Rama Culinesse Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• )•Alles in einem •(

  

  11.02.2003, 15:19 Uhr von
  Rotfuchs_1
  

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  Ja

  )••*••( Hallochen, Ihr Lieben )••*••(
  
  
  
  Heute nun möchte ich Euch mal wieder über eine Errungenschaft von mir berichten. Ich backe und koche *eigentlich* sehr gern. Aber das war bis vor kurzem noch nicht ganz so mein Ding. Backen mit Margarine war nicht so einfach, wenn es um´s einfetten oder unterrühren ging. Auch beim braten spritzte es ständig aus der Pfanne.
  
  Da viel mir doch, bei meinem letzten Einkauf die Rama-Culinesse in´s Auge. Und ich konnte mich daran erinnern, das ich Sie vor einiger Zeit ja schon mal hatte. Warum ich wieder davon weg bin kann ich heute leider nicht mehr sagen. Vielleicht war es der Preis? Aber das kann ich nicht mehr mit Bestimmtheit sagen.
  
  Nun aber wieder zum Produkt selbst:
  
  •~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
  
  
  )••*••( Das Aussehen )••*••(
  
  
  Das besondere an der Rama-Culinesse ist, das es kein Becher ist sondern eine wirklich formschöne Flasche aus weichem Plastematerial. Wobei die Farbe der Flasche eine gelbliche Art ist. Ganz wie der Inhalt. Der Deckel hat einen Klappverschluss, der sich aber nicht abschrauben lässt. Durch den Klappverschluss ist ein Auslaufen des Inhaltes nicht möglich.
  
  Um die Flasche drum herum ist ein Etikett versehen, welches sehr appetitlich aussieht.
  Das bekannte Rama-Logo, darunter zwei saftige Steaks auf Schotenhüllen gebettet.
  (Jetzt hab ich mich aber fein ausgedrückt *lol*)
  
  An den Seiten kann man zum einen erfahren, wozu man Sie nutzten kann, die beste Lagerungstemperatur, Haltbarkeit, Zutaten und Verbraucherhinweis und den Inhalt in Litern.
  
  
  
  )••*••( Die Möglichkeiten der Anwendung )••*••(
  
  
  Mit dieser Rama kann man:
  
  * Braten, Dünsten und Schoren
  * Abschmelzen und Verfeinern von Soßen und Gemüse
  * Backen und Einfetten
  
  Sie eignet sich allerdings nicht zum Fritieren.
  
  
  
  )••*••( Warum Rama-Culinesse? )••*••(
  
  
  Es spricht sehr viel für diese Rama. Denn beim Braten spritzt Sie weniger als Öl, Butter oder Margarine. Da Sie schon flüssig ist, braucht man nicht erst noch zu warten, bis sie sich in der Pfanne verflüssigt hat. Man kann sofort beginnen. Auch zum einfetten von Backformen eignet sie sich ganz prima. Ein kleine Menge in die Backform geben und mit einem kleinen Pinsel einfach verteilen. Brennt wirklich nicht an.
  
  Der feine Buttergeschmack spricht auch noch für Rama-Culinesse. Den man besonders an einem Braten schmecken kann. Ein Umdenken von der Margarine ist auch nicht nötig. Die Zugabe, z.B an einem Kuchen ist die selbe.
  
  Aber auch Sie hat einen Nachteil.
  ===============================
  
  Da sie Ohne Konservierungsstoffe ist, ist sie auch nur begrenzt haltbar. Das Haltbarkeitsdatum liegt zwischen 2 bis 3 Monate.
  Der Deckel lässt sich nicht nur mit einer Hand öffnen. Was ich schon als Nachteil sehe. Denn egal ob beim Backen, oder Braten........eine Hand hat man immer nur frei. So ist es jedenfalls bei mir.
  
  
  
  )••*••( Zutaten & Inhalt )••*••(
  
  
  Der Inhalt ist, wie schon mal erwähnt, cremig-flüssig und beschränkt sich auf 0,5 l.
  
  Die Zutaten sind folgende:
  ========================
  
  * pflanzliche Öle, Wasser, Emulgator
  * Lecithine, Aroma, Säurungsmittel
  * Zitronensäure, Farbstoff Carotin, Stickstoff zum Aufschlagen
  die Zutaten sind auf pflanzlicher Basis und ohne Konservierungsstoffe
  
  100ml (=90g) haben
  einen Brennwert von 2738 kJ/666 kcal
  Eisen 0 g
  Kohlenhydrate 0 g
  Fett 74 g
  
  
  )••*••( Der Preis )••*••(
  
  
  Der Preis liegt durchschnittlich bei 1,29€ bis 1,32€. Gekauft habe ich es bei uns im EDKA (E-Center).
  
  
  
  )••*••( Fazit )••*••(
  
  Nun ich kann wirklich nicht sagen, warum ich nicht gleich bei Rama-Culinesse geblieben bin. So brauche ich doch wirklich nur das eine für all meine Küchenaktivitäten (backen kochen). Sonnst musste ich immer Butter und Margarine kaufen um entweder backen, kochen, verfeinern usw. machen konnte.
  
  Wenn man sich da mal überlegt, was man da an Geld aus gegeben hat.......z.B. ein Stück Butter (die billigste) 0,89 €, ein Stück Margarine 0,39 € und da reicht selten ein Stück und man muss sie erst noch verflüssigen bevor man Sie nutzt. Da bin ich doch viel besser bedient, wenn Rama-Culinesse verwende. Kurz und knapp.....alles in einem einfach klasse!
  Auch die Dosierung ist kinderleicht. Man braucht keine Kräfte anwenden, damit man etwas raus bekommt. Einfach kopfüber und es läuft wie von selbst.
  
  Ich denke, man kommt günstiger weg, wenn man sich für Rama-Culinesse entscheidet. Für mich gibt es jetzt wirklich nichts besseres. Ein Griff in den Kühlschrank und ich habe eines für alles und Platz spart man da auch noch en kleines bissel ....mal so nebenbei.
  
