Nudelauflauf Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Leckerer Nudelauflauf

  

  11.12.2005, 22:42 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (195) / Kommentare (70)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Schnell und einfach zubereitet und außerdem kostengünstig!

  Kontra:

  ---

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich ein großer Nudelfan bin, möchte ich Euch heute meinen leckeren "Nudelauflauf" schmackhaft machen!
  
  Ich habe ihn schon öfters bei Geburtstagsfeiern am Abend serviert und er ist immer sehr gut bei den Gästen angekommen!
  
  Er ist leicht und schnell zubereitet. Das ist auch ganz gut so, weil ich vorher immer schon genügend Zeit mit der Zubereitung der Torten verbringe!
  
  Bin auch schon des Öfteren nach meinem Rezept gefragt worden, was ich dann auch stets gerne herausgegeben habe!
  
  Nun geht's aber endlich zum Rezept!!!
  
  
  Zutaten für 4 Personen:
  **************************
  400 g gedrehte Band-Nudeln
  500 g Gehacktes halb + halb
  1 Zwiebel
  1 kl. Dose Erbsen
  1 Becher Creme Fraiche
  1 Becher Süße Sahne
  200 g geriebenen Käse
  2 Tomaten
  Pfeffer
  Salz
  Muskatnuss
  Margarine
  
  
  Zubereitung:
  **************
  Die Nudeln in reichlich Wasser, mit einer Prise Salz, gar kochen.
  
  In der Zwischenzeit lässt man in einer Pfanne etwas Margarine zergehen, dünstet die klein geschnittene Zwiebel etwas an und brät das Gehacktes an.
  
  Anschließend, wird die Hälfte der Nudeln in einer großen Auflaufform verteilt, darauf kommt das angebratene Gehacktes mit der Zwiebel und darüber verteilt man dann die Erbsen.
  
  Jetzt kann mit Salz, Pfeffer + Muskatnuss gewürzt werden.
  
  Darüber die andere Hälfte der Nudeln und anschließend den Becher Süße Sahne gleichmäßig verteilen.
  
  Nun den geriebenen Käse und Creme Fraiche noch darüber gleichmäßig verteilen.
  
  Und jetzt geht's ab in den vorgeheizten Backofen (200-220 Grad).
  
  Nach etwa 20 Minuten, die geschnittenen Tomaten darüber verteilen und weitere 15 Minuten im Backofen fertig backen.
  
  Wenn der Käse goldgelb ist, kann der leckere Nudelauflauf serviert werden.
  
  
  Nun wünsche ich Euch Guten Appetit !!!
  
  
  © Tigermaus2609 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Puenktchen3844, 07.05.2007, 02:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ‹^› ‹(•¿-)› ‹^› Liebe Grüße aus Berlin, Wilfriede

  • 

    [email protected], 29.04.2007, 00:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönes wochenende :-)

  • 

    Sabate, 27.04.2007, 17:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüsse aus Berlin...Todd

  • 

    anonym, 22.04.2007, 19:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    warum geben einige hier nur hilfreich? für den tollen tipp solltest du mindestens "besonders hilfreich" bekommen... Liebe Güße ;o)

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• Ein Nudel-Hackfleisch-Auflauf

  

  15.11.2002, 19:30 Uhr von
  angiereti
  lust am lesen und schreiben

  4

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich zu Haus beobachten konnte, das ich bisher immer damit den heimischen Geschmack zu treffen scheine, möcht ich Euch den nachstehende Auflauf auch einmal etwas näher vorstellen.
  
  Nudel-Hackfleisch-Auflauf
  **************************
  
  Zutaten fuer 2 Portionen:
  
  125 g Nudeln (z.B. Fussili)
  Salz
  1 Zwiebel
  1 rote Paprikaschote
  1 Zucchini
  100 g gemischtes Hackfleisch
  1 EL Olivenoel extra vergine
  ca. 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen "Italienische Kraeuter"
  125 g Mozzarella
  
  Zubereitung
  ***********
  Zuerst die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Dann auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  
  Nun die Zwiebel schälen, Paprikaschote halbieren, entkernen und waschen. Die Zucchini putzen und waschen und das Gemüse in Würfel schneiden.
  
  Danach das Hackfleisch im heissen Olivenöl kurz anbraten und das Gemüse dazugeben und mitdünsten. Mit den Kräuterlinge nach Wusch abschmecken.
  
  Nun werdn die abgetropfte Nudeln darunter gemischt und alles in eine gefettete Auflaufform gegeben.
  Zu guter Letzt die Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen und im vorgeheizten
  Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175 °C) in ca. 20 Minuten das Ganze goldbraun backen.
  
  Nun muß es nur noch auf den Teller und gegessen werden.
  
  Fazit
  *****
  Ich finde dieser Auflauf begeistert Eltern und Kids ! Man kann auch statt der Mozzarella je nach Geschmacl oder Vorhandensein mit geriebenen Gouda oder Emmentaler das ganze überbacken.
  
  Ich wünsche allen interessierten und Lesern einen guten Appetitt und noch ein schönes Wochenende ! weiterlesen schließen