Maggi Fix für Broccoli-Gratin Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Broccoli-Gratin

  

  18.07.2009, 23:51 Uhr von
  hanen11
  

  5

  Bewertungen (34) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Leichte Zubereitung und toller Geschmack.

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Abend!
  
  Kinder essen nicht gerne Gemüse, aber manchmal wenn das ganze auf dem Teller bunt und käsig aussieht, dann greifen sie zu. Ich finde MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin sehr lecker und noch gesund, wenn man die Gemüse noch hinzufügt.
  Heute wollte einfach darüber berichten.
  
  
  Hersteller und Kontakt:
  Maggi
  78221 Singen
  
  Mehr Infos findet Ihr auf www.maggi.de
  
  
  
  Zutaten:
  Pflanzliches Öl (gehärtet) , Molkenerzeugnis, Weizenmehl , modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis , Zwiebeln, Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen ( Weizeneiweiß, Salz), Aroma.
  
  
  Nährwerte:
  
  Nährwerte / 100 Gramm Trockenprodukt:
  Brennwert: 2151kj/516 kcal
  Eiweiß: 8,8 g
  Kohlenhydrate: 40,8 g
  davon Zucker: 7 g
  Fett: 35,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 19,6 g
  Ballaststoffe: 1,4 g
  Natrium: 3,95 g
  
  
  Verpackung: Eine normale Maggi-Fix Tüte.
  
  
  
  Preis: 0,69 Euro
  
  
  
  
  Zubereitung:
  Für die Zubereitung von MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin braucht man:
  
  - 1 Beutel MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin
  - 300g Broccoli
  - 20 g Butter
  - 50 g geriebene Käse
  
  
  
  Erstmal Backofen auf 200°C vorheizen. Die 300g Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In einem Topf die 20g Butter heiß werden lassen, Broccoli zugeben. Jetzt die 100 ml Wasser zugießen und Broccoli ca. 5 Min. dünsten. In einem Topf 250ml Wasser erwärmen, 1 Beutel MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Broccoli in eine flache Auflaufform geben, die Soße darübergießen. Mit 50g geriebene Käse bestreuen. Im Backofen ca. 20 Min. goldbraun backen.
  
  
  
  Optik und Geruch:
  Die MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin Pulver ist hell und riecht nach Zwiebeln. Jetzt wo sie auch gekocht ist wurde dieser Geruch noch intensiver. Die Sauce isr hell und dünn, aber nicht sehr flüssig. Eher cremig und riecht nach Käse und Broccoli. Die Käse ist sehr gut verlaufen, ist goldbraun und sieht appetitlich aus.
  Die Sauce schmeckt würzig und käsig. Sogar ein leichter Zwiebelgeschmack ist zu erkennen.
  Die gesunde Broccolis sind gar, knackig und schmecken mit dieser Sauce sehr lecker.
  Man kann diesen Gericht durch bunte Gemüse wie Kartoffeln, Erbsen, Möhren oder Bluhmenkohl noch verfeinern. Das Ganze schmeckt super lecker, ist ausserdem sehr gesund.
  
  Wird am besten mit frischer Salat serviert und reicht nach meiner Erfahrung für 2 bis 3 Personen.
  
  Die Maggi-Webseite bietet auch viele Rezepte, die man mit diesen Produkt zubereiten kann.
  
  
  Pro: Leichte Zubereitung und toller Geschmack.
  
  Kontro: keine
  
  
  
  Fazit: Die Maggi Produkt sind sowieso immer lecker. Und die MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin ist eine wahre Genuss. In diesem Gericht verfeinert der Käse den Geschmack, ausserdem ist das Ganze noch cremig, käsig.
  Sehr lecker und günstig. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Elfenfrau, 19.07.2009, 21:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Informativ beschrieben. Lg Elfi

  • 

    MasterSirTobi, 19.07.2009, 17:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    1A Bericht, viel besser gehts nicht. SH

  • 

    werder, 19.07.2009, 15:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & LG aus Hannover! Freu mich immer über Gegenlesung!

  • 

    willma1984, 19.07.2009, 14:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! LG willma1984 :)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Gratin das Schmeckt

  

  26.01.2009, 09:10 Uhr von
  Cessie47
  War im Urlaub, jetzt wieder da, aber auch wieder auf Arbeit, leider :-((

  5

  Bewertungen (59) / Kommentare (21)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preis ist sehr gut, Geschmack ist klasse, Zubereitung sehr schnell und leicht

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich schnell mal was über Maggi frisch & frisch schreiben und zwar dem Broccoli Gratin.
  Den gab es gestern zum Mittagessen mit Reis. Man kann aber ihn auch nur Essen ohne was dazu oder aber mit Kartoffeln.
  