  
  
  
  So, das war es mal wieder von mir.
  
  Bis zum nächsten mal,
  
  Eure Sandra
  
  
  
  Dienstag, der 11.02.03 weiterlesen schließen

• Was zum Braten was nisht spritzt

  

  14.01.2003, 16:32 Uhr von
  Bautzner
  Meine Hobbys sind meine Katzen, etwas malen, sowie Chatten und noch etwas mehr

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  Nun ich probiere ja öfter was neues aus, und als ich die Werbung von Rama Culinesse sah, dachte ich die probierst du aus, gesagt getan. Ich kaufte mir eine Flasche davon, zu hause angekommen las ich mir alles durch, man will ja nicht dumm sterben.
  
  Nun es ist eine gelbe Plasteflasche mit blauer Schrift, auch sind noch Fleischstücken darauf, mit Garnietur, die Flasche hat einen Klickverschluß und es sind 0,5 Liter Inhalt, es steht noch darauf, das es eine PFLANZENCREME ist zum Backen und Braten, mit feinem Butteraroma.
  
  Zutaten:
  pflanzlicheÖle
  pflanzliche gehärtete Öle
  Wasser
  Salz
  Emulgator
  Aroma
  Säurungmittel
  Citronensäure
  Lecithin
  Farbstoffe
  Carotin
  Stickstoff zum Aufschlagen
  Also ein Pflanzliches Produkt ohne Konservierungsstoffe.
  
  
  Weitere Hinweise sind:
  
  vor Gebrauch schütteln
  Lagerung bei +2°C bis +15°C, nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
  
  
  Es sind auch kleine Bilder abgebildet, dies sind wichtige Hinweise, hab ich festgestellt, also lesen.
  
  eine Pfanne- zum Braten geeignet
  ein Topf - zum Gemüse verfeinern sehr gut
  ein Kuchen- zum Backen
  und eine Schüssel mit Pommes, diese ist durchgestriche, da Rama Culinesse nicht zum Fritieren und zum Fondue verwendet werden darf.
  
  Auch stehen noch Kalorien- und Fettangaben darauf, von 100ml, dies entspicht 90g. von Rama Culinesse.
  
  Nun der Verbraucherbericht, meiner natürlich, ich hatte Fleisch zu hause und probierte Rama Culinesse gleich aus.
  Also Pfanne auf den Herd und loslegen.
  Beim öffnen der Flasche kam mir ein Buttergeruch entgegen, dies war sehr angenehm, auch die Farbe war seh gut, schön Buttergelb.
  Rama Culinesse wurde sehr schnell heiß und man konnte so das Fleisch sehr schnell in de Pfanne legen.
  Auch wurde mein Herd nicht so von Fettspritzern verschmutzt, weil keine da waren.
  Das Fleisch schmeckte leicht nach Butter, was sehr angenehm war, und nicht wiederlich, wie es bei anderen Fetten möglich sein kann.
  
  Nun bei mir hat Rama Culinesse den Test bestanden, ich hol es mir immer wieder, weil es gut ist und die Werbung mal recht hatte.
  Einen Kuchen hab ich noch nicht gebacken, aber das kommt noch, hoffe ich.
  
  Der Preis ist zwischen 1,05 Euro und wenn man Glück hat auch nur zu 0,99 Euro oder 1,00 Euro im Real oder im Kaufmarkt hatte ich schon mal so ein Glück, der Preis ist, finde ich , angemessen. Rama Culinesse ist auch sehr ergiebig, und nicht so verschwenderisch im Verbrauch, ist meine Meinung.
  
  PS. Es stehen Telefonnummern auf der Flasche, der sogenannte Verbrauer Service, auch eine Internetanschrift ist zu finden.
  
  D 040/34931000
  D Union deutsche
  Lebensmittelwerke GmbH,
  22774 Hamburg
  Postfach 57 05 10
  
  www.RamaLivingKitchen.de weiterlesen schließen

• das spritzt weniger

  

  18.11.2002, 14:34 Uhr von
  Skander
  43 Jahre alt verheiratet 1 Kind. Mein grösstes Hobby is meine Freundin Paula Ich veröffentlich...

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  Ob Öle oder andere Bratfette, immer ist nach dem Braten die Küche, vor allem der Herd verspritzt.
  Das Putzen macht mir nun wirklich keinen Spass. Allein schon deshalb schaue ich immer nach einem Bratfett, welches möglichst wenig spritzt.
  Rama Culinesse ist ein Produkt das genau das verspricht.
  
  Verpackung:
  
  Das Produkt befindet sich in einer gelben Plastikflasche
  mit blauem Deckel. Dieser besitzt einen Klappverschluß und eine etwa 0,5 cm große Öffnung, um den Inhalt richtig zu dosieren.
  Vorne ein Werbeaufkleber mit einem Bild von gebratenem Fleisch auf grüner Beilage. Das sieht sehr appetitlich aus.
  Planzencreme zum Kochen un Braten steht daneben " mit feinem Butteraroma".
  
  An der Seite der Flasche finden wir noch einige Informationen des Herstellers.
  zum:
  Braten, Schmoren,
  Dünsten,
  Abschmelzen und Verfeinern von Soßen
  und zum Backen.
  Nicht geeignet zu frittieren, Fondue, Herausbacken.
  
  Am Flaschenrand befindet sich de Haltbarkeitshinweis.
  
  Zutaten:
  
  Pflanzliche Öle
  Wasser
  pflanzliche gehärtete Öle
  Salz Emulgator Lecithin
  Säuerungsmittel
  Citronensäure
  Farbstoff Curotin
  Stickstof zum Aufschlagen
  
  100ml enhalten:
  
  Brennwert 2738 kj
  Eiweiss 0g
  Kohlenhydrate 0g
  Fett 74 g
  
  pflanzlich ohne Konservierungsstoffe
  
  Die Flasche enthält 0,5 l des Produktes.
  
  Anwendung:
  Der cremige Zustand des Produktes lässt ein einfaches dosieren zu.
  Beim Braten verteilt sich die Pflanzencreme schnell über den ganzen Pfannenboden und wird sehr schnell heiß.
  Es spritzt tatsächlich erheblich weniger als Öl und Hartfette.
  Das Produkt ist hier etwa vergleichbar mit dem Produkt der Konkurenzfima Biskin Buttercreme.
  Beim Backen selbst verwende ich nach wie vor Sanella.
  Lediglich zum Einreiben der Bleche ist Rama Culinesse sehr gut geeignet, da es sich leicht verteilen läßt.
  Beim Verfeinern von Soßen, vor allem hellen Soßen kommt das Butteraroma zur Geltung.
  Das Produkt selbst macht auch Soßen sehr cremig. Heute wird es die Soße von Kalbsbraten mit Knödeln sein. "mmhm trief." Kann es fast nicht mehr abwarten.
  Das Rezept werde ich bei Gelegenheit mal hier reinschreiben.
  Für mich ist Rama Culinesse ein Kauf. Es kann was Spritzverhalten, Cremigkeit und Aroma anbelangt durchaus mit Biskin Buttercreme mithalten.
  
  Prei: 1,05 Euro
  
  Hersteller:
  Unilever Bestfoods
  Deutschland GmbH
  Hamburg
  www.rama.de
  
  
  (c)2002 Skander weiterlesen schließen

• Hiermit geht´s in der Küche viel einfacher....

  

  28.06.2002, 10:20 Uhr von
  manfred1000
  manfred1000 Ich bin 66 Jahre alt und Rentner. Mein Lebensmotto ist alles was spaß macht.Mein Mot...

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  Hallo meine liebe Lesergemeinde!
  
  Mein heutiger Bericht kommt aus den erweiterten Bereich Braten und Backen und was man dafür so braucht. Bisher haben wir beim Braten immer Margarine oder Oel genommen. Aber seid einiger Zeit ist das etwas anders, denn da ist ein Produkt auf den Markt gekommen das einen die Arbeit sehr erleichtert, weil man damit viel besser dosieren kann und auch auch sauberer in der Küche Arbeiten kann.
  
  Es ist ein Produkt von der Firma "Rama" und es hat folgenden Namen:
  
  "Rama Culinesse mit feinen Butteraroma:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Bei der Rama Culinesse handelt es sich um ein halbflüssiges Produkt das man zu vielen Gelegenheiten gebrauchen kann. Wir benutzen es bei uns in der Küche immer zum Braten.
  Die Anwendung ist sehr einfach denn die kleine Flasche hat einen Klappverschluss der sich einfach öffnen und schließen lässt. Nach dem öffnen sieht man eine kleine Öffnung aus der dann das halbflüssige Produkt, wenn man die Flasche umdreht herauskommt und man sehr gut damit dosieren kann. Noch ein kleiner Hinweis, bevor ihr das Produkt benutzt die Flasche mal kräftig schütteln dann ist die Wirkung noch besser.
  
  Die Farbe des Produktes ist leicht gelblich und ist von der Festigkeit her, sowie Margarine die gerade anfängt flüssig zu werden. Vom Geruch liegt das Produkt genau so zwischen Margarine und Butter.
  Der Geschmack ist eigentlich genau so halb Margarine halb Butter und leicht salzig.
  
  Die Brateigenschaften sind sehr gut, denn das Produkt beginnt mit dem Erwärmen ganz langsam flüssig zu werden und spritz auch nicht so, als wenn man zb. Oel in der Pfanne hat. Was auch besonders gut ist man braucht von der Menge her nicht, so viel, als wenn man jetzt Margarine oder Butter oder Oel nimmt.
  
  Besonders gut eignet sich dieses Produkt auch um Gemüse oder Soßen zu verfeinern, weil man eben auch hier durch die gute Dosierungsmöglichkeit die Menge genau bestimmen kann, und wir haben damit schon richtig gute Ergebnisse erzielt.
  Denn das Gemüse oder die soßen bekommen dadurch eben diesen feinen Buttergeschmack.
  
  Noch ein wichtiger Hinweis, dieses Produkt ist zum frittieren und für Fondue nicht geeignet. Dieser Hinweis steht auf der Flasche und ich denke das es wichtig ist und werde es selber auch nicht probieren, weil das Risiko mir zu groß ist.
  Bei uns hat die " Rama Culinesse" in der Küche einen festen Platz bekommen und so lange es das Produkt gibt wird das auch so bleiben.
  
  Produkt und Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Das Produkt ist in einer kleinen gelblichen Flasche eingefüllt. Oben hat die Flasche einen blauen Kopf mit einen Klappverschluss zum öffnen und wiederverschließen. Um die Flasche herum ist eine Banderole aufgeklebt auf der man etwas Gemüse und ein paar Stückchen Fleisch sieht.
  Darüber steht dann in blauen Buchstaben "Rama" und darunter dann in roten Buchstaben "Culinesse".Daneben steht dann noch in Blau "mit feinen Buttergeschmack".
  Auf dem Rest der Banderole findet ihr dann noch einige Informationen zum Produkt.
  Wenn die Flasche leer ist gehört sie in den Gelben Sack.
  
  Hersteller:
  ~~~~~~~
  Union Deutsche Lebensmittelwerke GmbH
  Postfach 570510
  22774 Hamburg
  Tel: 040/34931000
  
  Für Österreich:
  ~~~~~~~~~~~
  Vertrieb durch Koner
  Postfach 300
  A - 1103 Wien
  Tel: 0810/200780
  
  Nährwertangaben je 100 g:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Brennwert 2738 kj ( 666 kcal )
  Eiweiß 0 g
  Kohlenhydrate 0 g
  Fett 74 g
  
  Hier noch einige wichtige Zutaten:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Pflanzliche Öle,Salz,Lecitine,Carotin,Wasser und noch einige andere.
  
