Pflaume Testberichte

Produktfotos & Videos

ab 18,¹⁰ €

Billiger bei eBay?

Bei Amazon bestellen

Paid Ads from eBay.de & Amazon.de
Auf yopi.de gelistet seit 09/2003

Preise & Shops

5 Sterne
(1)
4 Sterne
(2)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
0 Sterne
(0)

Meinung schreiben

Erfahrungsberichte (3)

Pro & Kontra

Vorteile

Pflaumen: Fruchtig, süsses Fruchtfleisch, zum roh essen bestens geeignet. Zwetschgen: Festes Fruchtfleisch, weniger süss, zum Backen und Kochen geeignet.
einfache Zubereitung

Nachteile / Kritik

Koennen abführend wirken.
man soll sie im Keller lagern

Tests und Erfahrungsberichte

Festliche Pflaummentorte

31.10.2002, 16:33 Uhr von
werichbin2001

5

Bewertungen (7)
Bewerten / Kommentar schreiben

Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Zutaten für ca. 16 Stücke

.125 g Butter oder Margariene
.275 g Zucker
.2 Päckchen Vanillin-Zucker
.3 Eier ( größe M )
.250 g Mehl
.1/2 Päckchen Backpulver
.50 g Mandelblätchen
.50 ml Milch
.400 g Pflaumen
.450 ml roter Johannesbeersaft
.1 Päckchen Pudingpulver
" Vanille-Geschmak" ( für 1/2 Flüssigkeit; zum Kochen )
.etwas Zimt 4 Blatt weiße Gelatine
.400 g Mascarpone
.400 g Magerquark
.100 ml Zitronensaft
.Sahne und Zuckerblütten zum Verzieren
.Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung:

Fett, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Abwechselnd mit Milch unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform ( 26 cm ) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 25-30 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und 1-mal qer halbieren.Unteren Boden mit dem Springformrand umschließen.

2. Pflaummen entsteinen und in Spalten schneiden. 6 Esslöffel Saft, 5 Esslöffel Zucker und Pudingpulver glatt rühren. Restlichen Johannesbeersaft und Pflaumen zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Mit Zmt würzen. Angerührtes Pudingpulver einrühren und erneut aufkochen lassen. Die obere Teighälfte in Tortenstücke schneiden. Dise jeweils mit etwas von dem noch flüssigen Kompott verzieren. Restliches Kompott etwas abkühlen lassen und, bis auf 2 Esslöffel für die Creme, auf dem unteren Boden verteilen. Fest werden lassen.

3. Gelatine einweischen. Mascarpone, Quark, Zitronensaft, restlichen Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Gelantine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. Unter die Quarkcreme rühren. Übriges Kompott unterrühren. streichen, Tortenstücke darauf setzen, fest werden lassen. Vordem Servieren mit Sahnetuffs und Zuckerblütten verzieren. weiterlesen schließen

Informationen

Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

¹ Alle Preisangaben inkl. MwSt. und ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitl. Änderung der Preise, Lieferzeiten & Lieferkosten sind in Einzelfällen möglich. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr.