Schwartau Eiswunder Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die Krone für Leckerschmecker

  

  28.09.2005, 16:16 Uhr von
  togri
  Meine Testberichte habe ich alle bei Ciao unter dem gleichen Namen veröffentlicht!

  5

  Bewertungen (25) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  leichte Handhabung / schnell erstarrt / schmeckt total lecker

  Kontra:

  E476 / schmeckt pur nicht so toll / Kalorienbombe

  Empfehlung:

  Ja

  Auch wenn ich im Moment tapfer meine Gelüste auf Süßes damit besänftigen kann, dass ich Obst esse, so kann ich doch nicht so ganz auf Schokolade verzichten. Irgendetwas schokoladiges muss im Haus sein und im Moment ist es Eis. Weil ich gestern keinen so ,nen guten Tag hatte, habe ich mir noch etwas mehr Schokolade gönnen wollen und dabei ist meine Wahl auf das "Eis Wunder" von Schwartau gefallen.
  
  
  
  
  ~°~ Preis, Inhalt, Zutaten, Herstellerhinweise ~°~
  ►Preis & Inhalt
  Für die 125ml-Flasche, die ihr auf dem Foto seht, bezahlt man zwischen 1,30€ und 1,50€, je nach Geschäft.
  
  ►Zutaten
  Pflanzliche Öle, pflanzliches Fett, Zucker, fettarmes Kakaopulver (10%), Magermilchpulver, Emulgator (E 442, E 476)
  => E 442: Ammoniumphosphatide (Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren) / Emulgator, Stabilisator / vom Organismus gut resorbiert, Abbau problemlos, entstehende Produkte werden wie normale Nahrungsbestandteile in Stoffwechsel integriert / für bestimmte Lebensmittel zugelassen (hauptsächliche Verwendung in Schokolade u.ä.) / Höchstmenge 10g/kg / keine schädlichen Nebenwirkungen auf menschlichen Organismus bekannt
  => E 476: Polyglycerin-Polyricinoleat / Emulgator, Stabilisator / ermöglicht Einarbeitung von Wasser in Lebensmittel / für bestimmte Lebensmittel zugelassen (fettreduzierte Aufstriche und Soßen sowie Süßwaren auf Kakaobasis) / Höchstmenge 4 oder 5g/kg / in Tierversuchen bei hoher Dosierung Nieren- und Lebervergrößerungen; Veränderung der Durchlässigkeit der Darmwand möglich; keine abschließenden Untersuchungen bzgl. Konsequenzen bei Darmerkrankungen und Allergien
  [Quelle: http://www.zusatzstoffe-online.de/]
  
  ►Herstellerhinweise
  ° Erleben Sie, wie aus einem flüssigen Guß in ein bis zwei Minuten eine knusperzarte, leckere Kruste wird. Dosieren Sie sparsam, denn Eis Wunder erstarrt nur auf dem Eis, nicht in der Schale.
  ° Wichtig: Eis Wunder nicht im Kühlschrank aufbewahren. // Eis Wunder lässt sich am besten bei einer Zimmertemperatur von 20°C verarbeiten.
  
  
  
  
  ~°~ Verzauber' mich!!! ~°~
  Gerade wenn die Flasche frisch gekauft ist oder halt länger gestanden hat, sollte man sie zuerst einmal schütteln, sonst bleibt nämlich alles Schokoladige in der Flasche und der restliche Kram verteilt sich auf dem Eis, was ziemlich widerlich ist.
  
  Dreht man den braunen Deckel ab, sieht man die Öffnung, die etwa vergleichbar ist, mit der Öffnung eines Shampoos o.ä. Bei der allerersten Verwendung hatte ich wirklich Sorge, dass das Dosieren schwer werden könnte, aber glaubt mir, das ist ganz leicht. :)
  
  Eis in der Schale? Wunderprächtig, dann kann die Flasche ja jetzt umgedreht werden. Meistens tropfen dann schon einige Tropfen heraus, aber zum Dosieren muss man drücken, so dass es wirklich einfach geht und man je nach Geschmack mehr oder weniger nehmen kann und auch mal nur einen Tropfen oder so als Deko. Sehr praktisch!
  
  Jetzt muss man ein bisschen warten, wobei man meines Erachtens noch nicht mal eine Minute warten muss bis die Soße hart ist, aber gut.
  Das Eis ist jetzt also zumindest stellenweise mit Schokolade bedeckt, recht dunkel sieht die Schokolade aus, so dass sie eher an Zartbitterschokolade erinnert, aber lassen wir uns mal überraschen.
  