  Mein Fazit:
  ~~~~~~~~
  Bei meinen Fazit möchte ich auch noch darauf aufmerksam machen das man mit diesen Produkt auch noch besonders sauber arbeiten kann, durch die gute Dosierungsöffnung. Es gibt kein Kleckern mehr, wenn man Margarine oder Butter nimmt und in die Pfanne geben will und herunterfällt. Mit diesen Produkt passiert das nicht mehr.
  Wie es sich beim Backen verhält weiß ich noch nicht das habe ich noch nicht getestet, ich sage das hier, bevor danach gefragt wird. Aber ich werde das bestimmt bei nächster Gelegenheit nachholen und euch dann davon berichten.
  
  Ansonsten sind wir mit diesen Produkt sehr zufrieden, was unseren Kenntnisse beim Braten und Soßen und Gemüse verfeinern betrifft.
  Gekauft haben wir das Produkt bei Lidl zu einen Preis für die 0,5 l Flasche von
  1,02 Euro wie ich finde ein sehr guter Preis, auch wegen der hohen Ergiebigkeit des Produktes.
  Meine Bewertung sind daher alle 5 Sterne und eine klare Kaufempfehlung für die
  "Rama Culinesse". Ich wünsche euch beim probieren viel Spaß.
  Ich denke das ich euch wieder gutgenug informiert habe und freue mich wieder auf euere Lesungen und Kommentare.
  
  MFG und noch ein schönes WE wünschend manfred1000 weiterlesen schließen

• Gib mir mehr Fett.

  

  28.05.2002, 12:57 Uhr von
  coco1985
  Ich behandle alle Menschen gleich, ob weiß, schwarz oder eine andere Hautfarbe. Die Berichte d...

  5

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  Ja

  Hei Ihr Lieben
  
  Rama Culinesse
  
  Ich weis es nicht genau, aber sind jetzt 5 Wochen her als ich das Fläschen von Rama gekauft habe und bei Famila 1,29 Euro bezahlt habe. Der Inhalt der Flasche beträgt 500 ml, und das reicht ganz schön lange. Wie sieht die Flasche aus und was steckt drin.
  
  Was ist Rama Culinesse, eine feine pflanzen Creme zum Kochen, Braten und Backen mit einen feinen Butteraroma.
  
  Die Kunststoffflasche ist beige und hat einen blauen wieder verschließbaren Deckel, was sehr praktisch ist. Ein Papierbanner ist um die Flasche drumgeklebt, wo die Verbraucherhinweise drauf stehen. Die Zutaten und Nährwerte sind wie folgt in der Creme enthalten.
  
  Die Zutaten, pflanzliche Öle, Wasser, pflanzliche gehärtete Öle, Salz, Emulgator Lecitine, Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoffe Carotin, Stickstoff zum Aufschlagen.
  
  Die Nährwerte 100 ml das sind 90 gr. enthalten folgen Werte,
  Brennwert 2738 kj / 666 kcal
  Eiweiß 0 gr.
  Kohlenhydrate 0 gr.
  Fett 74 gr.
  
  Es sind keine Konservierungsstoffe enthalten.
  
  Der Geschmack ist ein leichter Buttergeschmack, als wenn ich sie als Brotaufstrich habe, doch die Konsistenz ist viel flüssiger so das es sich in Teig für Kuchen, in Pfannen, beim Kochen von Gemüsen viel besser verteilt.
  
  Die Form und Handhabung der Flasche ist sehr gut, was mir besonders gefällt ist der wiederverschließbare Deckel, wo nichts rausläuft.
  
  Unter 040-34931000 in Deutschland und 0810-200780 in Österreich kann man den Verbraucher Service von Rama anrufen. Der Sitz in Deutschland ist in 22774 Hamburg und die Firma nennt sich Union Deutsche Lebensmittel Werke GmbH. Der Sitz in Österreich ist in 1103 Wien und heißt Firma Kuner die den Vertrieb macht. Unter www.rama.de könnt ihr weitere Informationen über andere Produkte holen.
  
  Meine Erfahrung ist das ich diese Creme immer, wenn ich koche und Backe benutze, sogar für Soßen um sie ein bisschen fettiger zu machen. Die Einfache Handhabung und die flüssige Konsistenz spart mir Zeit beim Kochen und Backen.
  
  Mein Fazit ist das ich das Produkt Rama "Colinesse" mit ruhigen Gewissen empfehlen kann. Da die verträglich sehr gut ist, kann ich auch hier nur 5 Sterne verteilen. Der Preis und die Menge passen auch in Unser Portmonee rein, ich weis die Creme im Portmonee ist ne riesen Sauerei. Auch die Informationen die ich mir aus den Internet holen kann sind super. Das ist hier alles was ich zu sagen habe, und ich will hoffen das ich euch mal wieder bei einer Kaufentscheidung zur Seite stand.
  
  Ich wünsche allen einen schönen Sonntag und viel Spaß bei Ciao.
  
  Natürlich bedanke ich mich auch für eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare.
  
  Dieser Bericht steht auch bei Ciao.
  
  MFG coco1985 Frank weiterlesen schließen

• Ab jetzt nur noch DIE

  

  27.04.2002, 16:24 Uhr von
  uteker
  58-jährige, berufstätige, vielseitig interessierte Omi, die hofft, durch den Umgang mit vielen Ki...

  5

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  Ja

  Biskin zum Braten, Öl für Reibekuchen, Butter für Spiegeleier, Gemüse und als Brotaufstrich. Das ist die Palette der von mir bisher benutzten Fette (nein, jetzt kommt kein Gedicht). Und nun entdeckte ich etwas ganz Neues. RAMA CULINESSE. Rama, ein Markenname, den wohl jedes Kind kennt. Da in meinem Haushalt allerdings keine Margarine verwendet wird, habe ich mit Rama noch keine Erfahrungen gemacht. Aber hier handelt es sich ja um eine Pflanzencreme zum Kochen und Braten. Das musste ich (uteker) ausprobieren.
  
  .o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.
  
  Die kleine Plastikflasche, ganz in hellem Gelb mit blauem, aufzuklappenden Deckel, nimmt im Kühlschrank, aufgestellt oder gelegt, nicht viel Platz weg. Auf der Papierbanderole lächeln uns verführerisch 2 Steaks auf frischem grünen Salat entgegen und zeigen uns, wie toll sie gelungen sind mit Rama Culinesse.
  
  Und da gerade bei uns Hüftsteaks auf dem Speisezettel standen, konnte ich meine Neuerwerbung auch gleich testen. Pfanne heiß werden lassen und dann zur Flasche (zur Rama Culinesse, nicht zu was anderem!!) gegriffen. Die buttergelbe Pflanzencreme läuft nach kurzem Schütteln ohne Gegenwehr gleich aus ihrem Plastikgefängnis in die Pfanne, wo sie schnell schmilzt und sich gut verteilt. Und das ohne zu spritzen. Ein angenehmer Duft, fast wie Butter, zieht durch die Küche. Allerdings fängt das Fett nach kurzer Zeit schon etwas an zu qualmen. Ich denke, da verdunstet das Wasser. Richtig heiß ist es zu diesem Zeitpunkt nämlich noch nicht. Lieber noch etwas warten, bis man das Fleisch in die Pfanne legt und es schön brutzeln lässt. Und meine Hüftsteaks sind wirklich gut gelungen. Außen schön dunkel und knusprig, innen noch etwas rot. Hhhmmmhhh, genau so, wie ich das mag.
  
  .o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.
  
  Inzwischen hat mir die Pflanzencreme schon sehr viel beim Kochen geholfen. Neben Fleischgerichten (auch Braten), Eier, Bratkartoffeln und Rösti verwende ich es auch für Gemüse. Dieses wird durch den leichten Buttergeschmack angenehm verfeinert, ebenso wie Saucen. Gebacken habe ich noch nicht damit, aber zum Einfetten von Auflauf- und Backformen ist es einfach ideal. Besonders praktisch finde ich (uteker) die Creme beim Braten von Paniertem. Hier muss meistens noch reichlich Fett nachgegeben werden, da die Panade viel davon aufnimmt. Die flüssige Creme ist schnell nachgeschüttet und sie verteilt sich überall hin.
  
  Die Rama Culinesse hat zwar ein feines Butteraroma, lässt sich aber weitaus höher erhitzen als Butter oder Margarine und sie spritzt auch viel weniger.
  
  Ein Vorteil der Plastikflasche ist, dass sich der Deckel nach Gebrauch immer wieder gut verschließen lässt, ohne dass ein Fettfilm auf der Flasche zurückbleibt. So schön sauber wandert sie wieder in den Kühlschrank bis zum nächsten Gebrauch.
  
  .o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.
  
  Und nun will ich mal sehen, was da so drin ist:
  Pflanzliche Öle, Wasser, pflanzliche gehärtete Öle, Salz, Emulgator Lecithine, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Carotin, Stickstoff zum Aufschlagen.
  
  Hei, hier endlich mal wieder ein Produkt ohne E 605 oder ähnliche E’s.
  
  Pflanzlich ohne Konservierungsstoffe
  
  100 ml enthalten 654 Kalorien, 72 g Fett und weder Eiweiß noch Kohlenhydrate.
  
  Verbraucher-Service: 040/34931000 – Union Deutsche Lebensmittelwerke GmbH, Postfach 57 05 10, 22774 Hamburg
  
  Preis für die 0,5 l Flasche Rama Culinesse 1,11 €
  
  Horten sollte man diese Flaschen nicht, denn sie sind nicht sooo lange haltbar. Meine z. B. bis zum 05.10.2001, 05:26 (Uhr?, was mache ich dann um 5:27 Uhr? Wegschmeißen?)
  
  .o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.
  
  Fazit:
  Ich bin begeistert (besonders von der Handhabung) und werde auf jeden Fall bei dieser Sorte bleiben. Wenn Rama Culinesse vielleicht auch etwas teurer ist, ich habe selten eine Großfamilie zu bekochen und deshalb kann man bei diesen Ausgaben schon mal etwas großzügiger sein.
  
  Einen Tipp wiederhole ich noch einmal: Wenn das Fett auch schon so aussieht (qualmt), als wenn es heiß wäre: Abwarten, bis es wirklich ganz heiß ist, damit sich die Poren des Fleisches schneller schließen können und so ein besseres Bratergebnis erzielt wird. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    lalli, 24.07.2002, 23:45 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Die Flasche ist niemals bis zu einer bestimmten Uhrzeit Haltbar . Die Uhrzeit sagt aus wann Sie Hergestellt ist. Wenn du ein Produkt beschreibst solltest du besser die Verpackung bzw dir Informationen über Stempel bzw Haltbarkeit der Ware besorgen

  • 

    political, 17.05.2002, 11:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Als Vegetarier muß ich nicht so oft Fett verwenden - eigentlich nie! Deshalb brauch ich sowas eher nicht! Trotzdem super Bericht! lg chris

  • 

    hpmaier, 30.04.2002, 10:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Seit 2 Monaten benützen wir die auch, und es stimmt, nix spritzt mehr. Echt klasse

  • 

    SebiPokemon, 27.04.2002, 16:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    huhu liebe Uteker, du schreibst ja genauso gerne über Essen wie die andere liebe Omi JakobineZM :) Gruss-Sebi

• Optimal zum Kochen oder Backen

  

  10.04.2002, 12:00 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

  5

  Bewertungen (16) / Kommentare (2)
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  Pro:

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  Empfehlung:

  Ja

  Ich habe die Rama Culinesse von der Großmutter meines Mannes geschenkt bekommen, die bei dem Kauf eines neuen Backbleches diese Flasche geschenkt bekam, damit aber nichts anfangen konnte.
  
  Natürlich habe ich mich über das Geschenkt gefreut, denn Kochen oder Backen muß ich ja täglich. So habe ich dann sofort zum Mittagessen die Rama getestet:
  