  Gekauft habe ich dieses Produkt von Maggi , bei Kaufmarkt und der Preis war diese Woche 0,49 € im Angebot.
  Ansonsten bezahlt man so 0,69 €.
  Zutaten :
  > Pflanzliches Öl,
  > Molkenerzeugnis,
  > Weizenmehl ,
  > modifizierte Stärke ,
  > Jodsalz ,
  > Milcheiweißerzeugnis ,
  > Hefeextrakt ,
  > Stärke ,
  > Zwiebeln ,
  > Maltodextrin ,
  > pflanzliches Eiweiß ,
  > biologisch aufgeschlossen Aroma
  >Spuren von Eier, Sellerie und Senf
  
  Nährwerte pro 100 g von zubereiteten Gericht :
  Brennwert : 283 KJ = 68 Kcal
  Eiweiß: 4,3 g
  Kohlenhydraten: 1,8 g
  davon Zucker: 0,5 g
  Fett: 4,8 g
  davon ges. Fettsäuren: 2,8 g
  Ballaststoffe: 3,6 g
  Natrium: 0,3 g
  Nährwerte pro zubereiteter Portion ( 285 g)
  Brennwert: 807 KJ = 194 kcal
  Eiweiß: 12,3 g
  Kohlenhydrate: 5,1 g
  davon Zucker: 1,4 g
  Fett : 13,7 g
  davon ges. Fettsäuren : 8,0 g
  Ballaststoffe : 10,3 g
  Natrium : 0,86 g
  
  Was brauche ich noch für mein Broccolo Gratin, natürlich Braccoli und Käse.
  Pro eine Tüte Broccoli Gratin braucht man 300 g Broccoli und 50 g Käse.
  
  Und ich habe für mein Mittagessen gestern 3 Tüten gebraucht, also habe ich alles mal 3 verwendet.
  Wie wird es denn nun gemacht ??
  
  Man nimmt also 300 g Broccoli, es kann geforen sein oder frisch.
  Frischen bitte ca 5 Minuten vorgekocht werden und gefrorenen bitte antauen. Legt diesen in eine Auflaufform.
  Beutelinhalt in 250 ml Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute weiter kochen lassen.
  
  Sauce über den Broccoli gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 20 Minuten backen.
  Umluft bitte 170°C
  Für Broccoli kann man aber Blumenkohl verwenden.
  
  Oder wie ich es gemacht habe halb Broccoli halb Blumenkohl.
  Meinung und Geschmack:
  
  Habe gefrorenen Broccoli und Blumenkohl leicht angetaut, die Sauce wie beschrieben gekocht, alles in Aufalufform getan, den Käse darüber gestreut und dann ab in den Ofen.
  Nach ca 20 Minuten habe ich dann mal nachgeschaut, der Käse wurde leicht braun und der Blumenkohl und der Broccoli waren auch schon gut.
  Also dann mal raus aus dem Ofen und der Reis dazu war auch schon fertig.
  Broccoli Gratin schmeckt sehr gut, sehr cremig im Geschmack.
  Und der Käse oben drauf einfach Klasse.
  Ich kann euch dieses Maggi Produkt nur weiter empfehlen,es ist ein einfaches, schnelles Gericht und schmeckt einfach Klasse. Ob pur oder Karoffeln oder mit Reis.
  
  5 Sterne von mir für dieses Gericht.
  Danke fürs Lesen und Bewerten
  Steht auch auf anderen Seiten von mir
  Gruß Cessie (Sylviahanewald im PV ) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    cleo1, 27.04.2010, 12:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Danke für Deine Gegenlesungen. LG cleo1

  • 

    MoeGott, 04.11.2009, 20:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht ! danke für deine Lesung !

  • 

    anonym, 03.11.2009, 14:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich, danke für deine Lesung bei mir

  • 

    tk7722, 15.10.2009, 12:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, liebe Grüße

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• Bunt, schmeckt gut

  

  27.01.2008, 19:55 Uhr von
  strubbine
  lest los ich lese zurück

  5

  Bewertungen (71) / Kommentare (26)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  schmeckt

  Kontra:

  --

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser,
  gestern habe ich wieder mal ein neues, bzw. es gibt die Tüte ja schon länger im Handel ausprobiert.
  Ich habe sie mir eigentlich nur gekauft, weil auf der Verpackung außen drauf stand, das es beliebt bei Kids sei.
  Da mußte ich es testen, den meine Kinder mögen beide kein Gemüse.
  
  Preis:
  ~~~~
  Die Fix Tüte hat mich beim Tegut 0,69cent gekostet, ich nehme aber gleich zwei immer mit. Auch wenn auf der Tüte 2-3 Portionen draufsteht ist es bei einem 4 Personen Haushalt doch wenig.
  Aussehen:
  ~~~~~~~~~
  Die Fix Tüte ist schön gestaltet. Ich habe sie ja auch nur gekauft, weil die Aufflaufform mit käse und Broccoli sehr gut auf dem Bild aus. und unter der Aufflaufform wird darauf hingewiesen das frischer Broccoli reich an Vitamin C ist.
  Hinten sind die zutaten, der Hersteller, das Verfallsdatum und die Nährwertabelle zu finden
  
  Zubereitung:
  ~~~~~~~~
  Als erstes habe ich den Broccoli 5 Minuten in heißem Wasser dünsten lassen.
  Dabei habe ich dann 250ml Wasser und das Päckchen eingerührt und aufkochen lassen.
  Den gedünsteten Broccoli in eine Aufflaufform gegeben und die Soße darüber, jetzt noch ein wenig geriebener Käse darauf verteilt und 20 Minuten bei 170 Grad in den Backofen.
  Dazu hat es Kartoffeln gegeben.
  Geruch, Geschmack:
  ~~~~~~~~~~~~~~~
  Das weißliche Trockenpulver hat schon beim öffnen nach Käse gerochen, nach der Zubereitung hat es dann sehr stark nach Käse und Broccoli gerochen.
  Der Geschmack war super, die Soße hatte ebenfalls einen leichten Käsegeschmack. Auch meine Kinder sind an dieses Gericht dran gegangen.
  Weil es vielleicht schön bunt ausgesehen hat, auch mir hat es vom Aussehen gut gefallen, der bräunliche Käse mit Broccoli in grün.
  
