Molinari Sambuca Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Sambuca !

  

  25.10.2005, 19:59 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (59) / Kommentare (10)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  sehr gering
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn wir beim Griechen essen gehen, gibt es hinterher immer einen eisgekühlten Ouzo. Das ist ein Ansilikör, der mir sehr gut schmeckt. Nun machte ich die Bekanntschaft mit dem Sambuca Likör, der mich stark an das griechische Getränk erinnerte und den ich natürlich auch sogleich mochte. Ich kaufte eine Flasche.
  
  Der Likör:
  ______________________
  
  Der Sambuca ist ein Likör, der aus Italien kommt. Ihn bekommt man in einer Glasflasche mit 0,7Liter Inhalt. Gezahlt habe ich 6,99 Euro.
  
  Als Zutaten wurden nur angegeben:
  Alkohol, Zucker und natürliches Aroma.
  
  Mit 40% Alkohol ist der Sambuca, in Bezug auf seine Auswirkungen bei übermäßigem Genuss, nicht zu unterschätzen. Da es sich aber um einen Likör handelt, den man nicht kippen, sondern genießen sollte, wird sich wohl kaum jemand gleich an einer ganzen Flasche vergreifen.
  
  Die Glasflasche ist unspektakulär aufgemacht. Schlicht und bescheiden sind die Etikette. Verschlossen ist die Flasche mit einem Schraubdeckel aus Metall. Durch das klare Glas sieht man, dass auch der Likör völlig klar und farblos ist. So wie die Flasche vor mir steht hat sie viel Ähnlichkeit mit einem normalen Weizenkorn.
  
  Der Duft des Sambuca erinnnert aber sogleich an Anis. Dieses Aroma ist kräftig und strömt, gemeinsam mit dem Alkoholaroma aus dem Flaschenhals.
  
  Bei 40% Alkohol mache ich mich immer auf ein scharfes und strenges Getränk gefasst. Bei dem Sambuco war ich allerdings über die angenehme Süße und das kräftige Anisaroma überrascht. Die Schärfe des Alkohols stellte sich bei mir erst einige Sekunden später ein. Ein leichtes Kratzen im Hals nahm ich, anbetracht des leckeren Geschmackes, aber gern in Kauf.
  
  Ich trank den Sambuca kalt, so wie man auch einen Ouzo trinkt, und fand ihn sehr lecker. Dann wurde mir aber noch eine weitere und zwar die richtige Genussmöglichkeit aufgezeigt. In das Glas wurden drei Kaffeebohnen gegeben. Dann wurde die Oberfläche des Likörs kurz flambiert, wobei die Bohnen etwas angeröstet wurden. Beides, Sambuca und Bohnen, wurden nach und nach zerbissen und gemeinsam getrunken.
  
  Diese Mischung von Kaffeebohnen und Anis ist etwas gewöhnungsbedürftig. Doch irgendwie passt das zusammen. Der herbe und strenge Kaffeegeschmack, zusammen mit dem süßen Anislikör und der Schärfe des Alkohols ergeben eine Mischung, die zwar eigentümlich aber doch delikat und lecker ist.
  
  Nun, mir schmeckt so ein Gläschen Sambuca auch pur, allerdings darf er ruhig etwas kalt sein. Ob diese Art, ihn zu genießen, die richtige ist weiß ich nicht, doch es schmeckt mir und darauf kommt’s an. Aber auch die Kaffeebohnenvariante finde ich sehr gelungen. Ich trinke so einen Likör langsam und gemächlich und bleibe, angesichts des hohen Alkoholgehaltes, vorsichtshalber, auch meistens bei einem einzigen.
  
  Man kann ihn sehr gut nach einem ausführlichen Abendessen genießen als eine Art „Magenaufräumer“. Da ich, wegen des für mich recht hohen Alkoholgehaltes, stets nur ein Gläschen trinke und das auch nur gelegentlich, haben wir an einer Flasche recht lange Freude.
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Tweety30, 28.09.2006, 11:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ▪ sh ▪ Liebe Grüße, Tweety30!

  • 

    anonym, 31.10.2005, 03:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Den hab ich ne zeitlang auch sehr gerne getrunken :) LG von MissKnu

  • 

    Fluetie, 27.10.2005, 22:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr nützlich ( Sprache: Altyopi ) :-) lg Dirk

  • 

    anonym, 26.10.2005, 18:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner Bericht! LG Dani

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Der geht auch ohne Bohnen

  

  02.12.2003, 12:05 Uhr von
  tos_tos
  life is too short to make long faces...

