Mein Lieblingsessen! Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Schoko-Crossies zum Selbermachen

  

  25.02.2002, 16:43 Uhr von
  Wasserballer
  

  5

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  Ja

  Ich will euch heut mal was über meine Lieblingsnachspeise oder Knabberei, oder wie ihr es nennen wollt erzählen: nämlich Schokocrossies.
  Da ich mich ja grade in der Kategorie Backrezepte befinde, erzähl ich euch mal wie man solche Schoko.Crossies selber macht.
  
  Ihr braucht Dafür folgendes:
  
  1)ein Tablett, wenn ihr wollt mit Backpapier
  2)einen großen und einen kleinen Topf
  3)zwei Tafeln Schokolade
  4)eine Packung Cornflakes
  und eventuell zwei Teelöffel
  
  
  Also, ihr füllt zunächst den großen Topf etwa bis zur Hälfte mit Wasser auf und erwärmt es so, das ihr, wenn ihr das Wasser mit den Fingern fühlt, gerade noch aushaltet.
  Dann tut ihr die zwei Tafeln Schokolade in den kleinen Topf(ich würde empfehlen, dass ihr die Schokolade vorher zerkleinert) und setzt ihn dann ins erwärmte Wasser.(Wasser deswegen, damit die Schokolade nicht anbrennt)
  Wenn ihr dann mit dem Schmelzen der Schokolade fertig seid, schüttet ihr die Cornflakes zur Schokolade dazu.(Ihr müsst dabei darauf achten, dass die Schokolade und die Cornflakes dabei so vermischt sind, dass man die gelbe Oberfläche der Cornflakes nicht mehr erkennen kann, es dürfen jedoch auch nicht zu wenig Flakes sein)
  Ihr vermischt also beides miteinander - achtet darauf, dass die Flakes dabei möglichst nicht zerbrechen - und nehmt dann die zwei Löffel(so mach ich es jedenfalls immer) und tut die Flakes vermischt mit der Schokolade immer in kleinen *Häppchen* auf das Tablett(ich mach es immer mit Backpapier).
  Dann stellt ihr es zum Abkühlen in den Kühlschrank, wartet etwa eine Stunde, und fertig ist die kleine Knabberei für zwischendurch.
  
  Ich hoffe, ihr beschmeisst mich jetzt nicht mit nicht nützlichen Bewertungen und wünsche viel Spaß beim Selberausprobieren meines "Rezeptes". weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Jasmine1, 29.06.2003, 16:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schmeckt bestimmt lecker

  • 

    SDM-Mike, 25.02.2002, 23:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Legga!!!! GELL INGGGGGGAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!

  • 

    sdm-7of8, 25.02.2002, 18:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich ja lecker an...

  • 

    Dini2000, 25.02.2002, 17:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Oh, ich krieg richtig Appetit!!!! *mjam*

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• Das große U.S.A. Essen/Gang 1 - Pilzsuppe

  

  24.02.2002, 21:00 Uhr von
  bounty
  Hi Leute, da ich sehr gerne Berichte schreibe und auch schon bei Ciao bin, hab ich mir gedach...

  5

  Bewertungen (29) / Kommentare (4)
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  Empfehlung:

  Ja

  Ja ja ja, lange habe ich überlegt und gegrübelt. Doch mir ist nicht eingefallen was ich für einen Bericht schreiben könnte. Eigentlich wollte ich mich nicht dazu zwingen krampfhaft einen Bericht zu schreiben, aber dann ist mir doch noch etwas gutes eingefallen...
  
  Warum solltet ihr euch nichtmal mit einem Amerikanischen Gängemenü (das ich selbst zusammengestellt habe) erfreuen.Wie wär´s wenn ihr eure/n Freund/Freundin zu einem super romantischen Abendessen einladet, das ihr noch dazu selbst zubereitet habt?! Das ist doch eigentlich eine ganz gute Idee.
  
  Oder wollt ihr für euren Besuch einfach mal ein hübsches Essen zaubern, so ist dieses 3-Gänge-Menü perfekt.
  