  Die Flasche ist gelb und hat einen blauen Deckel. Enthalten sind in der Flasche 0,5 l. Hierbei handelt es sich um eine Pflanzencreme, die sich zum Kochen oder Braten eignet. Und das wird bei uns täglich gemacht. Aber auch mein Backblech schmiere ich mit der Rama Culinesse ein, damit z.B. meine Pizza, die es heute Mittag gibt, nicht anbackt.
  
  Als ich zum ersten Mal die Pflanzencreme genutzt haben, mußte ich mich ehrlich an den Geruch gewöhnen, denn der ist irgendwie merkwürdig, aber Margarine war geruchsmäßig noch nie mein Fall, da ich aber mit Fetten sehr sparsam bin, hilt es sich noch in Grenzen, dabei bin ich durch meine Schwangerschaft noch geruchsempfindlicher.
  
  Die Creme läßt sich leicht in der Pfanne oder auf dem Backblech verteilen, hierzu gebe ich einen Erbsengroßen Klecks in die Pfanne oder auf das Blech, den ich dann mit einem Küchentuch ganz leicht verteile. Das geht schön leicht, viel leichter als mit Butter!!! So kann man dann auch mit dieser Creme sparsam einfetten, zum einen spart es Geld, zum anderen Kalorien.
  
  Wegen dem Geruch war ich schon recht skeptisch, doch die gebratenen Steaks schmeckten einfach köstlich, und der merkwürdige Geruch war nach wenigen Minuten verschwunden. Gestern hat mein Mann das Mittagessen gemacht und war nicht so sparsam, wie ich es immer bin, da wurde mir ehrlich gesagt ganz andes, als ich in die Küche kam, doch trotzdem schmeckten mir seine Bratwürste, denn von der Rama Culisse ist nach dem Braten nichts mehr zu schmecken.
  
  Es ist aber kaum etwas davon in der Küche zu sehen. Als wir früher noch mit Öl gebraten haben, da waren sehr viele Fettspriter in der Küche verteilt, auch wenn wir damit ebenso sparsam umgegangen sind, wie mit der Rama Culinesse. Nun war auf dem Herd kaum zu sehen, daß etwas gebraten wurde, somit erleichtert die Rama nicht nur das Braten sonder auch die Reinigung nach dem Braten!!! Auch die Pfanne ist leichter zu reinigen, wir haben eine Edelstahlpfanne in der schnell etwas ansetzt, doch seit dem wir mit Rama Culinesse braten, ist dies nicht wieder passiert und schnell war auch die Pfanne nach dem Essen abgewaschen.
  
  Kochen kann man natürlich auch mit der Rama Culinesse, z.B. um Nudeln vor dem Zusammenkleben zu schützen. Auch hier reicht eine kleine Menge, die den Nudeln einen guten Geschmack verleiht, was ich ehrlich gesagt nicht erwartet hättet.
  Aber auch mein Backblech freut sich über die Rama Culinesse, denn wenn darauf etwas gebacken wird, dann reibe ich es mit einem erbsen großen Klecks ein und schon backt nichts mehr an. Die Reinigung ist ebenfalls verdammt einfach nach der Anwendung.
  
  Die Zutaten sind auf der gelben Flasche wie folgt aufgeführt:
  
  Planzliche Öle, Wasser, gehörtete pflanzliche Öle, Salz, Amulgator Lecithine, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Carotin und Stickstoff zum Aufschlagen.
  
  Die Nährwerte sind für 100 ml wie folgt angegeben:
  
  Brennwert: 2677kj/654 kcal
  Eiweiß: 0 g
  Kohlenhydrate: 0 g
  Fett 72 g
  
  Also nahrhaft ist die Creme nicht, aber zum Braten und Kochen eignet sie sich wirklich sehr gut.
  Ich habe diese Flasche nun schon gut zwei Monate, und so langsam neigt sie sich erst dem Ende zu, man kann damit also wirklich sparsam fetten.
  
  Ich werde mir auf jeden Fall demnächst eine neue Flasche zulegen, gesehen habe ich sie für 1,49 Euro bei Plus, was ich für einen angebrachten Preis halte. Und Platz ist für eine solche kleine Flasche eigentlich in jedem Kühlschrank. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hpmaier, 10.04.2002, 12:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wir waren auch erst recht skeptisch, aber ein Test musste her. Und siehe da, die Werbung hatte wirklich mal Recht. Selbst in unserer uralt-Gulasch-Pfanne brannte plötzlich nix mehr an, und gespritzt hats auch nicht. Da macht kochen Spass (und vor alle

  • 

    Netti1982, 10.04.2002, 12:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich lecker an... MfG Netti

• Leicht zum schmieren

  

  29.03.2002, 12:58 Uhr von
  flori008
  Ich bin fast 13 Jahre alt und gehe in die 7. Klasse. Meine Hobbies sind: Fahrradfahren, Inliners,...

  5

  Bewertungen (49) / Kommentare (4)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich schreibe über Rama, weil ich es fast jeden Morgen und jeden Abend esse.
  Allerdings nicht zum Nutellabrot, meiner morgendlichen Leibspeise.
  
  Ich finde Rama als Brotaufstrich besonders wenn es schnell gehen muss sehr gut weil:
  
  1. In unserem Kühlschrank wird die Butter immer so hart. Dann lässt sie sich nicht gut streichen.
  Die Rama dagegen bleibt auch im Kühlschrank weich und deswegen lässt sie sich viel besser auf das Brot schmieren.
  
  2. Ramabrote schmecken lecker mit Wurst, Marmelade, Käse usw.
  
  3. Aber Rama ist nicht nur einzigartig im Geschmack, sie ist auch gesund.
  
  Zutaten:
  Pflanzliche Öle und Fette, z.T. gehärtet,
  Wasser, Sauermolke,
  Emulgatoren, Salz(0,3%), Säuerungsmittel Citronensäure,
  Aroma,
  Vitamine (A, D und E), Farbstoff Carotin.
  Gesamtfettgehalt 80%
  
  Sie ist ideal als Brotaufstrich, aber auch zum Backen, Braten und Kochen.
