Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Maggi Fix für Rahmgeschnetzeltes à la crème

  

  19.04.2004, 20:27 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Hilfe .... Sahne !
  
  
  •◊• Vorwort: •◊•
  
  Ich gestehe, das ich sehr gerne Fleisch esse. Im Moment zwar nicht so oft, wie früher, aber einmal die Woche kann ich einfach nicht anders und ich brauche etwas Fleischiges. Letztes Wochenende brutzelte ich mir Geschnetzeltes mit Pilzen und ein paar Nudeln dazu. Eine gute Soße braucht das Geschnetzelte natürlich auch noch und da ich immer ein paar Fixprodukte im Haus habe, schaute ich gleich in meinem ‚Lager’ nach und wurde auch fündig. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes welches ich irgendwann mal für 0,49 Euro in unserem Edeka erworben habe.
  
  Auf meiner Packung steht zwar nix von à la crème, aber es scheint ein und das selbe Produkt zu sein. Schnell wurde die Zubereitungsart studiert und schon war es vorbei mit der Freude auf ein leckeres Mahl.
  Sahne soll rein. Zum einen habe ich keine im Haus und zum anderen bin ich immer noch schwer am abnehmen und meide Sahne wie sonst was .. na ja.. zur Not geht es sicherlich auch mit Milch, oder ich lasse die 50 ml einfach raus.. das kann man ja dann abschmecken und ich probierte es einfach mal. Dunkel erinnerte ich mich auch daran, das ich die Soße sonst sogar nur aus Sahne gemacht habe und mich eher selten an das Mischungsverhältnis gehalten habe .. aber ohne Sahne wird eine Neuheit. Ob es mir gelungen ist, ein schmackhaftes Essen zu bereiten, könnt Ihr nun in meinem Bericht erfahren.
  
  
  
  •◊• Verpackung: •◊•
  
  Ich weiß ja nicht was ich immer falsch mache, aber mein Essen sieht nie so aus, wie auf dem Produktbild der Fertigprodukte.. na ja... vielleicht liegt es an den grünen Nudeln.. ich hatte leider kein Färbemittel ;o) Spaß beiseite, die Tüte ist für mich weder hübsch noch hässlich, sondern einfach nur zweckdienlich.
  
  Die Zutatenliste liest sich mal wieder abschreckend, aber mich schreckt so schnell gar nichts mehr ab ;o)
  
  Sojaöl, Weizenmehl, modifizierter Stärke, Maltodextrin, Jodsalz, Milchzucker, pflanzliches Öl, Geschmacksverstärker, Milcheiweiß, Hefeextrakt, Gewürzen, Aromen, Xanthan und Citronensäure... hier kommt dann noch gut 300 ml Wasser hinzu und wer Bratenflüssigkeit hat, kann auch die nehmen, dann angebratenes Fleisch dazu, einmal aufkochen und dann noch ein wenig eindicken lassen und schon ist es fertig.. ok.. die 50 ml Sahne noch dazu, aber ich habe sie ja diesmal nicht dabei.
  
  Nährwerte hat das ganze natürlich auch. 100 g des Trockenproduktes hat durchschnittlich 2060 kj / 494 kcal und 32 g Fett. Der Beutel hat 50 g und wenn ich mir den Fettwert ansehe, dann denke ich das man hier wirklich keine Sahne zusätzlich mehr braucht.
  
  Mein Essen steht nun neben mir und ich esse erst mal eine Portion.. Ihr könnt derweil schon weiter lesen ;o)
  
  
  
  •◊• Aussehen: •◊•
  
  Optisch sagt mir mein Essen sofort zu. Die Soße ist wunderbar weich und sämig und das auch ohne Sahne. Sie hat eine helle, fast weiße Farbe und bildet keinerlei Klümpchen, während der Zubereitung. Sehr angenehm ist, das sie nicht zu dünnflüssig ist und sich wirklich perfekt variieren lässt. Ich habe sie schon sehr oft gehabt und es landeten schon diverse Früchte darin, oder auch schon mal andere Gewürze. Diesmal sind es geschnittene Champignons und egal was man noch hinzugibt, die Konsistenz bleibt, aber der Geschmack ist jedes Mal etwas anders.
  
  Arbeitet man wie vorgeschrieben mit Sahne, verändert sie sich optisch nicht wirklich. Ich konnte jedenfalls keinen Unterschied feststellen und auch im Geschmack ist es unverkennbar die Soße, die ich wollte und das ohne Einschränkung.
  