  Nährwerte:
  ~~~~~~~~
  Brennwert: 1927kj
  Eiweiß: 6,0g
  Kohlenhydrate: 53,5g
  Fett: 24,8g
  
  Zutaten:
  ~~~~~
  planzliches Öl, Molkereierzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Zwiebeln, Stärke, Eiweiß, Hefeextrakt, Weizeneiweiß
  
  Hersteller:
  ~~~~~~~~
  Maggi Frankfurt
  www.maggi.de
  06966712841
  
  Fazit:
  ~~~~
  Das Gericht ist sehr schnell zuzubereiten und schmeckt wirklich gut.
  Wenn da sogar meine Kinder an Gemüse gehen, das will schon was heißen.
  Es ist nicht süß, es schmeckt lecker und bunt.
  Ich darf es wieder kochen, haben meine kinder gesagt.
  Das nächste Mal werde ich es mit Bumenkohl testen, auch hierfür kann dieses Fix Päckchen genommen werden.
  
  
  . weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    misscindy, 18.05.2008, 19:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, lg Sylvia

  • 

    Puenktchen3844, 24.02.2008, 15:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht. LG

  • 

    anonym, 18.02.2008, 12:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg rettchen

  • 

    mrwong, 15.02.2008, 20:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg

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• Lecker und gesund: Broccoli...***Free***

  

  21.09.2005, 20:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (40) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute!
  
  
  
  In meinem heutigen Bericht möchte ich euch einmal eines meiner Lieblingsessen vorstellen, nämlich das Brockoli-Gratin alá Maggi...;) Schon solange ich denken kann, wird Brockoli-Gratin bei uns zu Hause mit der Fertigmischung von Maggi hergestellt und da ich es so lecker finde, werde ich dem Produkt nun endlich auch mal einen Bericht widmen.
  
  
  
  @@@@@ Optik @@@@@
  Die Fertigmischung des „Maggi Fix Broccoli Gratin“ wird wie alle Fertigmischungen in einem kleinen Flachen Beutelchen verkauft. Optisch ist das Beutelchen in den Maggi-Farben grün und gelb gehalten und als Titelbild ist ein lecker aussehender, goldgelb-überbackener Teller Brockoli-Gratin zu sehen. In einem kleinen Feld auf der Vorderseite wird der Käufer gleich darauf hingewiesen, daß er noch 300 Gramm Broccoli und 50 Gramm Käse kaufen muß, damit er alle Zutaten zusammen hat.
  
  
  Auf der Rückseite der Verpackung ist beschrieben, wie man das Broccoli-Gratin schließlich zubereitet. Auch die Liste der Zutaten, aus denen die Würzmischung besteht, findet sich auf der Rückseite des Beutelchens.
  
  
  
  @@@@@ Zubereitung @@@@@
  Ein Broccoli-Gratin alá Maggi ist ziemlich leicht zu machen. Zuerst einmal muß man den Broccoli putzen und in keine Röschen zerteilen. Dann werden die Röschen für ca. 5 Minuten in Butter und etwas Wasser gedünstet und dann in eine flache Auflaufform gegeben. Dann wird der Maggi-Beutel aufgeschnitten und der Inhalt mit ca. 250 Milliliter Wasser verrührt und zum Kochen gebracht. Dann wird die Mischung eine Minute gekocht. Nach dem Kochen der Soße wird diese über den Broccoli gegossen und das nun fast fertige Gratin mit Käseraspeln bestreut. Nun wird das Gratin lediglich noch für ca. 20 Minuten bei 170 Grad fertiggebacken und schon kann man das Brockoli-Gratin alá Maggi genießen.
  
  
  
  @@@@@ Zutaten @@@@@
  Bei dem „Maggi Fix für Broccoli-Gratin“ wurden folgende Substanzen zu der Würzmischung zusammengefügt: Pflanzliches Öl (gehärtet), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Stärke, Gewürzextrakte, Aroma.
  
  
  
  @@@@@ Geschmackliches @@@@@
  Das Broccoli-Gratin, dass man mit dieser Würzmischung zubereiten kann ist ausgesprochen lecker. Der Geschmack des Broccolis wird in keinster Weise übertüncht, sondern auf eine stilvolle Weise verstärkt. Ich denke, dass der Geschmacksverstärker eine der Hautsubstanzen in der Würzmischung ist, denn einen Eigengeschmack kann ich eigentlich eher nicht feststellen. Wenn man sich anstrengt, kann man vielleicht ein bisschen Zwiebel herausschmecken, aber das kann auch ein Produkt der Einbildung sein...J. Was die Konsistenz angeht ist die Soße genau richtig, nicht so flüssig wie Wasser, aber auch weit davon entfernt dickflüssig zu sein. Damit ist die Soße genau das richtige Mittelding, zwischen dem zähen, dickflüssigen Käse und dem Broccoli.
  
