Pro:
schmeckt, leichte Zubereitung
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
(¨*•.¸Einleitung¸.•*¨)
Am Samstag hab ich Bratwürste gemacht… Die waren wieder mal so lecker, dass ich mich dann bald darauf ans Berichte schreiben setzte, damit ihr die vielleicht auch mal probieren könnt…
(¨*•.¸Inhalt¸.•*¨)
14 Stück/300 g
(¨*•.¸Preis¸.•*¨)
1,75 €
(¨*•.¸Kaufort¸.•*¨)
Edeka
(¨*•.¸Hersteller¸.•*¨)
Schlütter’s Echte! Nürnberger Rostbratwürste GmbH + Co. KG
Rheinstraße 25
90451 Nürnberg
(¨*•.¸Verpackung¸.•*¨)
Die Bratwürste sind in einer stabilen Kunststofffolie eingeschweißt. Die Rückseite ist komplett durchsichtig, die Vorderseite etwa nur zu einem Drittel. Die beiden anderen Drittel sind in rot gehalten, worauf die Bratwürste, Zutaten, Haltbarkeitsdatum, Gewicht, Öko-Test und der Hersteller aufgedruckt sind.
(¨*•.¸Zutaten¸.•*¨)
95 % Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Würze, Maltodextrin, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumacetat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Saitling
(¨*•.¸Nährwerte¸.•*¨)
Hierzu sind leider keine Angaben vorzufinden – auch bin ich im Internet leider nicht fündig geworden.
(¨*•.¸Haltbarkeit¸.•*¨)
20 Tage bei unter +7°C
(¨*•.¸Eigene Erfahrung¸.•*¨)
+Auspacken+
Hierfür gibt es 2 Möglichkeiten:
1. Die umständlichere, aber sauberere und sicherere Methode:
Hierzu mit der Schere die Packung am Rand und dann quer komplett aufschneiden, so dass man jede Bratwurst einzeln rausholen und in die Pfanne oder auf den Grill geben kann.
2. Die schnellere, aber weniger sichere Methode:
Hierzu wieder mit der Schere die Packung am Rand aufschneiden. Dann allerdings die Packung schon über das heiße Fett halten und einfach die Bratwürste „rausdrücken“ und in die Pfannen plumpsen lassen.
Die Methode ist aber nicht unbedingt für’s Grillen zu empfehlen, da ihr sonst wahrscheinlich „angeln“ gehen könnt ;o)
+Zubereitung+
Hierzu vermerkt der Hersteller auf der Verpackung: „Spitzenqualität für Pfanne und Grill vorgebrüht - Vor Verzehr durcherhitzen!“
Die Zubereitung ist ganz individuell – die einen mögen die Bratwürste gegrillt, die anderen gebraten. Die einen mögen sie hell, die anderen dunkel – mein Mann und ich mögen sie so richtig schön durch…
Hierzu erhitze ich erst einmal auf höchster Stufe mein Öl, natürlich kann man auch Butter oder ein anderes Fett nehmen. Sobald dieses schön heiß ist, „drücke“ ich die Bratwürste in die Pfanne und gehe in Deckung, da das Öl/Fett sehr spritzt (das könnt ihr vielleicht auf Bild Nr. 2 erkennen, wie es um die Pfanne herum aussieht). Nach etwa 3 Minuten drehe ich die Würstchen um, welche schon schön braun sind, damit sie von der anderen Seite auch durchwerden können. Ich drehe sie dann erneut nach etwa 3-4 Minuten um und lasse sie dann noch mal ein paar Minütchen brutzeln und fertig sind sie…
Dies ist im Endeffekt beim Grillen nicht anders, außer dass man das man die Pfanne und das Öl gegen Grill und evtl. Kohle austauschen sollte ;o)
+ Beschaffenheit & Geschmack+
Die Bratwürste sind ja, wie es sich für echte „Nürnberger“ gehört, etwa fingerlang und fingerdick. Aussehen tun sie, wie Bratwürste eben aussehen: außen braun und innen fast weiß mit Kräutern durchzogen. Beim Reinbeißen sind sie einerseits zunächst leicht knackig und dann so richtig schön saftig. Das Brät ist nicht zu grob und nicht zu fein – Flachsen hatte ich noch nie. Geschmacklich kommt das wohlbekannte Bratwurstaroma richtig zur Geltung: eine Mischung aus Majoran, Salz, Pfeffer und vielleicht noch ein paar anderen Gewürzen macht sich breit. Die Geschmacksverteilung ist genau richtig - einfach lecker!
Auch gegrillt schmecken sie wunderbar!
+Ergiebigkeit+
Also so eine Packung reicht genau für meinen Mann und mich – jeder bekommt 7 Bratwürstchen! Wenn ich allerdings mal meinen „Spendablen“ zwischendurch habe, verzichte ich auf eine und mein Mann bekommt eine mehr ;o)
(¨*•.¸Tipp¸.•*¨)
Hier habe ich noch einen kleinen Hinweis um das von Kalorien geplagte Gewissen etwas zu besänftigen… ;o)
Bratwürste „triefen“ ja doch immer sehr vor lauter Fett und deshalb gebe ich sie, nachdem sie fertig sind, zwischen zwei Küchentücher und „rubble“ sie so ab. Ich habe euch noch ein Foto (Nr. 4) mit angehängt, auf dem ihr hoffentlich sehen könnt, wie viel Fett die Tücher aufnehmen.
Mag sein, dass sie dadurch etwas „trockener“ aussehen, doch das sind sie in keinster Weise.
(¨*•.¸Fazit¸.•*¨)
Ich kann diese Nürnberger Bratwürste aus voller Überzeugung empfehlen: hier stimmt das Aussehen, der Geschmack, die Zubereitung und der Preis ;o)
Volle Sternzahl und eine klare Kaufempfehlung!
Dies empfand übrigens auch der Öko-Test – Richtig gut leben! Das „Urteil“ ist ja auch mit auf der Verpackung. Ich dachte, es interessiert euch vielleicht, ich zitiere:
„Schlütter’s Echte! Original Nürnberger Rostbratwürste vorgebrüht: sehr gut, Ausgabe 6/2003“
Ich bedanke mich im Voraus für eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare! Gegenlesen ist natürlich Ehrensache!
LG Diana weiterlesen schließen
Verpackung von rosewitch
Fertig gebraten von rosewitch
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