Pro:
wenn\'s mal schnell gehen soll
Kontra:
nicht gut gewürzt, werden als Beilage zu Bratkartoffeln nicht braun, preislich recht hoch
Empfehlung:
Nein
Hi Allerseits ….meine Mutter arbeitet im Real-Supermarkt und von daher haben wir oft das Glück das sie gewisse Pröbchen mit nach Hause bringt, teilweise gibt sie uns auch etwas davon ab, ich habe aber inzwischen die Befürchtung gemacht das sie dieses meistens nur bei Dingen macht die ihr nicht schmecken. *fg*
Letzte Woche stand sie dann mit einer kleinen Palette vor der Tür, drückte sie mir in die Hand, und meinte ich solle doch mal probieren…fluchs war sie wieder verschwinden.
Ich stand dann da mit 6 kleinen Dosen von der Firma Pfanni, enthalten sind „Kartoffel pur“. Eine dieser Dosen hat ein Abtropfgewicht von 275 gramm und vorne ist dick verzeichnet das es sich hierbei um ein Unverkäufliches Muster handelt. Biene natürlich nicht dumm und hat sich inzwischen im Handel schlau gemacht, dort kann man diese Dosen mit einem Abtropfgewicht von 360 Gramm für 0,99 Eurocent kaufen.
Die Verpackung
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Bei meiner handelt es sich um eine kleine Dose die man mittels Verschlusskappe öffnen muss, genauso welche wie sie auch oft an den Fischdosen vorhanden sind und wobei die Kappe entweder abbricht oder aber man sämtliche abgebrochenen Fingernägel in der Küche auflesen kann.
Rings um der Dose herum ist das Firmenlogo von „Pfanni“, abgebildet sind in Scheiben geschnittene Kartoffeln aber auch so genannte Pellkartoffeln. Seitlich dann findet man zusätzlich noch Info’s zum Hersteller, die Zutatenliste und die Nährwertangaben.
Der Hersteller
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Hersteller dieses Produktes ist die Firma Bestfoods Markenartikel GmbH in 22772 Hamburg, im Internet zu finden unter www.treffpunkt-kueche.de oder unter der Hotline Nr.: 0180/20004.
Die Zutaten
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Kartoffeln, Tafelwasser, Calciumchlorid, jodiertes Speisesalz.
Die Nährwertangaben
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100 gramm dieses Produktes haben 70 kcal, 2 gramm Eiweiß, 15 gramm Kohlenhydrate und unter 1 gramm Fett.
Herstellerangaben und Verwendungsmöglichkeiten
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Pfanni „Kartoffel pur“ sind besonders schonend vorgegart, in Scheiben geschnitten und nur leicht gesalzen. Ein spezielles Hoch-Vakuum garantiert, dass Geschmack und Nährstoffe wie bei frisch gekochten Kartoffeln erhalten bleiben.
Ideal auch für Kartoffelsalate, Kartoffelaufläufe und Bratkartoffeln.
Biene’s Test
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Nun, zuerst einmal die Dose öffnen welches doch im Nachhinein unproblematischer von statten ging als ich es vorher dachte. Der Verschlussring ist doch recht groß und direkt beim hoch ziehen hört man einen Plopp der der Dose entweicht, wie man es beispielsweise auch von Kindernahrung her kennt.
In der Dose selbst sieht man in Scheiben geschnittene Kartoffeln, diese sind sehr hell und liegen in einem Sud welchen man erst einmal abgießen sollte und die Kartoffelscheiben abtropfen lässt. Gesagt, getan! In der Zwischenzeit habe ich schon mal Fett in meiner heiligen guten Pfanne erhitzt und Zwiebeln und ein wenig Speck darin angebraten. Zu guter Letzt kamen dann die „Kartoffel pur“ hinzu.
Die Kartoffeln selbst sind schon vorgebacken, von der Konsistenz her also recht weich, also ging ich davon aus das diese gewiss nicht so lange brauchen wie Bratkartoffeln aus frischen Kartoffeln. Aber weit gefehlt, denn mein größtes Problem bestand darin das diese Kartoffeln in keinster Weise braun wurden und letztendlich stand eine Pfanne mit hellen Bratkartoffeln auf dem Tisch, die Frage meiner Kinder war dementsprechend was das denn wäre?
Vorteil war, die Kartoffel pur zerfallen nicht so leicht beim braten und behalten ihre ursprüngliche Form, von Gewürzen kann bei diesem Produkt allerdings keine Rede sein denn die Kartoffeln schmecken im normalen Zustand total laff, also war nachwürzen angesagt.
Mein Fazit
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Dieses Produkt ist bestimmt eine Alternative wenn es mal schnell gehen soll, aber das war es leider auch schon. Die Kartoffeln werden nicht braun und müssen auf jeden Fall nachgewürzt werden. Geschmacklich sind sie mit normalen Kartoffeln zu vergleichen, im Endeffekt sind sie das ja auch, leider aber zu einem recht hohen Verkaufswert wenn man bedenkt wie viel Bratkartoffeln man aus einem Sack Kartoffeln machen kann, dies aber weitaus günstiger.
Für Aufläufe könnte ich mir das Produkt doch eher vorstellen denn hierbei müssen die Kartoffeln ja nicht knusprig braun werden, Kartoffelsalat wäre auch vorstellbar.
Bratkartoffeln aber nicht, und von daher gebe ich diesem Produkt leider nur 2 Sterne.
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