  
  
  •◊• Geruch + Geschmack: •◊•
  
  Eigentlich bin ich ja jemand, der total auf herzhafte bis scharfe Würzung steht, aber es gibt auch hin und wieder Ausnahmen und so eine Ausnahme ist bei Geschnetzeltem mit einer feinen Soße. Diese hier ist wunderbar mild im Duft, das bedeutet aber nicht gleich, das sie lasch rüber kommt, aber es ist eben kein Chili ;o)
  
  Geschmacklich habe ich nun viele Versionen getestet und ich frage mich wirklich warum ich bisher immer Sahne dafür verwendet habe. Man benötigt die wirklich nicht. Sicherlich fehlt ohne der typische, feine Sahnegeschmack, aber den benötigt man nicht wirklich.
  
  Mit Sahne ist die Soße sehr mild, lässt man sie raus ist sie etwas kräftiger in der Würzung, was mir sogar noch besser gefällt. Die Cremigkeit ist einfach perfekt und sie zergeht regelrecht auf der Zunge.
  Auch wenn das Fleisch nur sehr kurz in der Soße liegt, hat es den Geschmack perfekt angenommen und ich kann wirklich nichts negatives finden. Die Flexibilität habe ich ja schon erwähnt, aber man sollte vorsichtig sein, wenn man noch andere Gewürze hinzugibt. Auch ist sie perfekt bei Gerichten, die man im Backofen überbacken kann. Es muss auch nicht immer Fleisch sein... Gemüse lässt sich damit auch perfekt veredeln, aber man sollte hier wirklich abwägen... man hat einen sehr hohen Fettgehalt und das auch ohne Sahne und darüber sollte man sich klar sein.
  
  Aufgewärmt schmeckt mein Essen übrigens noch besser. Da der Beutelinhalt für 2 Portionen reicht, koche ich gleich für zwei bis drei Tage. Eine kleine Portion wird eingefroren, eine sofort gefuttert und eine am nächsten Tag und die schmeckt mir wirklich am besten.
  Man schmeckt übrigens nicht, das man kein Zauberkünstler am Herd ist und das die Soße aus der Tüte kommt. Einen Chemischen Geschmack weist sie nicht auf und ich finde sie einfach perfekt und empfehlenswert.
  
  5 volle Punkte von mir, auch wenn es ein stiller Dickmacher ist.
  
  
  
  •◊• Gesamturteil: •◊•
  
  Ich kann mich nicht beklagen und wenn ich mein Essen auf 3 Mahlzeiten verteile, dann passt mein Menü sogar in meinen Diätplan ;o) Empfehlen kann ich dieses Fix – Produkt auf alle Fälle und jeder der Geschnetzeltes in Richtung Züricher Geschnetzeltes mag, der sollte dieses hier mal versuchen. Kinderleicht und schnell zubereitet und schmecken tut es auch noch. Wer nicht auf seine Figur achten muss, kann gerne Sahne verwenden, aber für den feinen Geschmack ist es nicht wirklich nötig.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Unser "Feiertagsessen" am 03. Oktober '02

  

  24.08.2003, 15:52 Uhr von
  WeserhexesDarling
  Bienen leben in friedlicher Gemeinschaft. Sie stechen jedoch, wenn sie sich verteidigen müssen....

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  es ist schnell und kinderleicht zubereitet, man benötigt nicht viele Sachen dafür, es schmeckt total lecker

  Kontra:

  was soll ich hier reinschreiben? es hat viele Kalorien, weil Sahne zum Zubereiten benötigt/verwendet wird

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserschaft!
  
  
  Nachdem wir letztes Jahr am 03.Oktober den „Feiertag“ genutzt haben, um das Kinderzimmer unserer Jungens zu entrümpeln und die Möbel umzustellen, hatte meine Hexe keine große Lust mehr, was zu Essen zu kochen. Also habe ich mich ans (Koch)Werk gemacht. Wir hatten noch frische Hähnchenbrustfiletstücke und auch die Fertigmischung von Maggi fix für Rahmgeschnetzeltes war vorhanden. Ja sogar Sahne haben wir fast immer im Hause. Somit war klar, was ich da zusammenbasteln werde.
  