  
  
  Ich, oder meine Mum oder mein Stiefvater, je nachdem wer gerade kocht, machen es auch oft so, dass wir Hack und Kartoffeln dem Gratin hinzufügen, weil es das Gesamtessen noch sehr abrundet, zumal wir alle ausgesprochene Fleischfans sind...;)
  
  
  
  @@@@@ Bezugsquelle und Preis @@@@@
  Die Würzmischung „Maggi Fix für Broccoli-Gratin“ bekommt man eigentlich in so ziemlich jedem Supermarkt und es kostet immer so um die 69 Cent. Das finde ich preislich noch im Rahmen, allerdings sollte man die Umrechnung in DM lieber sein lassen, denn das sind 1,35 DM....ich erinnere mich aber für diese Beutelchen immer so 1 DM bezahlt zu haben....
  
  
  
  @@@@@ Fazit @@@@@
  Broccoli ist einfach was wunderbares und „Maggi-Fix für Broccoli-Gratin“ ist zweifellos einer der leichtesten Wege aus diesem wunderbaren Gemüse ein Festmahl zu zaubern..J
  Also vergebe ich die vollen 5*****.
  
  
  
  
  Liebe Grüße
  ***Free*** weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    SmileAngel, 28.01.2006, 02:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht!

• Gesundes kann auch lecker sein!

  

  31.08.2005, 12:11 Uhr von
  Kleinsabbi
  

  5

  Bewertungen (26) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ja tatsächlich. Auch Grünzeug bekommt man lecker hin und das ist noch nichteinmal allzu schwer. Heutzutage gibt es ja diese kleinen Hilfsmittel von Maggi und darüber bin ich persönlich sehr froh. Denn ohne diese wäre ich manchmal schon ziemlich aufgeschmissen. Heute geht es um den Broccoli Gratin.
  
  VERPACKUNG
  Verpackt ist das fx in einem kleinen Tütchen, wie dieses ungefähr aussieht, kann man ja dort oben auf dem Bild unschwer erkennen. Inhalt dieses Tütchens sind 40g.
  
  HINZUFÜGEN
  Selber hinzufügen zu dem fix muss man noch
  300g Broccoli
  und
  50g Käse
  
  ZUBEREITUNG
  Die Zubereitung an sich ist recht einfach. Den Frischen Broccoli sollte man zuerst waschen, dann in kleine Röschen teilen. Nun den Broccli in Butter und etwas Wasser dünsten (ca. 5 Minuten) dann in eine flache Auflaufform geben. Wenn man tiefgefrorenen Broccoli verwendet sollte man diesen vorab auftauen lassen.
  Nun braucht man 250ml Wasser und einen Topf. Das Wasser in den Topf geben, den Beutelinhalt einrühren und das ganze unter Rühren einmal aufkochen lassen. Sobald es kocht, sollte es noch 1 Minute weiter kochen. Schon ist die Sauce fertig.
  Die Sauce gibt man nun über den Broccoli. Den Käse nun einfach über dem ganzen verteilen. Man kann natürlich auch mehr Käse als 50g nehmen, ich mag es sehr gerne mit mehr Käse und nehm daher meistens schon was mehr.
  Den Backofen auf 200°C (Umluft ca. 170°C) vorheizen.
  Den Auflauf reinschieben und ca. 20 Minuten backen. Der Käse sollte dann goldbraun sein. Sieht dann sehr lecker aus ;-)
  
  GERUCH
  Der Auflauf riecht schon im Ofen sehr lecker, sein Geruck verströmt in der ganzen Küche und lässt den Magen knurren, da können die 20 min. garnicht schnell genug rumgehen ;-)
  
  GESCHMACK
  Himmlisch. Vielmehr kann ich dzu garnicht schreiben. Echt lecker. Bei mir ist es immer: Mehr Käse desto beser! Aber auch mit den 50g schmeckt es einfach himmlisch. Auch für Leute die eigentlich Broccoli nicht so gerne mögen (wie auch ich;-)) ist das Grain echt lecker. Und dazu ja auch noch gesund!!
  
  ZUTATEN
  Pflanzliches Öl (gehärtet)
  Molkenerzeugnis
  Weizenmehl
  Modifizierte Stärke
  JODsalz
  Milchenweißerzeugnis
  Zwiebeln
  Geschmacksverstärker
  Mononatriumglutamat
  Hefeextrakt
  Stärke
  Aroma
  Gewürzextrakte
  (Spuren: Eier, Soja, Sellerie)
  
  FAZIT
  Unbedingt probieren! Ich hab auch vorjer gezweifelt weil ich eigentlich Broccoli nicht soooo gerne mag, aber in dieser Kombination schmeckts echt hommlisch. Für Broccoli Liebhaber ist es wahrscheinlich sowieso perfekt. Wirklich nur zu empfehlen!
  
  Bye Kleinsabbi weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    knudly, 24.03.2005, 16:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Den hab ich auch gegessen und liebe ihn !!!!!

• Schmeckt sehr lecker

  

  14.08.2004, 15:03 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (8)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Als ich nun letzte Woche im Supermarkt war und überlegte was es wohl zu Mittag geben würde, kam mir diese Tüte von Maggi fix für Broccoli Gratin in die Hände. Eigentlich bin ich ja kein Fan von Dingen die mit Käse überbacken sind aber was solls.
  
  Auf der Rüchseite stand dann auch was man alles benötigt. Da stand als Zutaten für die Zubereitung bei 2-3 Portionen:
  -300 g Broccoli
  -50 g geriebener Käse
  -20 g Butter
  -250 ml Wasser.
  
