Paprika frisch Testberichte

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Erfahrungsberichte (7)

Summe aller Bewertungen

Geschmack: sehr gut
Gesundheitsfaktor: durchschnittlich

Pro & Kontra

Vorteile

Sieht auch toll aus, wenn man sie garniert.
leicht und gesund

Nachteile / Kritik

Im Winter sehr teuer.
gibt es m. E. keins

Tests und Erfahrungsberichte

### MIT PAPRIKA SCHMECKT ALLES BESSER ###

05.12.2005, 08:15 Uhr von
Düsseldorf
ab geht die Post - Lesen & Bewerten ist angesagt - GEGENLESUNGEN gern...
4

Bewertungen (23) / Kommentare (8)
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Geschmack: gut

Gesundheitsfaktor: hoch
Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Hallo liebe Leserinnen und Leser!

Ich möchte euch nun einmal ein Gewürz vorstellen, dass meiner Meinung nach ebenfalls sehr wichtig in der Küche ist und eigentlich genau so oft wie Pfeffer zu finden ist.

Auch dieses Gewürz gibt es direkt von meheren Herstellern auf dem Markt und auch noch in leicht unterschiedlichen Geschmacksrichtungen aber ich selber bevorzuger hierbei wieder das Produkt von LIDL des Herstellers Kania. Es liegt halt sehr nahe, weil wir ja auch den Kania Pfeffer verwenden und Paprika im Regal direkt neben dem Pfeffer steht.

Aussehen:

Vom Aussehen her ist die Verpackung eben so aus Glas und Plastik wie die des Pfeffers. Man hat eine sehr kleine Glasflasche, die oben einen Plastikdeckel mit zwei Öffnungen hat, womit man mit der einen Öffnung eine große Luke öffnen kann aus der dan wirklich sehr viel Paprika herauskommt und mit der anderen Öffnung kann man eher etwas kleines öffnen, aus dem dann dosierbare Mengen an Paprika heraus kommen.

Natürlich gibt es hier auch ein Original Qualitätssiegel, das einem Garantiert, dass die Flasche noch nicht geöffnet wurde und auf dem Körper der Flasche sind vorne und hinten wieder Aufkleber befestigt, die vorne eine Paprika zeigen und auf der Rückseite noch ein paar Angaben zum Produkt geben.

weitere Daten:

Im Gegensatz zur Pfefferflasche sind in dieser Flasche noch weitere Stoffe wie Trennmittel und zwar Cellulose und Siliciumoxid enthalten.

Die Menge beträgt weiterhin 50 Gramm und der Inhalt soll bis 2008 haltbar sein, wurde aber erst vor 2 Monaten von mir gekauft. Hergestellt wurde dsa Produkt für die
LIDL Stiftung und CO KG in D-Neckarsulm.

Wann benötigt?

Paprika ist eines der Gewürze, die man wirklich oft in der Küche benötigen kann, denn man kann beim Essen eigentlich eine Menge an Produkten mit Paprika vom Geschmack her verfeinern.

Ich streue mir zum Beispiel sehr gerne neben der Remulade noch ein wenig Pfeffer und Paprika über mein Baguette oder wenn ich mir ein Brötchen mache eben darüber. Auch wenn wir Pommes selber aus Kartoffeln machen oder ich von der Frittenrange um die Ecke Pommes mitbringe, würzen wir diese eigentlich in der Regel zu Hause noch ein wenig mehr nach.

Der Klassiker der mir gerade noch einfällt ist das gebratene Hähnchen, denn auch hier verwenden wir eigentlich sehr oft dieses Paprikapulver und auch bei den normalen Kartoffeln, egal gekocht oder als Bratkartoffeln, verwenden wir sehr oft dieses Paprikapulver.

Geschmack:

Vom Geschmack her riecht man eigentlich schon sehr stark, dass es sich hierbei um ein Paprikagewürz handelt und meiner Meinung nach ist der Geschmack auch sehr intensiv, so dass man mit der Würzung selber nicht übertreiben sollte sondern sie lieber gut dosieren sollte.

Mein Fazit:

Das Produkt ist eigentlich schon fast Pflicht in einer guten Küche und Paprika ist wirklich ein brauchbares Gewürz das man mit geringen finanziellen Mitteln kaufen kann.

Mit freundlichen Grüßen

Euer DÜSSELDORF weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- anonym, 12.11.2006, 12:58 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  sh :o)
- Lidlefood, 21.01.2006, 15:13 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  sehr hilfreich
- naila, 05.12.2005, 13:32 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Liebe Grüße von der Fränzy
- irmi1967, 05.12.2005, 10:31 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  hat ja auch wohl jeder zuhause :-) LG.
alle Kommentare und Bewertungen anzeigen
Ein ehemaliges Tropengemüse

03.04.2005, 11:07 Uhr von
Birgit1957
Zu Yopi bin ich durch meinen nun 20 jährigen Sohn gekommen. Er sagt zwar immer:"Mutsch schreib ...
4

Bewertungen (29) / Kommentare (3)
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Geschmack: sehr gut

Gesundheitsfaktor: sehr gering
Pro:

Sieht auch toll aus, wenn man sie garniert.