  *knack* Ja, knackig ist die Schokoladenkruste wirklich, keine Frage, wobei man sie lieber eher dünn auftragen sollte, damit sie wirklich knackig ist, aber dann hat sie auch nicht so einen intensiven Geschmack.
  
  Pur gegessen schmeckt die Soße nicht so prickelnd. Man spürt das viele Öl, schmeckt es aber zum Glück nicht, und man spürt, dass Kakao enthalten ist, d.h. irgendwie hat man das Gefühl ganz feine Körnchen im Mund zu haben bzw. verflüssigtes Pulver. Zudem ist der Schokoladengeschmack zu intensiv. Er ist zwar lecker, aber man merkt, dass es eher eine Art Kompaktsoße ist und somit würde man den Geschmack gerne mit irgendetwas verlängern.
  
  Und das macht man ja dann mit dem Eis. Jetzt merkt man erstmal nur die knackige Kruste, die im Mund noch schön schmilzt und so nach und nach setzt sich dann der Schokoladengeschmack gegenüber dem Eis durch. Quasi bildet der Schokoladengeschmack den Nachgeschmack des Eis, was ich als sehr angenehm empfinde, weil so alles die Chance hat seinen Geschmack wirken zu lassen.
  Jetzt ist der Schokoladengeschmack genau richtig. Es ist eine Mischung aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade, nicht zu süß und nicht zu bitter, sondern genau richtig, von beidem einen Touch.
  Pur gegessen hat die Soße wirklich was von ganz billiger Schokolade, aber knackig mit dem Eis zusammen schmeckt sie gleich viel besser. Mit teuren Marken kann sie natürlich nicht mithalten (dafür gibt es glaube ich sogar ein adäquates Produkt von Lindt) und im Eiscafé schmeckt es auch noch ein bisschen besser, aber für zu Hause reicht es voll und ganz aus und mir schmeckt das Eis Wunder noch tausend mal besser als irgendeine Schokosoße, denn die haben meistens noch irgendeinen merkwürdigen Geschmack dabei. Hier ist reiner Schokoladengeschmack, auch wenn man wieder das viele Öl merkt, aber immerhin schmeckt man es nicht und das ist die Hauptsache.
  
  Das Eis Wunder schmeckt einfach gut und man kann mit ihm schnell jedes Eis verfeinern oder mit ein wenig Geschick netter aussehen lassen.
  Dreht man die Flasche vorsichtig, kann man wirklich einzelne Tropfen entnehmen, mit denen man dann dekorieren kann, aber auch (Schlangen)Linien sind möglich, so dass man eigentlich alles, was irgendwie gefroren daher kommt und mit Schokolade verfeinert werden kann nett herrichten kann.
  
  Eine 125ml-Flasche hält bei uns immer eine ganze Weile, wobei wir das Eis Wunder nur selten kaufen, weil es ja viele zusätzliche Kalorien sind.
  Ich selber kann mit einer Flasche locker 10 Portionen Eis verfeinern, je nachdem, wie viel Soße ich nehme bzw. wie groß die Portionen sind. Daher ist es ein wenig schwer hier ein sinnvolles Beispiel zu nennen, aber man kommt mit einer Flasche wirklich ziemlich weit, was ich im ersten Moment nie erwartet hätte.
  
  Was man übrigens nicht tun sollte, ist, das Eis Wunder als Sirup für Milchmixgetränke oder in Jogurt oder so zu verwenden. Auch wenn die Soße dann nicht pur ist, merkt man doch noch, dass sie aus Pulver hergestellt wurde und sie schmeckt einfach nicht so dolle, auch wenn das Ergebnis essbar ist.
  
  
  
  
  ~°~ Fazit ~°~
  Hin und wieder ein bisserl Extra-Schokolade hebt das Gemüt und wenn es dann noch eine leckere Schoko-Kruste auf Eis ist, kann man einfach nicht nein sagen.
  Das Eis Wunder ist seinen Preis wert, einfach in der Handhabung und lecker. Allerdings sollte man es wirklich nur auf Eis oder etwas anderem Gefrorenem essen / nutzen, weil es sonst nicht so toll schmeckt.
  Schade finde ich, dass keine Nährwerte angegeben sind, aber bei dem vielen Öl will ich diese eigentlich auch gar nicht wissen. :/
  Insgesamt ist das Eis Wunder nicht nur ein empfehlenswertes Produkt, sondern auch eines, was man wirklich als sehr gut beurteilen kann und somit seine 5 Sterne verdient hat. Warum sonst würden wir es seit Jahren kaufen?!? weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mswmsw, 31.10.2005, 01:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    morla, 18.10.2005, 02:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ^sehr hilfreich

• Eiswunder - boah ey.....ein echtes Wunder!