  Ich habe lange rumüberlegt ob ich denn ein Rezept für einen Salat oder einer Suppe veröffentlichen soll (schließlich sind alle beide eine Vorspeise), aber ich bin zu dem Entschluss gekommen, dass mein nächster Bericht ein zweiter erster Gang sein wird. Dort stelle ich euch einen leckeren Salat vor.
  
  Natürlich sind alle diese Rezepte 100%ig Amerikanisch. Achja, alle Rezepte die ich hier schreibe, habe ich (ist ja klar! :-)) alle schon selbst ausprobiert.
  
  Also für die leckere Pilzcremesuppe benötigt ihr:
  ****************************************
  900g geputzte Champignons
  2 El Olivenöl
  2 El Butter
  1 große Zwiebel die grobgehackt worden ist
  1 1/2 gehackte Knoblauch
  1/2 TL getrockneter Thymian
  1 Prise Muskatnuss
  Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  4 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  1/2 Tasse Schlagsahne
  2 El frischer Schnittlauch der kleingeschnitten ist
  
  Nun aber zu der Zubereitung:
  ************************
  1. Als erstes wischt ihr mit einem feuchten Küchenpapier die Pilzkappen sauber. Nachdem ihr das erledigt habt, schneidet ihr die Pilze in Scheiben.
  
  2. Nach Mengenangabe gießt ihr das Öl und die Butter in einen heißen Topf bei mittlerer Temperatur. Die Zwiebel gibt ihr nebenbei auch darunter. Unter ständigem Rühren wartet ihr bis sie glasig werden. Nun fügt ihr das zerhackte Knoblauch dazu und lässt es weitere 2 Minuten garen.
  
  3. Die Pilze gibt ihr nun in den Topf und lasst sie ungefähr 15 Minuten (natürlich immer gut Rühren) andünsten. Mit Thymian, Muskat, Salz und Pfeffer schmeckt ihr das dann alles ab.
  
  4. Wenn ihr das alles fertig habt, gießt ihr die Hühnerbrühe mit dazu und lasst sie bis zum Kochen bringen. Dann reduziert ihr die Hitze und deckt den Topf ab, damit ihr 30 Minuten köcheln kann. Ist das geschafft, nehmt ihr den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen.
  
  5. Die Suppe püriert ihr dann portionsweiße in einer Küchenmaschine, dabei gießt ihr langsam die Sahne hinzu. Dann gibt ihr die Suppe wieder in den Topf zurück und schmeckt sie ab. Zum Schluss garniert ihr die Suppe mit Schnittlauch.
  
  ***************
  So, das war der erste Gang meines Amerikanischen Essen. Ich hoffe euch wird das Kochen Spass machen und natürlich auch schmecken. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    TrAgIc, 26.02.2002, 16:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    aufhören, ich bekomm sonst noch Hunger!

  • 

    prinzy1, 24.02.2002, 21:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Werde das morgen mal testen :-)

  • 

    madhead, 24.02.2002, 21:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt nicht schlecht, vorallen mit den Champignons!

  • 

    Netti1982, 24.02.2002, 21:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mmmhhh, lecker. Liebe Grüße von der Netti.

• Davon kann ich nie genug bekommen

  

  18.02.2002, 19:15 Uhr von
  GiniX
  

  5

  Bewertungen (37) / Kommentare (11)
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  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben!
  
  
  Heute möchte ich Euch mal eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen.
  
  Und zwar handelt es sich um ein Fisch- bzw. Scampi-Rezept („bzw". deshalb, weil einige vielleicht ja keine Scampis mögen).
  
  
  Ich denke, ich fange am Besten mit den Zutaten an (ist, glaube ich, auch ganz sinnvoll *g*),
  
  also, es geht los:
  
  
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  ZUTATEN:
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  
  
  Ich mache dieses Gericht immer für drei Personen (ich schreibe dies nur wegen der Mengenangaben):
  
  
  1 Beutel Scampis (tiefgefroren, den kaufe ich immer beim Aldi)
  (wahlweise kann man auch Seelachsfilet oder anderen Fisch nehmen, den man dann nur in kleine Stücke schneidet)
  
  1 grüne Paprikaschote
  1 rote Paprikaschote
  1 gelbe Paprikaschote
  
  ca. 3 – 4 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) / bei mir sind es auch manchmal mehr
  
  5 – 6 Fleischtomaten (je nach Größe)
  
  1 Flasche Rotwein
  
  Sambal-Oelek
  
  Olivenöl
  
  Salz und Pfeffer.
  