  5

  Bewertungen (9)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Geschmack Verwendung

  Kontra:

  Preis ?

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser, heute will ich mal was über den Stoff schreiben, aus dem auch Träume werden können, wenn man zu viel davon zu sich nimmt.
  
  --> Einleitung <--
  
  Zum Sambuca bin ich hauptsächlich durch die lustige Werbung gekommen, wo die Kaffeebohnen radau machen und auf dem Tellerchen hin- und herspringen, weil jemand den Sambuca ohne sie trinkt.
  
  
  --> Aussehen / Inhalt <--
  
  Es ist eine Klarglasflasche mit weißem Etikett und schwarzen Deckel.
  Oben auf dem Label befinden sich die dicken Letter "MOLINARI", darunter schwungvoll das "Sambuca". Beim Molinari gibt es dann noch ein "extra".
  Über die Inhaltsstoffe wird nicht viel geschrieben ( top secret ), nur so viel : Es ist ein Likör und Anis ist da auch drin...
  
  
  --> Geschmack <--
  
  Mir schmeckt der Sambuca echt gut. Schon beim Öffnen der Flasche kommt einem der Geruch des Anis entgegen. Und so schmeckt er auch. Durch seinen anisartigen Geschmack merkt man den Alkoholgehalt nicht so und dadurch hat er einen nicht so "starken" Abgang, wie es sonst bei über 40%igen Getränken der Fall ist.
  
  
  --> Genussvarianten <--
  
  Wenn ich den Sambuca auf den Tisch stelle, dann werden die Rufe nach den Kaffeebohnen immer leiser.
  Eigentlich kann ich kaum noch welche hören. Eher nach dem bekannten Schokolikör ( Baileys ). Damit schmeckt der Molinari wirklich echt super.
  Also zuerst den Molinari ins Glas und dann den Baileys obendrauf. Wenn man einen Teelöffel benutzt - umgedreht an den Glasrand gehalten - dann kann man einen 2-Schichten-Drink hinkriegen. Der sieht dann nicht nur super aus, nee der schmeckt auch sehr gut.
  
  Ansonsten läßt sich der Molinari wunderbar pur trinken. Durch seinen tollen Geschmack merkt man seine Percente fast gar nicht - beim Trinken meine ich - doch ihre Wirkung macht sich schnell bemerkbar. Ich finde ihn nach dem Essen, wenn es reichlich und besonders Fetthaltig war, besonders wertvoll. Er pustet einfach alles weg, was sich ihm in den Weg stellt und das beklemmende Gefühl in der Magengegend ist verschwunden.
  Und mit Kaffeebohnen kann man ihn natürlich auch trinken.
  Nur mit dem Anzünden wäre ich vorsichtig. Nicht, dass da der ganze schöne Alkohol in Flammen aufgeht, meistens erwärmt sich der Stoff sehr schnell und auch noch das Glas, sodass man sich die Lippen verbrennen kann.
  
  Natürlich läßt sich Sambuca auch verdünnen, am besten mit etwas Eis, das macht dann schon wieder Lust auf mehr.
  
  
  --> Preis <--
  
  Die Flasche, in der sich 0.7 Liter des edlen Tropfens befinden, kostet so um die 10 - 12 Euro, je nachdem von man einkaufen tut.
  
  
  --> Wissen ->
  
  Der Molinari Sambuca hat seinen Ursprung in Italien und den Namen von der Sambuco-Pflanze, dem Holunderbusch. Und wie das nun mal so ist, schmeckt der Sambuca in seinem "Macherland" um einiges besser, aber so ist das nun mal.
  
  
  --> Fazit <--
  
  Von mir bekommt der Sambuca von Molinari 4 Sterne und ein empfehlenswert, weil er so gut bekommt und schmeckt - und das bei einem Preis, der leider einen Stern kostet.
  