  

  17.05.2004, 21:03 Uhr von
  Kris
  

  5

  Bewertungen (19)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich esse zu gerne Eiswunder über mein Eis. Es ist eine willkommene Alternative zu einer herkömmlichen Schokoladensoße. Das Wunder daran ist, dass es tatsächlich fest wird auf dem Eis.
  
  VERPACKUNG:
  Eis-Wunder ist in einer weißen, kleinen Plastikflasche, die nach oben hin schmaler wird. Die Flasche lässt sich mit einem braunen, rundlichen Drehverschluß zuschrauben.
  Die Flasche sieht aus wie Vanilleeis (Behälter) mit Schokosauce (Deckel).
  Auf der Flasche sind zwei blaue Etiketten. Vorne ist die weiße Aufschrift „Eis Wunder – die knackige Kruste“ aufgedruckt. Außerdem kann man eine Vanilleeiskugel mit der leckeren, „knackigen Kruste“ sehen.
  Auf dem Etikett hinten finden sich einige Herstellerangaben wieder, die ich an anderer Stelle noch näher beschreibe.
  Die Flasche faßt insgesamt 125 ml Inhalt.
  
  INHALT:
  Wie schon beschrieben handelt es sich um braune, dünnflüssige Schokosauce, die auf dem Eis fest wird.. Aber nur da, deswegen soll man auch sparsam dosieren, wie man auch auf der Rückseite der „Flasche“ lesen kann.
  Das Problem an dem Wunder ist, dass es oft wegen falscher Lagerung im Geschäft schon hart ist, so dass man es erst in ein Schälchen mit heißem Wasser oder in die Sonne stellen muß.
  Auch zuhause sollte man darauf achten, dass man es nicht neben oder auf den Kühlschrank stellt. Auch dort neigt es schnell dazu, hart zu werden.
  Wie man auch auf der Rückseite des Produktes nachlesen kann, soll es angeblich am besten bei 20 Grad /C zu verarbeiten sein. Das trifft jedoch nicht zu.
  
  Ganz wichtig ist auch, es vor dem Gebrauch zu schütteln, da sonst nur so ein undefinierbares, klares, dickflüssiges Zeug herauskommt.
  
  GESCHMACK:
  Die Soße schmeckt süß, aber nicht süßer als andere Schokosaucen auch. Am liebsten esse ich Eis-Wunder zu Vanilleeis, denn dann kommt der schokoladige Geschmack besser raus. Mit dem sparsam dosieren klappt das bei mir auch nie.
  
  Zuerst kommen mehrere Brocken Vanilleeis in das Schälchen und dann fülle ich das Schälchen zur Hälfte mit Eis-Wunder. So verteilt sich das Eiswunder auch zwischen den einzelnen Brocken und dann geht es los. Zuerst esse ich vorsichtig die oberste Schicht, die meistens noch weich ist, da ich nie warten kann. Wenn ich dann schließlich unten angekommen bin, ist das Eis-Wunder schon ganz hart. So dass ich es dann mit dem Vanilleeis verrühre. Dann sieht es aus, wie Stracciatella. Es schmeckt aber nicht so, da die Schokoladenstückchen süßer als Zartbitter- oder Vollmilchschokolade sind.
  
  Laut Hersteller dauert es 1-2 Minuten, bis es fest ist. Genau weiß ich es nicht, da ich immer schon früher anfange zu essen und so nur den Rest hart esse.
  
  ZUTATEN:
  Pflanzliche Öle, pflanzliches Fett, Zucker, fettarmes Kakaopulver (10%), Magermilchpulver, Emulgator (E442, E476)
  
  Kalorienangaben oder sonstige Angaben von Nährstoffen sind nicht auf der Packung zu finden.
  
  PREIS:
  Eis-Wunder kostet 0,89 Euro um Marktkauf. Dieser Preis ist für den leckeren Genuß durchaus angemessen. Da man es sparsam dosiert, reicht es für einige Portionen Eis.
  
  HERSTELLER sind die Schwartauer Werke, 23608 Bad Schwartau.
  Die Internetseite findet man unter: www . schwartau . de
  
  
  FAZIT:
  Ein leckeres Essvergnügen. Auf jeden Fall was anderes, wie immer nur Schokosoße auf’s Eis zu essen. Der „Zaubereffekt“ kommt auch bei Kindern gut an. weiterlesen schließen

• Mein Eis ist verzaubert!

  

  13.02.2003, 18:47 Uhr von
  Asuka
  Ich bin 16 Jahre alt und wohne in der Nähe von Frankfurt am Main. Meine Hobbies sind Anime&Manga...