  
  Jetzt möchte ich zu der
  
  
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  ZUBEREITUNG
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  
  kommen:
  
  Ihr nehmt die Scampis oder den Fisch und bratet ihn im Olivenöl (ich sage jetzt der Einfachheit halber nur Fisch; ansonsten müsste ich immer alles doppelt schreiben *stöhn*) Wenn Ihr also den Fisch gebraten habt, nehmt Ihr ihn aus der Pfanne und legt die gewürfelten Paprikaschoten und die gewürfelten Tomaten in den Sud, der sich gebildet hat, außerdem natürlich auch die Knoblauchzehen – die man entweder in kleine Stücke schneidet oder durch die Presse gibt.
  
  Nach und nach immer etwas Rotwein angießen.
  
  Alles zusammen schmoren, bis sich eine sämige Masse gebildet hat. Mit Salz, Pfeffer und Sambal-Oelek abschmecken.
  
  Zum Schluss gebt Ihr einfach den „Fisch“ wieder in die Pfanne – zu dem „Gemüse“ und lasst ihn darin noch einmal erwärmen.
  
  Als Beilage empfehle ich Baguette, entweder neutral oder mit Knoblauch/Kräuterbutter oder Reis.
  
  
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  ÜBRIGENS:
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  
  Nur so nebenbei. Während des Kochvorganges schmeckt ein Gläschen Wein besonders gut (man muss ja schließlich auch wissen, ob der Wein gut genug für das "edle Gericht" ist *fg*).
  
  
  Ich hoffe, Euch schmeckt das „Fisch“-Gericht – natürlich nur unter der Voraussetzung, dass Ihr es auch mal nachkocht – das ist ja mal wieder eine tolle Logik, Gina - *ggg*).
  
  Vielen Dank für´s Lesen.
  
  Liebe Grüße
  
  
  Eure Gina weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Django006, 23.03.2007, 04:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan ;>))))

  • 

    Babba, 01.03.2002, 11:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Die eigenen Meinung kommt wirklich etwas zu kurz, aber dafür gibt es von mir nur einen Punkt Abzug. Die nicht nützlich kann ich nicht nachvollziehen.

  • 

    JakobineZM, 19.02.2002, 23:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Beim nächstem mal bitte für 4 Personen, ich esse dann mit.*ganzdolldrück* Liebe Grüße, Charly

  • 

    total.eclipse, 19.02.2002, 11:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich sehr lecker an (=

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• Truthahnbrust mit Lachs- einfach köstlich!

  

  17.02.2002, 10:39 Uhr von
  d.wendt
  

  5

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  Ja

  Petto di Tacchino in Salsa Rosa.Klingt das nicht verlockend?Es ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte!
  
  Ich bin seit 10 Jahren selbstständig in der Gastronomie,und besitze ein italienisches Ristorante.Hier und heute möchte ich euch was leckeres vorstellen: Truthahnbrust mit Lachs und Krabben in rosa Sauce!!
  ZUBEREITUNG:
  
  Ihr braucht ein Stück Truthahnbrust, eine Saite Räucherlachs, ein paar Krabben(können auch Tiefseekrabben sein), Tomatensauce, Sahne, Zwiebeln,Knoblauch, Salz, Pfeffer und Estragon.
  
  Die Truthahnbrust in Scheiben schneiden und in der Pfanne braten.
  In einer zweiten Pfanne wird die Sauce zubereitet: Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anbraten bis sie glasig sind.Die hälfte des Lachses un die Krabben dazu.2-3min köcheln lassen.Tomatensauce und Sahne hinzufügen.Mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen.
  Jetzt die fertig gegarte Trurhahnbrust auf die Teller verteilen.Auf jedes Stück Fleisch wird eine Scheibe Lachs gelegt.Dann die Sauce darüber.Falls Ihr habt könnt ein bisschen rosa Pfefferkörner darüberstreuen.
  