  
  --> in eigener Sache <--
  
  Und nun noch mal eine kleine Anmerkung, die ich auch bei Rubberduck gesehen habe und die ich nun auch machen werde.
  Aktion ABBA : Aber Bitte Bewertet Auch.
  Wie auch Rubberduck festgestellt hat gibt es viele Leser, die lesen die Berichte ohne diese zu bewerten. Dies finde ich schade, denn eigentlich schreiben wir doch alle um auch Bewertungen zu bekommen. Auch ich mußte das einfach mal los werden. ;-)
  
  Na, dann einen schönen Tag noch
  Tos weiterlesen schließen

• Ein Spitzenerzeugnis !

  

  17.02.2003, 18:52 Uhr von
  piranha67
  Moin moin, Du bist bei mir gelandet? Vieleicht sollte ich mich ersteinmal vorstellen. Versuc...

  5

  Bewertungen (12)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Sambuca gehört zu den klassischen Likören und hat seinen Ursprung in Italien, genauer gesagt in Sizilien.
  
  Seinen Namen hat der Likör, („den man gut nach dem Essen trinken kann“) von dem Holunderstrauch was auf italienisch eben Sambuco heißt und von dem er seinen einzigartigen Geschmack hat.
  
  ______________________________________________________
  
  
  
  Es gibt sehr viele unterschiedliche Hersteller, doch der Marktführer ist der Weltbekannte Molinari, der als einziger das Prädikat „Sambuca extra“ als Zusatz auf seinen Flaschen drucken darf.
  Da alle Hersteller ihre Rezepturen streng geheim halten weiß ich nur soviel das ein weiterer Bestandteil des SAMBUCA Anis ist, der ihm den Grundgeschmack verleit.
  
  
  
  <> Flaschengröße und Prozente <>
  ********************************
  
  In seinem Ursprungsland ist er nur erhältlich in Originalabfüllung, im vorteilhaften 1 Liter Gebinden, mit umhauenden 42 prozentigem Alkoholgehalt. (Preis 10.000 Lire)
  Hier bei uns in Deutschland bekommt ihn leider meist nur in 0,04 cl, und in 0,7 Liter Flaschen, mit einem 40 prozentigem Alkoholgehalt. Diese werden von Bacardi GmbH in Hamburg destilliert und vertrieben. Im Geschmack sind sie demnach auch sehr verschieden, denn der original italienische schmeckt mir um einiges besser als sein nachgepanschtes Dubel aus Hamburgerproduktion. (Preis 2-3€ für die kleine und 10-12€ für die 0,7 Liter Flasche)
  
  
  
  <> Genussvarianten <>
  *********************
  
  Genießen kann man Anis - Likör zu jedem Anlass, jedoch am besten nach dem Essen.
  Entweder pur oder original italienisch: „con la mosca” (zu deutsch “mit der Flige”)
  Dazu gibt man 3 Kaffeebohnen mit ins Glas, um die zu flambieren. So veredelt, schmeckt der Sambuca um einiges schärfer. Die Flamme wird ausgepustet und die Bohnen mit dem Sambuca dem Gaumen zugeführt. Die Kaffeebohnen werden im Mund zerkaut und zusammen mit dem Sambuca herunter geschluckt.
  
  Als weiteres eignet sich der Sambuca hervorragend zu folgenden Mixgetränken:
  · mit Baileys, einfach ½ von jedem in ein Glas
  · oder mit Coca Cola, dann schmeckt er ähnlich einem Pernod / Cola
  
  
  
  <> Fazit <>
  ***********
  
  Man muss ihn einfach mal probiert haben, denn über den Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten. Wer den Preis, nur um mal zu probieren für eine ganze 0,7 Liter Flasche sparen möchte,
  dem rate ich mal bei seinem Italiener um die Ecke nach zu fragen. Hat er bestimmt da und man kann gleich eine Pizza mitnehmen. *g*
  Für mich ist „Sambuca Molinari extra“ ein ausgezeichneter Anis-Likör, den ich gerne auch mit Freunden genieße.
  Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass wenn man genug intus hat am nächsten Morgen öfter mal einen dicken Schädel hat. Also nicht übertreiben. weiterlesen schließen

• Molinari auch gerne ohne Bohnen!

  

  10.02.2003, 20:59 Uhr von
  smoker_on_line
  Wenn ich nicht gerade arbeite oder programiere, schreibe ich Berichte für Ciao, Doyoo und nun auc...

  5

  Bewertungen (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es ist mal wieder soweit. Ich schreibe mal wieder nen Bericht. Heute geht es mal um eines meiner lieblings Getränke.
  