  4

  Bewertungen (14)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Meine Erfahrung
  ================
  
  Da ich zur Zeit etwas erkältet bin, hab etwas Halsschmerzen, habe ich mir heute Mittag Eis gemacht um meinem Hals mal etwas gutes zu tun.
  Das Eis alleine hatte keinen richtigen Geschmack (das kennt doch jeder dass man mit einer zu'nen Nase nichts schmeckt ;) ) und so habe ich mir noch Himbeersoße darübergemacht.
  Aber irgendwas fehlte da immernoch *überleg*. Schoko Soße! Oder zumindest etwas ähnliches das nach Schokolade schmeckte, musste her.
  Ich schaute in unsere Speisekammer und nahm das Eiswunder von Schwartau mit, das wir bei unserem letzten Einkauf zum probieren mitnahmen.
  
  
  - Aussehen & Anwendung -
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  Auf der Vorderseite wird einem eine "knackige Kruste" versprochen. Ebenso ist eine Kugel Vanille-Eis, mit der schon festgewordenen Soße, zu sehen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.
  Es sieht zumindest schonmal nicht schlecht aus, deshalb haben wir die kleine handliche 125ml Flasche auch für ca. 1,20€ gekauft.
  Die hellgelbe Flasche ist in etwa so groß wie eine Hand. Man kann sie gut greifen und der wiederverschließbare Deckel ist rafiniert gemacht. Er sieht so aus als ob es herunterlaufende Schoko-Soße wäre.
  Zuerst sollte man die Flasche gründlich schütteln, da man sonst beim ersten Öffnen nur eine klare Flüssigkeit herausbekommt. Das Problem hatte ich. Das ist das Fett glaube ich dass in der Flasche auf der Soße steht.
  Am besten ihr haltet die Flasche beim ersten Mal zuerst übers Spülbecken, damit das ganze nicht auf eurem Eis landet. Aufbewahren solltet ihr die Flasche auch nur an warmen Orten! Kühlschrank ist tabu!
  Sonst bekommt ihr leicht Klümpchen oder die Soße geht überhaupt nicht mehr aus der Flasche heraus.
  Die flüssige Schoko-Soße kippt man nun über das Eis, die dann durch die Kälte reagiert und fest wird. Man sollte allerdings bei Waffeln aufpassen, dass einem die Soße nicht nebendran läuft.
  Nach wenigen Sekunden sieht es dann aus wie im Eis Café der Schokomohr oder wie es bei euch heißen mag :)
  
  
  - Der Geschmack -
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  Nun kommt der Geschmackstest! Ich nehme einen Löffel voll Eis, probiere, und muss sagen es schmeckt nicht schlecht. Es ist etwas anders als im Eis Café. Wer von euch Schokolinchen von der Weihnachtszeit her kennt, der weiß auch wie die Schoko-Knusper-Soße schmeckt.
  Nämlich nach Kakao in Fett. Versteht mich jetzt nicht falsch, die Schokoladenkruste schmeckt wirklich gut, nur anders kann ich den Geschmack nicht beschreiben :)
  Das knusprige an der Soße ist auch nicht zu verachten. Allerdings sollte man sein Eis etwas stehen lassen, damit es auch durch und durch festgeworden ist.
  
  
  
  Inhaltsstoffe
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  Ja, was ist denn eigentlich in der Soße drin?
  Also da wären sicher einmal große Mengen an pflanzlichen Fetten und Ölen und Zucker, fettarmes Kakaopulver (10%), Magermilchpulver sowie Emulgator (E 442, E 476).
  Die pflanzlichen Fette und den Zucker spürt man im Verzehr. Es schmeckt etwas fettig und nicht nach normaler Schokoladensoße, sondern eher wie die Füllung der Schokolinchen. Die Füllung besteht darin aus Kakao und Fett. Kalorienarm dürfte das ganze also nicht sein ;)
  
  
  
  Hersteller
  ============
  
  Schwartauer Werke
  23608 Bad Schwartau
  www.schwartau.de
  
  
  
  Meine Meinung
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  Ich würde mir das Eiswunder nocheinmal kaufen, auch wenn es recht teuer ist. Dafür ist es eine geniale Erfindung, knusprig, schoko-mäßig lecker und sollte auf keinem Eis fehlen :) Auch wenn es einige Kalorien hat.
  Ihr solltet nur nicht vergessen die Soße immer an warmen Orten abzustellen, damit sie nicht schon vor dem Verzehr erstarrt und ihr sie nicht mehr aus der Flasche bekommt. Das Problem hatte ich nur all zu oft ;) weiterlesen schließen