  Nun muß ich als Erstes sagen das die Mengenangaben wirklich nicht zutreffend sind und schon gar nicht wenn´s für 2-3 Portinen reichen soll. Das soll heißen das ich für zwei Personen 400 g Broccoli und 200 g Käse verwendet habe und selbst das war noch knapp.
  
  Bevor ich vorhin loslegte schaltete ich gleich meinen Herd ein. Da ich einen Umluftherd habe reichten 170°C. Wenn Ihr einen normalen Backofen habt müßt Ihr ihn auf 200°C vorheizen.
  
  Jetzt habt Ihr die Wahl zwischen rohen und tiefgefrorenen Broccoli. Wer Rohen verwendet der muß diesen jetzt zuvor Putzen, Waschen und in kleine Röschen zerteilen. Danach soll der Brocolli fünf Minuten in Butter mit etwas Wasser gedünstet werden.
  Ich selbst verwendete lieber tiefgefrorenen Brocolli und dieser mußte ich jetzt zunächst auftauen. Und so wog ich 400 g ab, füllte alles in eine flache Auflaufform und schob diese damit es schneller geht in den noch lauwarmen Umluftherd.
  Während der Brocolli jetzt langsam auftaute maß ich per Meßbecher 250 ml warmes Wasser ab und schüttete dieses in einen Topf. Es ist wichtig das das Wasser nicht kocht bevor man die Fertigmischung einrührt weil das Ganze sonst klumpt. Da ich den Brocolli nicht in Butter gedünstet habe fügte ich diese noch zum Wasser hinzu. Alles brachte ich nun unter ständigem rühren zum kochen. Da alles eine Minute kochen soll mußte ich ganz schön rühren damit nichts abrennt. Dazu nahm ich einen S chneebesen. Die fertige Soße schüttete ich nun über den Brocolli.
  Jetzt steht auf der Tüte das man den Käse reiben soll was aber nicht zwingend notwendig ist. Es reicht vollkommen ihn in kleine Stücke zu schneiden und gleichmäßig in der Auflaufform zu verteilen. Da ich eine milden Käse wollte habe ich übrigens jungen Gouda verwendet. Nun noch ein paar Mandelblättchen drübergestreut und dann kann die Auflaufform in den Backofen. Hier sollte nun Alles 20 Minuten vor sich hinbruzeln. Hmm, richen tut es ja schon mal lecker.
  
  So, jetzt haben wir´s verspeist und was soll ich sagen. Ich hätte wirklich nicht gedacht, daß das so gut schmeckt doch wie schon oben geschrieben war´s etwas wenig. Dazu gab´s Baguett und das ist auch notwendig da man relativ viel Soße bei diesem Gratin hat und außerdem würde man sonst nicht satt werden.
  
  Wessen Geschmacksrichtung Brocolli nun gerade nicht ist der kann auch sämtliche andere Gemüsearten verwerten. Auch Schinken, Salami oder andere Wurstsorten kann man nach belieben ergänzen. Alles in allem ein sehr vielseitig kombinierbares Gericht. weiterlesen schließen

• Heute gibt es Broccoli!

  

  22.02.2004, 11:12 Uhr von
  z_schnute
  Hallo Ihr lieben Yopianer! Ich wollte Euch nur mitteilen, daß ich meinen Account löschen lassen w...

  5

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Günstig, lecker, nicht zeitaufwendig

  Kontra:

  n i x

  Empfehlung:

  Ja

  Mein Liebster ißt leider nur ganz wenige Gemüsesorten – keine Tomaten, keine Gurken, kein Wirsing etc… was macht man da am besten?!?
  
  Na klar, was immer schmeckt ist Broccoli!
  
  Also was ist da besser als Broccoli-Gratin?!! Nix – ab in den Supermarkt und
  
  >>Maggi Fix für Broccoli-Gratin<< gekauft.
  
  **Warum dieses Produkt?**
  Jaaaa, man kann so was natürlich auch selbst machen, mit Soße und Sahne und all diesen Sachen, aber warum alles selbst machen, wenn es auch schneller und einfacher geht??
  
  **Wo gibt es das?**
  Eigentlich müsste es das in jedem gut sortierten Supermarkt zu kaufen geben. Außer bei Aldi – die haben aber auch ein ähnliches Produkt im Sortiment.
  
  **Wie viel kostet es?**
  Diesmal weiß ich es sogar aus dem Kopf, weil diese Tütchen ja immer das gleiche kosten:
  0,65 Euro bei Kaiser’s. Ob sich die Supermärkte da viel nehmen im Preis, kann ich nicht sagen, aber ich denke, die Unterschiede können sich nur im Cent-Bereich bewegen.
  
  **Wie sieht es aus?**
  Guckt Euch das Bild an, das Beschreiben spare ich mir jetzt mal frecherweise, weil es einem ja nicht immer so einfach gemacht wird.
  
  **Wie wird es benutzt?**
  So, jetzt kommt es: Wir nehmen ca. 300 g Broccoli, teilen den in feine Röschen und dünsten ihn in etwas Wasser und Butter ca. 5 min. an. Danach geben wir alles in eine Auflaufform.
  
  Der Beutelinhalt muss nun in 250 ml Wasser eingerührt werden, das Ganze bringt man zum Kochen und lässt es eine Minute kochen.
  
