Über Themen mit F Testberichte

Paid Ads from eBay.de & Amazon.de
Auf yopi.de gelistet seit 09/2003

Tests und Erfahrungsberichte

  • Ein Filter für die Ewigkeit

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Nein

    Hallo alle.Heute möchte ich über unsere neuste Errungenschaft schreiben, einen Kaffee-Filter.Gut, werden einige denken, einen Bericht über einen Kaffee-Filter, super, kann nichts heraus kommen.Doch das dieser Filter ein Dauerfilter ist.Da wir zu Hause viel Kaffee trinken, merkt man es mit der Zeit, man kauft die normalen Papierkaffeetüten, der Kaffee ist fertig und die Kaffeetüte schmeisst man weg.

    Fackelmann-Artikel gibt es fast überall und es gibt auch eine grosse Auswahl an Produkten.Ob Zahnstocher, Aufkleber, Schäler, Messer oder einen Dauerfilter.

    Dauerfilter gab es zu früheren Zeiten auch schon, damals waren sie auf jeden Fall preiswerter als heut, für ca. 2,00
  • Die Frau Flela

    Pro:

    siehe oben

    Kontra:

    siehe oben

    Empfehlung:

    Nein

    Wenn man Single ist und das eigentlich nicht aus Überzeugung, dann überlegt man
    irgendwann, warum. So geht es auch mir in letzter Zeit häufig, wobei ich sagen würde, dass
    ich das schon fast richtig zu analysieren versuche. Die Grundfragen dabei sind: 1. Was bin ich
    für ein Mensch bzw. für eine Frau? 2. Was sucht Mann für eine Frau? Ich möchte mich in
    diesem Beitrag jetzt einmal mit der ersten Frage genauer beschäftigen.


    Also, wenn ich so an mir herunterschaue und auf die typisch weiblichen körperlichen
    Merkmale achte,
  • F wie Fleisch - Allgemeine Infos und Tipps zum Umgang mit Fleisch

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Nein

    Eines von vielen Themen mit denen ich mich im Fach "Ernährungslehre" herumschlagen musste. Damals hatte ich dieses Fach gehasst, weil es so umfangreich ist und es viel zu lernen gab, für die Köche und Ernährungsbewussten Mitglieder unter Euch ist dieses Thema aber bestimmt interessant:

    FLEISCH

    BEDEUTUNG FÜR EINE GESUNDE ERNÄHRUNG

    Verdaulichkeit

    • Mageres, zartes, weißes Fleisch ist leicht verdaulich, grobfaseriges, fettes Fleisch ist schwer verdaulich.
    • Die Verdaulichkeit ist auch vom Reifegrad und von der Art der Zubereitung abhängig.
    • Der Sättigungswert ist wegen des hohen
    • Der hohe Geschmacksstoffgehalt (Extraktivstoffe) wirkt appetitanregend.

    Energiegehalt
    Fettes Fleisch hat einen hohen Energie- und Sättigungswert, mageres Fleisch einen niedrigen.

    Nährstoffgehalt

    • Fleischeiweiß (Albumin, Globulin) ist biologisch hochwertig (bis 76 % ausnutzbar), es bietet eine gute Ergänzung zu Gemüse-, Getreide- und Hülsenfrüchteeiweiß.
    • Kollageneiweiß (Leimeiweiß) der Knorpel und Bindegewebe ist für den Körper kaum verwertbar.
    • Kohlenhydrate sind in Muskeln und in der Leber gespeichert.

    Wirkstoffgehalt
    Mageres Fleisch enthält mehr wasserlösliche Vitamine als fettes. Es ist neben den Vollkornprodukten der wichtigste Vitamin-B1-Lieferant.

    Puringehalt
    Fleisch und Fleischwaren (besonders Innereien) enthalten purinstoffreiches Eiweiß. Übermäßiger Fleischkonsum bewirkt eine vermehrte Bildung von Harnsäure, deren Kristalle in den Gelenken abgelagert werden können. Sie sind bei Gicht- und Rheumaerkrankungen zu meiden.

    Cholesteringehalt
    Fettes Fleisch und Innereien weisen einen hohen Cholesteringehalt auf.

