Pro:
Intensiver Sauerkirschgeschmack, schorlegeeignet, deshalb ergiebig
Kontra:
Sehr säuerlich
Empfehlung:
Ja
Nachdem ich ja immer wieder mal auch einen guten Saft mag, ist mir bei meinem Einkauf der in Tetra-Packs abgefüllte Saft der österreichischen Firma Rauch unter dem klingenden Namen "Happy Day" ins Auge gestochen.
Da ich nicht selbst tragen musste und der Saft auch noch im Angebot war, habe ich gleich mehrere Sorten eingepackt, unter anderem auch
*****Rauch Happy Day Amarena-Kirsch*****
Zu Hause angekommen, musste ich natürlich gleich meinen Durst löschen.
Verpackung:
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Bei Rauch Happy Day Amarena-Kirsch handelt es sich um einen Nektar und keinen Direktsaft; d.h., der Fruchtgehalt beträgt weniger als 100 %.
Abgefüllt ist er in einem breiteren, von der Grundfläche her quadratischen, ca. 20 cm hohen Tetra-Pak, der auf der Oberseite mit einem knall-gelben Schraubverschluss verschlossen ist.
Die Verpackung fasst einen Liter, die vorherrschende Farbe ist grün, unterbrochen von den Farben der Frucht, um deren Nektar es hier geht.
Offensichtlich handelt es sich um die "Winter-Verpackung", da sowohl auf der Vorder- wie ach auf der Rückseite ein Hinweis auf den "Vitamin Cup" mit Abbildungen von Skirennfahrern und einem Audi vorhanden sind.
Im unteren Bereich der Vorderseite sieht man knackige, tiefrote Kirschen, dazwischen ein gut gefülltes, geschwungenes Glas mit Saft.
In der oberen Hälfte befinden sich das Rauch-Logo, der Saftname "Happy Day" sowie die Sortenangabe. Auf dem oberen Falz wurde das MHD-Datum aufgedruckt. In diesem Fall ist der Saft noch bin zum 24.11.2009 haltbar.
Auf der linken und rechten Seite findet man die Zutatenliste, die Herstellerangaben, Strichbode Mengen- und Nährwertangabe, und das alles in 25 (!) Sprachen, angefangen von natürlich deutsch über englisch, französisch, italienisch, griechisch, holländisch über russisch, slowakisch, polnisch, finnisch, armenisch, serbisch und noch weitere Sprachen) angegeben. So etwas habe ich bisher noch auf keiner Verpackung gesehen.
Auf der Verpackung kann ich leider keinen Hinweis finden, wie der Saft nach Öffnen der Verpackung aufbewahrt werden soll.
Verpackung Tetra-Pak:
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Zwischenzeitlich werden sehr viele Säfte in Tetra-Paks abgefüllt. Das sind innen beschichtete Kartonverpackungen, die hygienisch einwandfrei und sicher sind und aufgrund der Dunkelheit in der Packung dafür sorgen, dass Vitamine, Vital- und Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel erhalten bleiben. Das besondere Abfüllverfahren schützt vor äusseren Einflüssen wie Licht, Luft, Bakterien und Keimen. Frische, Qualität und Geschmack ist somit garantiert.
Da Tetra Paks zu 75 bis 80 % aus dem Rohstoff Holz bestehen, handelt es sich um ein umweltfreundliches Verpackungsmittel. Dieses wird nur dort geerntet, wo es direkt wieder nachwachsen kann: in Nutzwäldern in Skandinavien. So bleibt das Ökosystem Wald geschützt.
