Maggi Fix für Kartoffel-Gratin Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Gratinpulver für Kartoffel und Nudel

  

  08.06.2005, 23:10 Uhr von
  Sternenhimmel
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  4

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  --

  Empfehlung:

  Ja

  Das hatten wir auch schon, und man könnte es mal wieder kochen. Danke für die Erinnerung.
  
  Und zwar einen leckeren Auflauf , so könnte man sagen , hauptsächlich aus Kartoffel.
  Und wer mag keine Kartoffln , das gibt es glaub ich micht.
  Also erstmal müssen Kartoffeln her, aus dem Keller oder vom Aldi !
  
  Für diesen Beutel " Kartoffel Gratin" , so heißt es richtig, brauchen wir mal 500 Gramm Kartoffeln, welche geschält und in Scheiben geschnitten werden müssen.
  Wasser, und zwar 3/8 Liter und frische Sahne, nur 3 Eßlöffel.
  Das Wasser wird mit der Sahne vermischt, hinzu kommt das Pulver aus dem Beutel und man kocht dieses auf.
  Riecht schon ganz gut.
  Jezt kommen die geschälten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzu, alles gut verrühren.
  Kurz mal so ca. 3 Minuten kochen lassen.
  Inzwischen eine Auflaufform bereitstellen, denn so geht es weiter:
  Bei uns kommt immer erst etwas Fett, ein gutes Öl, in die Form, dann kommt das Kartoffelgratin hinein.
  
  Was fehlt bei diesem zu Überbackenen? Ja, Käse, viel Käse, da sollte man sich nicht an die Anweisung halten denn hier schmeckt es lecker wenn es denn ein bischen mehr ist.!
  Es kann geriebener, oder in Streifen geschnittener Käse sein, einer der gut verläuft, und sich dann so schön zieht.
  
  Der Backofen ist inzwischen auch heiß,, wir haben Umluft, so 175 Grad, und hinein mit den Kartffeln.
  Immer mal nachschauen, aber so 30 Minuten darf man schon warten.
  
  Jetzt wird es aus dem Backofen geholt. Es riecht recht gut, Käsig-Kartoffelig, Sahnig.
  Und die Portienen kommen auf die Teller.
  Achtung heiß !
  
  Ich kann sagen es schmeckt ganz gut. Cremig hell sieht es aus, und mild und sahnig schmeckt es gut.
  Der Käse ist natürlich auch recht lecker. Auch ist dies nicht zu trocken, schön saftige Kartoffeln hatten wir da. Und gerade richtig weich sind sie auch geworden.
  Also ein Essen für groß und klein, von jung bis alt.
  Für alle zu empfehlen.
  
  
  Das ist dann mal ein fleischloses Gericht.
  Wir hatten, und das empfehle ich gerne, mal Hackfleich mitreingegeben, das war auch recht gut und lecker.
  Und das ist dann ein sättigendes Essen.
  Obwohl nur die Kartoffeln, wenn man genug davon isst, stopfen auch.
  Sonst eben als Beilage, dann reicht es auch für 2- 3 Personen.
  
  Sind schon praktisch diese Tütenhelfer und sie werden immer besser.
  Haltbar sind die Tüten auch, so kann man immer verschiedene Sorten Reserve im Haus haben.
  
  Noch ein paar Zutaten , welche in der Tüte sind:
  
  Trockenmilcherzeugnis, pflanzliches Öl, Zwiebeln,
  modifizierte Stärke, Jodsalz, Zucker,
  Milcheiweiß, Gewürzextrakte, Guarkernmehl,
  Aroma, Geschmacksverstärker
  
  Man kann ja nach seinem Geschmack noch etwas nachwürzen, so schmeckt auch Muskatnus dazu, aber nicht zu viel !, oder Kümmel passt auch gut zu Kartoffeln.
  Auch kann ich empfehlen dieses Tütenpulver für Nudeln zu verwenden und dann mit gekochten Schinken, da hat man leckere Schinkennudeln aus einem Topf.
  
  
  Verpackt ist dieses helle Pulver , 50 Gramm , in der üblichen Maggi-Fix-Frischhaltetüte, und kostet ca. 50 Cemt. Hier sieht man schon den leckeren fertigen Auflauf ( Gratin ) in einer Auflaufform angerichtet.
  Vielleicht war das eine Anregung für den morgigen tag, falls das Wetter das Grillen nicht zulässt!
  
