Meßmer Earl Grey Tee Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ersatz-Tee für Kritiker

  

  23.04.2002, 23:00 Uhr von
  apobiene
  

  4

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem unsere langjährige Tee-Hausmarke über Nacht vom Markt verschwunden ist, führen wir zur Zeit eine große, familieninterne Testreihe zu Tees durch. Das Ganze steht unter dem Motto ein neuer Earl Grey als Ersatz für Lipton und es kommen ausschließlich Earl-Grey-Mischungen zur Verkostung.
  
  Dieser Bericht schildert unsere Erfahrungen mit Old England Earl Grey von Meßmer.
  
  
  Allgemeines zu Earl Grey-Tee
  
  Namenspatron war der ehem. englische Premierminister Edward Grey, Earl of Falladon, der diesen Tee besonders schätzte.
  
  Die Bezeichnung Earl Grey wird für Schwarztee-Mischungen verwendet, denen zur Aromatisierung das Öl der Bergamotte zugesetzt wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht (citrus bergamia); eine Kreuzung aus Bitterorange (Pomeranze) und Zitrone. Durch schonende Kaltpressung der grünen Früchte gewinnt man das ätherische Öl der Fruchtschalen.
  
  Das Öl der Bergamotte hat den Typischen Kölnisch Wasser -Geruch, der aber im Tee nicht unangenehm zur Geltung kommt. Auch Kölnisch Wasser riecht übrigens nach Bergamotte - und nicht umgekehrt. Hauptbestandteile des Öls sind die Substanzen Linalylacetat, Linalool, Terpene, Bergapten, Dihydrocuminalkohol, Nerol, d-Limonen, Bergaptol, Limettin und Bergamottin (Zitiert aus der informativen Seite nature.de).
  
  Bergamotteöl steigert die Lichtempfindlichkeit der Haut. Dokumentierte Fälle sind starke Verbrennungen bei Menschen, die sich mit Kölnisch Wasser eingerieben und dann in die Sonne gelegt haben. Bei den extrem geringen Mengen, die durch den Tee konsumiert werden, dürfte die Zufuhr unbedenklich sein.
  
  
  
  Der Earl Grey von Messmer - die Geschmacksprobe
  
  Nachdem wir zuvor den Earl-Grey von Teekanne getestet hatten, dachten wir zunächst, wir hätten die Packung verwechselt. Auch der Earl Grey von Meßmer zeichnet sich durch große Blätter und einen feinen, deutlichen Bergamotteduft aus.
  
  Auch wenn die Packungsaufschrift einen spritzigen Tee verspricht, wo Teekanne von einem fruchtig-blumigen spricht, schmeckt der Aufguss identisch und auch der Geruch ist in beiden Fällen nicht zu unterscheiden.
  
  Angenehm fällt der helle Aufguss auf; der Tee schmeckt fein und leicht, der frische Aufguss ist nicht bitter, aber mit deutlichem Bergamotte-Aroma.
  
  Nach dem Erkalten schmeckt der Tee nicht mehr und entwickelt doch noch eine gewisse Bitterkeit.
  
  
  Unser Urteil
  
  Dieser Tee belegt (leider), dass Qualität ihren Preis hat. Nachdem wir uns im Laufe der Testreihe schon eingestehen mussten, dass unser bisheriger Favorit nicht mehr das feinste Aroma aller auf dem Markt befindlichen Earl-Greys hatte, stellen wir auch hier wieder fest, dass unser alter, preiswerter Haustee mit dem teureren Earl Grey von Meßmer in den Kriterien feines Aroma und Milde nicht ganz mithalten kann.
  
  Auffällig ist bei diesem Tee, dass die benötigte Dosis zur Gewinnung eines ansprechenden Aufgusses nach unserem subjektiven Empfinden geringer ist als bei anderen Tees – der Tee erscheint uns also ergiebiger. Überdosierung führte zu einem leicht bitteren Aufguss.
  
  Earl Grey von Meßmer teilt sich in unserer internen Hitliste den zweiten Platz mit dem Teekanne-Produkt, hinter den Grey-Mischungen von Twinings (Earl Grey und Lady Grey). weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ladaci, 29.08.2003, 22:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    habe ich bei ciao schon gelesen und schreibe gerade meinen eigenen bericht. erst mal schauen, was die anderen so geschrieben haben.. ;-) LG LADACI

  • 

    katze35, 03.05.2002, 16:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gibts den auch mit Altbiergeschmack (hihihihi) gruss Katze