  Ich will nicht sagen, dass ich ein Alkoholiker bin aber wenn ne Flasche Molinari auf dem Tisch steht sage ich sicherlich nicht nein. Neben dem leckerem Molinari trinke ich auch sehr gerne Pernod. Jeder der diese beiden Getränke kennt wird es verstehen, denn beide Getränke schmecken sehr nach Anis.
  
  Aber kommen wir nunmal zur Flasche.
  Eine Handels übliche flasche kostet im Schnitt ca. 11€ bis 13€ und ist mit 0,75 Liter reinem Molinari gefüllt. Es handelt sich hierbei um eine leicht dicke Flüssigkeit die man auch Likör nennt. *g* Die Flüssigkeit ist durchsichtig klar. Folge dessen ist die Flasche auch klar und man kann hin durch sehen.
  
  Der Sambuca Molinari wurde seiner seit auch "Con la mosca" genannt und mit einer Fliege drin getrunken. Gott seis gedankt dass dies heute nicht mehr so ist. Ich meine wer es gerne möchte kann es heute auch noch so trinken aber normaler weise wird es heut zu Tage mit drei Kaffee Bohnen getrunken und dazu noch Flammbiert.
  
  Im Normalfall bevorzugt man ein 4cl Glass füllt es mit dem edlen Sambuca und tut Drei Kaffee Bohnen hinzu und zündet die Bohnen dann an. Die Bohnen haben dann einen Effeckt wie der Docht einer Kerze. Man sollte jedoch nicht zu lange warten mit dem auspusten, denn das Glass wird schnell heiß und man verbrennt sich schnell die Lippen. Leute die so zum ersten mal in den enuss des Molinaris kommen werden so schnell wohl nicht wieder zum Glass greifen.
  
  Hin und wieder hat man das Glück, dass beim Kauf einer Flasche Molinari ein kleiner Kaffee Bohnen Tressor auf der Flasche steckt. Auf dem Tressor (eine kleine Blechdose silber gehalten und ca. 10cm hoch mit einem Durchmesser von ca. 6cm) ist auch noch einmal das Rezept (so nene ich es mal) für die Zubereitung eines originalen Molinaris.
  
  Es gibt (gab) auch Zeiten wo anstatt des Tressores ein kleines 4cl Glass mit der Aufschrift Molinari Sambuca bei war. Wer ein richtiger Molinari Trinker ist hat sowas halt im Schrank.
  
  Der Geschmack vom Molinari ist einzigartig. Es gibt zwar verschieden Arten von Sambuca aber keiner schmeckt auch nur annährend so gut wie das Origial von Molinari. Etwas scharf aber doch sehr süß. Eisgekühlt schmeckt er zwar immer noch am besten doch normal Zimmertemperatur reicht auch. Mir persönlich ist es auch viel zu umständlich ewig diese ganze Kaffee Bohnen Aktion durch zu führen. einfach so pur ohne irgendwas reicht meiner Meinung nach auch völlig aus.
  
  Es gibt einige Leute die versuchen den Molinari zu vergewaltigen und ihn mit Cola zu trinken. Ich kann nur sagen tut es bitte nicht! Ein Sambuca MUSS pur getrunken werden.
  
  Obwohl sone Flasche gute 40% hat, kann ich nicht behaupten, dass man sehr schnell betrunken wird. Wenn ich mit meinem Freund Abends mal sone Flasche leer mache, (was eigentlich wie von alleine geht, ich weiß auch nicht wieso die immer so schnell leer ist!) kann ich nicht behaupten total voll zu sein. Auch wenn andere Leute es gerne mal behaupten...*g*
  
  Mit anderen Worten: (Mein Fazit)
  Ich würde dieses leckere Getränk wirklich jedem Empfehlen. Vorraus gesetzt ihr seit 18 Jahre alt und dürft schon harte Spirituosen trinken. Noch dazu möchte ich erwähnen, dass dies kein Getränk ist was man mal eben an der Tanke oder am Kiosk kaufen sollte, da dort ne Flasche des edlen esöffs mal eben bis zu 15€ kosten kann! Ich habe es auch noch nie gehabt, dass ich den nächsten Tag nen Kater hatte. Dies passiert nur wenn man übertreibt und noch andere Getränke dazu trinkt. Nur die morgentliche Toilette wird etwas unangenehm auffallen, aber das ist ein anderes Thema.*g*
  
  P.S.:
  Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie gerne behalten!
  