  Als Beilagen empfehle ich Kartoffel(am besten Gratin) und Gemüse mit Butter und Knoblauch(Blattspinat und Broccoli passen hier Bestens!)
  
  Das Ganze dauert nicht länger als eine halbe Stunde.Mit einem schönen Glas Prosecco kann man seine Gäste verwöhnen.
  
  Viel Spass beim Ausprobieren und BUON APPETITO! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lisa68, 03.07.2003, 00:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt lecker. Hat was von vitello tonato, nur besser ;-)

• meine 10 liebsten Plätzchenrezepte

  

  16.02.2002, 17:37 Uhr von
  cady00
  Hallo ich heisse Carsten und bin bei doyyoo und hitwin als cady bekannt, ich hoffe das es hier be...

  5

  Bewertungen (14) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Amarettohäufchen
  Zutaten:
  50 g Mandelsplitter
  1 Tasse Cornflakes
  4 Eßl. Amaretto
  200 g Kuvertüre
  100 g Schokolade
  Zubereitung:
  Mandelsplitter und Cornflakes mit Amaretto beträufeln. Kuvertüre und Schokolade grob zerkleinern und in eine Schüssel füllen. In der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 3 Minuten (nicht abgedeckt) schmelzen lassen. Zwischendurch zweimal umrühren. Mandelsplitter und Cornflakes mit der Schokolade mischen. Die Masse mit zwei Teelöffeln als kleine Häufchen auf ein Brett sezten und im Kühlschrank erstarren lassen.
  
  
  
  Domino-Plätzchen
  Zutaten:
  65 g Langnese Honig
  100 g Zucker
  1 P. Vanillinzucker
  75g Butter
  2 El. Milch
  Zubereitung:
  Unter Rühren langsam erwärmen. In Rührschüssel kalt stellen. Unter die fast erkaltete Masse 3 Tropfen Backöl Bittermandelöl und 1 Msp. Zimt rühren. 200 g Weizenmehl, 50 g Speisestärke, 10 g Kakao, 3 gestr. Teel. Backpulver mischen. 2/3 unter die Honigmasse rühren. Rest auf Arbeitsfläche unterkneten. Teig Ca. 1/2 cm dick ausrollen, in Rechtecke (3x6cm) schneiden, auf gefettetes Backblech legen. 8-10 Minuten. Guß: 150g Halbbitter Kuvertüre und 20g Kokosfett auflösen, erkaltete Plätzchen überziehen mit einem Guß aus: 150g gesiebter Puderzucker verrührt mit etwas Eiweiß.
  
  
  Espresso-Schoko-Plätzchen
  Zutaten:
  100 g Butter
  100 g Zucker
  100 g brauner Zucker
  1 Prise Salz
  1 P. Vanillinzucker
  1 Ei
  150 g Mehl
  1 Tl. Backpulver
  2 El. Espresso-Pulver
  100 g gehackte Mandeln
  50 g weiße Kuvertüre
  50 g halbbittere Kuvertüre
  Zubereitung:
  Weiche Butter mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen. Salz, Vanille u. Ei zugeben, weiterschlagen. Mehl, Backpulver, Kakao u. Espresso-Pulver mischen, unter den Teig rühren. Zuletzt die Mandeln u. grob zerhackte Kuvertuere mit dem Rührloeffel unter den Teig heben. Mindestens 30 Min. kühl stellen. Dann knapp walnussgroße Kugeln formen, mit genügend Abstand nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12 bis 15 Min. backen.
  
  
  Giotto-Sterne
  Zutaten:
  250 g Mehl
  150 g kalte Butter
  75 g Zucker
  ½ Tl. Zimt
  1 Prise Salz
  150 g Halbbitter-Kuvertüre
  2 bis 3 Eßl. Himbeergelee
  60 Giotto-Kugeln
  Zubereitung:
  Für den Teig Mehl, Fett, Zucker, Zimt und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Sterne (Durchmesser 6 cm) ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 bis 200 Grad 10 bis 12 Minuten backen. Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Gelee erwärmen. Jeweils etwas Gelee in die Sternenmitte geben und je 1 Giotto-Kugel daraufsetzen. Sterne mit Kuvertüre verzieren (z. B. in Streifen).
  