Nährwerte, Zutaten, Hersteller:
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Brenn- und Nährwerte pro 100 ml :
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Brennwert: 245,9 KJ / 57,8 Kcal
Eiweiß: 0,35 g
Kohlenhydrate: 13,5 g
Fett: < 0,1 g
Zutaten:
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Sauerkirschnektar aus Sauerkirschsaft und -konzentrat, Fruchtgehalt mindestens 50 %
Zutaten: Wasser, Sauerkirschsaft und Sauerkirschsaft, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert
Rauch-Säfte werden hergestellt von der:
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RAUCH Fruchtsäfte GmbH & Co
Langgasse 1, 6830 Rankweil
Telefon: +43/(0)5522/401-0
Fax: +43/(0)5522/401-3
E-Mail: [email protected]
Web: www.rauch.cc
Informationen zum Hersteller:
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Auf der Webseite von Rauch findet man einige Informationen zur Firmengeschichte, die ich in gekürzter Fassung wiedergeben möchte:
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts unmittelbar nach dem Ende des ersten Weltkrieges gründete Franz Josef Rauch in Rankweil in Vorarlberg, Österreich eine kleine Lohnmosterei für die Bauern der Umgebung. In den 60er Jahren wurde der Betrieb entscheidend ausgeweitet, und man begann mit der industriellen Produktion von Fruchtsäften, die in erster Linie national, aber in der Folge auch immer mehr international abgesetzt wurden.
Mitte der 70-er Jahre wurden in Österreich erstmals in Tetra-Pak abgefüllt. Vorher gab es Fruchtsäfte nur in Glasflaschen.Die internationale Expansion wurde forciert, und neue Märkte in Übersee, Nah- und Fernost konnten erobert werden.
1994 wurde eine eigene Fabrik in Ungarn errichtet, um von dort aus die zentraleuropäischen Staaten zu beliefern. Ausserdem wurde die EISTEE-Produkt-Palette eingeführt, die einen wahren EISTEE-Boom auslöste. Mit der Einführung der Marke HAPPY DAY und dem Launch der Marke BRAVO gelang Rauch der endgültige nationale und internationale Durchbruch und die starke Etablierung in der Markenartikelindustrie.
In den Folgejahren wurden weitere Produktreihen eingeführt bis 2003 die Firma Rauch mit BRAVO die Marktführerschaft bei Fruchtsäften in Italien übernimmt und die Position als eines der führenden Unternehmen Europas ausbaut . Mit CAFEMIO, dem cremigen Eiskaffee, steigt Rauch erfolgreich in den Kaffeemarkt ein.
2005 wird die 4. Rauch Produktionsstätte in Widnau (CH) in Betrieb genommen, 2007 eröffnet Rauch eine Fabrik in Koceljeva/Serbien.
Niederlassungen gibt es in Rankweil und Nüziders in Österreich, Budapest, Widnau (Schweiz), Serbien, Bratislawa (Slowakei), Zagreb (Kroatien), Prag (Tschechien), Mailand (Italien), Ljublijana (Slowenien), Bukarest (Rumänien) und Sofia (Bulgarien).
Jetzt ist mir auch klar, warum auf der Packung alles in 25 Sprachen angegeben ist.
Was sagt der Hersteller zu dieser Produktreihe:
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HAPPY DAY ist unvergleichlicher Fruchtgenuss. Die tägliche Portion Sonnenschein für die ganze Familie. So steckt zum Beispiel in jedem Liter "Happy Day 100% Orange" der Saft von rund 2,5 kg sonnengereiften Orangen. Das garantiert nicht nur gesunde Trinkhighlights, sondern deckt schon mit einem Glas den täglichen Vitamin-C-Bedarf.
Natürliche Powervielfalt.
Durch die breite Palette der Sorten und unterschiedlichen Verpackungsformen sorgt HAPPY DAY immer und überall für natürliches Trinkvergnügen. Von der 0,33l PET-Flasche für unterwegs bis zum wirtschaftlichen 2 Liter Saftvorrat mit dem praktischen Drehverschluss sind alle gefragten Größen erhältlich.
Qualitätsversprechen von Rauch:
Rauch HAPPY DAY steht für höchste, gleichbleibende Qualität von ausgesuchten und geprüften Rohstoffen, von Orangen- über Apfel- und Multivitaminsaft bis zur exotischen Mango und dem orientalischen Granatapfel! HAPPY DAY ist eine international erfolgreiche und wachsende Marke mit höchster Konsumentenakzeptanz und Sympathiewerten.
Nun zum Aussehen und Geschmack:
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Ich habe zwar nirgends den Hinweis gefunden, dass man den Saft schütteln sollte, aber schaden kann es ja gewiss nicht.
Danach öffne ich den gelben Schraubverschluss auf der Oberseite der Verpackung mit einem Dreh nach links. Bei der ersten Öffnung der Packung muss ich einen kleinen Widerstand überwinden, der Inhalt ist zweifach gesichert, im Inneren durch einen Teil Tetra-Pak der bei der ersten Öffnung nach innen klappt, außen ist der Schraubverschluss mit einer Perforation an der Verpackung fest gemacht, diese muss ebenfalls bei der ersten Öffnung abgetrennt werden.
Danach muss ich erst einmal meinen Zinken über die Packungsöffnung halten. Ich stelle einen Geruch fest, den man eindeutig dem Saft und Geruch von Sauerkirschen zuordnen kann.
Aber - Amarena Kirschen, und so steht es ja auf der Verpackung, sind ja keine normalen Sauerkirschen. Laut Wikipedia handelt es sich dabei um eine italienische Spezialität, und zwar um eingelegte Sauerkirschen.
Die dunklen Kirschen werden in einem Sirup aus Zucker, Mandelöl und Vanille eingelegt, bis sie das typische Mandelaroma angenommen haben. Sie werden als Zugabe zu Desserts und Eis verwendet.
Ich hatte eigentlich einen etwas süßeren Geruch erwartet, aber diese Erwartung wurde nicht erfüllt.
Ich schenke mir ein Glas dieses Saftes ein und stelle fest, dass eine tief dunkelrote, ja fast schwarze Flüssigkeit ins Glas fließt.
Dem Saft ist laut Zutatenübersicht zwar Zucker zugesetzt, aber wo sich der befindet, konnte ich beim Genuss des ersten Glas und auch jetzt, nachdem die Packung leer ist, noch nicht feststellen. Der Saft schmeckt sehr säuerlich und überhaupt nicht süß, obwohl ja 13,5 g Kohlenhydraten enthalten sind.
Der Nektar ist dünnflüssig und eigentlich sehr süffig, wenn nicht der recht saure und herbe Nachgeschmack noch eine ganze Zeit auf Zunge und Gaumen verweilen würde.
Ein Glas pur ist eigentlich genug, ich verdünne also den Saft mit Wasser in Verhältnis 50 : 50 und mache mir eine Schorle daraus. Der Sauerkirschgeschmack ist meines Erachtens noch immer intensiv genug und jetzt auch hervorragend zum Durstlöschen geeignet.
Amarenakirschen werden doch in einem Sirup aus Zucker, Mandelöl und Vanille eingelegt. In diesem Saft kann ich gar nicht, auch nicht andeutungsweise einen Geschmack oder Geruch von Vanille und Mandeln erkennen.
Trotz des relativ hohen Säureanteils hatte ich keine Probleme mit Sodbrennen, wobei ich allerdings auch nur ein Glas pur und eines als Schorle getrunken hatte.
Trotzdem, der Saft ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert, auch wenn er mit 57,8 kcal auf 100 ml pur genossen eindeutig zu kalorienreich ist. Bei einer empfohlenen Flüssigkeitsmenge von 2 Liter pro Tag wären das über 1.100 kcal, als Schorle kann man ihn öfter einmal trinken.
Kaufort / Preis:
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Ich habe diesen Nektar im umweltfreundlichen Getränkekarton bei Netto im Angebot zum Preis von Euro 0,99 gekauft, reduziert von Euro 1,39. Pfand fällt nicht an, da der Tetrapak im Gelben Sack oder in der Gelben Tonne entsorgt werden kann und recycelt wird.
Eine Kaufempfehlung kann ich auf jeden Fall aussprechen, wobei Verbraucher, die saure Lebensmittel nicht so gut vertragen vielleicht vorsichtig sein sollten. Ich vergebe 4 Sterne, da mir der Saft beim puren Genuss doch etwas zu sauer gewesen ist. Außerdem ist mir die Verpackung etwas zu unübersichtlich, da die Informationen zum Produkt in 25 Sprachen abgedruckt sind, und zwar so klein, dass man auf dem rot-grünen Untergrund fast eine Lupe braucht, um die Texte entziffern zu können.
Da ich noch einige andere Sorten gekauft habe, werde ich sicher noch den einen oder anderen Bericht dazu verfassen.
Fazit: Als Fruchtschorle recht süffig, pur ist er mir etwas zu sauer.
Dieser Bericht ist auch bei dooyoo unter meinem dortigen Nick immomaus65 eingestellt. weiterlesen schließen
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