  Also eine leichte Zubereitung, man braucht auch nicht viele Zutaten und schmecken tut es auch.
  Das kann jeder zubereiten!
  weitere Infos über www.maggi.de weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    DerPrinz, 09.06.2005, 16:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Eine absolut schnelle Sache- und die schmeckt eben:-)

  • 

    novit, 08.06.2005, 23:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ....den testbericht...sollte es mir auch mal kaufen ^^

  • 

    redwomen, 08.06.2005, 23:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    stimmt,wenn es wirklich mal schnell gehen soll ist dies eine absolut tolle Sache, LG maria

• Was soll ich immer nur kochen?

  

  15.07.2002, 11:06 Uhr von
  Qualle
  

  4

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich wusste mal wieder nicht, was ich so am Mittag kochen soll. Und da wir heute nur zwei Esser sind, schaute ich in meine Kiste mit den Fix- Produkten. Viele waren nicht drin, aber da war das Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin.
  Ein Gratin hatte ich lange nicht gemacht. Also schnell die Zutaten zusammengesucht und los geht das Kochen.
  
  Die Zubereitung:
  
  Zuerst werden 500 Gramm Kartoffeln geschält. und in dünne Scheiben geschnitten.
  3/8 Liter Wasser und 3EL Sahne werden erwärmt und darin wird der Beutelinhalt eingerührt. Alles wird zum kochen gebracht .
  Nun werden die Kartoffelscheiben dazugegeben, untergerührt und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3Minuten gekocht. Zwischendurch darf man das Umrühren nicht vergessen.
  Nun wird alles in eine flache Auflaufform gegeben und mit geriebenen Käse ( 50 Gramm oder mehr)bestreut.
  Im vorgeheizten Backofen wird es bei 200°C (Umluft 170 °C) 30 Minuten gebacken.
  
  Und schon kann man es verspeisen.
  
  Meine Erfahrungen mit dem Gericht.
  
  Einmal habe ich die Kartoffeln nicht erst die drei Minuten vorgekocht, wie oben beschrieben, da sind sie nach einer Stunde noch nicht richtig weich gewesen.
  Es ist besser nicht gerade festkochende zu verwenden.
  
  Den Käse streuen ich nicht sofort darauf, wen ich den Auflauf in den Ofen schiebe, sondern erst fünf Minuten bevor das Gericht fertig ist.
  
  Meist mische ich in den Kartoffel - Gratin noch anders bei. Manchmal Gemüse, wie z.B. Zucchini, Lauch, Tomaten, grüne Gurke, Pilze, Erbsen oder Lauch.
  
  Sehr gut zu dem Gratin schmeckt mir auch, wenn ich Wurzwürfel (Diätwurst oder ähnliche) oder Schinkenstreifen in das Gratin mische, bevor ich es in den Ofen schiebe.
  
  Man kann das Gratin so pur, wie oben in der Zubereitung beschrieben essen, aber besser schmeckt es natürlich mit Beilagen.
  Ich selbst reiche dazu gern einen Salat aus Gurken, Tomaten oder Eisbergsalat.
  Aber auch Pilze, Gyros oder Gulasch schmecken gut dazu.
  
  
  Und wie schmeckt mir das Gratin?
  
  Im großen und ganzen esse ich es gern. Aber irgend ein Gewürz oder ein Geschmacksverstärker ist in der Mischung, die mich manchmal aufstoßen lässt. Leider weiß ich noch nicht so richtig, welches Gewürz es ist. Es ist auch noch in anderen Gratin vom Maggi enthalten. Z.B. in dem Gratin für Zucchini.
  Und somit bekommt da Gericht nicht die volle Punktzahl von mir.
  
  Ich werde es hin und wieder verwenden, da es mir schmeckt, und die Gewürze recht gut aufeinander abgestimmt sind. Die frischen Zutaten (siehe oben) schmeckt man auch noch nach dem Backen heraus.
  
  
  Und für alle, die es interessiert, die Zutaten:
  
  Trockenmilcherzeugnis, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (gehärtet), Jodsalz, Weizenmehl, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aroma, Stärke, Zucker, Gewürzextrakte, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Guarkernmehl.
  
  
  Als Schlusswort möchte ich sagen,
  das Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin kann als Grundlage für verschiedene Gerichte dienen.
  Und ob die Euch die Zusammenstellung der einzelnen Kräuter und Gewürze schmeckt, müsst ihr schon selbst ausprobieren.
  
  Man braucht etwa 45 Minuten für die Zubereitung, vom Kartoffelschälen bis zum Servieren.
  Die Tüte Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin habe ich schon für 49 Cent im Laden gesehen, meist kostet sie aber 71 Cent.
  
  Ich wünsche Guten Appetit.
  
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