Kontra:

Im Winter sehr teuer.

Empfehlung:

Ja

Heute möchte ich über ein sehr gesundes Gemüse berichten, welches nur 28 kal. pro 100 g Fruchtfleisch besitzt.Außerdem sind in ihnen reichlich Vitamine enthalten: z.B. sehr viel Vitamin C,A und B. Wenn man reife Paprikaschoten futtert,dann enthalten sie doppelt so viel Vitamine wie die grünen.

1.Sorten:
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- roter Paprika: süß und fruchtig, hat ein saftiges Fruchtfleisch

- grüner Paprika: hat festes Fleisch und meist eine harte Haut

- gelber Paprika: lieblich und süß, hat saftiges Fruchtfleisch

- schwarzer Paprika: neue Sorte, beim Erhitzen verschwindet die
Farbe( den habe ich noch nie probiert)

- weißer Paprika: den kennen wir mehr als Gemüsepaprika, seine
Haut ist dünner und er lässt sich gut roh futtern,
ich fülle ihn oft mit Hackfleisch, da kann man sicher sein,
dass alles immer ganz durch ist

- Tomatenpaprika: gibt es nur sehr selten zu kaufen, ist am
fruchtigsten und sehr saftig, ist sehr klein und sie halt
aus wie ne Tomate

- orange Paprika: sehr fruchtig

2. Herkunft und anderes Wissenwertes:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Die Spanier brachten uns den Paprika aus der Neuen Welt mit.
Es ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Indianer.

Heute wird er in den wärmeren Gegenden Eurapas überall angebaut und er braucht sehr viel Wärme, damit er richtig ausreifen kann.

Wir kaufen in unseren Läden deshalb nur importierten.

Paprika ist zunächst erst einmal immer grün. Erst wenn er weiter reift erhält er die unter 1 genannte Farbe. Das habt ihr bestimmt auch schon mal festgestellt, wenn man eine grüne Schote doch mal ne Woche liegen lässt, bei mir wurden sie immer rötlich orange.

Reif werden sie aber nur richtig, wenn man sie am Strauch hängen lässt.

Die farbigen reifen Früchte sind manchmal teuer, weil sie auch empfindlicher sind und deshalb vorsichtiger transportiert werden müssen.

3. Beim Kauf beachten!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- ich kaufe immer feste und glatte Früchte

- auf Faulstellen auch die kleinsten muss man besonders achten

4. Lagerung:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Im Gemüsefach unseres Kühlschrankes können wir ihn ca. 4-5 Tage aufbewahren.
Aber die farbigen soll man schnell verwenden.
Paprikaschoten sollte man nie mit Tomaten zusammen aufbewahren, dann verderben sie schneller.

5.Tipps:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- häuten: Paprika stößt uns manchmal doll auf und liegt schwer im
Magen, das liegt an der Haut, wer die Haut abziehen will
gibt die geputzten Halbierten schoten auf ein Back-
blech und röstet sie solange, bis die Haut schwarz
wird, dann lege ich kurz ein feuchtes Tuch darauf
und kann die Haut nun leicht abziehen.
Da mache ich dann Salate draus mit Essig, Öl und
viel Kräutern. Aber meistens lass ich die Haut
dran.
- füllen: am Stielansatz schneide ich nen Deckel ab und brau-
che ihn nur noch abdrehen oder ich entferne die
restlichen Kerne mit einem Teelöffel

- immer erst putzen, dann waschen

- das passt zu Paprika: Paprika kann man gut mit anderen Gemü-
se mischen z. B. mit Tomate, grüner Gurke,Zucchini,
Zwiebel, Staudensellerie.......

- in Ungarn verwendet man ihn oft mit Kohl und Sauerkraut.

6. Rezeptvorschlag:
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Italienisches Paprikagemüse.
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für 4 Leute brauche ich:
500g Fleischtomaten
500g Gemüsezwiebeln
500g Kartoffeln
500g Paprikaschoten(gelb, grün, rot)
Salz, Pfeffer
1/8l Öl

Zuerst entferne ich die Stielansätze aus den Tomaten, schneide sie also raus, überbrühe die Tomaten mit kochenden Wasser, schrecke sie kalt ab und häute sie.

Dann schneide ich die Zwiebel und alles andere Gemüse in klei-
nere Stücke und gebe alles in einen Topf.

Nun gebe ich Salz, Pfeffer und das Öl dazu und lasse alles bei ca. 45 min garen.

Ich muss ab und zu umrühren, dann kann ich mirs schmecken lassen. Dazu passt sehr gut gebratenes Rindfleisch in Scheiben.

7. Fazit:
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Ich hoffe, dass ich euch einige interessante Dinge rüberbringen konnte.Wir essen sehr gern Paprika. weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- Miss_Piper, 16.10.2005, 00:14 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Ich liebe Paprika, am liebsten natürlich rot! :-)
- modschegibbchen, 11.04.2005, 22:34 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  grün mag ich nicht so und schwarz kenne ich überhaupt nicht. sehr informativer bericht. lg heike
- Chaosmaker, 03.04.2005, 11:11 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Also roter Paprika istnoch immer mein Favorit!

Informationen

Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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