschäumen. Hach das genieße ich dann aber auch. Wenn bei mir