  Zum Schluss gießt man die Soße über den Broccoli, bestreut alles mit Käse und lässt es im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
  
  Ist doch unsagbar einfach, oder?
  
  **Was ist da so drin?**
  Zutaten: Pflanzliches Öl, Molkeerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextraxt, Stärke, Gewürzextrakte, Aroma.
  
  **Die Nährwerte**
  Brennwert: 1863 kJ = 446 kcal
  Eiweiß: 11,0 g
  Kohlenhydrate: 45,4 g
  Fett: 24,4 g
  (alle Werte beziehen sich hier auf 100 g)
  
  **Gibt’s Variationen für das Gericht?**
  Ja, 1000!! Ich gebe immer Kartoffeln dazu, die ich aber auch vorher noch koche, weil ich nicht genau weiß, ob die dann wirklich weich genug sind zum Essen. Und statt Broccoli kann man auch Blumenkohl oder beides gemischt nehmen.
  
  Auf der Rückseite der Packung ist auch noch ein Rezeptvorschlag aufgedruckt, den ich Euch noch nahe bringen will:
  
  **Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken**
  200 g Blumenkohlröschen und 200 g Kartoffelscheiben in 20 g Butter andünsten. 300 ml Wasser mit dem Beutelinhalt verrühren und zugießen. Zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Alles in eine Auflaufform füllen und mit Käse bestreuen (die geben immer eine Menge von 50 g an, das ist mir aber zu wenig). Im vorgeheizten Backofen muss der Auflauf dann bei 200 Grad ca. 40 Minuten gebacken werden.
  
  Hört sich ja auch nicht schlecht an, gell??
  
  **Mein Fazit**
  Ich kann nur sagen: es geht schnell und schmeckt lecker. Dazu ist es auch eine wirklich günstige Art und Weise zu kochen, oder?
  Wer’s noch nicht probiert hat, sollte es schnellstens tun. Ich wünsche Euch einen guten Appetit!! weiterlesen schließen

• Nee sunny macht das anders

  

  14.03.2003, 14:28 Uhr von
  sunstar0210
  never change the runing system .....

  5

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  Es ist mal wieder Zeit für einen kleinen Bericht aus dem Hause sunny.
  
  Diesmal handelt es sich um „Maggi Fix Broccoli Gratin“.
  Wow werden jetzt einige denken, der 1000 langweilige Bericht zu so einem Thema, ne Leute nicht bei mir, denn ich mache doch kein Broccoli Gratin.
  Ich nutze nur die staubige Mischung um mein eigenes Rezept damit zu verfeinern.
  
  Doch fangen wir wie üblich mit den trocknen Daten, wie Verpackung, Preis und Aussehen an.
  
  Preis: Maggi Fix : 0,56 cent
  Für die selbe Mischung von Knorr zahlt man im Moment 0,61 cent.
  
  Das Aussehen
  
  Nun die Verpackung ist grün gelb und in der Mitte sieht man eine Auflaufform, in der sich das Broccoli Gratin befindet, bestreut mit knusprigen Käse.
  Oben rechts steht die Mengenangabe (2-3 Personen)
  Dann der Hinweis, das sich diese Mischung auch hervorragend für Blumenkohl eignet.
  In der Mitte steht noch eine kurze Mengenangabe der Zutaten (300g Broccoli oder Blumenkohl, 50 g Käse).
  
  Die Rückseite besteht aus der Zubereitung, den Inhaltstoffen, das Haltbarkeitsdatum, Nährwerte, ein besonderer Rezepttipp und der Adresse von Maggi.
  Maggi hat ihren Hauptsitz in Frankfurt am Main und man kann dort unter der Hotline:
  069-6671-2841 sich Tipps und Ratschläge erfragen.
  
  Die Zubereitung ist sehr einfach und auch für Kochmuffel sehr gut verständlich.
  Doch wie schon erwähnt habe ich dieses Rezept abgewandelt:
  Ich habe statt Broccoli Blumenkohl genommen, dazu habe ich noch eine Stange Lauch reingeschnitten und zum Abschluss (unter dem Käse) eine Tomate (in Scheiben geschnitten) verteilt.
  
  Nun bereitet man das trockene Pulver vor, in dem man ganz einfach 250ml Wasser und das Pulver zusammen erhitzt und eine Minute kochen lässt.
  
  Die Mischung
  
  Ist wie schon gesagt pulvrig. Sie ist weiß und riecht leicht cremig, aber auch chemisch.
  
  Nachdem man in seiner Auflaufform das Gemüse angerichtet hat, gießt man die erhitzte Sauce darüber. Kleiner Tipp: gebt noch einen Schuss Kaffeesahne über die Sauce und das Gemüse. Danach kommt der Käse darüber (50g sind aber eindeutig zu wenig) und dann ab damit in den Backofen für ca. 20 min bei 200 Grad.
  
  So nun kommt der Geschmack
  
  Und da muss ich sagen, es ist wirklich sehr cremig und verdammt lecker.
  Die Sauce unterstützt den Geschmack des Gemüses und verfeinert den Gesamtgeschmack.
  Es schmeckt nicht künstlich sondern cremig fein.
  Allerdings muss ich dazu sagen, das ich, bevor mein Essen im Ofen landete noch den Blumenkohl mit einer Prise Gewürzsalz verfeinert habe.
  
