Pro:
guter Geschmack, geht schnell, günstiger Preis
Kontra:
keins
Empfehlung:
Ja
Hallo Ihr Lieben
Als ich mir heute im Laufe des Vormittags am überlegen war, was ich denn heute schon wieder zum Essen machen könnte schellte unser Telefon. Und meine mittlere Schwester erklärte mir, das sie noch einen... nee nee keinen Brokkoli sondern einen Blumenkohl hätte. Und sie ihn mir bringen wollte, weil sie jetzt am Wochenende doch keine Zeit zum Kochen hätte. Also habe ich mir überlegt was ich nun damit anstellen könnte, zumal mein Mann heute Wahrschein erst sehr spät zu Hause sein dürfte. Und auch Morgen arbeiten muss, wie immer alle 14 Tage Samstags. Weshalb ich dann Freitags immer so koche, das man das Essen sehr gut in der Mirco warm machen kann. Also entschied ich mich dafür aus dem Blumenkohl ein Gratin zu machen. Allerdings in etwas abgeänderter Variante, nämlich zusammen mit Kartoffeln und Fleischbeilage. Was ich dazu alles benötigt habe, lest ihr in meinem Bericht.
Zutaten von Maggi fix für Broccoli:
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Pflanzliches Öl gehärtet, Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Geschmacksverstärker, Stärke, Gewürzextrakte, Aromen
Hersteller:
Maggi GmbH
78221 Singen/ Hohentwiel
Maggi Kochstudio:
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60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069/6671-2841
Fax: 069/6671-4804
Internet: www.maggi.de
Nährwerte je 100g Trockenprodukt:
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Brennwert: 1898 Kj= 454 Kcal
Eiweiß: 7,2g
Kohlenhydrate: 50,6g
Fett: 24,7g
Verpackung:
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Die Verpackung besteht aus einer Papiertüte, die innen mit Alu beschichtet ist. Auf der Vorderseite steht außer der Hersteller Maggi noch fix für Broccoli- Gratin. Darunter befindet sich der Hinweiß Gemüseküche. Außerdem noch der Hinweiß das eine Tüte für 300g Broccoli und 50g Käse ist. Auf der Rückseite selbst befindet sich außer dem Hersteller, der Zubereitung auch noch die Auflistung der Zutaten. Auch ist dort noch ein Tipp vermerkt die ich euch nicht vorenthalten möchte. Streuen Sie doch einfach mal Mandel oder Haselnussblättchen darüber. Außerdem sollte man das mal mit Kohlrabi versuchen und mit Parmesankäse betreuen. Alles andere zur Verpackung wie das Aussehen der Tüte könnt ihr Dank CIAO ja dem Bild entnehmen.
Das Pulver:
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Das Pulver selbst ist weiß bis cremefarbig, und riecht nach Broccoli. Aber nicht nur sondern noch nach irgend etwas, aber was?. Ich kann es euch auch nicht genauer Beschreiben, leider. Aber ich werde mal meinen Finger nass machen und etwas probieren, also zuerst mal nach verschiedenen Gewürzen. Und ansonsten irgendwie Künstlich, mehr kann ich euch leider nicht sagen. Außer das in einer Papiertüte 40g enthalten sind.
Aber nun zurück zu meinem Essen für heute:
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Also, was brauche ich alles:
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Broccoli oder Blumenkohl
Kartoffeln
2 Tüten Maggi fix für Broccoli( geht aber auch mit Blumenkohl)
frischen geriebenen Käse
½ l warmes Wasser
1 Paket Süße Sahne( 200ml)
40g Fett
Margarine zu einfetten der Auflaufform
Als Beilage:
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Schweinebraten
außerdem:
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einen großen Topf
ein Litermaß
einen etwas kleineren Topf
einen Schneebesen
eine große Auflaufform
Brattopf fürs Fleisch
und natürlich Elektroherd und backoffen
Zubereitung:
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Dann wollen wir mal mit einer für mich schlimmsten der Arbeiten anfangen, nämlich des Schälens des Blumenkohls. Das allein dauert bei mir schon fast mal eine Stunde, nun stelle ich die Blumenkohlröschen in einem Eimer mit Wasser. Was nun folgt ist für mich ebenfalls eine Straffe, nämlich Kartoffeln schälen. Aber auch das habe ich nun geschafft, und diese nach dem Waschen in Scheiben Geschnitten. Nun gebe ich die Blumenkohlröschen und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einem Topf, und lasse beides circa 5 Minuten gut durch Kochen. Danach wird beides in einem Durchschlag( Sieb) abgeschüttet, und in die inzwischen Eingefette Auflaufform gegeben. So nun heize ich meinen Backofen wie Angeben für Umluft auf 170 Grad vor( normale Backöfen 200 Grad). In der Zwischenzeit messe ich nun ½ warmes Wasser ab, und gebe die 200 ml Sahne hinzu. Darin verrühre ich nun mit dem Schneebesen die zwei Tüten Maggi fix für Broccoli- Gratin, und lasse diese Masse dann circa! Minute lang aufkochen. Nun gebe ich die fertige Flüssigkeit über die Blumenkohl und Kartoffel-Mischung, und verteile darüber meinen frisch geriebenen Käse. So in der zwischen Zeit ist mein Backofen vorgeheizt und ich kann die Auflaufform für etwa 30 Minuten in den Backofen schieben. Ínzwischen brate ich dann schon mal das Fleisch an, heute Schweinebraten. Nach etwa 30 Minuten sollte das Gratin goldbraun und auch Gar sein, was ich durch eine Löffel-Probe immer teste, wenn nicht schalte ich die Temperatur auf etwa 30 Grad runter, decke die Auflaufform mit Alufolie ab und lasse alles noch für weitere 30 Minuten im Backofen. So Wenn dann das Blumenkohl-Kartoffel Gratin gar ist, schalte ich den Backofen aus. Mein Fleisch kann nun noch etwas vor sich hin schmoren und wenn es gar ist, nehme ich es aus dem Topf um meine schöne braune Soße zu binden.
Meine Meinung:
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Natürlich kann man auch selbst die Soße für ein Gratin zubereiten, aber mit dem Produkt der Firma Maggi geht es wesentlich schneller. Außerdem sind die meisten Gewürze auch schon enthalten, was ebenfalls wieder eine Arbeitserleichterung dar stellt. Weil das Abschmecken eines Gerichtes doch auch immer mit Fingerspitzen-Gefühl zu tun hat, und auch weil die Geschmäcker verschieden sind. Außerdem finde ich Praktisch das man die Tüte einfach nur noch aufreißen, und in die Angegebene Menge Flüssigkeit ein zu rühren braucht. Gekauft habe ich das Produkt bei Eurospar, wo die Tüte im Angebot nur 0,65 Euro gekostet hat. Was nach meiner Meinung ein sehr günstiger Preis ist, deshalb vergebe ich auch 5* an das Produkt, und natürlich eine klare Kauf-Empfehlung von mir.
So und nun müsst Ihr mich Entschuldigen, da ich erst mal etwas Essen werde. Euch hoffe ich mit meinem Bericht ein Gericht wenn auch Abgeändert etwas näher gebracht zu haben, und wünsche allen viel Spaß und einen guten Appetit beim nachkochen.
So und nun sage ich wie immer ein artiges danke schön fürs Lesen und Bewerten, und bleibe bis zum nächsten mal euer arco1000 Anne weiterlesen schließen
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