  Rama gibt es auch im Internet unter: www.rama.de
  Rama gibt es in 250 g oder in 500 g Packungen.
  Die Verpackung ist schön im Design, aber vor allem reißt sie nicht so schnell ein, wenn man sie mal ungeschickt anfasst. Der Deckel hat eine gut gerippte Griffstelle zum Aufziehen. Man kann ihn gut fassen und er ist haltbar.
  Wenn man die Packung leer hat, dann kann man sie spülen und wenn man will als Pflanzgefäß für frühe Gartenpflanzen verwenden. Kresse wächst gut im Deckel der Rama, wenn man ein Papiertaschentuch drauflegt.
  Ansonsten ab damit zum Grünen Punkt.
  
  Andere Margarinesorten haben wir auch schon ausprobiert, aber die haben manchmal einen komischen Nebengeschmack nach Margarine. Bei Billigmargarine kommt es vor, dass nach einigen Tagen Gebrauch der Deckel einreißt. Oder die Verpackung lässt sich nicht mehr so gut verschließen.
  
  Also wer auch eine Rama will, der soll sie jetzt kaufen. Rama gibt es in fast jedem Lebensmittelladen.
  
  Viele Grüße Flori008 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    gürkle, 26.05.2002, 14:49 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    viel zu wenig infos

  • 

    Jakini, 16.04.2002, 11:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich finde deinen Bericht klasse, der sagt schon eine Menge aus, besondes wenn man dein Alter beachtet. Mach ruhig weiter so und laß dich nicht unterkriegen. Gruß Anja

  • 

    Maxilenium, 05.04.2002, 17:53 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    Erfahrung Meinung und wo bekommt man das alles. Dies jhast du nicht berücksichtigt. Wenn du nicht genau weißt wie man eine Meinung schreibt. Dann wende dich an mich. Ich helfe dir dann. Du wunderst dich sicherlich, warum du einen Durchschnit

  • 

    wertwe, 02.04.2002, 16:51 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    deine eigene meinung fehlt in diesem bericht total

• Einmal Probieren macht sich bestimmt bezahlt!

  

  25.03.2002, 13:38 Uhr von
  mousebear
  Hallo zusammen, ich bin im Moment sowohl aus beruflichen als auch privaten Gründen nicht sehr oft...

  4

  Bewertungen (21) / Kommentare (5)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Habt ihr es auch schon gesehen? Das neue Angebot von Rama und Maggi? Zum Probierpreis von 1,09 Euro? Logisch das ich daran nicht vorbei gehen konnte. Also für diejenigen, die nicht wissen von was ich spreche,: Es gibt z.Z. ein Probierpaket von Maggie und Rama, darin enthalten sind eine Probierdose Kartoffeln in der Dose für ein Portion und einen Flasche rama Culinesse. Über letzteres werde ich Euch heute berichten.
  
  
  Das Produkt
  
  Das Produkt befindet sich in einer gelben Einwegflasche mit einem blauen Deckel. Die Flasche ist ca. 17 cm hoch und recht leicht da sie wie ja schon erwähnt aus Plastik ist. „Rama“ ist in blau geschrieben und der Schriftzug „ Culinesse“ ist in roter Schreibschrift quer drunter geschrieben. Außerdem abgebildet sind, ich würde tippen, Hähnchenstreifen auf einem Blattsalat, was höchstwahrscheinlich den Appetit anregen soll. In der Flasche befinden sich 0,51 l flüssige Rama.
  
  
  Anwendungsbereiche
  
  Man kann es wie auch die übliche Rama an sich zum Kochen, Braten und Backen benutzen. Der Vorteil ist, dass die Butter ( Rama ) schon flüssig ist und deshalb auch nicht so sehr in der Pfanne spritzt. Außerdem kann man es laut Packungsangabe auch stärker erhitzen als Butter bzw. Margarine. Beim backen ist es sehr praktisch, denn man muß die Butter nicht erst noch zum Schmelzen bringen. Was ich persönlich immer schrecklich finde, denn es ist nicht so einfach Butter ganz zu schmelzen ohne , dass die Hälfte wieder verdampft ist.
  
  
  Zutaten
  
  Pflanzliche Öle, Wasser, pflanzliche gehärtete Öle, Salz, Emulgator Lecithine, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Carotin, Stickstoff zum Aufschlagen.
  Die Brennwerte für 100 ml dieses Produkts sind wie folgt: 2738kj/666 kcal, Eiweiss 0 g, Kohlenhydrate 0 g, Fett 74 g.
  
  
  Verbraucherservice
  
  Der Verbraucherservice für dieses Produkt ist in Deutschland unter der Nummber 040/34931000 zu erreichen. Österreicher müssen hierfür die Nummer 0810/200780 wählen. Im Internet können unter der Seite www.Rama.de mehr Informationen über das neue Produkt aus dem Hause „Rama“ abgerufen werden.
  
  
  Fazit
  
  Alles in allem finde ich das ganze schon praktischer, denn man muß nicht mehr warten bis die Butter geschmolzen ist. Ob allerdings geschmacklich ein unterschiedlich ist, kann ich nicht feststellen.
  Als Nachteil ist mir aufgefallen, dass die Rama Culinesse nicht so lange haltbar ist wie normale Butter oder Margarine.
  Den „normalen“ Preis kann ich Euch leider nicht mitteilen, da ich es ja als Probierset gekauft habe. Den preis für das Probierset ( 1,09 EUR) finde ich ganz okay.
  So das war´s von meiner Seite, jetzt bin ich auf Eure Meinung dazu gespannt weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zzaldo, 14.04.2007, 22:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sh von mir für Dich. LG Stephan

  • 

    hjid55, 24.03.2007, 12:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    sandrad198, 20.03.2007, 07:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    **sh+lg** Sandra :o)