  Die Sauce hat sich super mit dem Gemüse und dem Käse vermischt , so das sich in der Auflaufform nicht irgendeine flüssige Pampe befindet.
  
  Dieses Gericht macht satt, ist gesund und zum Glück sehr variabel.
  Zu meinem Gratin gab es ein Vollkorn Frühlingsbrot, welches ich auch noch mal kurz in den heißen Ofen aufgebacken habe.
  
  
  Danke das ihr bis hier hin durchgehalten habt
  
  In diesem Sinne bis bald
  Eure sunny weiterlesen schließen

• So schmeckt selbst Gemüse sehr lecker

  

  11.10.2002, 11:32 Uhr von
  Magickatrin
  

  5

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  Gemüse ist ja bekanntlich sehr gesund. Doch einfach nur gekocht als Beilage mögen es vor allem Kinder oftmals nicht gern. Dabei gibt es so viele Möglichkeiten der Zubereitung. Zum Beispiel als Gratin. Und mit dem Maggi fix für Broccoli Gratin ist das auch ganz schnell zubereitet.
  
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  An Zutaten werden benötigt:
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  300g Broccoli oder Blumenkohl (frisch oder tiefgefroren)
  50g geriebener Käse
  20g Butter
  250ml Wasser
  
  -----------------
  Zubereitung:
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  Abweichend von der aufgedruckten Empfehlung auf der Verpackung verwende ich immer das tiefgefrorene Kaisergemüse von Salto, erhältlich bei Rewe.
  Ich gebe die entsprechende Menge an Gemüse in einen Topf und füge etwas Butter zu. Das Gemüse lasse ich dann ca.5 Minuten dünsten.
  
  Dann gebe ich 250ml Wasser in einen Topf, rühre das Fix ein und lasse es kurz aufkochen. Man sollte unbedingt während der ganzen Zeit rühren, damit nichts anbrennt. Außerdem muss man auch sehr aufpassen, dass man den Topf im Notfall schnell von der Herdplatte ziehen kann. Sonst kann es passieren, dass die Soße überkocht, was mir auch schon passiert ist.
  
  Das Gemüse wird dann in eine Auflaufform gegeben und die Soße anschließend darüber gegossen. Zuletzt gibt man den geriebenen Käse dazu.
  
  Anschließend wird das Gratin im Backofen ca. 20 Minuten gebacken.
  
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  Geschmack:
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  Die Soße ist schön cremig und hat einen milden sahnigen Geschmack. Allerdings ist die Soße von der Konsistenz her etwas dünn, aber das ist wohl Geschmackssache. Bestimmte Gewürze konnte ich nicht herausschmecken. Jedenfalls schmeckt es sehr lecker. Auch meine Kinder essen es sehr gern. Sie sind zwar keine typischen Gemüseverächter, aber Broccoli essen sie normalerweise gar nicht. Bei diesem Gratin allerdings ist das anders. In dem von mir zur Zubereitung verwendeten Kaisergemüse ist auch Broccoli enthalten, und im Gratin essen sie ihn inzwischen sehr gern.
  
  Über den Geruch lässt sich eigentlich nicht viel sagen. Ich finde in erster Linie riecht das fertige Gratin nach gebackenen Käse.
  
  Eine Packung soll übrigens ausreichend sein für 2-3 Portionen. Aus Erfahrung kann ich aber sagen, dass man für 3 Personen mindestens 2 Packungen benötigt.
  
  --------
  Preis:
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  Der Preis für eine Tüte Maggi fix für Broccoli Gratin beträgt 0,59 Euro.
  
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  Fazit:
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  Ich verwende sehr oft Fix-Produkte, denn sie bieten viel Abwechslung bei der riesigen Produktpalette. Die Zubereitung ist kinderleicht und zudem auch stets sehr gut beschrieben auf der Verpackung, teils sogar mit Bildern. Da kann eigentlich nichts schief gehen.
  Auch erfordern sie wenig Zeit- und Arbeitsaufwand bei der Zubereitung.
  
  Das Maggi fix für Broccoli Gratin kann ich jedenfalls nur empfehlen. weiterlesen schließen

• Broccoli wie ihn alle mögen !

  

  14.08.2002, 01:35 Uhr von
  maeggyholly
  Ich bin ein Familienmensch und habe vier Kinder- drei Söhne , eine Tochter und den besten Mann d...

  5

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  Heute hatte ich mal wieder Lust auf ein leckeres Gratin , aber nicht mit Kartoffeln oder Nudeln sondern mit feinem Gemüse .
  Deshalb viel meine Wahl auf einen schönen Broccoli und dazu das Maggi Fix für Broccoli - Gratin .
  
  
  Das Maggi Fix für Broccoli - Gratin stammt aus der Sorte - Gemüseküche . Ein Beutel Maggi Fix ist gedacht für 300 g Broccoli oder Blumenkohl . Der Inhalt eines Beutels beträgt 40 g .Die Grundfarbe des Beutels ist grün , oben auf der Vorderseite ist das Maggi Logo zu sehen , daneben steht in kleinen weißen Buchstaben - 2 - 3 Portionen .
  Ein geschwungener rot umrandeter gelber Streifen befindet sich unterhalb des Logos und darin ist in rot - fix für Broccoli - Gratin zu lesen. In einem kleinen grünen Streifen steht noch - Gemüse Küche in weißen Buchstaben .Eine ovale Auflaufform mit dem fertigen Broccoli - Gratin bildet den rest der Vorderseite .Neben der Auflaufform liegt noch ein Stück frischer Broccoli und ein grün gesteiftes Küchentuch . Innerhalb des Auflaufes ist noch ein blaues Feld mit dem Hinweis das es für 300 g Broccoli und 50 g Käse gedacht ist .
  
