Pro:
schmeckt intensiv nach Kokosnuss, ohne kuenstlich zu wirken
Kontra:
leider kein echter Afrikoko
Empfehlung:
Ja
Ehrlich gesagt, mir ist's egal, aber WO die Kokosnuss steckt, das wuerde ich schon gerne wissen. Warum? Nun es ist eine ganz besondere Kokosnuss, nach der ich Aussschau halte.
Fangen wir mal ganz von vorne an. Als der kleine Klaus Mitte der siebziger Jahre zum zweiten mal in die grosse weite Welt hinausfuhr, schickte ihn sein Arbeitgeber ins ostafrikanische Tanzania. (Die erste Tour war noch ein paar Jahre frueher, und zwar als Tellerwaescher auf einem Luxusliner, aber das ist eine andere Geschichte…)
Es gefiel ihm gut dort in Tanzania, und die naechsten Jahre verbrachte er ueberwiegend dort, an unterschiedlichen Standorten, mal an der Kueste, mal im Landesinneren. Aber das Leben wurde schwieriger, der afrikanische Sozialismus trieb seine Blueten. Ich will das jetzt nicht weiter ausmalen, auf jeden Fall war es oft sehr schwierig, was vernuenftiges zu Essen zu finden.
Doch es gab gelegentliche Lichtblicke: Afrikoko, ein Likoer mit Kokosnuss und Kakaoaroma (woraus der Ortskundige schon erkennt, dass die Rezeptur aus Westafrika stammen musste, genauer gesagt aus Ghana, denn in Ostafrika wird zwar viel Kaffee, aber kaum Kakao angebaut).
15 Jahre spaeter, der keine Klaus ist nicht viel groesser geworden, nur ein wenig schwerer. Und bekommt eine Einladung nach Tanzania, dort ein kleines Informationssystem aufzubauen.
Die neuen Eindruecke, die ich dabei sammeln konnte, sollten Gegenstand eines extra Beitrages sein. Doch kommen wir zum Thema. In der Hotelbar gab's Afrikoko, im Supermarkt dagegen nicht. Und bei der Rueckreise fand ich in den diversen Duty Free Shops am Flughafen auch keinen.
Frust. Und beim naechsten Besuch beschwerte ich mich bei meinem deutschen Auftraggeber. Der versuchte mich zu beruhigen. Es gaebe doch noch andere Kokosnusslikoere, und er nannte Namen, die ich dann aber irgendwie wieder vergass.
Beim naechsten Flug ueber Frankfurt ging's dann schnurstracks in den Dutyfree. Furchtbar, alles nur 1-Liter-Flaschen - so hartgesotten bin ich doch gar nicht, will doch nur ein bischen schleckern.
So, und wie sollte das Zeug nun heissen? Ich kannte doch nur Afrikoko, und den gab's hier nicht. Aber da war Batida di Coco - die Flasche sah zwar sehr anders aus, aber der Name klang aehnlich, also gut, gekauft. Oh weh, das war ja was komisches, Milchmix mit etwas Schaps und sehr viel Aromen. Ja, nach Kokosnuss schmeckte das schon, aber auch nach sehr viel anderem, und dann auch noch reichlich suess.
Beim naechsten mal war ich vorsichtiger. Bestellte erst mal in einem Cafe ein Glaeschen von dem anderen Kokosnusslikoer. Und so probierte ich meinen ersten Malibu. Das war schon sehr viel naeher dran an der urspruenglichen Erfahrung. Zwar fehlte der Kakao, und der Likoer war nicht dunkelbraun sondern klar, aber der Rest war schon recht aehnlich.
Ich konnte es also wagen, mir ein Flasche davon zuzulegen, und habe es nicht bereut. Auf der Webseite www.malibu-rum.com machte ich mich dann noch ein wenig kundig, was es mit dem Malibu auf sich hatte.
Malibu wird in England nach einem Rezept von der Karibikinsel Barbados hersgestellt. Die Basis ist weisser Rum, der 2 Jahre lang in Eichenfaessern gelagert sein soll, und dann mit Kokosnuss und Zuckerwasser verschnitten wird. Das ganze hat dann 21% Alkohol, die man dann auch recht deutlich rausschmeckt. Man kann Malibu pur trinken, aber die wilden Kariben koennen es natuerlich auch nicht lassen, allerlei Cocktails draus zu mixen.
Die Flasche ist uebrigens recht auffaellig: die Glasflasche ist weiss eingefaerbt (das soll wohl eine Assoziation zu Kokosraspel erzeugen) und hat ein charakteristisches Logo: 2 dicke Kokospalmen vor einer untergehenden Sonne; darueber prangt der ebenfalls geschuetzte Schriftzug "Malibu". Finden kann man Malibu auch in Deutschland, in jedem halbwegs gut sortierten Supermarkt. weiterlesen schließen
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