  Unsere Tochter hat mir beim Kleinschneiden des Putenfleisches geholfen. Dann habe ich alles in unsere Titanium Pfanne gegeben und kurz angebraten. Es waren insgesamt 1 kg Fleischstücke. Nachdem sie angebraten waren (die Fleischstücke), habe ich 900 ml Wasser hinzugegossen, dann 3 Tüten Maggi fix für Rahmgeschnetzeltes ins Wasser eingerührt, alles zum Kochen gebracht und dann die Herdplatte auf klein gestellt und 10 Minuten vor sich hinkochen lassen. In der Zwischenzeit kochten auch unsere Spätzlenudeln, die ich dazu reichen wollte. Ganz zum Schluss kam noch ein Paket (200 ml) Sahne hinzu. Dann kochte alles nochmals auf, und fertig war das Essen. Nun brauchte ich nur noch servieren.
  
  Tja, wie dieses Maggi fix zubereitet wird, habe ich wohl ausreichend erklärt. Die Mischung bekommt man in den meisten Verbraucher- Supermärkten. Meistens bezahlt man etwa 0,59 € je Tüte. Die Zutaten sind auch nicht zu teuer, und das essen ist echt schnell zubereitet. Dies ist echt was für „faule“ Köche/innen :-).
  
  In so einer Tüte sind 50 g feines Soßenpulver drin. Dieses Soßenpulver ist ganz hellgelb und weich und fein wie Mehl. Es riecht nach Gewürzen, aber eine genaue Geruchsrichtung ist nicht feststellbar. Wenn man alles zusammengerührt hat, wird die Soße schnell sämig, es klumpt nicht und riecht dann schon sehr angenehm.
  
  Die Mischung eignet sich für Kalbfleisch, feines Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Hühnerfrikassee oder auch Putenragout.
  
  Für eine Tüte benötigt man 50 ml Sahne, 300 ml Wasser und 300 g Fleisch (für alle, die nur eine Packung brauchen).
  
  Weitere Rezepttipps findet man auf der Packung oder eventuell auch in diesen kleinen Maggikochbücherlein, die man sich bei Maggi anfordern kann. Wo kann ich die anfordern? Natürlich unter der Telefonnummer: 069/66712099 im Maggi Kochclub.
  
  Der Hersteller ist:
  Maggi
  60523 Frankfurt am Main
  Telefon: 069/66712841
  
  Internet: www.maggi.de
  
  Fazitologisch gesehen fasse ich mal für die Schnellklicker zusammen :
  
  Eine günstige Tütenmischung für ein leckeres Gericht, schnelle Zubereitung, kinderleicht auch für Kochanfänger und Leute, die kochen wohl nie richtig lernen *grins*. Viele Abwandelmöglichkeiten mit der Mischung möglich.
  
  Uns hat es geschmeckt, das Essen ist bis auf eine kleine Kelle voll leer geworden, die Kinder waren begeistert, es war rahmig und einfach köstlich. Das Fleisch war schnell gar und zerging einfach nur auf der Zunge. Und das Beste ich bekam liebe Blicke meiner Hexe, die mir signalisierten, dass sie doch nicht so groggy war, wie ich dachte *grins*.
  
  Was ihr nun denkt das überlasse ich eurer Phantasie. Hauptsache ihr vergesst nicht, dass wir hier auch so nette kleine Bewertungsknöpfchen haben, und wenn ihr einen Kommentar abgeben wollt müsst ihr direkt über den Bericht schauen, das wurde mal wieder geändert *schmoll*.
  
  Ich verbleibe mit lieben, netten Wochenendgrüßen
  
  Euer
  
  Darling
  
  Porta Westfalica, den 24.08.03 weiterlesen schließen

• Schmeckt sehr gut

  

  12.01.2003, 12:21 Uhr von
  Hoppelhase35
  

  5

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin echt zufrieden mit all den Maggi-Fix Produkten. Am allerliebsten nehm ich das hier für Geschnetzeltes. Es geht schnell und schmeckt gut. Viele Bekannte und Freund sind begeistert. Einige aber auch nicht und halten die Fixprodukte nicht für besonders. Ich finds schon toll. Gerade wenn man allein ist, nicht viel Zeit hat, da geht das schon ruck zuck.
  
  Ich nehm für fast alles die Maggi Fix Produkte. Es ist einfacher als sich für jedes Essen die einzelnen Gewürze zu besorgen. Und selbst wenns einem doch noch nicht so richtig passt, man kann ja noch was an Gewürze dazu tun.
  
  Weiter so!!