  • 

    Sweeaty, 03.03.2007, 15:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich verwende die rama culinesse nur noch, es sei denn ich muss was in öl anbraten, aber ansonsten finde ich sie absolut genial! liebe grüße!!

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• Sonst kommt Manu nix in die Pfanne ;o)

  

  11.03.2002, 15:32 Uhr von
  bigmanu
  Ein herzlicher Hallo an alle meine Leser!Ich heiße eigentlich Manuela, bin 39 Jahre alt und seit ...

  5

  Bewertungen (14) / Kommentare (3)
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  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor ein paar Wochen, als sie so durch unseren Kafu Markt schlenderte, da entdeckte ich, auf der Suche nach Olivenöl, eine gelbe Flasche mit blauem Deckel. Rama Culinesse stand darauf, und es sollte eine Pflanzencreme zum Kochen und Braten sein. Und weil ich gerne einmal was neues ausprobiere, wanderte diese Flasche in meinen Einkaufwagen um zu Hause auch gleich ausprobiert zu werden :o)
  
  
  Ich hatte an diesem Abend vor mal wieder Putenbrust zu braten, und dazu wollte ich Butterbohnen und Kartoffeln mit einer hellen Soße servieren. Also habe ich eine ausreichende Menge Rama Culinesse in die Pfanne gegeben, und darin meine Putenbrust gebraten. Auch meine Butterbohnen habe ich damit verfeinert, und die Schwitze für die helle Soße habe ich ebenfalls mit Rama Culinesse zubereitet. Es hat wirklich sehr gut geschmeckt, fast schon, als ob ich Butter verwendet hätte. Seit dem brate und backe ich nur noch mit der Rama Culinesse, sie ist ein fester Bestandteil meiner Küche geworden.
  
  
  Vom Preis her ist sie etwas teurer als die normale Margarine, die ich ansonsten zum Backen und braten verwendet habe. Die 0,5 Liter Flasche kostet so ungefähr 1,00 Euro, je nachdem, wo man einkauft. Das Plastik der Flasche ist sehr weich, und man kann die Pflanzencreme sehr gut herausdrücken. Den Klickverschluss kann man auch mit einer Hand öffnen, was ich als sehr hilfreich empfinde.
  
  
  Die Rama Culinesse besteht aus pflanzlichen Ölen, Wasser, Salz, Emulgator, Lecithine, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Carotin und Stickstoff zum Aufschlagen. Sie wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt, und ist muss angebrochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kalorienangabe sollte man besser nicht beachten, hat doch 90 g dieser Pflanzencreme ganze 666 kcal, eben pures Fett :o)
  
  
  Zum Einsatz kommt die Rama Culinesse bei mir sehr oft, da man damit braten, schmoren, dünsten, Backen und verfeinern kann. Laut Verpackung kann man diese Pflanzencreme höher erhitzen als Margarine oder Butter, ohne damit anzubrennen. Das kann ich erst einmal nur bestätigen, sie wird auch nicht so schnell braun wie Butter. Und sie spritzt wirklich weniger als normale Margarine, Butter oder auch Öl. Auch wenn man Wasser aufgießt spritzt sie längst nicht so viel wie jede andere Margarine, so das die Rama Culinesse auch noch Reinigungszeit am Herd spart :o)
  
  
  Sehr gut gefällt mir an dieser Pflanzencreme auch, das sie gleich einsatzbereit ist. Ich nehme die Flasche aus dem Kühlschrank und kann gleich loslegen zu braten, ohne das die Pflanzencreme erst schmelzen müsste. So kann man auch prima sein Gemüse verfeinern, einfach einen Spritzer Rama Culinesse beim Kochen mit hinein, schmeckt wirklich prima. Auch Schwitzen zum Andicken von Soßen oder Suppen lassen sich bestens mit dieser Pflanzencreme zubereiten, und es schmeckt fast so, als ob man Butter verwendet hat.
  
  
  Man kann auch bestens damit die Backformen für den Kuchen einfetten und kommt so besser in die Ecken, gerade bei der Gugelhupfform. Auch zum Backen verwende ich die Rama Culinesse sehr gerne, weil sie wirklich einen feinen Buttergeschmack verbreitet. Bei der Dosierung gibt es da auch keine Schwierigkeiten, da 100 ml davon 100 g entsprechen. Das erleichtert bei einigen Rezepten das Backen sehr, da die Margarine nicht mehr erhitzt werden muss um flüssig zu werden. So spare ich auch noch Zeit und muss nicht so viele Schüsseln einsauen, was meine Geschirrspülmaschine (mein Männe) entlastet.
  
  
  Mein Fazit:
  Ich möchte die Rama Culinesse nicht mehr missen in meiner Küche, sie gehört jetzt einfach dazu. Sie verleiht meinem Brat- und Backgut einen feinen Buttergeschmack, ist praktischerweise flüssig und mit knapp 1,00 Euro für 0,5 Liter auch nicht zu teuer. Ich kann sie nur zu hundert Prozent weiterempfehlen und vergebe deshalb auch alle fünf Sterne. Probiert sie doch einfach mal aus, ihr werdet sicherlich auch zufrieden sein.
  
  
  Gruss von Eurer BigManu weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    uteker, 17.03.2002, 23:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallöchen Manu. Ich nehme auch nur noch die Culinesse zum Braten. Viele Grüße von Ute

  • 

    IvoryB, 11.03.2002, 15:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Diesen Bericht kann man auch problemlos zweimal lesen!! (CIAO) *SMILE* Lieben Gruß, Ivory

  • 

    MichaelW97614, 11.03.2002, 15:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wie immer eine sehr schöne meinung