  
  Haselnußmakronen
  Zutaten:
  150g gehackte Haselnüsse
  125g Puderzucker
  2 Eiweiß
  Zubereitung:
  Eiweiß steif schlagen und löffelweise gesiebten Puderzucker zufügen. Danach die gehackten Nüsse. Diese Masse nach Belieben auf Oblaten geben. Auf ein mit Backpapier auslegtes Blech setzen und ca. 2 Stunden trocknen lassen. Dann bei 200°C goldgelb backen.
  
  
  Kaffeemakronen
  Zutaten:
  3 Eiweiß
  1/2 Tl. Zitronensaft
  230 g Zucker
  250 g gemahlen Haselnüsse
  3 El. Instantkaffeepulver
  1 El. Kirschwasser
  Zubereitung:
  Eiweiß mit Zitronensaft zu Schnee schlagen. Zucker löffelweise dazugeben. Haselnüsse, Instantkaffeepulver und Kirschwasser unterheben. Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. In die Mitte jeder Makrone eine Schokokaffeebohne setzen. Bei 160 Grad 30 Minuten backen.
  
  
  Kokosmakronen
  Zutaten:
  3 Eiweiß
  200g Zucker
  300g Kokosflocken
  1 P. Vanillinzucker
  1 El. Zitronensaft
  Oblaten
  Zubereitung:
  Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker zufügen. Dann die Kokosflocken, Vanillinzucker und etwas Zitronensaft unter den Eischaum mischen. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine längliche Makronen formen, auf die Oblaten setzen. Auf ein mit Backpapier auslegtes Blech setzen und ca. 2 Stunden trocknen lassen. Dann bei 200°C goldgelb backen.
  
  
  Philadelphia Spritzgebäck
  Zutaten:
  100g Butter
  120g Philadelphia Frischkäse
  50g Zucker
  1 P. Vanillinzucker
  100g Mehl
  Zubereitung:
  Butter, Frischkäse und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker und Mehl zufügen. Verschiedene Formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen und 6-8 Min. bei 200° C goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäuben.
  
  
  Rumplätzchen
  Zutaten:
  200 g weiche Butter
  300 g Mehl
  200 g gemahlene Mandeln
  300 g Zucker
  Salz
  2 Eier
  2 El. Rum
  Zubereitung:
  Alle Zutaten miteinander vermischen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf ein Backblech spritzen. Etwa 10 min bei 180° backen. Anschließend die Plätzchen mit einem Rum-Puderzuckerguß bestreichen, sehr gefährlich!!!!! Verfliegt aber nach ein paar Tagen, man kann auch den Run teilweise durch Zitronensaft ersetzen. Oder mit Kuvertüre überziehen.
  
  
  Zimtsterne
  Zutaten:
  4 Eiweiß
  250g Puderzucker
  1 - 2 Tl. Zimt
  250 - 350g gemahlene Mandeln oder Nüsse
  
  Zubereitung:
  Eiweiß und Zucker 1/2 Std. schaumig rühren, aus dieser Masse 4 - 5 El. zurücklassen für den Guß. Die übrigen Zutaten hineingeben, 1/2cm dick auf Puderzucker oder Mandeln ausrollen, Sterne ausstechen und mit dem Messer vorsichtig Guß darauf verstreichen. Bei 160°C 20 - 30 Min. backen.
  
  
  So jetzt wisst ihr was es bei mir zu Naschen gibt!
  Viel Spaß beim Nachbacken! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    blackypanther, 19.02.2002, 14:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker, fürs nächste Weihnachten *g*

  • 

    bounty, 17.02.2002, 18:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Leider ist die Weihnachtszeit schon vorbei :( Liebe Grüße bounty

  • 

    ronaldo86, 16.02.2002, 18:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    alles lecker

• Gurkensalat mit Kartoffeln und Spiegelei

  

  15.02.2002, 19:29 Uhr von
  pauline
  

  5

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  Pro:

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Jaja, der Sommer, es ist heiß und man betet auf ein Lüftchen, und da soll man auch noch kochen?
  Hunger hab ich schon, aber was leichtes und doch herzhaftes soll es sein.
  Was hat Mama denn immer gemacht? Denke....denke: Gurkensalat mit Kartoffeln und Spiegelei!
  
