Rügenwalder Teewurst grob Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Auch in der verschließbaren Verpackung.

  

  22.01.2013, 19:12 Uhr

  4

  Bewertungen (25) / Kommentare (10)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Grad der Süße:  gering
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Der Geschmack, das Aroma, dei wiederverschließbare Packung

  Kontra:

  der Preis ist etwas hoch

  Empfehlung:

  Ja

  Ja ja, die Rügenwalder muss es sein....
  
  Aber ist das wirklich so??
  
  Muss es unbedingt die kleine rote Mühle sein mit der Aufschrift 1834?
  Muss es unbedingt ein Produkt sein ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne Farbstoff, ohne Gluten und auch noch Lacktose frei?
  Muss die denn unbedingt wiederverschließbar sein und in der 125g Packung sein?
  
  Ich sage ja! Natürlich ist der Preis von 1,99€ (EDEKA,im Allgäu) nicht gerade Preiswert aber Qualität hat seinen Preis.
  
  Toll ist das die Packung jetzt wiederverschließbar ist und dadurch ansehnlich bleibt, sowie haltbar.
  
  Wer auf rauchiges Aroma steht, ist bei dieser Sorte Teewurst gut beraten.
  
  Dazu ein schönes dunkles Brot, dunkles Bier, einfach traumhaft.
  
  Kommen wir zu den harten Fakten.
  
  Zutaten:
  
  -Schweinefleisch (96%)
  -planzliches Öl
  -Kochsalz
  -Gewürze
  -Gewürzextrakte
  -Glucosesirup
  -Ascorbinsäure
  -Natriumnitrit und
  -Rauch
  
  Nun die Nährwerttabelle auf 100g
  
  -Brennwert:                         357 kcal
  -Eiweiß:                                14 g
  -Kohlehydrate:                       1 g
  -davon Zucker:                       1 g
  -Fett                                     33 g
  -davon gesättigt Fs.             13 g
  -davon einfach unge.Fs.      16 g
  -davon mehrfach unge.Fs.     4 g
  -Ballaststoffe                    > 0,5 g
  -Natrium                              1,1 g
  
  
  Fazit:
  
  Nicht ganz günstig, aber Qulität hat nun mal seinen Preis.
  Dank dem rauchigen Aroma wird es etwas besonderm.
  Allerdings ist ja bekannt das man sich über Geschmack streiten kann das ist auch hier so, aufgrund des salzigen rauchigen Geschmacks gibt es keinen Zwischenweg entweder man mag sie so wie sie ist oder eben nicht.
  Was ich sehr empfehlen kann, ist auf sie Teewurst etwas mittelscharfen Senf zu geben.
  
  Für mich ist klar wenn Teewurst dann Rügenwalder auch die feine ist eine  leckere Sache und sollte man testen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    monagirl, 23.01.2013, 11:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht Lg Mona, Freue mich über jede Gegenlesung

  • 

    Lucky130, 23.01.2013, 11:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gut beschrieben!

  • 

    XXLALF, 23.01.2013, 09:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...und liebe grüße

  • 

    minasteini, 23.01.2013, 09:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh. Freue mich über Gegenlesung. LG Marina

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• Díe mit der Mühle muß es sein.

  

  19.01.2007, 02:52 Uhr von
  Sadie_at
  Meine Hunde halten mich auf Trab....

  4

  Bewertungen (56) / Kommentare (20)
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  Pro:

  Geschmack

  Kontra:

  vielleicht der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Rügenwalder Teewurst grob
  
  
  Liebe Lesererinnen und Leser ! Liebe Genießer !
  Auf Brot oder Semmel gibt es ja die verschiedensten Auflagen. Sei es Käse oder Wurt, Aufstriche oder auch mal Mett. Von einem Leckerbissen der Brotauflagen, der Rügenwalder Teewurst grob, möchte ich heute berichten:
  
  Preis
  ====
  
  167 g kosten 2,49 Euro bei Edeka.
  
  
  Verpackung und Aussehen
  ====================
  
  Das abgepasste Wurststück ist in einer Folienverpackung (sieh auch Bild). Tollerweise braucht man zum Öffnen keine Hilfsmittel. Die Abdeckfolie kann in einem abgezogen werden und es kommt das verschlossene Wurststück zu Tage, das man schon durch die Folie sehen konnte. Es riecht schon ziemlich geräuchert und die Außenhaut ist ein wenig fettig.
  
  
  Zutaten
  ======
  
  Schweinefleisch, pflanzliches Öl, jodiertes Kochsalz, Gewüze (u.a. Sellerie, Senfsaat), Glucosesirup, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Rauch.
  
  100 g grobe Teewurst werden aus 101 g Schweinefleisch hergestellt.
  
  
  Hersteller / Vertrieb
  ==============
  Rügenwalder Mühle
  26158 Bad Zwischenhahn
  
  www.ruegenwalder.de
  
  
  Nährwerte für 100 g
  ===============
  
  Die Nährwerte sind auf der Wurst nicht zu finden, aber auf der Rügenwalder-Seite.
  
  Fett: 31 %
  Eiweiß: 15 %
  Kohlenhydrate: bis 1 %
  Brennwert: 1419 kJ/343 kcal
  
  
  Geruch, Geschmack und Verwendung
  ============================
  
  Die Rügenwalder Teewurst ist eine Streichmettwurst und gehört in die Kategorie der Rohwürste. Sie riecht schon in der Verpackung sehr nach Geräuchertem. An der Naht lässt sich die Teewurst ganz leicht öffnen und man kann das Mett herausholen. Es ist hellrot mit Speckstücken. Streichen lässt sich das Mett nicht so toll, aber man bringt es halbwegs ordentlich auf´s Brot. Sie schmeckt auch sehr gut: ein wenig salzig, geräuchert und doch fettig. Sie verbindet sich sehr gut mit jeder Art von Brot, sodass sie einen ganztollen Brotaufstrich ergibt. Sicher auch etwas, was man sich nicht unbedingt täglich leistet, allein wegen Fett und Preis, aber ab und zu zum Genießen.
  
  
  Fazit
  ====
  
  Die Rügenwalder Teewurst ist ein wahrer Leckerbissen für Freunde von Rohwurst und Mett. Rauchiges Fleisch auf einem frischen Brot – einfach ein Gedicht. Warum die Leute in Pommern diese Wurstspezialität so gern zu Tee genossen haben, ist nicht bekannt, aber es hat ihr den Namen gegeben. Man kann das Wurststück leicht entblättern und braucht keine speziellen Werkzeuge dafür. Nur ein Messer zum Aufdrücken, streichen kann man das nichtwirklich nennen. Ich bin zwar vom Geschmack ein Fan, möchte aber doch 1 Stern abziehen, weil keine Nährwertangaben auf der Packung sind und wegen des doch hohen Preises.
  Daher 4 Sterne von mir und natürlich eine Kaufempfehlung.
  
  
  Danke für´s Lesen und Bewerten. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Wurst von Sadie_at
  am 19.01.2007

  

  am Brot von Sadie_at
  am 19.01.2007

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Schnarcher1, 27.01.2007, 18:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich! LG

  • 

    papaonline, 22.01.2007, 23:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wer viel liest , wird oft gegengelesen,lg papaonline

  • 

    Power_Surfer, 21.01.2007, 11:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh... lg patrick

  • 

    morla, 21.01.2007, 02:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

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• Die mit der roten Mühle

  

  27.08.2003, 09:57 Uhr von
  Michi23
  Hallo alle miteinander,ich bin, wie viele andere auch, neben Ciao und Dooyoo, nun auch hier zu fi...

  4

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Na ja, die Werbung zur Rügenwalder Teewurst finde ich nicht gerade passend und doch leicht übertrieben, doch das Produkt esse ich für mein Leben gern auf dem Butterbrot.
  
  Ob groß ob fein, die mit der Mühle muss es sein, lautet es dort und das ist ganz richtig, denn es gibt bei weitem keine andere Teewurst, die der Rügenwalder für meine Geschmäcker Konkurrenz macht. Wie genau es zu dem Namen kam, wo sie letztlich entstand und was so besondere an dieser Teewurst ist, dass erfährst Du, wenn Du weiterliest.
  
  Entstehung:
  ~~~~~~~~~~~
  Die Rügenwalder wurde tatsächlich im Pommerschen Rügenwalde hergestellt und das von einem Metzgermeister namens Carl Müller. Dieser gründete nämlich 1834 dort seine Wurstfabrik und ließ diese Wurst entstehen. Den Bewohnern in Rügenwalde schmeckte diese Wurst anscheinend so gut zum Tee, dass sei den Namen Rügenwalder Teewurst erhielt. Die Entstehung des Namens finde ich lustig, denn eigentlich würde mir die Wurst überhaupt nicht zum Tee schmecken, sondern viel besser zu einer kühlen Apfelschorle oder einfach nur zu einem Glas Wasser. Zum Tee gehört meiner Meinung nach Gebäck, genauso wie zum Kaffee. Den würde ich nämlich auch nicht zum Wurstbrot mögen.
  
  Die Rote Mühle war sein Markenzeichen, wie wir es von den Steifftieren gewöhnt sind, dass sie einen Knopf im Ohr trage und somit Fälschungen ausgeschlossen werden können.
  
  Produkt:
  ~~~~~~~~~
  Zum Produkt selber kann ich folgendes sagen: Es handelt sich bei der Rügenwalder Teewurst um eine Streichmettwurst für deren Herstellung nur ausgewählte Zutaten gewählt wurden. Es gibt sie groß und fein. Meine Meinung bezieht sich aber auf die Variante ?grob?, da ich diese für würzige und somit als leckerer empfinde. Sie besteht fast ausschließlich aus Schweinefleisch und wird auch heute noch nach dem traditionellen Rezept hergestellt. Zudem wird diese Wurst mit feinen Gewürzen abgestimmt und zudem mit einem speziellen Rauchverfahren letztendlich hergestellt.
  
  Die Wurst ist eingeschweißt, also in einer Haut verpackt, die oben mit einem Metallband zu-gebunden wurde. Dieses lässt sich wunderbar aufschneiden und man kann so schnell die Wurst entnehmen. Man kann sie sich aber auch beim Metzger vom Stück abschneiden lassen und man kann sich gleich soviel mitgeben lassen, wie groß eben der Bedarf an dieser Wurst ist. Ich esse sie zwar sehr gerne, doch lasse ich mir meist nur eine kleine Scheibe abschneiden und genieße sie in vollen Zügen. Wenn sie dann alle ist, dann gehe ich eben wieder zum Metzger und besorge mir eine neue Scheibe. So habe ich immer das Vergnügen, frische Teewurst von Rügenwalder zu genießen.
  
  Auch wenn sie sich ziemlich lange im Kühlschrank hält. Man kann sie mit Frischhaltefolie abdecken und hat auch an einem großen Stück lange Freude.
  
  Geschmack:
  ~~~~~~~~~~~
  Sie schmeckt sehr herzhaft und ist gut gewürzt. Teils salzig, teils sehr fleischig, halt einfach würzig gut. Am besten jedoch schmeckt sie mir, wenn ich das Butterbrot, was ich zuvor mit ihr bestrichen habe, zusätzlich noch mit frischem schwarzen Pfeffer aus der Mühle bestreue. Dadurch wird ihr ein unvergesslich lecker Geschmack verliehen und es fällt mir manchmal wirklich schwer, mich abends noch für einen anderen Belag zu entscheiden, wenn ich sie schon mal zu Hause habe.
  
  Trotz das es sich um eine grobe Teewurst handelt, so kann man sie sehr gut verstreichen, ohne dass sich das Brot in mehrer Teile fast wie von selbst zerlegt. Sie zergeht auf der Zunge und darum sollte man sie unbedingt nicht unprobiert lassen.
  
  Die Werbung, wo der junge Mann in die Metzgerei tritt und fürs Mühlenfest gleich alle Rügenwalder haben will, ist natürlich maßlos übertrieben, doch es stimmt schon, sie ist sehr lecker und man kann sie eigentlich auch als Vorrat kaufen.
  
  Geruch:
  ~~~~~~~
  Sie riecht ein wenig rauchig und im Kühlschrank sollte sie auch deswegen gut verpackt werden, damit die übrigen Sachen den Geruch nicht annehmen. Obst mit diesem Geruch könnte nicht mehr so schmackhaft sein und auch süße Dessert schmecken so nicht.
  
  Wenn Du keine Teewurst magst, so hat die Firma Rügenwalder aber auch noch andere Sachen im Sortiment. Die Pommerschen Schinkenspicker sind auch sehr lecker oder die Leberwurst, wers mag. Es steht sogar Lachschinken oder gar Gänsebrust auf dem Programm. Hier kann man beruhigt zugreifen, denn mit Gewissheit wird so gut wie alles, wo die Rote Mühle drauf ist, gut schmecken.
  
  Fazit:
  ~~~~~~
  Ich mag die grobe Rügenwalder Teewurst sehr gerne und das aus den mir hier gegebenen Gründen. Sie ist ziemlich lange haltbar und macht das Brot zu einem schmackhaften Etwas. Sie ist auch in Supermärkten im Kühlregal erhältlich und auch wenn sie etwas fettig ist, so ist sie gut verdaulich und unheimlich lecker. weiterlesen schließen