    Schadstoffgehalt
    Fleisch kann Pestizidrückstände, Hormone und andere Tierarzneimittel enthalten.

    Küchentechnische Eigenschaften

    • Fleischeiweiß (Albumin): gerinnt beim Erhitzen. Fleisch immer in heißes Wasser oder Fett einlegen. Dadurch schließen sich die Poren und verhindern das Austreten des Fleischsaftes. Außerdem flockt es aus und bindet Trübstoffe - Suppen bleiben klar.
    • Fleischeiweiß (Globulin): bindet Flüssigkeiten (bei der Herstellung von Farcen durch Salzzugabe).
    • Farbstoffeiweiß (Myoglobin): verändert sich durch Hitze, das Fleisch entfärbt sich und wird grau.
    • Leimeiweiß (Kollagen): bewirkt eine Gelierung der abgekühlten Kochflüssigkeit.
    • Durch den hohen Eiweiß- und Wassergehalt verdirbt Fleisch rasch. Überlagertes, schmieriges Fleisch gilt als verdorben und darf nicht verwendet werden.
    • Fleisch laugt leicht aus. Deshalb Fleisch im ganzen Stück kurz waschen, nie im Wasser liegen lassen. Zum Abtrocknen von Blut, Fleischsaft oder Gelenkswasser Papiertücher verwenden. Verschmutztes Fleisch mit Essigwasser reinigen.
    • Rohes und gekochtes Fleisch nicht mit demselben Messer und nicht auf derselben Schneideunterlage schneiden.
    • Portioniertes Fleisch rasch verarbeiten, da durch die Lagerung Fleischsaft austritt. Zerkleinertes Fleisch am Tage der Zerkleinerung verarbeiten.
    • Schnitzelfleisch am Rande einschneiden, um ein Zusammenziehen beim Garen zu verhindern.
    • Fleisch nicht auf Vorrat zubereiten.
    • Fleisch nicht am Vortag anbraten, durch die Erwärmung vermehren sich die Mikroorganismen im Fleischinneren.
    • Um Saftverlust zu vermeiden, Fleisch erst unmittelbar vor oder während der Zubereitung salzen.
    • Bindegewebsarmes und gut gereiftes Fleisch eignet sich zum Braten und Grillen. Bindegewebsreiches Fleisch liefert durch den hohen Geschmacksstoffgehalt kräftige Suppen und Saucen.


    EINKAUF UND LAGERUNG

    Qualitätsmerkmale
    Die Qualität ist abhängig von Tiereart, Rasse, Geschlecht, Alter, Fütterung, Gesundheitszustand, Tierhaltung, Transport, Reifegrad.
    Frisches, gut gereiftes Fleisch hat eine frische Farbe, einen angenehmen Geruch und Geschmack, ist fest und elastisch, nicht wäßrig oder blutig.

    • Rindfleisch: rötlich, feinfaserig, marmoriert (mit wenig Fett leicht durchwachsen); von kernigem und gelblichem Fett überdeckt.
    • Kalbfleisch: blaßrosa, feinfaserig, sehr zart; leicht mit Fett überdeckt.
    • Schweinefleisch: rosafarbenes, mit weißem Fett durchzogenes, feinfaseriges Fleisch, evtl. mit zarter Schwarte.
    • Hammelfleisch: dichte faserung, durchzogen, arteigener Geschmack; mäßig mit Fett überdeckt.

    Zuchtmerkmale
    Durch Züchtung konnte die Fleischproduktion enorm gesteigert werden. Dabei treten aber in der Fleischqualität Mängel auf; z. B. bei Schweinefleisch überhöhter Wassergehalt. Das Fleisch ist blaß und weich, bräunt schlecht, schrumpft beim Garen ein und ist trocken.

    Lebendgewicht - Schlachtgewicht
    Das Lebendgewicht vermindert sich durch das Schlachten um den Schlachtverlust (Innereien, Darm, Blut, Häute u. a.)

    Lebendgewicht (Marktgewicht)
    - Schlachtverlust
    _____________________________________

    = Schlachtgewicht (bei Rindern, Kälbern und Schafen ohne Kopf und Füße, bei Schweinen mit Kopf, Füßen und Haut).