  Jepp, das ist es, also ran den Speck an ( an die Gurken , bloß gut das ich die gestern gekauft hab, waren im Angebot :O)).
  Das Rezept hab ich aus einem ganz altem Kochbuch von meiner Uroma, leider steht keine Jahreszahl drin, der Titel ist „Wilhelmi, das erste Kochbuch“, es wurde von Therese Wilhelmi geschrieben und wurde vom „Akademische Buchhandlung Raßmann“ Jena verlegt.
  
  Aber nun zum Rezept:
  Man braucht 2-3 Salatgurken, 1 Teelöffel Salz, 2-3 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Öl, bei Bedarf Pfeffer (ich mach keinen ran, schmeckt mir nicht ;O)), Kartoffel und Eier.
  
  Zubereitung:
  Man schäle die Gurken, von der Blüte zum Stiel, sonst wird’s bitter!, schneide sie in feine Scheiben, am besten geht’s mit einem Gurkenhobler, aber die Brotschneidemaschine tut es auch :O).
  Alles in eine, je nach Menge, große Schüssel und vermengt die Gurken mit dem Salz, das ganze lässt man dann eine Stunde stehen ( im Kühlschrank und Finger weg! Sonst ist es vorher alle!)
  In der Zeit kann man ja schon mal so langsam die Kartoffeln schälen... schade hab noch keine Kinder die das für mich tun :O).
  Nach der Stunde gießt man den Essig und das Öl dazu, rührt kräftig um und stellt den Salat noch mal in den Kühlschrank.
  Kartoffeln ansetzen und kurz bevor sie gut sind, die Spiegeleier machen, wie man Spiegeleier macht muss ich doch hoffentlich niemanden erklären, oder?
  Was, das glaub ich doch nicht hier brüllt einer „Doch“!?!
  Na gut, man nehme eine Pfanne lässt Margarine darin zerfließen, dann haut man ein Ei nach dem anderem in die Pfanne ( nicht umrühren, ist kein Rührei!) streut Salz und bei Bedarf Pfeffer drüber und lässt es fest werden. Ein bisschen Übung braucht man aber schon, sonst zerlauft das Dotter und das soll doch aber in der Mitte bleiben :O).
  Gut, den Salat aus den Kühlschrank nehmen, wer mag darf jetzt gestoßenen ( gemahlenen) Pfeffer über den Salat streuen, alles auf den Teller platzieren und fertig ist das Mittagessen!
  
  Alles in allem beträgt die Zubereitungszeit ca. 1 ½ Stunden, das geht noch wenn ich sonst koche brauch ich mindestens zwei Stunden ;O).
  Ein Tipp zum Schluss, wer mag kann auch Tomaten mit rein mischen. Wenn was vom Salat übrig bleibt, nicht so schlimm, er schmeckt auch zwischendurch ohne etwas dazu, ich mach grundsätzlich zuviel :O).
  
  Also Guten Appetit wünscht Euch
  Eure Pauline (Carolina) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    eponnin, 06.06.2002, 21:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Also bei mir gibt es "Trennkost" - also Spiegeleier und Kartoffeln ist ja okay, aber Gurkensalat kommt mir da nicht zwischen *g*

  • 

    ute161, 15.02.2002, 19:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich liebe gute Rezepte!!! Ich glaube, ich muß mal öfters bei Dir vorbeischauen! Gruß, Ute

  • 

    ch_zocker, 15.02.2002, 19:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gute Meinung, kannst ja auch mal bei mir reinschauen würde mich freuen

  • 

    baltic, 15.02.2002, 19:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt gut. Ich glaube ich muss mal ebend in die Küche ... cu baltic

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