  ©by smoker_on_line für Yopi, Ciao und Dooyoo. weiterlesen schließen

• 3 Kaffeebohnen für KRAWALLO ! ! !

  

  26.02.2002, 22:50 Uhr von
  krawallo
  

  5

  Bewertungen (22) / Kommentare (5)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  SAMBUCA ist ein klassischer italienischer Likör, der noch zu den Anis-Likören zählt, obwohl sein Hauptbestandteil Holunder
  (italienisch Sambuco = Holunder) ist.
  Der Geschmack des SAMBUCA entsteht jedoch auf der Grundlage von Anissamen. Darüber hinaus ist das Rezept von Molinari
  geheim.
  
  Sambuco ist ein ausgezeichneter Digestif, den ich sehr oft mit drei gerösteten Kaffeebohnen (con la Mosca = mit der Fliege)
  nach dem Essen trinke.
  
  
  - Geschmack:
  Dieser SAMBUCA schmeckt wirklich ungemein süß und sehr deutlich nach Anis, und kommt dem Lakritz- Geschmack des Ouzo
  schon sehr nahe. Der Hohe Alkoholanteil von 40% ist mir einfach viel für so einen kleinen Likör nach dem Essen, dieser
  dominiert sehr deutlich im Geschmack. In Verbindung mit der Kaffeebohne sind nicht unbedingt die Promille der Hauptträger
  dieses Likörs, sondern vielmehr das kräftig süße Anisaroma.
  
  
  - Zubereitungsmöglichkeit:
  Traditionell trinkt man SAMBUCA mit 3 Kaffeebohnen auf den Likör ins Glas gegeben und die Oberfläche der Flüssigkeit
  flambiert. Die Kaffeebohnen werden einige Zeit geröstet. Nun wird die Flamme ausgepustet und der SAMBUCA getrunken. Die
  Bohnen werden dabei im Mund zerkaut und das Kaffeearoma wird freigesetzt.
  
  Dieses Ritual sorgt immer wieder auf´s Neue für Aufsehen, und der wohlschmeckende und wärmende SAMBUCA bekommt so
  seinen sehr eigenwilligen Geschmack und auch seine wohltuende Wirkung.
  
  Es gibt auch einige Mixdrinks mit SAMBUCA, aber da ich davon eigentlich nur wenig halte, lasse ich heute mal die Cocktailtips
  ausfallen.
  
  
  - Preis:
  Für eine 700ml- Flasche SAMBUCA der italienischen Marke MOLINARI kostet je nach Anbieter zwischen 18-26 DM und wird
  inzwischen eigentlich in fast jedem guten Supermarkt zum Verkauf angeboten. Auch jede Bar die etwas auf sich hält, vertreibt
  diesen sehr eigenwilligen Likör, der nach dem Essen wirklich eine Alternative hergibt.
  
  Neben dem klassischen Sambuca wird eine dunkle Variante angeboten, der Sambuca Negra; er ist bereits mit Kaffee
  vermischt.
  Der Preis ist vielleicht ein wenig zu hoch, in Italien ist er natürlich viel günstiger.
  
  
  - Fazit:
  Ich bin zwar kein wirklicher Freund von diesen Likör, denn er schmeckt mir zu schwer und auch zu süß. Allerdings gab es
  schon Momente, da habe ich ihn mit Genuß zu mir genommen habe, er wärmt sehr stark von innen und sorgt auch für einen
  guten Atem nach einem sehr üppigen Mahl. Jedoch schrecken auch die 40% Alkoholanteil mich von übermäßigem Genuß ab.
  Daher wird es eher zu einem sehr seltenen Vergnügen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    piranha67, 01.02.2003, 21:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    26 DM für ne Flasche? Wo kaufst Du die denn? An der Tanke?

  • 

    Colonel, 29.11.2002, 19:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Is ok das du Offline schreibst, aber du könntest die Zeilen "nachkorrigieren" :-)

  • 

    darkunit, 26.02.2002, 23:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Danach kann ich prima schlafen ;-)

  • 

    tigie, 26.02.2002, 22:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ah, hey, Du auch hier!? Liebe Grüße, Christine alias chris02, bzw. tigie!

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen