Sandwiches Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mario´s Fladenbrotsandwich

  

  07.10.2004, 16:18 Uhr von
  mjk25
  

  4

  Bewertungen (18) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  schmeckt super

  Kontra:

  k.a

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute! Heute mal wieder ein kleiner Bericht aus Marios Küche.
  
  Also heute werde ich mal mein Essen von gestern vorstellen und diese zutaten sollte man zu Hause haben.
  
  Die Zutaten für eine Perrson gedacht:
  
  1/2 schönes Fladenbrot
  
  2 TL Frischkäse Magerstufe
  
  2 TL Magerquark
  
  1 TL Milch
  
  2 schöne Salatblätter
  
  2 getrocknete Pflaumen
  
  4 Scheiben einer schönen Gurke
  
  1 Scheibe gekochten Schinken
  
  2 EL Kresse sowie Jodsalz und Pfeffer
  
  1 Prise Zimt
  
  
  Wenn man dann alles zusammen hat kann man beginnen mit dem Bau des Fladenbrotsandwiches.
  
  Als erstes halbiert man das Fladenbrot und höhlt es dann so aus das wie eine Tasche steht.
  
  Diese Tasche wird nun mit dem Frischkäse ausgestrichen sowie mit unseren Salatblättern belegt.
  
  Am besten Kopfsalat oder Eichblattsalat dazu nehmen.Dies ist aber jeden selbst überlassen.
  
  Nun nimmt man sich eine Schüssel und gibt dort den Quark sowie die Milch hinein und verrührt das ganze zu einer Masse.
  
  Im nächsten Schritt nimmt man sich die getrockneten Pflaumen sowie den gekochten Schinken und schneidet beides in feine Würfel.
  
  Nun nimmt man sich diese Masse sowie die Kresse und rührt das Ganze unter den Quark und hebt das ganze vorsichtig darunter.
  
  Dies schmeckt man dann alles mit Salz und Pfeffer ab.Ich mache mir dann noch selbst eine kleine Prise Zimt darunter,damit es diese orientalischen Geschmack bekommt.
  
  Diese Quarkfüllung wird nun in das Fladenbrot gegeben und wird nun mit den Gurkenscheiben garniert und geschlossen nun das Fladenbrot und schon ist ein interessantes Essen fertig.
  
  Na dann Euch allen einen Guten Appetit.
  
  So ich werde mir jetzt erstmal ein schönes Steak gönnen mit einer schönen Letschosoße.
  
  Grüße aus Dresden wo grade der a380 getestet wird. Mario weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Sommergirl, 12.10.2006, 16:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt interessant

  • 

    Alphanova1, 06.12.2005, 00:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht!! LESUNG=GEGENLESUNG (VERSPROCHEN!!!) MfG Lukas

• Thunfisch-Sandwich

  

  17.06.2002, 17:32 Uhr von
  beckyg
  hobby: sport, bücher, reisen, kochen lieblingsspruch: wenn man zurückschaut bereut man nicht d...

  4

  Bewertungen (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Thunfisch-Sandwich-Creme
  
  Da ich/wir gerne Thunfisch essen, hier meine amerikanische Variation für eine Sandwich-Creme.
  
  Zutaten:
  
  2 Dosen Thunfisch
  1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  2 grüne Stangensellerie, ganz klein geschnitten
  2 hart gekochte Eier, klein gewürfelt
  1 kleines Glas Mayonnaise
  schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
  
  Im Originalrezept meiner Cousine wird noch SWEET PICKLE RELISH hinzugefügt, da dies aber in Deutschland schwer zu haben ist, kann man nach Geschmack 2 klein gewürfelte Essiggurken, ersatzweise, hinzufügen. Ebenfalls bleibt es dem eigenen Geschmack überlassen, eine handvoll gehackte grüne Oliven hinzuzufügen, ich mag es in diesem Fall an dieser Kreme nicht.
  
  Zubereitung
  
  Den Thunfisch mit einer Gabel in kleine Stücke zerpflücken. Zwiebel, Sellerie, Eier, evtl. die Gurken und die Mayonaise zufügen. Alles gut verrühren, es muss eine kremige Masse entstehen. Mit dem Pfeffer abschmecken.
  
  Wir verwenden diese Creme für ein Thunfisch-Sandwich, einfach frz. Weißbrot längs durchschneiden, die untere Hälfte mit Eisbergsalat u Gurkenscheiben belegen. Darauf die Thunfisch-Creme geben und fertig ist das Thunfisch-Sandwich.
  
  Wir genießen das gerne an einem Sommerabend mit einem vorzugsweise kalten Bier. weiterlesen schließen