    Zuwaage ist der zum ausgelösten Fleisch dazugewogene Knochenanteil.

    Fleischsorte amtliche Zuwaage durchschnittl. Knochenanteil
    Rindfleisch 15 - 22 % 25%
    Kalbfleisch 22 - 29 % 30%
    Schweinefleisch 12 - 16 % 20%
    Hammelfleisch 15 - 20 % 20%

    Fleisch wird mit und ohne Zuwaage angeboten. Kauft man z. B. 1 kg Schweinefleisch, erhält man 800 g Fleisch und 200 g Knochen.

    Kühllagerung

    • Im Fleischkühlraum für Fleischwaren, getrennt von Geflügel und Wild.
    • Frischfleisch bei Temperaturen von 0 bis 4 °C, nicht neben stark riechenden Fleischwaren.
    • Darf nicht mit Wild- oder Geflügelfleisch in Berührung kommen.
    • Nicht eng aneinandergedrängt aufhängen, nicht übereinanderliegend, nicht direkt auf dem Boden liegend aufbewahren.
    • Haltbarkeit: nicht vakuumverpackt - 3 Tage, vakuumverpackt - 7 Tage.
  • Freakyige News

    Pro:

    Voll cooooooole Mega News

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Nein

    Das hier sind Dinge die ich irgendwo mal aufgeschnappt und gesammelt habe, vielleicht interessieren sie euch:

    Einbalsamieren heute: Faltencreme verzögert Verwesungsprozess :
    Neues Problem an der ÖKO-Front: Die Leichen gepfleger Menschen verweigern den ordnungsgemäßen Verwesungsprozess! Ok, klingt skurill, aber laut einem Team deutscher Forscher könnte es tatsächlich zum Platzproblem auf heimischen Friedhöfen kommen...

    Die Schuld daran tragen zu gleichen Teilen Kosmetik- und Nahrungsmittelindustrie, und wohl auch der Hype um faltenlose Jugendlichkeit bis ins hohe Alter. Denn die langjährige Verwendung von Anti-Falten-Produkten zeigt natürlich Wirkung. Über den Tod
  • Forderungen!

    Pro:

    wahre Worte!

    Kontra:

    nichts

    Empfehlung:

    Nein

    Hallo ihr alle!
    Ich habe hier einen Text, den ich irgendwo (ich glaub in ner Info Broschüre) mal gefunden habe. Er hat mir sehr gut gefallen und deshalb hab ich ihn abgetippt, auf ein DIN A3 Blatt kopiert, mit allerhand Kinderhänden und Füssen (Abdrücke) verziert, schön gerahmt und aufgehängt.

    Dieses Bild hat schon so vielen gefallen, dass ich schon gar nicht mehr weiss, wie oft ich den Text ausgedruckt habe.
    Vielleicht gefällt er euch ja auch und der ein oder andere kann ihn als guten Tip für werdende Eltern gebrauchen.

    Viel Spaß damit!


    12 Forderungen eines Kindes an seine Eltern

    1. Verwöhne mich nicht!
    Ich weiß genau, daß

    Kommentare & Bewertungen

    • anonym

      anonym, 29.02.2008, 12:50 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      lg rettchen

  • Führungszeugnis, polizeiliches

    Pro:

    Ehemalige Straftäter haben eine Chance auf einen Einstieg ins normale Berufsleben

    Kontra:

    für Einstellungen in sicherheitsrelevanten Branchen kann diese Praxis fatal sein

    Empfehlung:

    Nein

    Heute musste ich zur Stadtverwaltung, um ein sogenanntes polizeiliches Führungszeugnis zu beantragen! Mein zukünftiger Arbeitgeber ist da ganz heiß drauf, drumm tue ich ihm den Gefallen. Vor allem übernimmt er auch die Kosten von 13 Euro (tja, auch hier sind die Preise gestiegen, vor zehn Jahren lag der Kurs noch bei 10 DM).