  
  
  Die Rückseite ist grün umrandet , das innere der Umrandung ist gelb mit einem feinen roten Streifen. Im gelben Teil findet man die Zubereitung , Zutaten , Nähwertangaben und den Hersteller .
  
  
  
  Die Zutaten sind :
  =============
  
  
  Pflanzliche Öle gehärtet , Molkenerzeugnis , Weizenmehl , modifizierte Stärke , Jodsalz , Milcheiweißerzeugnis , Zwiebeln , Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat , Hefeextrakt , Stärke , Gewürzextrakte , Aroma
  
  
  Nährwetangaben pro 100 g Trockenprodukt :
  ===================================
  
  
  Brennwerte : 1898 kj / 454 kcal
  Eiweiß : 7 , 2 g
  Kohlenhydrate : 50 , 6 g
  Fett : 24 , 7 g
  
  
  Hersteller :
  ========
  
  
  Maggi GmbH , 78221 Singen a/ Hohentwiel
  
  Maggi berät über : Maggi Kochstudio , 60523 Frankfurt a/ Main , Tel . 069 / 6671 - 2841 , Fax 069 / 4804 oder -
  www.maggi.de
  
  
  Inhalt eines Beutels = 40 g , bezahlter Preis dafür 0 , 61 Euro
  
  
  
  Für ein leckeres Gratin braucht man also nun 300 g Broccoli oder Blumenkohl , in kleinen Röschen , 50 g geriebenen Käse und 20 g Butter.
  
  
  Die Gemüseröschen in Butter und etwas Wasser 5 Minuten andünsten lassen , abgießen und warm stellen . Verwendet man Tiefgefrorenes Gemüse sollte manb dieses vorher auftauen lassen .
  
  Den Inhalt des Beutels in 250 ml ( 1/4 l ) Wasser einrühren , zum kochen bringen und 1 Minute kochen lassen . Das riecht jetzt schon lecker , mmhhh macht richtig Hunger auf mehr !
  
  Den Broccoli bzw. Blumenkohl in eine flache Auflaufform geben und mit der Soße übergießen . Den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ( Umluft 170° C ) ca 20 Minuten goldbraun überbacken .
  
  
  Öffnet man den Beutel kann man ein helles Pulver erkennen und nimmt einen sahneartigen , aber dennoch würzigen Duft wahr .
  Auch im Geschmack ist die Soße schon jetzt sehr würzig und fein . In der Verbindung mit dem geriebenen Käse umschließt die Soße nach dem gratinieren das Gemüse mit einer feinen Schicht und schmeckt einfach nur klöstlich . Schon beim backen nimmt man den Duft wahr und ich kann Euch sagen - das macht ganz schoön Hunger . Hört Ihr auch wie mein Magen knurrt ? Man , können 20 Minuten lang sein !
  
  
  Da bei uns gerne Gratin gegessen wird , ich zudem auch eine große Auflaufform habe ( meistens ist sie trotzdem noch zu klein * lach und zwinker * ) verwende ich dadurch immer zwei Beutel und ich muß gestehen - auch etwas mehr Käse .
  Aber auch in einer etwas größeren Menge schmeckt dieses Broccoli - Gratin ganz gut und es bleibt fast nie ein Rest davon übrig . Sollte doch mal etwas über sein , läßt es sich auch in der Mikrowelle gut wieder aufwärmwen , dazu gebe ich ein kleines Stückchen Butter oben drauf damit der Käse nicht austrocknet .Ich lese gerade noch auf der Verpackung das man es auch mit Kohlrabi machen kann . Diese Variante habe ich noch nicht ausprobiert , kann mir aber vorstellen das es ebenfalls sehr gut schmeckt . Sollte es schon mal jemand mit Kohlrabi gegessen haben würde ich mich über einen kleinen Kommentar sehr freuen .
  
  
  Maggi fix für Broccoli - Gratin ist eine einfache und schnelle Hilfe für die dennoch feine Küche . Warum soll man es sich nicht auch mal etwas erleichtern wenn es dann noch obendrein sehr gut schmeckt .
  Von mir bekommt dieses Fix Produkt alle fünf Sterne , berechtigt durch einfache Zubereitung , schnelle Garzeit , guten Geschmack und herrlichen Duft . Für mich ist es sehr gut , denn so essen meine Lieben auch Gemüse obwohl sie es ja gar nicht so gerne mögen .
  
  
  Ich hoffe , auch bei Euch meldet sich der Hunger und Ihr habt auch mal wieder Lust auf Broccoli oder Blumenkohl bekommen . Würde mich sehr , freuen wenn Ihr mir Eure Erfahrungen mit diesem Produkt in einem kleinen Kommentar mitteilen würdet .
  Wie immer an dieser Stelle bedanke ich mich auch für das Lesen.
  
  
  Alles Liebe von Eurer maeggyholly und
  
  Have a nice Day ! weiterlesen schließen