Pro:
zartes Fleisch, recht günstig, kein Fett
Kontra:
Zeitangabe stimmt nicht, zu wenig gewürzt
Empfehlung:
Ja
Hi Allerseits …. Besonders mein Sohn steht wahnsinnig auf knuspriges Hähnchen wobei er hier jedoch meist nur die Schenkel isst und das andere eher unbeachtet auf dem Teller liegen lässt.Am liebsten mag er die Haut und die ist ja bekanntlich zumeist gerade an den Schenkeln vorhanden.
Schon vor längerer Zeit sah ich im Real in der Tiefkühltheke die „Hähnchenschenkelpfanne“ liegen, ein „Tip“ Eigenprodukt wofür ich 2,29 € bezahlt habe.
Die Verpackung
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Diese besteht aus einem recht großen Umkarton welcher aus Pappe ist und sich umweltgerecht im Papiercontainer entsorgen lässt. Der Karton selbst ist recht schlicht gehalten in den typischen Tip-Farben hellblau, weiß und rot wobei der Firmenname „TIP“ recht groß gehalten ist. Vorne sind die Hähnchenschenkel farblich abgebildet, auf der Rückseite findet man die Zubereitungsanleitung, die Zutatenliste und Hinweise zum Hersteller.
Der Hersteller
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Hersteller ist die Firma Goldhand Vertriebsgesellschaft mbH, Schlüterstr. 3 in
D-40235 Düsseldorf
Die Zutatenliste
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Hähnchenschenkel 92%, Wasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Würze
Die Zubereitung
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Da die Hähnchenschenkel noch tiefgefroren sind müssen sie dennoch nicht vor dem Garen aufgetaut werden. In der Pappverpackung selbst befindet sich eine Aluschale mit zusätzlicher Kunststofffolie unter welcher sich in meinem Fall insgesamt 4 recht große, schon fertig gewürzte Hähnchenschenkel befinden. Die Mengen variieren aber von Fall zu Fall da an Gesamtinhalt insgesamt 1000 Gramm vorgegeben sind wobei solch eine Verpackung anstatt 4 auch mal 5 Schenkel enthalten kann welche dann allerdings kleiner sind.
Nun wird die Folienverpackung von der Aluschale entfernt und der Backofen sollte vorher bei 225 Grad vorgeheizt werden. Anschließend gibt man die Schenkel in den Backofen und gart das Ganze für cirka 60 Minuten und dreht die Schenkel dabei mehrmals um damit sie von beiden Seiten schön knusprig werden. Eine Zugabe von Fett ist keinesfalls notwendig, so verspricht dies der Hersteller zusätzlich auf der Verpackung.
Der Geschmack und das Aussehen
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Die Schenkel sehen wirklich recht lecker aus und beim bloßen Anblick machen diese schon Appetit auf knusprige Hähnchenschenkel, auch die Würze scheint angemessen zu sein.
Nach dem Garvorgang im Backofen waren die Schenkel schon recht gut gebräunt und in der Schale hatte sich das überschüssige Fett gesammelt. Leider jedoch waren die Hähnchenschenkel nicht so knusprig wie Sohnemann sie gerne isst denn die Haut selbst war noch ein wenig weich und auch der Geschmackstest war für uns alle keineswegs positiv. An Würze war kaum etwas zu schmecken und auch die angegebene Garzeit von 60 Minuten hat nicht gereicht, das Ganze musste nochmals zum Garen mitsamt Aluschale in den Backofen da die Schenkel innen zum Teil noch rosig waren. Dennoch waren die Schenkel hinterher wiederum nicht knusprig und die Begeisterung blieb auf allen Seiten aus.
Mein Fazit
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Sicher geht ihr jetzt davon aus das ich nie wieder zu diesem Produkt gegriffen habe, aber dem ist nicht so!! Ich habe die Schenkel wieder gekauft, dieses Mal aber noch mit Paprika nachgewürzt und ohne Aluschale im Grill unserer Mikrowelle zubereitet. Erstens dauerte hier der Vorgang gerade mal nur 30 Minuten und das Ergebnis war hervorragend!
Die Schenkel wurden sehr knusprig, waren innen dennoch durchgegart und keinesfalls zu fett. Im Gegenteil, das Hähnchenfleisch ist richtig schön mager und keinesfalls faserig. Uns allen schmeckt diese Variante der Zubereitung weitaus besser und sicher kommt die „Hähnchenschenkelpfanne“ wieder auf den Tisch, dann allerdings in meiner Zubereitungsvariante.
Dennoch gebe ich diesem Produkt 3 Sterne weil halt die Zubereitung im Backofen nicht so der Brüller ist da hier die Schenkel nicht richtig knusprig werden. Ansonsten ist die Qualität des Fleisches sehr gut und durch nachwürzen schmeckt es auch prima.
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