    So, jetzt komme ich zum eigentlichen Witz der ganzen Geschichte! Kein, aber auch wirklich kein privater Arbeitgeber wird in einem solchen Führungszeugnis irgendwelche Angaben zu eventuell jemals begangenen Straftaten lesen können; nicht, weil niemand solche begangen hätte, sondern weil diese bösen Taten da einfach nicht reingeschrieben werden! Das ist doch
  • Gesättigte und Ungesättigte Fettsäuren!!!

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Nein

    Ich achte sehr darauf, das ich nicht mit viel
    Fett koche, dazu nehme ich z.b. das Distel Öl.
    Beim Distelöl habe ich diese totale Übersätti-
    gungsproblem nicht mehr.
    Hier ein paar Tipps:
    Der Tagebedarf an Fett pro Person, liegt am Tag
    bei 65 - 80 gramm.Die Folgen bei zuviel Fett:
    - Übergewicht
    - Belastung von Gelenken und Gefässen
    - Erhöhter Cholesterienspiegel
    - Bluthochdruck
    - Diabetes
    - Stoffwechselstörung
    Bei einer Gesamkalorienzufuhr sollte das Fettvolumen
    die 30 % nicht überschreiten.
    Viele beschäftigen sich einfach zu wenig mit den Arten
    der Fetten,z.b. welche leicht oder schwer abbaubar
  • Einstechen rausziehen und schon sind sie nackt

    Pro:

    leicht zu bedienen

    Kontra:

    keines

    Empfehlung:

    Nein

    Jetzt kann ich doch wieder mitreden denn es geht um Küchengeräte, kleine feine handliche und immer brauchbare.Ja, was kann es denn dieses mal sein, ich werde euch nicht auf die Folter spannen, es ist der Apfelausstecher und zwar der von Fackelmann.

    Wie lange es den Fackelmann Apfelausstecher gibt ist mir nicht so genau bekannt, aber meine Mutter hatte ihn schon und die ist jetzt 84 Jahre alt.Damals sah er noch nicht so schön aus wie heute aber er war auch schon sehr gut und fast ständig im Gebrauch.Sein Griff war aus Holz und der obere Ring etwas kleiner als heute, die Funktion des Ausstechens beherrschte er aber ganz gut.

    Und ich hatte meinen ersten Fackelmann über
  • Finger weg von Noname Schalen!

    Pro:

    Die Motive passen zum Schulranzen

    Kontra:

    Preis beim Einzelkauf zu teuer

    Empfehlung:

    Nein

    Ich habe mein 3310 schon seit über einem Jahr und mir gefiel von Anfang an die dunkelblaue Schale nicht. So ging ich ein paar Wochen später in einen Handyshop um mir eine andere zu kaufen.
    Ups die Originalschalen waren aber ziemlich teuer und ich entschied mich für eine nachgemachte.
    Der Verkäufer machte mir die neue auf mein Handy und sie paßte nicht. Dies war ihm sichtlich unangenehm und er murmelte was von das kommt ganz selten vor.
    Gut die zweite paßte dann wie angegossen und ich bekam sie für umgerechnet 16€.
    Mittlerweile habe ich 3 Noname Schalen und 4 Originalschalen.

    *~*Nonameschalen*~*

    Mit der Schale (Carbon) die ich im Handyshop
  • Angeknabberte Fingernägel, abgebrochene Spitzen und weiße Flecken?

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Nein

    Knabberlust:
    Das Mittel gegen Nagelkauen:
    Veranstalte eine regelmäßige Pflegesession mit Nagelhautentfernen, Feilen, Polieren und Lackieren!
    Wer will schon hinterher seine Vorzeigenägel mutwillig „zerstören“?
    Hält die Beißwut dennoch an, hilft scheußlich schmeckender Speziallack (Daumexol ca. 5 € in Apotheken). Geschmack so ähnlich wie ältere Nahrung, also wirklich brrrr- schmeckend.
    Auch erfolgsversprechend Kunstnägel, denn bei denen beißt du mit Sicherheit auf Granit!

    Nagel ab:
    Mühsam lange Krallen gezüchtet.... schon zu spät.
    Der erste bricht. Keine Panik auch dafür hat die Apotheke sowie Drogerien gesorgt.
    Und zwar mit einer künstlichen