Schokoladencreme Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Creme MOUSSE-Art für 4 Personen

  

  30.04.2005, 18:49 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (5)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  Sehr lecker

  Kontra:

  Sehr gehaltvoll

  Empfehlung:

  Ja

  Hey, Leute!
  
  Hier ist mein Rezept zur Verhinderung einer schlanken Figur:
  
  Man nehme:
  
  500 ml Milch
  4 gehäufte EL Stärke
  6 EL Rohrzucker
  1 TL gemahlene Vanille
  60 g Butter
  1 TL geriebene unbehandelte Orangenschale od. 4 Tropfen Orangenaroma
  1 Prise Salz
  2 EL echten Kakao
  60 ml kalter Kaffee
  80 ml Whiskey
  250 ml Sahne
  50 – 60 g Raspelschokolade
  
  So geht’s:
  
  Von der Milch 100ml in eine Tasse füllen.
  Dort hinein die Stärke, die Orangenschale / Orangenaroma , das Salz und die Vanille einstreuen und gut verrühren.
  
  Die übrige Milch mit der Butter in einem Topf zum Kochen bringen.
  
  Den Tasseninhalt zur kochenden Milch geben und unter Rühren kurz aufkochen.
  Die Hitzezufuhr drosseln. Nun den Kaffee, das Kakaopulver und den Whiskey unterrühren. Die Creme vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dabei sollte man ein paar Mal umrühren um die Hautbildung zu vermeiden. Ggf. die Haut entfernen.
  
  Zwischenzeitlich die Sahne steif schlagen und unter die Schokomasse heben. Danach in 4 Dessertschalen füllen und die Raspelschokolade drüberstreuen.
  FERTIG!
  
  Gruß
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• Schokocreme leicht gemacht

  

  21.02.2002, 20:34 Uhr von
  Scorpio
  

  4

  Bewertungen (13) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Schokokreme - ohne Ei, aber trotzdem sehr lecker
  
  Zutaten:
  Sahne
  Schokolade
  (Das Verhältnis von Schoko und Sahne muß man bestimmen wie man es mag
  Vorsclag: 2 Becher Sahne und ½ -1 Tafel)
  
  Schokolade in einem Wasserbad erwärmen und dann die geschmolzene Schokolade zur Sahne mischen.
  Die Sahne schlagen, wie für Kuchen, dann einfach essen. Aber natürlich nicht auf irgendeinem Kuchen, denn das schmeckt grauenvoll.
  Tip: Schmeckt auch auf Vanilleeis ganz gut.
  
  Schmeckt fast wie moussé au chocolat, bloß ohne Ei.
  
  Guten Appetit!

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Darkangel07, 21.02.2002, 20:52 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    zu wenig

  • 

    TheGreatMaster, 21.02.2002, 20:43 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Jetzt hab ich mich auf einen tollen schokoladigen Erfahrungsbericht gefreut und was sehe ich, eine enttäuschende Kurzmeinung. Somit nur ein 'geht so'. Gruß TheGreatMaster.