Pro:
macht das Kochen einfacher
Kontra:
etwas zu teuer
Empfehlung:
Ja
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
Bei unserem gestrigen Wochenendeinkaufsbummel führte uns der Weg zum Netto, ich stand dort vor dem Regal in dem die Maggi-Fix Produkte brav in ihren Pappkartons lagen und mich vor die Qual der Wahl stellten. Einige Produkte kannte ich schon, wollte aber mal etwas Abwechslung auf den Tisch bringen und so entschied ich mich dafür mal einen Bauerntopf mit Hackfleisch zu zaubern.
~~~ Zutaten ~~~
2 Beutel mit je 45 Gramm Inhalt landeten nun im Einkaufswagen, ein kurzes Gespräch mit meiner Frau klärte noch welche Zutaten fehlten und auch welche Variante des Bauerntops wir kochen wollten. Entschieden haben wir uns dann letztendlich für die Grundvariante des Bauerntopfes und kauften dementsprechend die Zutaten ein.
1 Beutel ist ausreichend für 2 Portionen, da ich jedoch 4 Personen(oder 2 und 2 halbe) bekochen wollte musste ich so die Angaben auf dem Beutel nur verdoppeln.
Pro Beutel werden 250 Gramm Hackfleisch, 1 Paprikaschote und 300 Gramm Kartoffeln benötigt. Etwas Speiseöl wird zum Anbraten des Hackfleisches benötigt, das hatten wir aber noch zuhause.
~~~ Maggifix ~~~
Was ist das eigentlich, werden sich sicher einige von euch fragen. Es handelt sich hier um einen Beutel in dem das komplette Gewürz für das jeweilige Gericht das Aufgedruckt ist vorhanden ist. Um einige Gerichte zu nennen mit denen wir schon Erfahrung haben: Spaghetti Bolognese, Chili Con Carne, China-Pfanne, Zwiebelpfanne und so weiter. Auf jedem Beutel sind auf der Rückseite die Arbeitsgänge, Zutaten und auch mögliche Rezeptvarianten angegeben. Der Preis pro Beutel variiert von Geschäft zu Geschäft, beim Netto haben wir 59 Cent pro Beutel bezahlt.
~~~ Bauerntopf mit Hackfleisch ~~~
Zuhause angekommen fing ich mit dem Zubereiten des Gerichtes an. Ich schälte zuerst die Kartoffeln(für unseren Fall 600 Gramm) und stieß hier auf ein erstes Problem. Wie sollte ich bitte die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die sind doch nach dem schälen Rund. Ich schnitt sie also einfach klein und achtete nicht auf die geometrische Form. Da der Inhalt des Beutels zur neige ging wollte ich die restlichen Kartoffeln da nicht drin liegen lassen und ging das Risiko ein die angegebenen Mengen zu überschreiten. Das glich ich dann später wieder damit aus indem ich auf eine Paprikaschote verzichtete(die mögen unsere Kids sowieso nicht).
Nun wurde in einem großen Topf das Hackfleisch mit etwas Speiseöl angebraten. Das Hackfleisch sollte richtig durchgebraten werden, so lange bis es seine Farbe ändert und ich sage mal grau wird. Die geschälten und kleingeschnittenen Zutaten wurden gut gewaschen und dann in den riesigen Topf zu dem angebratenen Hackfleisch dazu gegeben. Nach einiger Zeit des mitbratens gab ich 500 Milliliter Wasser in den Topf und ließ das ganze so lange auf dem Gasherd bis das Wasser kochte. Nachdem ich nun die erste Tüte des Gewürzes aufgerissen hatte und diese in den Topf schütten wollte, kam bei mir kurzfristig etwas Zweifel auf. Durch die Überschreitung der Zugabenmenge war der Topf so gefüllt das sich die Wasseroberfläche unterhalb der Zutaten befand, löste sich nun das Pulver wenn ich es einschüttete oder klumpte es etwa? Mir bleib keine Wahl ich schüttete beide Päckchen hinein und rührte den ganzen Kram um. Bei Zugabe von geringer Temperatur ließ ich nun das ganze 30 Minuten lang köcheln und rührte es immer wieder um.
~~~ Zutaten ~~~
Ich gebe mal die Zutaten an, damit ihr wisst was da alles drin ist. Jodsalz, Zwiebeln (13,3%), modifizierte Stärke, Paprikapulver(11,1%), Weizenmehl, Aroma(mit Soja), Geschmacksverstärker, Speckfett, pflanzliches Öl, Paprikaextrakt, roter Paprika, Knoblauchpulver, Petersilie, Gewürze, Thymian, Karamell, Majoran, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Lorbeer und Maltodextrin.
Nährwerte pro 100 Gramm Trockenprodukt:
Brennwert 1368 kJ = 326 kcal
Eiweiß 10,1 Gramm
Kohlenhydrate 41,8 Gramm
Fett 13,1 Gramm
~~~ Hersteller ~~~
Maggi Kochstudio: 60523 Frankfurt am Main, Tel 069 6671-2841, Fax 069 6671-4804 www.maggi.de
Oder Maggi GmbH, 78221 Singen(Hohentwiel)
Es gibt noch eine Angabe, und zwar kann man Mitglied im Maggi Kochstudio werden, Infos darüber erhält man unter 069 6671 2099.
~~~ Fazit ~~~
Die Kochzeit betrug insgesamt ca. 45 Minuten, der Topf war viel schneller leer und es hatte allen gut geschmeckt. Das Pulver hat sich nach dem Einstreuen sehr gut gelöst, meine Bedenken beim Einstreuen waren also unberechtigt. Die Haltbarkeit des Produktes wird bei trockener Lagerung und Zimmertemperatur angegeben bis zum 05.2004. Sollte ich solche Produkte mal im Angebot sehen werde ich sie mir einlagern.
Die Auswahl der Gewürze finde ich absolut passend, ein Nachwürzen war nicht notwendig.
Ich gebe diesem Produkt eine 2.
Bis zum nächsten mal
Euer Aldi110 der nur für Ciao, Dooyoo und Yopi schreibt. weiterlesen schließen
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